又一輪開始了。
蛋炒飯這東西最廢油。
林楓和別人的做法有點不一樣。
一樣熱鍋，然后油下去，沒散之后，又回到碗里，下飯，用鍋底剩下的一丁點沒將飯炒開，蛋炒飯這東西飯一粒粒散開，真不是歌里面唱著玩。
然后就是飯起鍋，在把蛋黃和蛋白分開，分開之后還得攪勻。
把飯放到漏勺當中，然后蛋黃的攪拌液倒下去。
每一粒飯就被蛋黃包裹了，這時候把飯放到容器當中，再度攪拌一下。
再度升火，將濾出的蛋黃和蛋白分炒。
又起火，將蔥花炒一遍過火，這個得非常快的起鍋，要不然就糊了。
最后一道工序才是加火腿、青豆、蛋黃白、調味料，飯，在起鍋之前再把先前脫水的蔥花弄進去。
飯成。
這已經是做這道蛋炒飯的較復雜做法。
當然，其他選手也沒有那個傻到按照常理來的，人人都添加工序。
也有人別出心裁，搞花式做法，做出來的東西不太像蛋炒飯，這種舉動其實有點冒險。
但看三十多道炒飯擺出去，沒有一道是能在餐廳里面吃到的卻是肯定。
林楓觀察過在場諸位的做法之后，才發現一件事情，其實他炒的飯已經是做法很一般的了。
比如說有人完全物盡其材，節目組擺十個雞蛋在那兒，他就把十個雞蛋全部打了，用來泡飯，直接把飯泡開了。
飯的做法，有不要油炒的，這個考驗火候與水份。
也有直接油炸飯的，然后和蛋再炸一頓。
有人用色拉油炒飯，加蛋清，最后飯炒出來一點黃色也不見的。
還有人直接把蛋炸出來，然后簡單刀工，雕出一葉抽象龍舟的，飯放到里面。
最離譜的是，要求是蛋炒飯，人家是蛋、火腿、飯、配菜全部分開炒，炒好了裝一盤，還擺了一下，倒是五光十色的樣子。
現在評委們正在看色，一眼看過去，都有點發楞。
張濟這邊也只能嘆氣，懷疑這些家伙都有點走火入魔了，想找一盤像是蛋炒飯的玩意可真不太容易。
話說考題是以張濟為主的，前面那道菜主要考驗選手的臨場應變能力，蛋炒飯自然考驗基本功。
大家都是做現場的，所以第一道菜都做得馬馬虎虎，第二道這種比較少做的東西，那可就牛叉轟轟，各種創意都來了。
創意來自于扎實的基本功，這幫家伙對這話理解得非常深，所以直接上創意，基本功都扔一邊去了。
倒是明道這個外行看得大呼過癮，不知道蛋炒飯還有這么多花樣，拿著調羹挨個看過去，吃一口比個大拇指，反正很好吃。
不過他為了不影響評判的標準，身邊的助理還是有隨時端一碗水在手上的，吃一個樣品，喝一口水。
其他評委也是同樣動作，不過品嘗的東西可沒有他那么雜，表情也很是平淡。
最后的十人選了出來，莫小離、老偉，自然還有林楓。
看到這兩人還在，林楓走了
過去，他還沒有發話，莫小離先說了，“你小子倒有點能耐，我看低了。”
媽了個逼的！
林楓郁悶到了極點，臺詞被這貨搶了，一時之間想不出第二句，于是裝作巧合的樣子從莫小離身邊擦肩過去。
林楓已到了主持人身邊，裝模作樣看別人評判，同時看著主持人與評委的記錄。
“我想問一下，等會兒我們炒的菜會怎么處理？”他其實也是臨時起意，要不然從莫小離跟前過就沒有道理，總得找件事情來做。”
張濟上電視臺也是上老了的，對著攝像機那不是一般化的老練，正在侃侃而談，看到林楓過來，給這小子遞了一下眼色，示意他離開點，不然到時候別的廚師會有看法，說兩個人有內幕交易。
結果林楓完全不識相，張濟一看這情況，只能黑臉，“你問這個干什么？”
林楓總算搞明白狀況，“我也沒干什么，只是問問。”
主持人正拿著個話筒在玩，一看這情況再往下發展得吵上了，肯定不成，拉住了林楓：“兄弟，有啥事后面再說，現在還得錄節目。”
張濟只能道：“那你去問節目導演組。”
這下好了，林楓終于離開，去問導演組。
導演就一個字，扔！
電視臺職工可不吃冷菜冷飯的。
林楓得到確定回答，算是知道該怎么辦。
“兄弟，你吃相全部被攝像機搞進去了。”最后走到明道面前，還提醒了一下他。
明道臉一黑，趕緊擦了下自己的飯漬，看到無數的長槍短炮正對著這邊，趕緊把將要打出的嗝收了回去，朝助理遞了個眼色。
