十月十七日

星期天

天氣晴朗，風和日麗

今天是百味酒家開業的日子，***看過的所謂的黃道吉日，說是很適合開門做生意，雖然唐青不信這個，但是老一輩的固執他也沒有說什么，就是討個吉利，想想也不錯，說白了就是心理安慰罷了，給人們一種勇氣和底氣，就像是一種精神寄托，的確也非常重要。

百味酒家這個名字還是唐青取得，人有百樣人，菜有百樣味，于是這個名字獲得了大家的一致好評，牌匾是前天才安上去的，整整花了五千多，是***專門找自家親戚做的，用料十足，造型也很時尚。

這天很早唐青便起來了，匆匆吃了點早餐便背著書包趕來了飯店，查看一下還有什么存在的問題，雖然昨天下午放學后唐青已經檢查過好多次，但是總有點患得患失的感覺，他知道，這是他的強迫癥又犯了，就像有時候出門明明關了門走到樓下卻總感覺沒關一樣，雖然不是病，但是有時候卻挺磨人的，心癢癢。

***一大早就在廚房里準備食材，李凱也被拉去幫忙了，至于唐青，那是股東又受了傷，***可不好意思讓他來幫忙，雖然有手下，但是本著多個人多分力的覺悟，李凱果斷被抓了壯丁，不時出來的時候盯著唐青送去小怨婦似的眼神，感嘆同人不同命啊，然后又繼續去幫忙去了。

看到李凱的眼神，唐青也只能攤開手表示無奈，或者說那是**裸的秀優越感打擊李凱，看的李凱氣的牙癢癢。

頭一次享受老板待遇的唐青，可是興奮得很，畢竟前世都是別人指揮自己，至于那家外貿公司他只能說都是特么的大爺，叫干活還得商量著來，要是語氣不好倒是不會直接不干，對方又不傻，不干活可是給自己找麻煩，本身又是外貿企業在某些部分是需要講求效率的，他們不敢在這里面玩貓膩，而是在日常企業管理中給他臉色看。

一小時的活三小時甚至干完，還不斷找唐青強調困難，真的是不斷找他，煩不勝煩，他還不能直接翻臉，別人不說不做，只是拖拖拉拉，這樣的事情是最麻煩和惡心人的。

這一世翻身了，也得好好過過癮，雖然唐青對自己這種小人得勢的無聊優越感很是鄙視，極度鄙視，但是架不住心里真的很爽啊。

又一遍檢查完餐具，花籃衛生死角之類的都準備齊了沒有問題后，唐青便坐在在收銀臺里看著外面的行人，不禁有點興奮，前世就想開個店耍耍的，但是卻沒有機會，也不知道開個什么店鋪，這也許是大多數人止步于此的緣由，想干卻不知道干啥去，困擾著無數人，最后那份沖動都被時間慢慢消磨殆盡，只剩下了回憶和所謂的想當初了。

“小老板，來吃個蘋果。”張靜削了一個蘋果遞給了唐青，對于唐青給她的這份工作很是珍惜，工作輕松，待遇又高，相對來說還有點小地位，畢竟在外人看來她是作為唐青的代表和眼睛，因此那些員工們一個個對她都異常熱情，這可是她從來沒有享受過的待遇，這和別人獻殷情不一樣，而是切切實實地位帶來的，而不是和相貌。

加上這個小老板難得來一次，又受了傷，母愛之心頓時泛濫，各種拿甜點倒水，這也是唐青這小老板才有的待遇，也只有唐青要吃她才好意思去廚房里拿些甜點出來。

此時收銀臺有三個人，唐青、張靜和一個***找的親戚，也是個女的，高中畢業進廠打工被***叫了過來，算是李凱的表姐，由于今天試營業因此就都來了，明天起才會開始排班。

“你這叫賄賂老板知道嗎？”唐青毫不客氣地接了過來咬了一大口含糊不清的開玩笑道，所謂男女搭配干活不累，有美女在身旁感覺就是不一樣，特別是美女還是自己下屬，不說言聽計從，但是那份小心翼翼以及能明目張膽看的笑容，感覺不要爽的飛起，想想都感覺罪惡。

“哪有啊，我只是看你受了傷，加上又帶了兩個蘋果，分你一個嘍。”張靜連忙解釋道，不知道為什么，雖然知道唐青是在開玩笑，但是心里卻不可避免的緊張起來，至于原因，她也只能歸咎于對老板的尊敬。

