周爸爸知無不言,言無不盡,把關於面莊裡諸多壓箱底的技藝都講解了出來。
同時見兒子聽得這麼虔誠認真,他一個自豪感油然而生,表示讓周陽把車直接開回‘週記面莊’,他要親自演示講授。
好是好。
但今晚就暫時不用了。
要知道之前在外婆家時,周陽就提前和龍哥通了一個電話,確定好了晚上回縣城後要會會他那幫兄弟。同時最重要的就是,周陽準備在半夜回渝城之前,再搗搗那個光頭小四他們的老窩,讓龍哥他們的勢力徹底在川江雄起來。
從今往後,跟隨著自己開始‘暴發(fā)’後的父母、表妹他們,在縣城裡的安全還得讓龍哥他們來多一重保障不是?
而且剛剛父親把一些綱要都給周陽講了,那麼就等自己近期回島上,先在島上按著法要摸索研究一下再說吧。
同時看父親如此好爲人師,周陽計上心頭:“爸,要不這樣——近期您往店裡多招幾個人,人最好要老實、勤快一些,本身就有相關經驗的更好。然後把你這麼多年在小面、抄手的技藝全部傳給他們……”
“哦?”
“到時等他們的人品、技術在您老這兒過關了,我就僱他們到渝城來給我打工啊……工資嘛,嘿嘿,只要他們努力、不耍小心思,並且還懂得創(chuàng)新,我可以比在縣城裡多出十倍!”
“十倍,那豈不是每個月一、兩萬塊?”
沒有錯。
“周陽你沒傻掉吧,給他們這麼高的工資,你那麪館裡還有什麼賺?”周爸爸揩揩汗:“我聽說咱們縣城裡桃花山莊的那家三星級酒店,多好的一個白案師傅。工資也才4000多……”
“哈哈,那行啊——如果您能把他也挖過來,今後專心誠意的在我旗下做小面師傅的話,我可以在他4000的基礎上再多加10倍!”
這下子,所有人都愣了。齊刷刷地問:“周陽,你沒有發(fā)瘋吧?”
當然沒有。
周陽一想,是想‘千金買馬骨’,給大衆(zhòng)求職者,特別是給他想極力扶持的川江人民展現(xiàn)一個求才若渴的姿態(tài)。二來也是想,讓父親在縣城的街坊裡樹立這樣一個威望。給他一個想扶持誰就扶持誰的權力。
相信自己父親不會傻到,隨隨便便招到兩三個歪瓜裂棗的蝦蟹,就會把他們往月薪1萬以上的‘錢途’上推。因而他會優(yōu)先考慮一些曾給自家恩惠親朋的子女,同時在技藝傳授上也會更過硬,在人品考慮上也會更精心……
而假如這一批經父親之手培育而出的‘同鄉(xiāng)’,在經受周陽進一步的考覈之後。他們隨著自己的產業(yè)的無限膨脹,完全可以被提升上來,獲得更多的利益和權力。要是考覈不佳,今後永遠都在1、2萬左右徘徊的工資水平,在周陽的旗幟下,也就是一個工薪底層。
“可現(xiàn)在最現(xiàn)實的問題是,你給他們那麼高的工資。這家牛肉麪館還怎麼賺?”周媽媽繼續(xù)之前周爸爸的話題,不無擔憂地問道:“周陽,你難道準備倒貼錢?”
“怎麼可能?”周陽呵呵笑道:“告訴了您們,您們可別太激動啊——這‘內牛滿面’,我至少要賣100塊錢一碗!”
拷,拷,拷。
小面竟也如此瘋狂。
周爸爸做了20多年的麪食生意,‘週記面莊’前後也搬遷過三個地方,其間他賺得最多的一天是前年六月的高考期間——從清晨6點到深夜12點,458碗小面、米線、抄手。除卻成本,一天下來共賺了1200多塊。
同時他賣過最貴的一碗麪,是在今年春節(jié)期間——當時一個肥頭大耳的人進來要了四兩了肥腸面,並且要求多放肥腸,放上一斤肥腸面的量……於是最終通過友好協(xié)商。周爸爸收了這碗超級肥腸面30塊錢。
於他老人家看來,這已經算是一個頗值得驕傲自豪,令許多同等規(guī)模面莊都難以打破的不錯紀錄了。
可誰曾想,正是他那個連麪食技藝都還沒完全掌握的兒子,竟然口出狂言地道,他要賣100塊錢一碗的牛肉麪!而且,就他一個小小21平米的集合門面,初步規(guī)劃是一天至少賣1000碗麪?!
這孩子,是不是瘋了?
周陽當然沒瘋,他心裡實在是再清楚不過——老薑剛剛說的是,除去部分普通水果、少量土豆泥和微量大衆(zhòng)魚丸,其餘商品完全售馨。
這是什麼概念?
概念就是標價5888、8888、13888、18888的那六盞精品果籃,全部賣掉了;概念又是完全小島化生產、今天獨樹一幟價格一下飆到100元一顆的那400多顆‘黃金魚丸’,也都賣完了!
有了這兩樣價格雖然貴得離譜,但因其品相口感也好、虛榮攀比也罷,最終完全被市場接納的成功實驗,周陽絕對有信心——只要味道整巴適了,品牌打響亮了,100塊錢一碗的內牛滿面,照樣會有不少人排著隊來買!
而1000碗的預售銷量,也不是周陽茫目樂觀。因爲他已經想好了,既然‘內牛滿面館’是特色絕味,是自己的私家菜坊在開業(yè)之前對精品高端路線更進一步的嘗試,那麼貼心外賣服務就得應運而生了。
到時只消顧客一個電話,甭管您是在解放碑、觀音橋、南坪、楊家坪、三峽廣場任何一處商圈的寫手樓;也甭管你是在渝中、江北、南岸、九龍、沙坪壩的任何一棟豪華別墅;或者哪怕您是在機場、碼頭、火車站……
只消您一個電話,咱們‘內牛滿面館’的外賣人員,就會力爭在半小時將您所需的牛肉麪快遞到家。
當然與此聯(lián)通的業(yè)務,也包括‘陽婉名果屋’、‘土豆泥屋坊’、‘魚丸蟹工坊’及‘祥雲航空票務’裡的機票和葡萄酒,只要消費超過簡簡單單的100元,甭管您在哪裡,我們都能第一時間送來……
哪怕,因此外賣而消耗的種種成本,比他們所購商品的總價還要高,也再所不惜。
要知道在目前現(xiàn)階段,於富豪、高官、名流的圈兒裡面,積累名氣比賺錢更重要!。)