這些大師傅是遠(yuǎn)方食品公司很重要的一環(huán)，當(dāng)然他們的水平或許不是最好的，但他們對(duì)于遠(yuǎn)方食品公司卻最為了解，他們知道如何將自己的想法轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)，如何按照快餐的要求，開(kāi)發(fā)出合格的菜品。畢竟快餐和現(xiàn)炒菜是不一樣的，換一個(gè)廚師過(guò)來(lái)的話(huà)，需要花不少力氣重新培養(yǎng)，還未必能比這些大師傅更加給力，最重要的是，這些大師傅是從最早的時(shí)候就開(kāi)始跟著周方遠(yuǎn)一起敢的，要說(shuō)沒(méi)有半點(diǎn)感情是不可能的。
所以他給了這些大師傅3%的干股，不能交易，但能分紅。
如今遠(yuǎn)方食品公司，靠銷(xiāo)售各種半成品，年收益差不多能達(dá)到兩千多萬(wàn)，百分之三就是六十多萬(wàn)，十幾個(gè)人分，最多的能拿到十多萬(wàn)，最少的也有好幾萬(wàn)呢，加上他們的公司，現(xiàn)在這些大師傅，年薪都在二十萬(wàn)上下，對(duì)于一個(gè)廚師來(lái)說(shuō)，這樣的收入已經(jīng)算是不錯(cuò)了。別忘了，現(xiàn)在可不是十幾年后，而且就算是十幾年后，月入兩萬(wàn)的廚師又能有多少？鳳毛麟角罷了。
而且遠(yuǎn)方食品公司的營(yíng)業(yè)額還在不斷上漲，隨著金波羅的規(guī)模越來(lái)越大，隨著市場(chǎng)越來(lái)越繁榮，公司收入越來(lái)越多，大師傅們的收入也越來(lái)越多，他們的收入已經(jīng)足以秒殺九成以上的國(guó)民，還有什么不滿(mǎn)意的呢？
沒(méi)有，他們對(duì)現(xiàn)在的生活很滿(mǎn)意。
從事著他們最喜歡的工作，收入不菲，工作強(qiáng)度也不高，他們只負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)餐品品種，并且提出批量生產(chǎn)的建議，具體的操作流程有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。而且這工作，說(shuō)出去也有牌面啊，如今的北桐市，誰(shuí)不知道遠(yuǎn)方集團(tuán)？又有誰(shuí)不知道遠(yuǎn)方食品？
看看市場(chǎng)上的產(chǎn)品吧，純天然無(wú)污染的綠色蔬菜，同樣純天然無(wú)污染無(wú)注水的各種肉類(lèi)，還有加工好的半成品，什么雞米花，雞肉串，牛肉羊肉串，披薩餅，漢堡肉等等……不是所有人都愿意去金波羅消費(fèi)的，消費(fèi)能力是一方面，還有是否干凈的問(wèn)題。飯店的餐品再干凈，在心理層面，也還是有人無(wú)法完全相信。畢竟最起碼，金波羅的油就不可能是最好的，而且一鍋油最少用一天，這已經(jīng)很不錯(cuò)了。很多小店，一鍋油不用個(gè)三五八天的，都不好意思說(shuō)自己是開(kāi)飯店的。
金波羅因?yàn)橹鳡I(yíng)油炸食品，所以對(duì)于炸油有很高的要求，其中一條標(biāo)準(zhǔn)就是油只能用一天，而且整個(gè)過(guò)程中，油鍋是不允許冷卻的，絕對(duì)不能多次重復(fù)利用。這樣一來(lái)，起碼能保證炸出來(lái)的東西沒(méi)有明顯的異味。而且金波羅使用的炸油，就算不是最好的，也是市場(chǎng)上能買(mǎi)到了品牌油。甚至遠(yuǎn)方集團(tuán)如今已經(jīng)準(zhǔn)備自己榨油了，設(shè)備和廠(chǎng)房都在籌備之中。可以說(shuō)，金波羅已經(jīng)做得很好了。但即便如此，還是有人覺(jué)得金波羅的油不好，不夠建康不夠衛(wèi)生，他們更希望能在自己家做。
