桶已到了馮超手上,“四十分鐘以內最好到地,如果離得太近,就等二十分鐘再喝。”
聽到林楓的話,馮超有點疑問,本來想問問所以然,不過他實在問不出來,只能摸著腦袋提著湯往外面走,“回來再給錢。”
林楓今天二十出頭,生在殘酷環境當中,既然能夠生存至今,除了體魄之外,最為緊要的是他的頭腦,他精通種種雜事,可惜來到漢江之后,只能以廚藝為立身之本
心底稍有不滿,不過到了現在,真正遇到為將死之人做飯的時候,突然之間他覺得做飯好像也不是什么不能登大雅之堂的事情。
將死之人,尤其是食道癌,無論吃什么都無法下咽。
而他獨門絕技熬制的湯水,可以完全打開人體隱密竅門,讓不能下咽食物的癌癥病人也吸收這濃湯,往大了,有開發人體潛能的功效。
雖然喝了這湯之后,他比畢生再難以吃下其它食物,不過這已完全不重要了。
馮超走了之后,黑胖子殺了進來:“好了么?”
林楓笑笑:“大好,既然是求婚,只要你能夠收尾,這里隨你布置。”
黑胖子一張胖臉笑成花,趕緊給他心目中的超級大美女打電話。
電話打了之后,直接到林楓身邊,倒有點像條挺聽話的哈叭狗,這話絕無貶低意思。
林楓問他:“點一下菜吧,這事情很大。”
“吃西餐,感覺挺浪漫。”黑胖子根本不問林楓這地方能不能做。
林楓立即吩咐木頭,“買鮮牛肉大幾斤回來,盡量新鮮,帶血水最好,再加個炭爐。”
“難道是韓式燒烤?”黑胖子憂心忡忡的問。
林楓道:“是燒烤,不是韓式,是牛排。”
他拿出個不銹鋼碗,然后往里面倒入蠔油種種,“自己買酒吧,我這兒不賣的。”
黑胖子立即屁顛顛的跑了出去,同時他帶來的人手幫他布置廳堂。
光看這些雜七雜八打下手的人,就知道他真的很重視這求婚儀式。
話說回來,怎么可能不重視?
林楓開始配置烤牛排的佐料,香料種種,豆粉、芝麻、花生粉種種,全部配了進去。
大個的洋蔥也擺到一邊去了。
姜蔥蒜與生抽、白醋更是少不了。
黑胖子把酒也買回來了,啤、白、色一樣不少。
林楓將蠔油和蛋清混合攪拌。
又等了一會兒,木頭買的牛肉也回來了。
林楓把肉分出,全是均勻厚薄一致的大片,放到生抽當中腌制。
再然后就是給炭爐生火了。
炭爐生火自然不能在廚房里面,那得薰死人。
直接弄到后面巷子里面,木炭與油一起加了進去,那木炭火焰越燒越旺。
感覺差不多了,所有的輔料都已拿了出來,將烤爐放好,然后用夾子把分出的肉排夾起,將香料全部均勻揮灑,牛肉在炭火上面發出滋滋聲響,牛肉獨特的香味就慢慢的溢出來了。
估摸著半邊已烤得稍干,立即翻面,叫木頭淋上蠔油。
如此再三重復動作,刷油不止,大概翻了三四次面的時候,
林楓叫木頭準備盤子,將開始的香料找個盤子灑均勻。
然后林楓將那肉排放到盤內,兩個盤子、兩塊牛排。
牛排在盤子里面翻了個身,自然兩面都沾面了香料。
又重復先前的動作,重新備盤,將已滾好料的牛排送到新盤中。
在新盤中將調料不停抖落,并且加上最后一道工序,就是把先前下夾子地方的那一塊肉切掉。
只因那地方滋味另不相同,會破壞整塊牛排的口感。
林楓做完這一切之后,問那黑胖子:“大概還有多少時間到?”
黑胖子人早就傻了,再怎么說,自助餐的牛排還是吃過的,但何曾見過這樣做法嚴謹的牛排?
最早做面條如果只是一場表演的話,那么現在林楓做牛排的舉動足以對他們的心靈進行沖擊,原來做一道菜還可以嚴謹到如此程度?
