杭州城外，寶石山下，一座不大的木結(jié)構(gòu)樓房，背山臨湖，正中的額枋間懸掛的黑漆匾額，上書“望湖樓”三個(gè)大字。筆勢蒼勁，姿態(tài)縱橫，肥筆有骨，瘦筆有肉，儼然竟是宋代大書家黃山谷黃庭堅(jiān)的手跡。大雪天氣，這茶樓不但沒有門庭冷落，反倒人聲鼎沸、茶客如云。
原來，這杭州乃江南名士濟(jì)濟(jì)云集的所在，而這望湖樓，又是品茗吟詩賞雪的好去處。從這里觀望西湖，但見霧淞沆碭，天與云與山與水，上下一白，湖上影子，唯長堤一痕，湖心亭一點(diǎn)。放眼遠(yuǎn)眺，湖對(duì)面城隍山、夕照山和南屏山巨龍臥波，茫茫蒼蒼。因此之故，名士們都在這樣的天氣趕到這里，認(rèn)捐份子舉辦茶會(huì)，以詩以茶會(huì)友。
這茶樓的茶客都是有錢人，上茶的規(guī)矩自然和別處普通茶館不同，不是跑堂提著一把大茶壺，一桌子一圈沏過了事。而是要一碗一碗分沏，茶和水都由茶客自己點(diǎn)，更講究的熟客是自備了好茶葉，寄存在這里，每次來時(shí)，不用吩咐，跑堂的一看，就知道該上什么茶，把你的茶名當(dāng)眾唱了出來，讓人覺得倍有面子。今天的生意特別好，跑堂的來來去去，忙得額上直冒熱汗。
樓梯間上來一老一少兩個(gè)人，老的一襲破衫，手里拿著一把折扇和一個(gè)串鈴，少的大約十五、六歲模樣，神情木訥，一副農(nóng)家子弟打扮。這倆人的裝束和這里的氛圍極不協(xié)調(diào)，一出現(xiàn)就引起眾人的注意。他們看到靠窗的一張桌子空著，就走過去，一屁股坐了下來。
跑堂趕緊過去，滿臉堆笑：“二位二位，煩請(qǐng)那邊就坐，這張桌子，是府里陳大人早定下的。”
那老的瞟了跑堂一眼：“大人坐得，我老人不能坐嗎？你看我的銀子是不是銀子？”
他從破衫里摸出一錠銀子，拍在桌上，然后轉(zhuǎn)個(gè)身，屁股對(duì)著跑堂，那小的睡眼惺忪，像幾宿沒睡覺一般，呆呆地看看老的，又看看跑堂，沒有言語。
跑堂搖頭苦笑，心想今天真見大頭鬼了，哪里跑出個(gè)瘋子。且不管他，呆會(huì)陳大人來時(shí)，不怕他不讓座。
他繼續(xù)陪笑：“二位要什么茶？”
“給我來上好的龍井，給這小畜生，來碗和尚茶。”
“和尚茶？”
“和尚和尚，光頭浪湯，一記耳光，打到里床，里床一只缸，缸里一個(gè)蛋。”
“噢，知道了，茶里加個(gè)蛋。”
“蛋里一個(gè)黃。”
“好嘞，不要蛋白，只加一個(gè)蛋黃。”
“黃里一個(gè)小和尚，唔呀唔呀要吃綠豆湯。”
“我當(dāng)什么東西，原來小客官是要綠豆湯。”
“綠你個(gè)**，和尚茶和尚茶，只有光頭沒有茶。”
“就是白開水。”邊上少年不耐煩地插話。
“啪”的一記，少年頭上挨了一扇柄，那老者道：“要你多嘴，把我詩興都攪了。”
跑堂的忍俊不禁，竊笑著離開。周圍那些名士也都放下手中的茶盞，饒有興致地看著這二位。
老者搖頭晃腦，用扇柄在桌上有節(jié)奏地?fù)舸颍炖镆鞯?
