“嗯,全味樓的生意的確是一般。京城里的飯莊太多,想要立足還真不是件容易事兒。”慕容楚說,“全味樓除了鋪面大些,其他方面沒什么特別的,能維持也就算不錯了。”
“規模夠大,裝修檔次也不低,可惜這些只是表面功夫,想要賺錢,還得靠回頭客。”莫璃打量著全套紫檀家什的雅間,惋惜地搖著頭,“這東家也是個敗家玩意,糟蹋東西。”
“咳咳!”慕容楚一口茶嗆在喉嚨里,拿起帕子掩著嘴咳嗽起來。
“將軍大人怎么象個小孩子,喝口水都能嗆著,又沒人跟你搶。”莫璃想起上次自已嗆水他說過的話,一邊拿他的話回敬他,一邊幫他順著背。
慕容楚好不容易止住了咳,放下手中的帕子,斜睨了那個小沒良心的一眼:“也許這飯莊的東家并不指望著賺錢,怎么能說是糟蹋東西呢?”
“嘁,做生意不為了賺錢?難道是想服務大眾?哪里會有這樣的傻子!”莫璃很不以為然地擺了擺手,繼續埋頭于滿桌的菜肴當中。
慕容楚的臉色更加不自然了:“也許人家真的有別的想法呢。”
“咦?將軍大人,難道你認識這里的東家?怎么總是替他說話呢?”莫璃后知后覺地發現某爺的不正常,想想也是,如果不是熟識,怎么可能把自家的廚子帶到飯莊里來。
她好像突然明白了點什么,張了張嘴,心虛地試探道:“將軍大人,這全味樓不會是你們北寧王府的產業吧?”
慕容楚搖了搖頭:“不是。”
莫璃撫了撫胸口,好在不是,不然的話,剛才自己可以把北寧王給罵了。
“這全味樓是我的。”慕容楚的一句話讓莫璃差點沒把嘴里的菜噴出來。
“將……將軍大人,我……我……”看著慕容楚尷尬的樣子,莫璃想笑,卻怕再打擊到他那顆剛受過傷的小心靈。
跟莫璃一樣憋笑憋得很辛苦的是在雅間外時刻不離主子左右的十一,剛才聽到莫璃說東家敗家,是個傻子,他已經忍快不住了。
又聽到主子承認自己就是全味樓的東家,語氣聽上去似乎還有些委屈,完全沒有要發怒的意思,這讓十一不得不跳離雅間的門口,躲到遠處爆笑去。
莫璃低著頭,努力地忍著,兩個肩膀卻是一顫一顫的。
“想笑就笑吧,本將軍不會與你一個小丫頭計較。”
還說不計較,都以本將軍自稱了。
莫璃壓下笑意,換上一臉真誠:“將軍大人,你太可愛了,我真沒有嘲笑你的意思。”
一句“太可愛了”成功地改變了某爺的臉色,小丫頭說自己可愛,雖然這個詞用來形容他大男人不太合適,但能從她的嘴里說出來,聽著也是滿受用的。
“那璃兒說說怎么能讓全味樓的生意好起來?”
說到生意正對了莫小財迷的脾胃,她干脆放下了筷子,侃侃而談:“將軍大人,不管是開鋪子也好,開飯莊也罷,那就是要有自己的特色,有能拿捏住客人的手段。”
“飯莊規模大、裝修好自然能吸引客人,但如果菜品一般,菜式又沒有新意,那客人來過一次也就不想再來了。所以首先要從菜品菜式上下手,你放著喬大叔這樣的大廚不用,卻把他藏在自己的小廚房里,這不是暴殄天物嗎?”
“把喬大叔調到全味樓做大廚,我幫他研究些新的菜式,這菜品的問題就解決了。經營策略上再做些調整,比如你這后院景色這么美,卻不讓人涉足,也是一種資源浪費。”
“我看那個湖也不算小,可以多做幾個水榭閣樓,一邊用餐一邊欣賞美景,如果再配上點舒緩的輕音樂,豈不快哉。現在天氣正熱,可以弄些冰點做為飯后甜品,冰淇淋做不出來,可以試試冰鎮類的東西。”
雖然莫璃說的話里帶著一些聽不懂的詞匯,但看著小丫頭神采飛揚的樣子,慕容楚還是眼前一亮,覺得自己真是撿到寶了,這個小腦袋瓜里總是能蹦出一些與眾不同的點子來。
其實慕容楚真沒指著全味樓能賺多少錢,開飯莊無非是因為來往客人多,可以為收集情報做掩護,但如果每天都是顧客盈門,那不是更有利嗎?
“璃兒,我看你也別打什么南洋商人的主意了,干脆你來經營這個全味樓吧。”
莫璃轉著眼珠想了想,露出一抹狡黠的笑容:“先說說能給本小姐多少傭金,看看值不值得本小姐費這個腦筋。”
慕容楚朗聲大笑:“你我之間還用談傭金嗎?”
“怎么不用?親兄弟還得明算賬呢!”莫璃翻了個大大的白眼,還說自己財迷,將軍大人才是真正的財迷,讓她干活還不想給錢,哼!在西大營那會就壓榨自己,現在還想繼續壓榨不成?
慕容楚揉了揉她的小腦袋:“你我不是兄弟,所以不用明算賬。全味樓送給你,賺多少錢都是你的。錢,我一分都不要。”
“什么?”莫璃又一次被驚到了,“將軍大人,我沒聽錯吧?你要把全味樓送給我?”
“我的還不就是你的,一個全味樓算什么。”慕容楚突然湊到莫璃的耳邊,低低地說。
溫熱的氣息打在耳畔,盡管雅間內擺了好幾個冰盆,莫璃還是覺得臉頰燥熱得很,她覺得慕容楚不近女色一定只是個傳說,這位爺泡妞的手法還真是手到擒來。
見她低頭不語,滿面羞紅,慕容楚更是起了逗弄她的心,繼續低語道:“是不是很動心,老板娘?”
“誰說我動……動心了!”莫璃舌頭打結地斜睨了這個某男一眼,心里卻是甜甜的,“我可以試著幫你管管,不過你得把喬大叔和二順弄過來。”
慕容楚心里暗笑,還說沒動心,這都開始籌劃上了。
“人你隨便用,鋪面隨便改,銀子隨便到柜上去支。”
其實某位爺心里還打了個小算盤,小丫頭現在住在莫府,總去府上找她多少有些不太方便,如果把全味樓給了她,自己想見她的時候也多了一個借口。
莫璃全身心地投入到全味樓的經營建設當中,根本就沒意識到自己被某人算計了。