“不逗你了，”本來就開玩笑的唐青看著張靜這么一本正經的回答，唐青也不忍心逗她了，知道她臉薄，而且最近張靜看他的眼神有點奇怪，每次無意間的對視都感覺她在躲避什么，不過他也沒多想，也許只是下屬對老板的一點小敬畏吧。

幾個服務員早已把店鋪打掃得干干凈凈，餐具擺放整齊，茶水都準備好了，忙完的服務員唐青也沒讓他們在門口站著迎客，而是坐在門口看電視，現在還早呢，加上中午又不對外營業，只是慶祝一下開業而已，不用那么拘束。

。。。。。。

早上十一點。

陸陸續續有***請的客人到來，這些基本都是***的朋友親戚什么的，而唐青這邊是只有他自己。

“噼啪。。噼啪。。”鞭炮的聲音響起，這炮還是唐青點的，點完立馬捂著耳朵跑了進去，唐青沒有買多大的鞭炮，只是意思一下而已，畢竟太吵了，陣勢太大要是被投訴罰款就麻煩了，前幾天還有個賣餅的小店開業不知道這邊的規矩，沒人告訴她，直接放了十萬響的，馬上城管就來罰款，兩兄弟當場就傻眼了。

隨著顧客慢慢到來，服務員都忙了起來，唐青則還是坐在收銀臺這里，沒有去待客，畢竟這里的人他一個也不認識，等會兒吃飯的時候***來招呼好了，他什么都不用管。

在收銀臺的唐青并沒有玩，而是在看書，雖然周末老師布置了不少作業，但是和病號唐青沒什么關系。

看著唐青在收銀臺看書，來往的客人都只當這是***親戚家的孩子，只有少數幾個參與籌備的朋友認識他，知道這是飯店的老板之一，投了幾十萬現金進去，具體條款***沒有透漏出去，畢竟這事情還是越少人知道越好。

但是知道的那些人不管怎么看都有種違和感，一個有錢的富二代竟然坐在那里不時抓耳撓騷的看著書和題解，簡直是榜樣啊，家里有這么多錢還這么努力的看書學習，于是對唐青之前以為的紈绔印象立馬改觀，準備拿回去教育自己孩子，內容都想好了

------連最有資格混吃等死的唐青都這么努力，自家這種條件你還有什么理由浪費生命做無意義的事情。

張靜則在一旁微笑地看著身旁的老板，老板和學生的身份在她腦海里反復變化，看著唐青一副愁眉不展做題，還不時損損出題人的樣子，和平時很有主見的印象完全不同，看著就想笑。

“誰出的這題，給我站出來，我保證不當面打死他。”遇到巨坑題的唐青也不禁吐槽起來。

聽到這句她從來沒聽過的吐槽張靜終于忍不住笑出了聲音“噗嗤。。哈哈。。不當面怎么打死啊。。”

這一聲笑吧唐青的視線引了過去，只見張靜已經笑得捂著肚子彎下了腰，本來就比較寬松的工作服領口，一下子出現在唐青面前，所謂有溝必火，唐青這次也有了這種感覺，他沒想到張靜身材還挺有料。

現實的沖擊往往比圖片來的猛烈，唐青不禁咽了咽口水，雖然只能看到一點白花花的，但是已經能讓血氣方剛的他產生了反應，甚至讓人有種想伸手過去摸一下的沖動，隨即意識到小兄弟不安分的唐青立馬終止了這個幻想移開了眼睛，還在笑得直不起腰的張靜也沒有發覺到什么異常。

“打人是犯法的，所以我只是想當面罵他。”唐青眼珠一轉立馬詭辯道。

。。。。。。

“恭喜啊，李老板，生意興隆。。。”

“李哥，生意興隆。。。”

“姐夫，生意興隆啊。。。”

“楊大哥來啦，快快請進。。。”

***做完幾個拿手大菜就出來接待這些捧場的朋友，至于剩下簡單的菜就讓他的徒弟們去做了，因為下午要做生意，***只是喝了點啤酒。至于唐青，除了來道賀的楊成軍和幾個***家的親戚以為一個都不認識，看楊成軍的臉色，應該是自家兒子的事情有了個不錯的結果，至于最終判決是什么，唐青也沒興趣問。