助理趕緊把后面的一幫人都擋住了，估計等會還得找經紀人交涉什么的。
然后就是清理餐臺。
把廚師們全部叫了出去，估計又得錄制一下評判和主持串詞的廢話。
“上午的比賽大概就是這樣，下午大家兩點鐘再過來。”看著廚師們往外走，執行導演開始發話。
同時對粉絲團的帶著人招了招手，卻是仍然到老地方付錢去了。
另外還有一點得重復，下午是決賽，也是全國決賽到時候再啟動花緒的拍攝儀式，相對重要，有可能結的賬會多一點，到時候又有得談。
林楓才懶得管后面是什么情，趁著收拾餐臺的份上，給工作人員打了招呼，他來收。
然后他自己跑出去買了方便盒，然后回頭把菜全部收了。
直接殺出電視臺去，去到天使之家。
走的時候當然不忘叮囑天使之家的義工們，把菜熱了再讓孩子們吃。
他自己則是打館子，就煮了碗面，馮超電話過來，先前兩個人已溝通過，謝小雪兩個人想來也給馮超說過，知道了他不想再比的意思，“我都問了結果，十強賽你的表現進五強沒有問題，你真的不想干了？”
林楓一邊扒拉一邊回話，“你先給我問問到底還得做多少斯。”
馮超道：“這個是真人秀性質，全國選五十個人出來，至少也得十二期，要不然根本賣不出去版權。”
“我先瘋了。”林楓相當不滿。
“你瘋你的，只要不是我瘋就行。”馮超看樣子是不會管林楓死活了。
“尼瑪！”聽到這家伙這樣絕情，林楓計劃暫時不瘋了，殺回到環亞酒店去。
超五星級大酒店，而且是世界旅游組織承認的超五星，正常來說，就算是游泳池的水什么時候是什么溫度都有嚴格規定，至少攝像頭的數量，空氣濕度也不在話下。
錄個電視節目那自然是簡單到了極點。
還好，林楓一到現場，立即就感覺這考試比起上午來說，還是要好玩一點，至少廚房里面的食材就豐富了許多，隨便用隨便取。
標題也很簡單，三個小時做一道菜，除了一些特色大菜時間不夠做不了，其它的都隨意了。
就這樣選出五強之后，到時候就可以參加漢江電視臺總決賽的《星廚大賽大中華區決賽》了。
看到情況還算行，林楓也不走，先找個土豆都切上，切盤絲，又是涼拌，拌好了就準備撤退。
因為選手不多，這次卻是一個個嘗完再點評，林楓急著要走，于是給評委道：“過了打電話，沒過的話電話也不用打！”
看到林楓瀟灑的轉身，導演也好、主持人也好、評委也好，一個個根本反應不過來。
這小子神經了，對于廚界來說，這比賽雖然份量不足，但絕對可以暴得大名，他居然毫不在乎。
就算你不在乎吧，人家評委評判的時候你是不是應該在場，要不然這節目怎么錄下去？
可是又不好留他，這時候都是廚師求節目組的道理，哪里有節目組求廚師。
就連張濟都搞得不太爽，覺得這小子裝逼過頭，卻又不好說他，怕別人說他走后門。
林楓也不管張濟，直接就回了家，謝小雪趕緊給他倒水過來，問比賽結果。
他統統不回答，謝小雪拿他沒有辦法了，最后只能拉住他，非常著重的道：“我覺得咱們還得好好開個會才行。”
“開啥會？有事你就說，殺人放火我也去做，不過你也說不出來。”
謝小雪道：“誰要你去殺人放火，我只是小小的要求你得拿冠軍下來。”
林楓道：“總得有個理由。”
謝小雪道：“你一個大男人的有沒有擔當啊你，傲兒姐花了那么大功夫，男朋友都沒有一個人，就指望著把飯店弄好了，你反而一天這樣？”
堵得林楓都有點說不出話來，我是來保護千金大小姐和校花的好不好，現在的任務雖然變成了培養千金大小姐和校花，但還是任務不是，說我沒擔當。
每天守著柴米油鹽就有擔當了？
林楓不承認這個，可是他又不好說，畢竟任務這東西是絕密的，泄露絕密那是得判刑的，他不干，“想把飯店做好了，就是渣渣而已，多大點事？用其它的方法隨便啦！”
謝小雪警告他道：“不管什么別的方法，我給你說傲兒姐是完美主義者，你得冠軍造勢那是眼睛看得到的效果，用別的方法，短時間弄不出來，到時候她有的時候找你發氣，知道？”
（本章完）