翌日,季大嬸就帶著月然來到了那個面館。
“阿妹,我給你帶了一個美人來當師傅了?!眲傔M門,季大嬸就大聲對著老板娘說著。
“喲,是梅順啊?!蹦呛寐牭穆曇糇屧氯粚@個老板娘很感興趣。
她目不轉(zhuǎn)睛地看著面館里面,然后被里面那個走出來的女人的美貌給驚艷了,嘴巴不自覺地久張開了,還發(fā)出了贊嘆聲,“哇,真是美人啊。”如果條件允許,她還想流流口水表示自己有多哈那美貌。
“阿妹,來,給你介紹一下。這位是月然?!庇挚粗氯徽f,“月然,這位是我的好姐妹,阿妹。你以后就叫她阿妹姐就好了?!?
月然聽了,立馬乖乖地半弓腰,叫道,“阿妹姐?!?
老板娘打量著她,點頭答應(yīng)道。
“梅順啊,這位姑娘長得這么漂亮,來我這個小面館,是否太屈就了?!彼龑@個長得太漂亮的女孩子會做面很是懷疑。
季大嬸笑呵呵地捂住嘴,“呵呵,我就知道你會這么認為。這樣吧,事實會告訴我們一切。”
她伸手拉過月然,對老板娘說,“不介意借用廚房一下吧。”
老板娘不在意地伸手往里指著,“隨便用?!?
“月然,給老板娘露一手,要不然老板娘還不想用你呢?!奔敬髬鸪氯惶籼裘?,月然心領(lǐng)神會地點點頭,走了進去。
跟里面正在做面食的師傅說清楚以后,就拿出一個盆,往里面倒上面粉。在盆里的面粉中間撥出一個不大不小的洞,然后往里面倒上剛好的水,就開始和面。
師傅告訴他,和面最重要的是面和水的比例,還有揉面的力道以及發(fā)酵的時間。這些因素綜合起來以后出來的面,那是勁道又好吃。
最開始的時候,她是看著表上的時間來做。做到后面做出心得來了,自己也能估著時間了。
感覺時間差不多了,月然把面團從盆里拿出來,先是使勁地朝板上摔了兩三次,然后就開始把面拉長。
拉面的動作相當?shù)氖炀?,讓站在一邊的師傅看得目瞪口呆,一點也不相信眼前拉面的是個小女孩兒,而且拉出來的面還那么粗細均勻。
看著面已經(jīng)成形以后,月然就把面直接放進沸水中,把最后的面節(jié)給揪了下來,放在一邊。
估摸著煮了有六七分鐘以后,月然就把面撈出來在冷水里面涮了一下,再放到沸水中涮了幾下,就起鍋倒碗了。
把燙好的蔬菜葉子三三兩兩放在面上,淋上湯汁,撒上蔥花,一碗面就做好了。
月然端著自己做的那碗面走了出去,恭恭敬敬地擺在老板娘面前,面帶微笑地對著老板娘說,“阿妹姐,請你嘗嘗月然的手藝如何?!?