但一般人家沒(méi)有條件，也沒(méi)有合適的方法去做漢堡這一套東西。還是那句話(huà)，現(xiàn)在不是十幾年之后，周方遠(yuǎn)記得很清楚，十幾年后的市場(chǎng)上，漢堡包的一套東西都能直接買(mǎi)到。去批發(fā)市場(chǎng)上問(wèn)一問(wèn)，從面包皮到漢堡肉，到沙拉醬……這些東西都是現(xiàn)成的，直接買(mǎi)回家就能自己做，而且過(guò)程很簡(jiǎn)單。也因此，市場(chǎng)上硬生生催生出了一大批沒(méi)什么名氣的快餐店，良莠不齊。
既然大家有這個(gè)需求，那周方遠(yuǎn)還別不滿(mǎn)足。
遠(yuǎn)方食品公司弄出了一整套的半成品，全市各大超市都有售，別的不敢保證，起碼和金波羅的東西是一樣的。只不過(guò)金波羅那貨幾乎是成本價(jià)，食品公司并不會(huì)額外收錢(qián)，但對(duì)外銷(xiāo)售的成品，價(jià)格就相對(duì)較高了。如果說(shuō)有誰(shuí)想要靠這些東西開(kāi)自己的快餐店的話(huà)，那也沒(méi)問(wèn)題，反正半成品方面，遠(yuǎn)方集團(tuán)的利潤(rùn)同樣不小。
當(dāng)然了，也有人找到遠(yuǎn)方食品公司，提出想要大批購(gòu)買(mǎi)這些半成品，目的何在，不用多說(shuō)。
周方遠(yuǎn)同樣沒(méi)有拒絕，有人買(mǎi)，那就賣(mài)，而且比超市里的稍微便宜個(gè)一兩毛錢(qián)。比如說(shuō)一個(gè)漢堡皮，就是一個(gè)圓面包。金波羅那貨，一個(gè)面包皮是八毛錢(qián)。遠(yuǎn)方食品公司生產(chǎn)一個(gè)面包皮的成本大概是三四毛錢(qián)的樣子，這已經(jīng)是對(duì)半掙了。賣(mài)給超市，一個(gè)面包皮就要一塊二，這是三倍的利潤(rùn)呢。而如果有人想要從食品公司直接買(mǎi)，也行，一個(gè)面包皮一塊錢(qián)的成本，比金波羅拿貨貴兩毛錢(qián)。一個(gè)面包皮兩毛錢(qián)，看上去挺無(wú)所謂的。
但要知道，這東西銷(xiāo)量大啊。
現(xiàn)在北桐市盛行西式快餐，小的快餐店猶如雨后春筍般冒了出來(lái)，只今年后半年，市區(qū)范圍內(nèi)就新增了幾十個(gè)大大小小的快餐店。周邊的郊區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)也都有了快餐店的出現(xiàn)，這些大大小小的快餐店，少則四五十個(gè)，多則三四百個(gè)的買(mǎi)面包，每天光是這些小店，賣(mài)出去的面包皮就有數(shù)千個(gè)。數(shù)千個(gè)，這就是幾百塊錢(qián)了。但面包在這里面只能算是小頭兒，大頭兒在漢堡肉上面呢。雞肉，牛肉，魚(yú)肉，蝦肉，蟹肉，這些漢堡肉的價(jià)錢(qián)更高。
周方遠(yuǎn)絲毫不擔(dān)心他們的生意會(huì)被搶走，是，這些快餐店的出現(xiàn)，卻是是影響到了金波羅的收入。但這也是沒(méi)辦法的，沒(méi)有遠(yuǎn)方食品公司，難道就不讓這些快餐店開(kāi)門(mén)了？而且這個(gè)國(guó)家的聰明人從來(lái)都不少，全國(guó)各地的快餐店都在迅速發(fā)展之中，其他省市也都有了自己的本土品牌，金波羅在不少地方的分店都受到了沖擊。這些快餐店是怎么開(kāi)起來(lái)的？背后難道就沒(méi)有類(lèi)似的半成品提供商？
不可能的，就周方遠(yuǎn)知道的，目前北山省內(nèi)，就有三四個(gè)工廠(chǎng)在專(zhuān)門(mén)做這些半成品。
只不過(guò)他們做出來(lái)的東西味道不如遠(yuǎn)方集團(tuán)，畢竟遠(yuǎn)方集團(tuán)做快餐已經(jīng)有兩三年的歷史了，而且不惜投入資金不斷改善沙拉醬和漢堡肉的味道和口感，那些剛剛開(kāi)業(yè)的工廠(chǎng)，除非是能直接從那些國(guó)際大品牌手里挖人，否則一時(shí)半會(huì)兒想要超過(guò)遠(yuǎn)方食品公司還是很難的。