他也沒有跟著***湊過去玩敬酒那一套，學生還是有個學生樣子的好，恩，就是這樣。

唐青自我安慰著，為自己的懶找借口。

“小唐啊，再次謝謝你的幫助，我敬你一杯。”***輪到唐青這一桌再次倒滿了啤酒對著唐青真誠的說道。他也沒戳穿唐青是股東的事情，既然唐青想低調，他怎么可能來拆臺。

“哪里，是我要感謝李叔叔才對，畢竟我做的事情有限，您才是主力軍，而且大家互相幫助，各取所需，以后還希望***多多支持。”看到***敬酒唐青趕忙站起來稍微躬身道，對于他認可了的長輩，他從來都是很尊敬的，至于倚老賣老的，額。。那就看情況吧。

“哈哈。。好，相互幫助，那各位我干了，希望大家今后和睦相處，一起發財。”***大笑一聲說道，隨即一口干掉了杯中的啤酒，這一桌基本都是自家人，當然知道唐青是老板之一，因此見***對唐青的格外熱情也沒有覺得什么不快。

唐青也喝干了杯中的啤酒，張靜也有樣學樣一口悶，還差點被嗆到，看著身旁喝完酒的臉上紅撲撲的張靜，唐青也有點出神了。

中午吃完飯，客人們陸續離去，服務員開始忙了起來，各種打掃，張靜也加入了打掃行列，畢竟現在也沒人吃飯，她總不能學那個懶得出氣的小老板一樣在吧臺看著他們嗑瓜子吧。

下午的時候陸續有客人到來，畢竟總有很多人會由于各種各樣的原因錯過了飯點，第一撥正式的客人就是一群裝修工人，給旁邊街道上準備開業的串串店裝修，今天是第一天老板請客，前兩天收到傳單的老板也想討個開業的彩頭，便選擇了走路的話離這里并不太遠的百味酒家，畢竟兩家店鋪的經營內容不同，并不存在競爭關系。

“喲，味道不錯嘛，麻辣爽口，關鍵是這辣椒醬配的正宗。”老板吃了一口麻辣魚立馬贊不絕口道，他雖然不是川省的，但是走南闖北什么沒吃過，但是這么正宗的味道可是很少見的。

晚上的時候，前幾天發出的傳單起到了關鍵作用，占便宜是人類的天性，無關高尚與否，無關階層高低，拿著宣傳單就能立減五十，加上又是周六，剛好趁此機會和家人一起出來吃頓飯也挺好，在哪里吃不是吃，不然下周五傳單就過期了。

飯店的傳單唐青重點叮囑過要在小區里每家每戶的門把手上都插上，乘著小區剛入住物業管的沒有那么嚴，不然今后想這樣做可是會惹來麻煩的。而對面的居民區也是重點宣傳區域，畢竟那里人太多了，潛在消費能力巨大，從后世對面***開飯店的火爆場景就可以看出來。

此時店里已經坐不下了，幸好這種飯店都會多準備了很多桌子，于是又在門外加了六桌，至于再多加幾張的話，就會把路堵了，那就是挑事兒，不想過了。

至于我們的主角大人，也跟著忙前忙后，端菜到沒有，沒辦法手受傷了，一只手不好端。只是倒倒水或者幫忙不過來的服務員收拾收拾桌子，掃掃地，上上新餐具什么的。

畢竟這個時候還在那里呆著當大爺，那顯然是二的不行了。

賓客們看著唐青打著石膏都來端茶倒水很是詫異，不過想著這也許是老板的兒子，也幸好如今網絡還沒后世那么發達，不然絕壁會成為熱點人物，標題唐青都想得出來。

“殘障人士端茶倒水為哪般？是生活所迫還是另有隱情？”

“手可斷，淚可流，工作不能丟。”

“揭露黑心老板，有圖為證。”

。。。。。。

配上圖片，唐青覺得要是那樣干脆死了算了。

真的是厲害了。'何歡笑了笑。

在店鋪里呆了一天，唐青起初的新鮮感已然消退，剩下的就是無聊、無聊、以及無聊這三兄弟陪著他，要不是有著旁邊的美女張靜養養眼，這守店的生活簡直枯燥無味。

至于***的那個親戚，怎么說呢，只能說長相一般將將看得過去，畢竟咱不能損人不是，而且話也不多，對唐青還挺恭敬。

為了不給自己找事，所以唐青決定以后堅決少來飯店，最多就來吃個飯或者逛逛就走，決不過中午和晚上，簡直又吵又擠又沒意思。

恩，就這么愉快的決定了。

到了晚上十一點終于送走了最后一波客人，服務員們開始收拾店鋪，張靜則是緊鑼密鼓的計算著今天的營業額，每一單消費都是開了票的，用復印紙寫著，前臺一份，廚房一份，分開核對，這樣大家都少了許多猜忌，張靜負責核對前臺的，***的親戚負責核對廚房的，互不相干，最后核對總額對的上就行了。

