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第二十九章 閑談

更新時間2015-1-1 17:29:08 字數:2477

大家伙都想吃二丫做的野味,因為二丫去了省城,所以,頭天晚上說好的吃狼肉也沒有吃,就等著二丫回來!

把狼肉當狗肉,二丫便準備做狼肉火鍋。山椒都已經曬干,花椒有點麻香味,湊合著用,也能做出麻辣火鍋的感覺。

狼肉切成肉絲,前期跟野豬肉去腥步奏大致相同。后期就是跟小炒肉一樣,把狼肉炒熟,再放花椒、山椒、醬炒出醬香味。再加滿熱水、多放鹽用大火燒開幾滾,再改中小火熬兩刻到半個時辰。

等到開吃的時候,直接連湯帶肉舀到一個個小耳鍋里,放到桌子中間的三叉爐上,架著小木柴火。想吃肉就夾肉,想吃素菜,就直接夾著生菜放鍋里煮一會,邊吃邊燙菜,正是適合冬天吃熱乎的。之前做的時候,油鹽各種料都已經放好,不需要另外做什么調料、蘸醬。

這是這個地區比較普遍的一種火鍋方式。比后世很多蘸著調料的吃法,更為簡單。

這里冬天的素菜比二丫想象中的要豐富很多,有芫荽、茼蒿、黃心烏、菠菜、蘿卜,這些都適合燙菜用。

大家伙吃的心滿意足的走了,留下的一片狼藉只能第二天再收拾。

大伯、大伯娘還清了欠債還有結余,便打算好好準備準備,要過一個像樣的新年。

首先是以前留著換糧食的鴨子和鵝,都宰了,打腌臘。大伯娘一邊掀鵝毛一邊跟二丫聊:“你不知道,那幾年給幾個孩子,吵著鬧著要吃咸鴨子,把我逼得都要瘋。今年淹了這么多,該不鬧了吧!”

二嬸怨怪到:“都是您慣得,我家幾個跟我鬧,要吃咸鵝。被我一頓打,之后不就不要了。”

大伯娘笑到:“是不跟你要了,結果都跑到我這兒來嗷!孩子他爹又心疼他們,不知道跑哪搞來一個咸鴨子,一頓就被他們幾個吃的光光的。他爹連筷子都沒伸!”

二嬸狠狠的“哼”了一聲,“今年又是兔子肉、又是鴨、又是鵝,我讓他們吃個夠。”

二丫笑著接話:“二嬸,你可千萬別放這個話。就那點玩意,可真不夠我們這一大家吃幾頓的。我看連那兩頭小野豬也淹了都不夠。”

大伯娘笑的嗆了聲,“咳咳!侄媳婦!你可千萬別打那小野豬的主意,你二嬸嬸現在對那兩個小野豬可上心了。”

二嬸撇著嘴:“我上心?那是誰聽不得那兩野豬哼哼?一聽它們哼哼就緊張的飯都吃不下?”

“行!你嘴厲害,我說不過你。”大伯娘笑著說,忽又想起孩子爹的交代,“對了!你可想好了,怎么給小葉置嫁妝了?她大伯說除去還清我們借的和侄媳婦跟六爺爺借的,現在家里還有七十多兩銀子。她大伯說了,這事由你和侄媳婦做主。”

二丫忙到:“這么急嗎?”

大伯娘回道:“我們這是家里困難,給耽擱了。一般正常的,定下喜日子的時候,就應該開始置辦了。”

二丫曾經所處的時代,跟這里不同。那里需要什么隨時可以買到,而這里大多靠自己完成,自己完成不了的,也要請人定做,所以,時間上要拖很久。

二嬸有些為難的說:“大嫂,現在家里只是剛還清欠債,其他還一無所有,這就給葉子大辦嫁妝,不好!大滿、大宏、想子都大了,也到說媳婦的時候了。我看葉子這里暫時還是按原先的打算,小虎媳婦都已經給她買了一套銀子頭飾,真要算起來比她姐姐那可好多了!”

