“是一個生意場上的朋友。”李穆只記得這個，其實是李富貴在生意場上的朋友。那些人見聞廣博關系廣路子野，說起各種奇聞軌事來一套一套的。可惜的是絕大多數奇聞對李穆都沒什么幫助。“他告訴我說你們這兒有一種很好的酒。”說話間已經到了值班室，按照規定，值班室的人應該過來問李穆找誰，如果李穆的回答稍有錯誤，就應該把李穆趕出去，甚至把李穆抓起來。
不過這邊根本就沒人來問，警察們走來走去，大聲談笑，連看一眼李穆和王顯兒的人都沒有。“你可是總工程師，和副監獄長一個級別，誰這么對你說話啊？”李穆問。還非值班時間不經預約不能進監區，這是哪里的規矩啊？雖然沒有真的副監獄長權力那么大，對砍手門也沒有那么大的約束力，但是身為監獄的高層，到哪一個監區，別人有什么資格管？
“就是一個副監獄長對我說的啊，不過其他人聽著也沒反對！”王顯兒一想就明白了，“我想起來了，在我來之前，監獄里面的設備是由他購買和管理的。如果以后要由我接手，就相當于擋了他的財路，怪不得那家伙使勁嚇我呢，還說什么沒大事我不用去上班，監獄里面很危險，只要每天在辦公室那邊打一下卡就行。”
“這個你完全不必管他。”李穆說，“以后慢慢對付就行了。”第三監獄一點都不危險，因為里面的都是剩余刑期在兩年以下的輕罪犯人，暴力罪犯很少，絕大多數都是貪污受賄小偷小摸什么的。有一次第三監獄運送囚犯的車在監獄外面翻了，幾個看守都受了傷動彈不得，車上的囚犯們立即把車圍了起來保護現場，還給看守門止血包扎，直到救護車和警車來到，沒有一個囚犯逃跑。
他們根本就犯不著，反正很快就可以出去了，要是逃跑，那就是要做一個逃犯，吃不飽睡不著沒地方住，風餐露宿到處躲警察，比坐幾年牢更慘。當然了，人總是會犯糊涂，特別是曾經進行過暴力犯罪的人，所以第三監獄也并不特別安全，也就和其他充滿了看守和攝像頭的地方一樣危險。
值班室前面是一大塊空地，在會面日會有很多家屬來，也就有了購物的需要，所以有一個小賣部——外面的煙酒要經過仔細檢查才能給犯人，而被仔細檢查之后，煙酒的損耗會很大。在監獄小賣部里面買的煙酒就沒有這個問題了。雖然說價格會比外面同樣的品種要貴一些，但是有什么辦法呢，獄警們都要吃魚翅龍蝦包二奶的呢。李穆走到小賣部面前，對店主說：“給我來十箱天下第三，要三年前的那一種。”
“三年前？啊，我明白了，你是我們的獄友嗎？看你的年紀也不太像，那就是有親戚朋友在我們這里住過一陣子？”店主也是一個監獄看守，但是看起來一點都不像警察，倒是和外面開小店的差不多，“我們這天
下第三，可是非常好喝的酒，可惜外面的人都不知道……啊？王總工！你怎么來了？”
“你認識我？”王顯兒覺得很奇怪，她只來過監獄三四次，從來沒到過這邊，只是在辦公室區域轉了轉，見的人也不多，也沒有正式上班，這個小賣店主管怎么會認識她？
“每一個監獄領導來之前我們都要熟讀監獄領導的資料，要不然領導們交代下來什么事情，我們沒有辦到，那不就太失禮了嗎？”這個小賣部可是一個肥差，全監獄的犯人和家屬都要來小賣部這里買東西。如果不打點好，被人撤換了怎么辦？雖然說總工程師從來都沒管過小賣部，但新人事新作風，誰知道這個總工程師會不會忽然發神經。記下資料小心從事，總比出了事情急急忙忙不知所措的好。
“那你可真行啊，我都還沒正式上任呢。”王顯兒當然知道里面的貓膩，不過小賣部什么的，她完全看不上，甚至連這個什么總工程師，也不過是重新獲取公務員身份的跳板而已。“對了，這個天下第三到底是什么酒啊？我怎么都沒聽說過？”
小賣部的主管忍不住撇了撇嘴，不知道你怎么會帶著這么一個家伙過來買啊，還一開口就是十箱。這個家伙一看就知道不是京城本地人，要不是有人帶路，怎么可能知道天下第三這種酒呢？天下第三雖然名字很牛，但實際上根本沒什么人知道，就算是監獄里面的工作人員，不是資深的都不知道。