但難，不代表他們做不到。
而且既然他們已經(jīng)開(kāi)了工廠(chǎng)，就說(shuō)明他們有市場(chǎng)，也有產(chǎn)能。如果遠(yuǎn)方食品公司不出手半成品，那這個(gè)市場(chǎng)就等于白白讓給別人了。到時(shí)候更加無(wú)法限制這些小快餐店的出現(xiàn)，這是周方遠(yuǎn)絕對(duì)不想看到的場(chǎng)景。所以他直接了當(dāng)?shù)木屯鈱?duì)外銷(xiāo)售半成品，完全無(wú)視這些小店的開(kāi)業(yè)，會(huì)影響到金波羅的生意。
生意嘛，是一定會(huì)受到影響的，但市場(chǎng)本身足夠大，不會(huì)因?yàn)檫@些小店的出現(xiàn)，就讓金波羅無(wú)以為繼。
而且更重要的是，周方遠(yuǎn)要經(jīng)營(yíng)品牌。金波羅現(xiàn)在已經(jīng)是北桐市甚至北山省餐營(yíng)業(yè)的一個(gè)名片，除了肯德雞這樣的國(guó)際大品牌以外，幾乎沒(méi)有人是他的對(duì)手，當(dāng)然了，單指快餐這一行當(dāng)里。即便是肯德雞，雖然今年也開(kāi)放了加盟條款，但肯德雞的反應(yīng)還是太慢了，這三年的時(shí)間里，金波羅的觸手早已經(jīng)伸到了全國(guó)各地。當(dāng)然了，越是距離北桐遠(yuǎn)的地方，金波羅加盟店的數(shù)量就越少。比如說(shuō)廣市，那么大一個(gè)城市，也就城區(qū)有兩個(gè)金波羅的分店而已。
海市也是如此，也只有兩個(gè)，京城好一些，有四家分店，津門(mén)比京城差一些，有三家。
在這些大城市，金波羅確實(shí)還不是肯德雞這些國(guó)際品牌的對(duì)手。
但在二線(xiàn)城市，三線(xiàn)城市，甚至是四線(xiàn)城市，金波羅卻碾壓了肯德雞。
就好比說(shuō)距離北桐市最近的云城市，就有六家金波羅的加盟店，而肯德雞，只有一家，目前還在裝修之中。加上金波羅又是民族品牌，這是周方遠(yuǎn)從一開(kāi)始就打出來(lái)的旗號(hào)，不僅僅金波羅來(lái)自種花，長(zhǎng)自種花，里面也率先推出了大量的中式快餐，這很符合過(guò)人的口味。畢竟不是每一個(gè)顧客都喜歡西式快餐，漢堡包這種東西油大，而且口味單一，吃多了就會(huì)膩，反之，中式快餐就沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題。只要不是一天三頓飯都吃同樣的東西，就很難有吃膩了的情況。
也因此，金波羅在全國(guó)范圍內(nèi)的品牌效應(yīng)，如今已經(jīng)是不錯(cuò)了。
而且出售半成品的價(jià)格，金波羅的拿貨價(jià)是要低于那些小店的，就算加盟商還有加盟費(fèi)這個(gè)成本在內(nèi)，但是稍微少賺點(diǎn)，也能保證自己的價(jià)格和小店的價(jià)格是持平的。價(jià)格持平，大家自然選擇名氣更大的店，相比之下，還是有名氣的大公司更加會(huì)被人信任吧。
另外，周方遠(yuǎn)最近正考慮著主動(dòng)提升金波羅餐品的價(jià)格。
這不是他作死，而是他還有其他的想法。
他的目的，是讓金波羅同樣成為國(guó)際品牌，要和肯德雞等大廠(chǎng)商決一雌雄。既然如此，金波羅就要有國(guó)際大牌的范。
為什么肯德雞的價(jià)格永遠(yuǎn)是同樣也中領(lǐng)先的？因?yàn)樗麄兇笈疲挥脫?dān)心沒(méi)人吃，就是有人愿意吃大牌，就是有人信任大牌。這是一種很奇特的心理，具體叫什么，周方遠(yuǎn)也不清楚，但是他清楚，有時(shí)候世事就是這么奇怪。一樣的東西，大牌子就是要賣(mài)的貴，不服？不服憋著。而且還別說(shuō)，真沒(méi)人不服，人們就是覺(jué)得，大牌子的東西就是要貴一些。貴了，大家才放心，鉆石賣(mài)成白菜價(jià)，老百姓反倒懷疑這鉆石是不是人工合成的了。