至于客人后來加的酒水則是單獨記錄，畢竟店里有進貨記錄，沒人敢這么猖狂的玩。

十來分鐘后，張靜終于算好了今天的營業額，***也緊張地站在一旁看著，收拾廚房的事情自然不用***親自去做，早在炒完最后一道菜后他就和唐青坐在大廳里嗑著瓜子，聊著天看著電視。

至于李凱，這貨還在一旁被自己老子盯著寫作業，不時抬起頭幽怨的看著唐青，想著嗑瓜子的唐青連作業都不用寫，心里很是不平衡，不斷抱怨著老天不公。

“老板，算出來了，總共是九千五百六十塊。”算好后張靜和一旁的趙萍核對無誤后便興奮地拿著統計賬單走了過來，她把每一單的總額都全部先列在一張紙上，再進行統一計算的，一目了然，至于零頭，當然是給抹去了。

唐青沒有看張靜那張紙，他相信張靜，而且她還算了兩遍，用不著看，看唐青沒什么反應***也不好意思拿過來看，只是心里很是激動，總算有個開門紅，同時他也知道這大部分都是對面那個小伙子的功勞，他有技術不假，但是以前也只能小打小鬧，起點太低，單打獨斗也太累，要是按照以前的計劃自己開個店里里外外都是自己在做，現在起點高，場地大，相比來說比自己當初的計劃好了不要太多，這也讓他深刻了解到有一個強大的合作伙伴是多么有必要的一件事情。

這也讓他明白那些大佬們為什么喜歡合伙做生意了，自一個人也能做的事，卻偏偏多拉幾個人一起，完全就是資源共享、風險共擔，當然他也知道這只是適合大一點的生意，小打小鬧開個幾個人的小店還是獨自的較好。

這個銷售額對唐青來說還是挺滿意的，減去廚房和其他亂七八糟的面積，算算客廳大大小小總共三十張桌子并不算擁擠，由于店鋪門口還算寬敞，后來還加了六張桌子，樓上九個包廂，其中一個二十多平米的超大包廂，總共四十五張桌子。

下午加晚餐按照平均兩次多的翻臺率來看，加上搞活動所有人減五十，客單價倒是一百多一點了，至于那些拿著單子點了六七十的菜的顧客畢竟是少數，算下來這個收入在這個年代并不算低，不過今天是周六，出來吃飯的多，真正看業績的是接下來的一周，對此唐青也很是期待。一來期待自己月底的回報率是多少，因為并不牽扯擴大經營的事情，因此他們采取的是每月分紅的模式，賬上只留下一部分采購資金便可。

至于錢，除了少部分晚上會放在店鋪，都約定***晚上拿回家放著，至于是存在***家里還是他去存銀行，***自己決定，反正拿錢的時候是簽了字的。

另外一點就是期待著***能攢夠還貸款的錢，總之一切算是走上正軌了。

“那李叔叔，我就先走了，下周末我再來看看，有事就給我發短信，我會盡量快點回復的。”看了看也沒自己什么事唐青便起身準備回家去了，剛才為了等營業額一直呆到這個時候，雖然可以回家等電話，但是第一份營業額還是挺期待的，早在七點多的時候就給舅舅打了電話，說晚點回去，就是沒想到這么晚，舅舅都打電話來了好幾次催他快點回去，畢竟他還從沒這么晚回去過，讓舅舅很是擔心。

“行呢，我送送你。”***一聽便起身準備送，唐青也沒拒絕，這么晚了不把他這個病號送上車，***也不會放心的。

“靜姐，趙姐，好好工作，月底發工資的時候看情況給你們獎勵。”唐青站起來笑著對張靜說道，該有的鼓勵還是要有的，不然怎么體現出一個老板的價值。至于他口中的趙姐，當然是***的那個親戚啦。

“這可是你說的，要是我不滿意，我就。。。我就。。。”張靜說著說著也不是道說些啥了。

“哈哈啊，好啦，別我就了，再見，李凱，好好做作業吧。”唐青大笑著擺手道，順便給一旁的李凱補了一刀也不等李凱回答轉身出了門，留下一臉幽怨的李凱凌亂著。

隨即***便把唐青送上了出租車，坐在出租車上，唐青不禁感慨萬千，這算是自己第一份事業吧，至于放貸那不算，自己的人生總算像是走上了正軌，可以小小彌補一下前世的遺憾，可以完成前世未完成的夢想，可以保護自己愛的人。。。。。

