程世貴詳細(xì)的把事情經(jīng)過說了一遍,“啪……”葉老四一掌拍向自己所坐的青石凳子邊沿。
“啪嗒……”青石凳子的一角齊齊的掉落在地上。
“嘶……”程世貴頭皮發(fā)麻,“怎么我認(rèn)識的都是高手!”
程世貴還是有所保留,沒有說當(dāng)時(shí)方默南曾經(jīng)被醫(yī)生宣布‘死亡’!他要是說出來,估計(jì)整條青石凳,就別想完整了,非得給他拍成碎塊兒了。
“別氣?了,好在南南已經(jīng)沒事了。”程世貴搖著手在他眼前晃晃,“走吧!天氣怪冷的,進(jìn)屋吧!”
兩人邁著悠閑地步伐,踱回了房子里。
兩人進(jìn)屋和林老爺子又聊了一會兒,方默南打開廚房的門,喊道,“快過來幫忙端菜,拿碗筷。”
午飯就方默南他們幾人,胖子和簡慧心兩人帶著嘟嘟在廠子,今兒中午就不回來了。而薇拉他們就‘委屈’些,自己動手,豐衣足食了。
“真香!”葉老四嗅嗅鼻子道。
他跟著程世貴一起進(jìn)了廚房,端菜,端燜好的米飯。
“哇……好豐富!這下有口福了。”葉老四坐在餐桌前,笑著說道,“你們是不知道,在蘇聯(lián)我最想的就是中餐!”
方默南夾了塊兒魚肉放進(jìn)自己嘴里,“四哥嘗嘗這個(gè)。”
“這魚肉味極為鮮美!齒頰留香,這鮮美的滋味一直鮮到骨頭里了。這是什么魚!”葉老四好奇道。
“河豚!”
“啪嗒……”守云的筷子掉在了餐桌上,驚叫道,“老四!”
“大驚小怪干什么?不就是河豚嘛!味道好極了!”葉老四說著又夾起了一塊魚肉,放進(jìn)了嘴里。
姥姥詫異道,“怎么了!”
“河豚有毒的。”林老爺子說道。
“什么?”姥姥驚叫道,“你這丫頭,有毒了東西你還做!都不許吃!”她作勢要端走。
“姥姥,沒事的,我做的東西你還不放心啊!”方默南笑著說道。
程世貴也夾起一塊兒河豚肉放進(jìn)嘴里。“唔!不愧譽(yù)為魚中極品。”滿意的說道。
“你們!”姥姥眼神掃過他們一臉的無奈。
“放心吃?!”林老爺子給姥姥夾了塊兒河豚肉放在碟子里。
“河豚、鰣魚、刀魚并稱為長江三鮮,千百年年來一直是人們津津樂道的上等佳肴。”林老爺子也夾起一塊河豚肉放進(jìn)自己的嘴里,咽下后,“只有吃過,才會知道蘇軾為什么拼死吃河豚了。”
大家都吃了,姥姥也眼一閉心一橫,放進(jìn)了嘴里,她頓時(shí)睜開眼睛。“唔!鮮美的能吞掉舌頭。”
“呵呵……”
“你剛才說蘇軾拼死吃河豚是怎么回事?”姥姥好奇地問道。
“莫嬸,這個(gè)我來說!”葉老四輕咳兩下嗓子,低沉富有磁性地嗓音道,“?國人愛吃會吃,這在全球都是出了名的。本來嘛!圣人都說‘食色、性也’,古語又云‘民以食為天’,況從古至今,我們這個(gè)民族從來不缺美食家。
然而毫無疑問,蘇軾是歷史上最具盛名的美食家。不僅僅因?yàn)樗l(fā)明過一味至今廣受歡迎的佳肴東坡肉,讓他久負(fù)吃名譽(yù)滿饕界的還因他的那首關(guān)于河豚的詩。即《惠崇春江晚景》,詩云:竹外桃花三兩枝。春江水暖鴨先知;蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時(shí)。
宋人孫奕撰《示兒編》,載有一則蘇軾吃河豚的軼事,寫得頗為生動。話說蘇軾謫居常州時(shí),愛吃河豚。有一士大夫家,烹制河豚有秘方,想請大名鼎鼎的‘蘇學(xué)士’品評。大約想制造點(diǎn)如時(shí)下的廣告效應(yīng)吧。待蘇學(xué)士前來品嘗,全府上下一干人等皆躲于屏風(fēng)后,想聽‘蘇學(xué)士’高論。
但見蘇軾只顧埋頭大啖。不置褒貶,眾人不免相顧失望。當(dāng)此之際,只見飽嗝上涌、酒足飯飽的蘇軾,忽又下箸,口中大贊:‘也值得一死!’聞?wù)邿o不雀躍。這大約即是蘇學(xué)士拼死吃河豚典故。”葉老四講的神情并茂。
“‘不食河豚不知魚味,食了河豚百魚無味’,‘如刀江鱭白盈尺,不獨(dú)河豚天下稀’,‘河豚羹玉乳,江鱭會銀絲’,便是古人從餐桌之生死場回來后的溢美之詞。”程世貴笑著說道,還不忘在夾一塊兒河豚肉,再不夾可就沒了。
一會兒功夫,河豚很快就被幾人分吃完了,連湯都沒放過。
寧吃飛禽四兩,不食走獸半斤。方默南做了套四寶,堪稱“豫菜一絕”。
套四寶絕就絕在集雞、鴨、鴿、鵪鶉之濃、香、鮮、野四味于一體,四只全禽層層相套,個(gè)個(gè)通體完整,無一根骨頭。
這道菜便用青花細(xì)瓷的湯盆端上,展現(xiàn)在葉老四面前的是那體形完整、浮于湯中的全鴨。其色澤光亮,醇香撲鼻。
當(dāng)食完第一層鮮香味美的鴨子后,一只清香的全雞便映入眼簾;雞肉吃后,滋味鮮美的全鴿又出現(xiàn)的面前,最后又在鴿子肚里露出一只體態(tài)完整,肚中裝滿海參丁、香菇絲和玉蘭片的鵪鶉。
“嗯!一道菜肴多種味道,不肥不膩,清爽可口,回味綿長。”葉老四舉起了大拇指。
“這是泥鰍鉆豆腐。”葉老四說道。“在飲食界,泥鰍的地位不高,不過這道菜很有名,又名貂蟬豆腐。”
方默南給姥姥解釋道,“以泥鰍比喻奸滑的董卓,泥鰍在熱湯中急得無處藏身,鉆人冷豆腐中,結(jié)果還是逃脫不了烹煮的命運(yùn)。好似王允獻(xiàn)貂蟬,巧使美人計(jì)一樣。”
豆腐潔白,泥鰍黑黑,還真是黑白分明,味道鮮美帶辣,湯汁膩香。
餐桌上還有椒鹽小魚、黑椒牛柳、炮鱔絲、醋溜白菜、拔絲土豆!
