快餐店里，周媽聽到了這首日驚人的營業(yè)額之后，先是一陣激動，然后轉(zhuǎn)過身來，趴在周爸的懷里輕輕的哭泣起來。

她的壓力太大了。

她用兒子靠網(wǎng)吧入股賺來的十多萬，開起了這個店。是，背后有兒子和老公的支持，而且這個計劃還是兒子提出來的，但這不代表她就可以沒有壓力。

尤其是在快餐店籌備和裝修的這段日子，她為什么每天都來這里盯著？為什么不到工人下班就無論如何也不愿意回家？還不是怕快餐店里出問題？還不是因為她緊張這個店？她不想這個店出現(xiàn)任何問題，她要把自己能做到的一切都做到盡善盡美。

所以這段時間她的壓力真的非常大，不僅要照顧店里面的裝修，還要操心服務(wù)員的培訓(xùn)，同時還要在家準(zhǔn)備面包和雞肉等東西，倒不用她完全準(zhǔn)備出來，她最大的工作，還是將自己弄出來的面包和腌制雞肉的方法搞出一個標(biāo)準(zhǔn)來。

比如說多少面用多少酵母，用多少黃油，揉多少次，烤箱用多高的溫度烤多少分鐘，只有形成了標(biāo)準(zhǔn)，才能保證每一次烤出來的面包品質(zhì)都一模一樣。

雞肉和薯條也是如此。

要考慮太多的東西，壓力還很大……這么說吧，如果不是周方遠(yuǎn)和他爸一直在旁邊打氣，她覺得自己可能都堅持不了這么久。

直到今天正式開業(yè)之前，她的心里一直繃得緊緊的，她不由得有些擔(dān)心，如果生意不好怎么辦？如果大家吃了不滿意怎么辦？如果掙不到錢怎么辦……

就算已經(jīng)有了在學(xué)校門口賣早點的經(jīng)歷，但這能說明什么？這家店總不可能全靠學(xué)生來消費(fèi)吧，學(xué)生再有錢又能有幾個錢？又能買多少？終究還是要靠普通顧客的，如果不能得到普通顧客的歡迎，這快餐店恐怕也開不長久。

不過好在開業(yè)之后的盛景，讓她放下心來。而且這一整天的忙碌，讓她漸漸的把心頭的緊張情緒拋到了一邊，直到劉姐一條條開始匯報的時候，她的心才重新提了起來。直到劉姐說出最后的答案之前，她心里緊張的情緒已經(jīng)達(dá)到了極致。

所以當(dāng)劉姐說出21萬這個數(shù)字的時候，她終于再也忍不住哭了出來。這段時間的緊張、壓力、忐忑，全都在這一刻化為了淚水，她需要釋放，她需要讓自己的情感宣泄出來。

周爸輕輕的拍打著自己妻子的后背，抬頭朝劉姐歉意的笑了一下。

劉姐微笑著搖搖頭，表示自己能夠理解。

周方遠(yuǎn)也很感慨，他看著自己的老媽，走上前，從后面輕輕的抱住了老媽。

一家三口抱在一起，場面溫馨有愛。

劉姐在一旁也不由得伸手抹了抹眼淚，她當(dāng)然知道之前的周家日子不好過，周媽作為娘家的老大，能夠嫁入城里并且進(jìn)入工廠上班，原本還是十里八鄉(xiāng)的村民們羨慕的對象。就算是城郊的村子，能夠進(jìn)入城里有個正式工作的村民也沒多少。

然而隨著工廠效益連年下滑，民間市場逐漸活躍，普通老百姓賺的錢越來越多的情況下，周媽這份工作，除了老來老去能有一份穩(wěn)定的退休金以外，已經(jīng)沒什么值得人羨慕的地方了。而如今隨著各工廠都開始打發(fā)職工下崗，這份工作更是成了一份累贅。

老王家從周方遠(yuǎn)的姥爺開始，每一個家庭成員都比周媽能掙，生活條件也要比周方遠(yuǎn)他家好一些，所以不知不覺間，周媽這個自家兄弟姐妹中的老大，已經(jīng)從原本被人羨慕的那一個，成了混得最差的那一個。

雖然并不清楚這一家人是哪里來的錢開的這個店，但劉姐作為和周方遠(yuǎn)二姨認(rèn)識很多年的好朋友，她和周媽的關(guān)系當(dāng)然也是不錯的。能看到自己的朋友有如今的發(fā)展，她當(dāng)然也很開心。

周方遠(yuǎn)一家三口抱在一起抱了一會兒，周方遠(yuǎn)主動松開手臂，并且輕輕的拍了拍老媽的后背。

“媽，劉姐還在旁邊等著呢，現(xiàn)在已經(jīng)十點半，不早了……”

這句話把周媽驚醒，她從丈夫的懷抱之中掙脫出來，伸手擦了擦臉上的眼淚。

“小劉，真是不好意思，讓你看笑話了。”

“沒有沒有，我能理解的。”

劉姐擺擺手，不說兩人之間原本的關(guān)系，就說現(xiàn)在她是個周媽打工的，給她個膽子，她也不敢笑話自己的老板吧。

“耽誤你回家的時間了，我沒事兒了，咱們繼續(xù)吧。”

周媽用周方遠(yuǎn)遞過來的餐巾紙把臉上的淚水擦拭干凈，笑著說道，雖然眼睛還有些發(fā)紅，但她的神情已經(jīng)平靜了下來，而且最重要的是，她的臉上多出了原本沒有的強(qiáng)烈自信。

“好。”