到了舅舅家樓下，看著舅舅家還亮著的燈，以及客廳窗戶邊那隱約可見的人影，他知道那是舅舅，平常忙了一天的舅舅除非有任務不回來，不然這時候早就睡了。

唐青不禁感慨，有親人真好，有個疼你的親人，更好。

“唐唐，你終于回來了，你舅舅看你沒回來都沒睡覺。”到門口還沒有拿出鑰匙門便開了，舅媽從里面開了門笑著說道。對于自家外甥這么晚回來，她也是很擔心，便和自己老公一起等著唐青。

“恩，舅媽，今天情況特殊，同學家里店鋪開張，生意太好了，我就去幫忙看著收錢，以后應該不會這樣了。”唐青把剛才在電話里解釋過的理由再解釋了一遍，并不覺得厭煩。

對于親人的關心，永遠也不要覺得厭煩，這是他這輩子都要堅持的。

“那就好，快洗洗睡吧，你妹妹他們也才睡沒多久，我們也準備睡了。”舅媽見唐青回來也準備去睡了。

“舅舅，讓你們擔心了。”唐青對著坐在沙發上正抽著煙的舅舅歉意地說道。

“恩，回來就好，至于幫忙我不反對，下次中午幫就好了，晚上就算了，畢竟這么晚了。”舅舅輕輕吸了一口煙教育唐青說道。

“好的，舅舅，我今天也看了一天書呢，我先去洗漱睡了。”唐青點了點頭認同道。

“恩，去吧。”秦玉剛吸了最后一口把煙在煙灰缸滅掉說道。

洗漱完唐青便關了燈躺在床上看著天化板，夜光撒進屋子，以及不時傳來的蟲鳴聲，唐青心里一陣安寧，一切都向好的方向發展。不一會兒唐青便沉沉的睡去。

。。。。。。

接下來一周，飯店的火爆程度讓唐青松了一口氣，他就怕換了位置會有什么變數，現在看來一切都一樣，更大更豪華的飯店加上***精湛的手藝使得飯店的生意異常的火爆，樓底下還好說，樓上的包廂經過幾天的客戶積累，已經需要提前一天預訂才會有位置，后來還加上了最低消費額度也沒有止住熱情。

而***則是痛苦并著快樂著，相比以前的小飯店，這里無疑忙碌了許多，畢竟之前開的最大的一家飯店也才百來平米，現在直接增加了幾倍，好在自己一般復雜的菜他來做，簡單的菜則是全部交給了徒弟們，這樣相對來說也只比以前累了那么一點點，但是手藝卻是蹭蹭的往上提。

越專注、越專業。

一周之后，也就是二十四號，在唐青再一次去店鋪的時候，由于優惠期結束，加上客量猛增，前一天的銷售額竟然已經三萬三千多塊錢，嚇了唐青一條，不過計算一下也不算不能接受，三萬三，四十五張桌子，平均每張桌子創造七百三十塊錢的銷售額，按照中午平均翻臺兩次，晚上翻臺兩次，甚至期間錯過飯點的客人也并入進去，客單價也才一百八左右。

當然這是所有的平均價，畢竟一樓的一百二三就不錯了，只有二樓包廂才是利潤的重點，畢竟包廂都是動輒四五百甚至上千的消費。

這還是拋除酒水的銷售額，畢竟要是算上酒水的話，二樓一頓就至少上百，甚至上千，而酒水利潤并不算高，特別是越知名酒的終端銷售利潤越低，因此沒有計入銷售額，畢竟再怎么也沒有菜一倍以上的利潤高。

至于這個月能賺多少，唐青很是期待，不過也只能到下周日也就是三十一號才能知道了，到時候讓張靜加下班，在那一天把工資也發了，順便也算下總收入，唐青第一個月并沒有采取壓半個月工資的做法，開門紅就該有個開門紅的福利，大家掙錢都不容易，飯館又欣欣向榮，并不擔心有人跳槽，只是從下個月開始才會壓半個月工資，畢竟還得防著拿著工資，第二天人就不來了，或者到時候有人搞事情，集體罷工或者威脅漲工資那唐青他們就該傻眼了。