別的不說,光做這兩塊牛排的成本就超過牛肉的數十倍以上,浪費的調料都價值不匪。
比如姜蔥蒜,其實也就是在里面過了一下,到底有沒有用說不清楚。
買來的啤酒,也就用一兩蓋子,剩下的全倒烤爐里面去了。
蠔油倒是沒有浪費,全刷上了,這和浪費沒有區別。
至于爐子更不用說,現在還在燒火。
香料確實裹了一層,裹是裹了,剩下的也沒什么用了。
黑胖子有點失神,最后是林楓伸手在他眼前晃,才把他弄清醒,趕緊打電話。
電話打完之后,給林楓道:“快來了。”
林楓立即轉身,重新取出平底鍋,倒入色拉油,油溫上升之后,放入洋蔥鍋底跑了一圈,然后取出,把牛排放進去。
這才是真正煎牛排的意思,方才的工序最多說是腌制入味,肉只有表皮熟的感覺。
黑胖子當然也看出來了,剛才做那么復雜的工序,貌似全白瞎了,當然只是貌似而已。
火焰微薰,沒有多長時間,黑胖子的所謂超級無敵大美女走進這店面,火焰熄滅剛好。
話說回來,難怪不得不胖子如此誠心,他這未婚妻長相著實不賴,值得他花費功夫。
林楓心里只是祝福而已。
盤子生菜加底,肉排進入其內。
林楓指尖繞動,飛快將心靈美雕出兩朵玫瑰,點綴到牛排兩邊。
好一場視覺與胃覺同時襲來的盛宴。
牛排溫度已由燙轉為適口,正是品嘗的最佳時機。
不得不說,對于林楓來說。
來漢江日久,今天倒是挺充實和挺自在的一天。
日日這樣事雜自然讓人發暈,偶爾來這么一次卻可以讓人心情愉悅。
木頭把牛排配菜剩下的東西全部收拾,林楓接著跟求婚儀式的賓客們做配餐。
給賓客做配餐,自然不用花那么多功夫,做牛排剩下來的邊角輔料都可以用。
林楓加速度操作,廚房里面火焰飄得老高,也就半個小時,將其他陪客的菜也全部上桌,速度也算不上快,主要以不影響情侶為好。
黑胖子今天自然很高興,他的姿色不錯女友自然自然更是開心到極點,連連夸獎。
正因為牛排太過美味,她甚至已忘了為什么周圍會有許多熟臉孔與她一起吃飯,人人卻又表情不太自然。
在局中,忘乎所以,對她來說也是好事。
當然了,女孩也不全傻,至少從牛排里面的蘿卜玫瑰看出了點貓膩,只是不能完全確實而已。
牛排漸漸殘缺,酒杯中酒也在下降。
那玻璃門突的推開,來了一個帥哥,卻是送快遞的,抱進來一捧花,直接到了黑胖子的未婚妻跟前,“您的花,請簽個字!”
妹紙手抖了一下,臉直接紅掉,咳了咳,估計是被酒嗆著了,拿著那花道:“謝謝你!”
黑胖子的臉已經漲黑了。
那快遞剛出去,門口又進來兩個樂手,一個帶著口風琴,一個帶著吉它。
兩位樂手直到妹紙跟前,立即有輕快活潑的音樂響了起來,然后就是浪漫熱烈的歌聲。
“就像一朵朵、菊花爆滿山……”
林楓差點直接把水噴出去,這歌不太應景,不過這黑胖子喝得真特么的好,實在看不出來這貨歌喉如此有范。
這首歌好唱是好唱,不過可不是每個人都能夠喝出這樣味道的。
黑胖子已直接跪到妹紙跟前,雙手鉆戒奉上,音樂消失,寂靜一片。
女孩站了起來,雙手交合到胸前,不用說,眼眶濕潤,去拉黑胖子,不用說是答應了。
胖子從地面跳了起來,有頂到天花板的可能性,落下之后再給妹紙戴上戒指,音樂聲音響起,卻是經過改版的老哥,“明天你要嫁給他了……”
燈光大亮,立即所有人都沖上去祝賀,真是用沖的,差點把桌椅擠翻,動靜大大。
林楓也一時之間覺得高興起來。
至少熱鬧了好幾十分鐘,黑胖子眼眶紅紅的過來結賬了。
林楓道:“給一千吧。”
于是黑胖子給了一千,帶著漂亮妹紙和一幫賓客離開了。
有人離開,自然有人不想離開,還有很多看熱鬧的客人,其實也不能說別人看熱鬧。
這一幫人是排除排最前面的,他們自然不肯打包。
不肯打包自然更不會吃變異的刀削面,然后再被胖子和馮超搶了前頭,所以等到現在,也算吃了點虧。
林楓道:“行了,該你們了。”
于是那幫人立即坐下。
林楓對木頭道:“先收錢,一人三十,全部是你的,算獎金吧,今天這么忙。”
木頭那個激動,其實活也沒有干幾天,資金都拿了幾次,相對來說五百元的月薪早就讓他忘到一邊去了。
就今天至少收資金也得收幾百啊。
忙碌不止,一忙就到兩點,林楓也是破天荒的搞到這么晚。
然后老四和陳果進來了。
老四道:“楓哥就是楓哥,這牛氣我是一輩子都不能有的,五體投地啊。”稱贊不止,兩手大拇指比劃。
陳果心情卻不好了,“晚上不用準備了,那妞來不了。”
老四急了:“別管她回不回來,我不用吃?”
林楓看陳果表情不太好,知道有點變故,問他道:“怎么?發生了什么狀況?”
(本章完)