劉姐點點頭，然后彎下腰，打開下面的保險箱，開始從里面往外拿錢。

今天的人太多了，收到的錢多到連收銀機(jī)都裝不下，所以她一直在兩個收銀員的后面，把過多的錢收過來，清點之后就放入保險箱之中。現(xiàn)在她把這些錢拿出來，然后當(dāng)著周方遠(yuǎn)一家的面，把已經(jīng)整理好的錢，按照從大到小的順序，一摞一摞的往旁邊的驗鈔機(jī)里面塞。

最先塞進(jìn)去的是一百元的大票，一共十幾摞，這些百元的鈔票基本上都是來自辦會員卡的錢。

百元大鈔一共是十七摞有余，也就是整整的十七萬多一些。

然后是五十元的，然后是十元的，五元的……即便是有驗鈔機(jī)，把所有這些錢全部點清楚，也花了將近十分鐘的時間，最后的結(jié)果是，今天一整天，這個店所有的營業(yè)額算上會員卡在內(nèi)，一共是252215元。

其中刨除掉會員卡的工本費(fèi)9700多元，刨除漢堡、炸雞和薯條等餐品的成本8000元，刨除房租和所有員工的工資，還有電費(fèi)水費(fèi)等費(fèi)用的話，今天一天的純收入，在23萬元以上！

當(dāng)然了，具體的成本劉姐是不知道的，但周方遠(yuǎn)一家三口都很清楚這些東西的價格。

比如說漢堡吧，一個漢堡賣十元，但成本不超過三元。面包所需要的面粉、酵母、黃油、電費(fèi)等，加起來五毛錢足以。雞肉的話，算一塊多錢。再加上沙拉醬和生菜葉，最后算上包裝紙，連三塊錢都用不了。一個漢堡就賺七塊錢的純利潤，那么炸雞呢？薯條呢？

薯條那是真的超級便宜，土豆一斤才幾毛錢，一斤重的土豆能做出兩到三分薯條來，一份薯條五塊錢，幾十倍的利潤，這不是暴利是什么？

心中默默的算出了這個數(shù)字后，周方遠(yuǎn)一家三口都有些淡定不能了。

一天23萬是個什么概念？

可能這個年代很多人家一輩子都攢不出23萬的存款來，周方遠(yuǎn)他們一天就賺出這么多，買商品房的話，7、80平米的輕輕松松買三、四套。

就按三套算，一天三套房也有夠夸張了。

當(dāng)然了，這樣的營業(yè)額肯定不會天天有，就和網(wǎng)吧一樣，會員的數(shù)量終究是有限的，最開始辦會員的肯定會是最多，但隨著時間的推移，越來越多人擁有會員卡之后，辦會員的人就會越來越少。好在快餐店的會員卡并沒有存錢的屬性，一百元只是單純的買卡，想要吃東西，還得現(xiàn)掏錢才行。

總之可以預(yù)見的是，這個營業(yè)額會在未來不斷降低，但沒關(guān)系，有了第一天的火爆之后，相信快餐店的生意再怎么滑落也會保持在一個相當(dāng)可觀的程度上。

更何況不還有上一世肯德基在北桐的第一家店做類比嗎？周方遠(yuǎn)甚至都不求能達(dá)到對方的那種程度，即便只能做到一半的水準(zhǔn)，那也相當(dāng)?shù)膮柡α恕?

把所有的錢都清點完，周媽也把所有的賬目都核對完，確定錢數(shù)正確完全沒有問題后，周爸就把錢重新放到了保險箱里面，然后用鑰匙把保險箱鎖死。做完這一切，時針已經(jīng)指向了十一點方向。

“咱們走吧。”

周媽伸手挽上劉姐的手臂，扭頭對著周爸說道。

“好，我去把門鎖上。”

周爸笑著點頭。

周方遠(yuǎn)先是檢查了所有的門窗，確定全部關(guān)死之后，又檢查了水電開關(guān)，確定除了冰柜以外的所有的電閘和水閘全都關(guān)死，并且多檢查一遍確定沒有任何問題，這才和老爸把所有的卷閘全都拉了下來。

所有的窗戶和大門全都安裝了卷閘，卷閘一拽，一般人是沒可能進(jìn)去的。

要是真碰到那種連卷閘都能弄開闖進(jìn)去的，那也沒辦法，總不能周方遠(yuǎn)他們一晚上都在這里盯著吧。當(dāng)然了，以后雇個下夜的人是必須的，畢竟這里還有很多餐品，總是需要有人看著才行的。但那是后話了，他們既然之前完全忘了這事兒，那就只能在以后一點點彌補(bǔ)了。

周方遠(yuǎn)一家三口先是把劉姐送回家，其實里周方遠(yuǎn)他家并不算遠(yuǎn)，直接打車把對方送到家門口，然后一家三口這才坐車回家。

一夜無話，第二天周方遠(yuǎn)起了個大早。他把父母叫醒后，時間已經(jīng)過了五點半，他們顧不上吃早飯，直接穿衣服出門，打上同村的一個出租車前往快餐店，今天又是一天的忙碌，周方遠(yuǎn)甚至把補(bǔ)課的事情都往后推了一周。

來到店門外，其他服務(wù)員們已經(jīng)全部就位，劉姐也騎著自行車早就來了。周爸上前打開卷閘，大家蜂擁而入，換上工作服，打開水電閥門，已經(jīng)有顧客走了進(jìn)來，周方遠(yuǎn)輕輕的拍了拍自己的臉，他告訴自己，新的一天已經(jīng)正式開始。