不過既然王總工問了，小賣部主管還是加油添醋的說了起來，“這個天下第三啊，可是我們監獄第一名牌。所謂天下第三，指的就是天子腳下第三監獄的出品，我們有一個酒廠，王總工當然是知道的了。我們監獄有農場，種了糧食出來，吃不光就南區釀酒，釀酒剩下的酒糟又拿去喂豬……這都不是重點，以前我們釀的酒還不錯，因為我們釀酒用的都是真材實料，味道比較好，也絕對不會有什么有害的東西，不過也就是比普通的小酒廠稍微好一點而已，比起大廠子那是沒得比。但是，前幾年有一個茅臺酒廠的釀酒師在我們這里坐牢，給我們用了茅臺酒的配方，于是我們就做出了……怎么說呢，京城風味的茅臺酒。”
“哇，這么厲害？”王顯兒忍不住拿了一瓶天下第三，看了看包裝，又拔出瓶塞聞了聞，“什么啊，一點都不像茅臺啊。人家茅臺酒廠的人都說了，就算他們在外地建分廠，用一樣的技術一樣的師傅，照樣做不出來茅臺，說是茅臺鎮那邊的酵母與眾不同，做出來的才這么特別。”
“所以是京城風味的茅臺啊，我們這邊水土和茅臺鎮不同。”小賣部主管說，“我們釀酒廠做得最好的酒只有釀酒師服刑的那幾年，后來那個釀酒師服完刑走了，我們酒廠出品就一落千丈了。盡管我們還有配方，也許他沒有把所有的秘方都說出來
吧……他是三年前走的，所以要三年前的酒才行。我這里有一瓶，王總工品嘗品嘗。”
他從小賣部背后拿出一個滿是灰塵的瓶子，扭開，在三個一次性的塑料杯子各倒了一小杯，空氣中頓時充滿了酒香，王顯兒拿起杯子淺嘗一口，“的確是很像茅臺，不過又有些不同……更加醇香一些。”王顯兒說。
“那是當然了，”小賣部主管說，“茅臺廠一年產那么多的酒，品質控制自然不能放太緊。我們那個小廠子，可是釀酒師從頭到尾跟著的，自然比普通的茅臺酒要好一些，而且年份足，也沒有勾兌。其實茅臺也是要從外地買酒來做勾兌的，不然沒有那么多貨賣。我們這個可是絕對的原漿啊。”
這批酒之所以會被發現流傳，就是監獄里面有一個聰明人，把那個釀酒師做的酒全都買了下來，然后招了一批茅臺酒的瓶子，把天下第三灌了進去，冒充十五年的茅臺酒賣。結果因為出貨量太大，把真茅臺的市場給擠兌了。人家茅臺廠中央地方特供了幾十年，關系多硬啊，托了人兩三下就把那個聰明人給抓了起來。
幾十箱子的假茅臺按照15年陳茅臺價格算案值，一瓶上萬，一箱子是6瓶就是6萬，幾十箱就是幾百萬，結果就是數額特別巨大，社會影響惡劣，沒有及時退還贓款和罰款（根本退不出來嘛），給弄了二十年的徒刑——人家說了，你做假酒也就算了，可是做個假酒比我真酒還好喝，以后我們酒廠怎么混啊？沒判個死刑算你祖上積德。
“那你們怎么不找那個釀酒師啊？”李穆這個疑問很久了，“找了他專門釀酒不是很好嘛？”就算監獄不找，其他的酒廠也不找？京城這么多的小酒廠，絕大多數銷量都不怎么樣，要是請了這個釀酒師，打個牌子號稱臺茅什么的，酒香不怕巷子深，就算沒能力做大推廣，慢慢的口碑也能建立起來吧，那不是能夠大發特發？就算其他廠子都不識貨，這個釀酒師就不能自己開一家酒廠嗎？難道茅臺酒廠還會派殺手上門不成？
“釀酒很辛苦的，整天走來走去，還要做實驗，還要品嘗酒味，釀酒的地方又潮濕又陰暗，味道也不好。那個釀酒師早就不想干了。”小賣部主管說，“被抓了進監獄那是沒辦法，出獄那天他高興得淚流滿面，說以后要找一個山清水秀沒有酒的地方隱居，從此以后一滴酒都不沾，看都不看一眼。”
這個愿望比較困難啊，越是山清水秀的地方，越是有喝酒的傳統。水好嘛，磨出來的豆腐釀出來的酒自然就比較好，然后拿到了比較優勢之后，一代一代人傳下來，就會變成傳統。既然有了傳統，喝酒的人自然也會比較多。不過釀酒師的愿望能不能實現，和李穆一點關系都沒有，他拿起被子喝了一小口，發現自己的鑒賞能力一點都沒有提高，還是喝不出好壞來。
（本章完）