道理是一樣的，價(jià)格很多時(shí)候就代表逼格，逼格上去了，國(guó)際范也就有了。如果真的一個(gè)漢堡賣(mài)五塊，有沒(méi)有賺頭？有，但是老百姓反倒會(huì)覺(jué)得，哦，你看，這么便宜，一定比不上肯德雞，那咱們還是去吃肯德**。
人就是這么奇怪，當(dāng)他們的消費(fèi)能力有保障的時(shí)候，誰(shuí)都會(huì)選擇更好的東西，或者說(shuō)更貴的東西。即便便宜的有時(shí)候也不差，但因?yàn)楸阋耍徒o人逼格很低的感覺(jué)，自然吸引不來(lái)高端的顧客。
漢堡快餐這種東西，本身就算不得高端，但同樣的東西，賣(mài)菜的農(nóng)民能買(mǎi)得起也不會(huì)買(mǎi)，而小資白領(lǐng)卻會(huì)買(mǎi)，你說(shuō)農(nóng)民和白領(lǐng)誰(shuí)的消費(fèi)能力更強(qiáng)呢？毫無(wú)疑問(wèn)還是白領(lǐng)啊。
雖然這樣一來(lái)，必然會(huì)失去大量普通顧客，但相對(duì)的，金波羅會(huì)多出一批忠實(shí)顧客。這些忠實(shí)顧客雖然人數(shù)少，但消費(fèi)能力更強(qiáng)，未必就會(huì)有多么影響金波羅的盈利能力。而且新顧客是源源不絕的，人會(huì)長(zhǎng)大，以前沒(méi)錢(qián)的人也會(huì)變得有錢(qián)……所以對(duì)與市場(chǎng)，周方遠(yuǎn)是一直都很有信心的。
也因此，他同意讓食品公司對(duì)外銷(xiāo)售半成品，即便對(duì)方是準(zhǔn)備開(kāi)快餐店搶市場(chǎng)，他也無(wú)所謂。同時(shí)呢，他也積極準(zhǔn)備金波羅全面提價(jià)的政策，要從現(xiàn)在農(nóng)村包圍城市的策略，一點(diǎn)點(diǎn)朝“挺進(jìn)城市”的策略轉(zhuǎn)移。金波羅根基已穩(wěn)，現(xiàn)在應(yīng)該沖擊更高的層次了。最起碼在國(guó)內(nèi)，先做到能夠徹底和肯德雞等大公司分庭抗禮的程度。然后在尋求海外市場(chǎng)，最后成為來(lái)自種花家的國(guó)際快餐品牌。這個(gè)事業(yè)不好做，但卻值得一做，說(shuō)實(shí)話(huà)，賺錢(qián)什么的，對(duì)于現(xiàn)在的周方遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)已經(jīng)不重要了。如果他愿意，直接變賣(mài)手里的股份，以遠(yuǎn)方集團(tuán)如今在國(guó)內(nèi)的地位，如果他愿意出售股份，別多，隨便挑兩個(gè)公司，賣(mài)出個(gè)30-40%的股份，就足以讓他立刻擁有好幾個(gè)億的資產(chǎn)。
他只是不想這么做而已，不代表他沒(méi)能力這么做。
既然如此，賺錢(qián)，已經(jīng)不是第一要?jiǎng)?wù)了，當(dāng)然還是很重要，因?yàn)樗暮芏嘤?jì)劃還需要大量資金來(lái)支持。但他在賺錢(qián)的同時(shí)，已經(jīng)開(kāi)始將另一個(gè)目的放到越來(lái)越重要的位置上——那就是要為這個(gè)國(guó)家做點(diǎn)什么，他不是科學(xué)家，不是政府官員，國(guó)家大事，他幫不上忙，但在商界，和國(guó)外的公司競(jìng)爭(zhēng)一下，給國(guó)民增加一些信心，讓國(guó)民看到自己并不比歪果仁差，這一點(diǎn)他還是能做到的。而且這本身也并不妨礙他賺錢(qián)，何樂(lè)而不為呢？
金波羅，是第一步，但卻未必是最快的一步。手機(jī)，游戲，影視作品，這些都是周方遠(yuǎn)未來(lái)的目標(biāo)，他要做的不僅僅是有錢(qián)人，同時(shí)也要做一個(gè)對(duì)國(guó)家有好處，對(duì)民族有貢獻(xiàn)的有錢(qián)人，這樣才不枉他重活一世啊！