“唔!終于吃飽了。”葉老四放下碗筷。
“什么叫,終于吃飽了。”程世貴看著滿桌子狼藉,“你也不怕吃撐了。”
“我哪能跟你比啊!香港是美食之都,我們那里窮鄉(xiāng)僻壤的,哪有那么多美食。”葉老四慘兮兮地說道。
“行了!別耍寶了!吃飽喝足了該談?wù)铝恕!背淌蕾F笑罵道。
“你們?nèi)浚@里我來收拾。”姥姥知道他們有要緊的事要商談,揮手說道。
四個(gè)人進(jìn)了書房,三人落座在沙發(fā)區(qū),葉老四則坐在搖椅上,悠閑自在的搖著。
方默南泡起了功夫茶,行云流水的動作,看的人賞心悅目,一道靚麗的風(fēng)景。
“這時(shí)候最是要緊的時(shí)刻,你們約好了來的。”方默南頭也不抬的問道,蘇聯(lián)解體在即,他們倒是穩(wěn)如泰山啊!還有閑情逸致跑這兒來。
“我是來搶劫的!”葉老四閉著眼睛,一搖一搖地說道,“你給我的藥丸都吃完了,尤其是救命的藥!”
“救命的要吃完了,四哥遇到危險(xiǎn)了。”方默南泡茶的手一頓,接著繼續(xù)泡茶。
“呵呵……有驚無險(xiǎn)!多虧你了。”葉老四抬起胳膊一伸手,手腕上的紫檀木佛珠映入眼簾。
“擋災(zāi)化煞,真的管用?”方默南嘴角扯出一抹別有深意地笑容道。
葉老四猛地睜開眼睛,“合著你拿我當(dāng)試驗(yàn)品啊!”話落看她的樣子就知道自己比耍了,她不會拿他的生命開玩笑,“調(diào)皮地丫頭。”
“謝了!”葉老四嚴(yán)肅且認(rèn)真地說道。
“你們這么鄭重在說什么?”程世貴問道。
“秘密!”方默南和葉老四看著他好奇地眼神,異口同聲道。
“切!不說拉倒。”程世貴揮手道。
方默南泡好茶,一一放在他們面前。
方默南輕抿一口,“出來混總是要還的!”她意味深長地說道。“怎么樣,做好準(zhǔn)備了嗎?”
“早做好準(zhǔn)備了。”葉老四一副磨刀霍霍向豬羊的狠勁兒,毫不遲疑地下刀。
比起這頭北極熊曾經(jīng)加諸在華夏身上的苦難,葉老四所做的不過是借勢而為,況且,領(lǐng)土不能收回,只是賺錢而已,收回點(diǎn)兒利息還不行嗎?
如今,到了該是這頭北極熊還債的時(shí)候了。
在蘇聯(lián)解體的后的幾年間,美國僅僅動用了幾億美元就把前蘇聯(lián)人民積攢年的財(cái)富——價(jià)值萬億美元的財(cái)富賺到了手。
而葉老四就是要從中分一杯羹!
蘇聯(lián)盧布是世界上最有影響的貨幣之一。年的時(shí)候,盧布發(fā)生了本質(zhì)的改變。就是在這一年,蘇聯(lián)對外宣布進(jìn)行匯率體制改革,從原來的固定匯率制轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)行雙重匯率制。蘇聯(lián)解體后,盧布的使命在俄羅斯聯(lián)邦得以延續(xù),但是其地位已經(jīng)搖搖欲墜.年俄羅斯政府進(jìn)行了歷史上最大的一次盧布改革,以新版的盧布代替舊版的盧布,年開始發(fā)行的舊盧布徹底退出了歷史舞臺。
任何貨幣制度改革都是一場不公平的財(cái)富重新分配,蘇聯(lián)固定匯率制度下堅(jiān)挺的盧布,到俄羅斯貨幣改革后大幅貶值,從盧布兌換美元到?4盧布兌換美元,驚人的貶值速度和貶值比率。
老美的慣用伎倆,在毫無準(zhǔn)備和監(jiān)管的情況下莫斯科開始金融自由化,金融不設(shè)防的莫斯科,簡直就是待宰的肥羊,然而就是這一舉措給新生的俄羅斯帶來了深重的災(zāi)難。
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