二丫也考慮到幾個大姑姐的感受,便道:“二嬸說的也有道理,要不這樣,給紅葉二十兩的銀子,置辦嫁妝。我另外做一件半長的,用段子做面,兔毛皮做里的大衣給她。”

大伯娘很是贊成:“對!都給葉子辦嫁妝,也的確說不過去,但是家里既然有這么多余錢,卻不拿出來,那葉子心里肯定要難受。”

二嬸紅著眼點點頭:“嗯!二十兩已經很多了,除了他二姑當初家里還算富裕,陪得多。就連大侄女的陪嫁都還沒有這么多呢!”

大伯娘又問:“葉子在她姥姥家,還好么?”

“還好!聽說已經掙了有五兩多銀子了。上次送鵝絨的時候,帶了三兩多回來。現在手越來越熟,編的也比以前好,說是賣的不錯。”

二丫好奇的問道:“二嬸,她們編的東西都是自己拿到縣城去賣嗎?”

“不是!好像是有人,每隔一段時間就會過去收。”

大伯娘突然嘆氣道:“唉!我這粗手粗腳的,編不了那精細玩意,要不然也能掙幾個。”

“哎吆!大嫂,你可別說了,那可真是小姑娘們干的活。我家侄女讓我學著編一個,那線在我手里直刺啦響!我這銼子一樣的手,差點沒把那線拉斷。我可不愿再碰那玩意了,省的我還要心疼線。”

“呵呵!那倒是!”

二嬸又轉個話題問大伯娘:“大嫂,今年做年粑粑嗎?”

“孩他爹說,凡是過年需要的,今年我們家都做。年粑粑、干子、豆腐、糖果、炒貨,都做。他爹還說,等年前幾天還要去山里捉山雞回來,年三十那天吃。唉!都好幾年沒有吃頓像樣的年飯了。”大伯娘說著又嘆氣。

“是啊!今年要不是小虎媳婦膽子大,帶著大家進山。我們都不知道要什么時候,才能熬出頭!”二嬸也很感慨的說道。

“說起來這個,山子娘昨天還跟我嘮叨呢!侄媳婦,這次進山,你沒讓山子跟著,你還記得不?”

二丫一愣,咋啦?“記得啊!有什么事嗎?”

大伯娘搖搖頭,“沒事,就是山子娘心里不舒服。你們上次去賣鳥,不是分給山子挺多銀子么。之后就因為山里有虎,沒讓山子去。他娘以為是因為山子分多了銀子,你不痛快。這次,看你們真的拖回來老虎還有狼,昨天才跟我把話說開。說是錯怪你了,讓我跟你說說。”

“這事啊!我一點都不知道!當然不會放心里。”

“哎!我估計,她是跟別人嘮叨過,怕傳到你這兒,你聽了生氣,就提前跟你打好招呼。”二嬸幫著分析。

大伯娘也說:“估計是的,大財娘最近看著我家突然之間大翻身,心里不好受。跟別人嘀咕嘀咕,也是很正常的。”

二嬸突然笑道:“可別說他家了,前天,我還聽到他家桃子跟你家紅果吵架,說是我們家把侄媳婦騙過來的。

紅果也厲害,說他們家人壞,欺負人,所以,好人在他家都留不住。”

大伯娘“噗嗤”一聲笑:“這死丫頭,怎么又跟人吵架了?這么厲害的性子,也不知道像誰?”

“像二姑!”二丫與二姑只見一面,但是印象超深!

“哈哈哈!”

“哈哈哈!”

妯娌倆想起她二姑做姑娘時的潑辣樣,都哈哈的大笑起來。

題外話:在這里特此向書友140618135223371致歉,原本以為,今天放假可以有空加更,誰知今天放假第一天事更多,實在加更不了了!抱歉抱歉啊!

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