“江山一籠統(tǒng)，井口一窟窿，黃狗身上白，白狗身上腫，黑狗……哎，小畜生，你說黑狗怎么樣，快說快說，黑狗怎樣？”
少年別過臉去，不理他。老者頭搖過去，又搖過來，眾人都憋著笑，等著。
他突然一擊桌子，“有了，黃狗身上白，白狗身上腫，黑狗去配種。哇！好詩，好詩！”
眾人再忍不住，撲哧一下噴得滿桌茶水，內(nèi)中有人戲謔道：“妙啊，妙啊，絕對(duì)好詩！”
老者扭過頭，開心地笑了，他看少年還是無動(dòng)于衷，伸出扇柄又是一記：
“小畜生聽到?jīng)]有，這里都是杭州城里鼎鼎有名的大才子，他們都說我厲害呢，多謝，多謝各位。”
他舉起雙手拱了一圈。
眾人被他一捧，竟已有些得意，起初的厭惡減了不少，清坐寂寞，倒不如戲耍他好玩。當(dāng)下就有人衣袖飄飄，作了一揖：
“先生真高士，學(xué)生洗耳恭聽。”
老者更加得意，把扇子啪地打開，顧自搖著，眾人早已笑得人仰馬翻。原來，老者打開的白紙扇上，歪歪扭扭地寫著五個(gè)字：“江南第一才子。”
內(nèi)中有人低聲笑罵：“老畜生真不要臉。”立起身，裝出恭敬的樣子道：
“學(xué)生等有眼不識(shí)泰山，高士不妨以‘老’字起頭，再作一首，叫學(xué)生等開開眼界。”
老者脫口而出：“老鴉叫得早，新婦奶奶跳，阿公摸一把，阿婆哈哈笑。”
眾人笑得彎下了腰，直也直不起來，眼里滾出眼淚。剛才的那位繼續(xù)調(diào)笑：
“學(xué)生有眼不識(shí)泰山，敢問泰山大名？”
“我叫茶博士屁博士公孫望，這小畜生叫……不對(duì)不對(duì)，我老婆說小畜生的名字來歷是不好告訴別人的。乖乖，差一點(diǎn)就說出口。”
公孫望打著自己的嘴巴，扭頭一看，少年正木訥地盯著他，伸出手啪地一記耳光。
跑堂的用托盤托過兩副茶具，在他們面前擺好，看到眾人在笑，他不知在笑什么，也擠出滿臉笑容。
公孫望掀開碗蓋，呷了口茶，呸地一聲吐出來。罵道：
“跑堂的，你爹爹祖宗我都要操，這是什么茶？”
跑堂的：“上好的龍井茶。”
“谷雨那天采的茶也叫上好的龍井茶？一股土腥味，早采三天是寶，晚采三天是草，拿草來騙你爺爺。茶葉不好，炒茶時(shí)還炭火太旺，炒過頭了，你想毒死你爺爺？信不信我一把火把你狗屁茶樓燒個(gè)精光。
跑堂臉色一變，急急說：“客官休惱客官休惱，我給你換一盞來。”
過了一會(huì)，他把茶盞放到茶博士跟前，人站在旁邊不敢走開。
公孫望用鼻子嗅嗅，眉頭皺了一下：“這回算是真的雨前茶，可惜你們怕它受潮，和熟石灰放在一起，味道有點(diǎn)刺鼻。將就將就也能過去，只是這水太糟糕，就是屋后寶石山上的雪水，今個(gè)早上取的，氣寒脈沖，損及茶味。這水如果存到明年這個(gè)時(shí)候取用，寒脈減弱，味道自然不俗。”
跑堂聽得目瞪口呆：“客官怎知是今天早晨取的雪水？”
“八分茶十分水，茶水十分。十分茶八分水，茶水八分。水是茶的老娘，喝茶的人當(dāng)然要先會(huì)品水。仁者樂山，智者樂水，茶博士聰明絕頂，自然是擇水天下第一。又不像這些蠢貨，拿著茶盅丁零當(dāng)啷，其實(shí)只是牛飲。”
公孫望這一翻話，不僅跑堂的聽得入迷，就是在座的各位，雖然被他含沙射影搶白了幾句，倒也不好發(fā)作。心里均想，別看這老頭瘋瘋癲癲，談起茶道卻有條有理，深入透徹，哪怕茶圣陸羽再世，恐也不過如此。茶樓里寂靜無聲，眾人愣在那里，一時(shí)竟作不得聲。
跑堂的打破僵局，他說：“得罪得罪。”
跑堂的端起茶盞就往外走，過了一會(huì)，又奉上一盞茶：“先生請(qǐng)用，這回是虎跑泉水。”
公孫望看了一眼，咧嘴笑了：“虎跑水也算是水中上品了，只可惜嚴(yán)寒季節(jié)泉流太急，氣盛而脈涌，無端添了一股躁氣，不過也沒關(guān)系。”
他伸手取過少年面前的茶盞，往自己的茶盞里倒兩滴，看看，又倒兩滴，如此倒倒看看，嘴里嘀咕著：
“用這雪水去洗虎跑水，可洗去它的躁氣，一寒一躁，兩相中和，這水就是頂頂好水了。”
眾人嗅到淡淡的清香從他那邊裊裊飄來，內(nèi)中性嗜茶者，拼命地抽動(dòng)鼻子，平生真的未嗅過如此好茶。
公孫望對(duì)跑堂說：“拿去給這些大才子們嘗嘗。器雅、境雅這些人卻不雅，骨頭里冒著酸腐和勢利氣。三雅缺一，茶道為低。湯清氣清這些人的心卻不清，滿腦子功名利祿，淫邪賊風(fēng)。三清缺一，茶道平平。小畜生！喝干你的和尚茶，我們走吧，老子再多看一眼這些王八蛋，就要眼角生瘡。”
公孫望突然又變得瘋瘋癲癲，手舞足蹈，串鈴搖得當(dāng)啷當(dāng)啷響。他把銀錠寒進(jìn)懷里，口中道：
“茶錢下次給你，一定給你。”
一手提著少年，輕輕一躍，人就穿過窗戶落在下面的路上。嘶啞的聲音在眾人耳邊響：
“姐拉田里摘菜心，田岸頭上丟條裙，‘郎啊，郎啊’，要吃菜心拿一把去，要想私情別起心！長裙短裙?fàn)斈飺巍⌒笊铱茨氵€敢逃？”
眾人被公孫望搶白了頓，面面相覷，彼此均有一絲羞慚，似乎被這老東西撕開衣衫，赤身裸體了一回。俯身再看，那倆人離此地已有一箭之遙，在樹木和風(fēng)雪之間疾疾走著。