修建完水泥池子之後的十天之內，第一批的食鹽就出來了。

在靠近海邊的一個城堡的雛形之中，這裡有幾間簡陋的房屋，劉宇等人正坐在房子裡，面前的木頭桌子上，放著三份鹽，一份是谷飛羽的家人煮鹽弄出來的，一份是尤二爺的煮鹽場里弄出來的，一份是劉宇的曬鹽場里弄出來的，三份鹽整齊地擺放在劉宇的面前。

旁邊的谷飛羽緊張地看著劉宇的表情。

谷飛羽家人的鹽看起來顏色白中帶黃，劉宇用手指沾了一點品嚐了一下味道，發現味道之中略帶苦澀。

尤二爺的鹽就品相更差了，不僅更黃一些，而且品嚐起來苦澀的味道更濃郁。

劉宇的鹽就比較好看了，白中略帶一點黃，而且品嚐起來沒有多少苦澀的味道。

“還是不夠好。”劉宇心中有些失望。

谷飛羽一聽就驚了，這還不夠好？

“東家，你的要求也太高了！”

劉宇聞言一笑，說道：“去安排人將這些粗鹽用鐵磨粉碎，然後加入清水攪拌稀釋，然後用麻布等東西過濾雜質，最終使用乾淨的曬鹽場曬出細鹽來，我們既然要做，就要做到最好。”

“最好的鹽是井鹽，只可惜我們這裡很少見到。”谷飛羽嘆息說道：“井鹽都供應了長安城的貴人。”

谷飛羽拗不過劉宇，只好安排人將曬好的粗鹽通通用鐵磨碾碎，然後加入清水稀釋，又用麻布等東西過濾稀釋後的鹽水，隨著很多的雜質被麻布過濾，剩下來的鹽水就是完全沒有雜質的了，然後倒入曬鹽池裡暴曬，最終就得到了十分潔白的細鹽。

這種細鹽粉末狀，顏色潔白如雪，味道純正美味，比得上最好的鹽。

此時，允許劉宇曬鹽和販賣鹽的朝廷旨意已經下來了，此事倒是不難，因爲劉宇多次剿滅海盜立功，朝廷只是獎賞了一些銀子，心中也覺得過意不去，現在聽說劉宇想要賣鹽賺錢，自然是允許了。

從梅晚秋手裡拿到了朝廷的旨意之後，劉宇膽子就大了起來，反正有朝廷的旨意在手，旁人也不敢明著阻攔劉宇賣鹽，所以劉宇就將曬出來的鹽放到了孫家的店鋪裡販賣。

新鹽終於上市銷售了。

劉宇爲了儘快獲得新鹽銷售的第一手資料，已經離開了曬鹽場，來到了晉江城之中，他親自坐鎮在孫家的一家店鋪裡，觀察新鹽銷售的情況。

新鹽成筐地放在店鋪裡最顯眼的位置，尖尖的鹽山堆積而起，雪白的顏色十分喜人。

此時，時不時有人走入店鋪裡觀看，有的人是專門來買些什麼的，有的人就是純粹的進來看一看的。

凡是入門的人，都看到了新鹽，此時鹽的售價大約是一百文一斤，甚至在內地可以賣掉兩百文、三百文一斤，簡直就是暴利。

很多人都吃不起鹽，只能逢年過節的時候放點鹽到飯菜裡面提味。

由於劉宇的曬鹽法耗費的成本較小，不需要像煮鹽法那樣耗費鐵鍋和煤炭、柴火，所以成本較低，售價自然就較低了，只需要五十文一斤，比別的鹽要便宜一半。

如此低廉的價格，自然吸引了很多人的注意，但是這些人都是有錢人，比較注重鹽的品質在，在他們看來，這種便宜的鹽肯定品質不好，不是發苦就是雜質多，所以買的人比較少。

夥計站在旁邊吆喝：“上好的食鹽了，便宜只要五十文一斤，味道純正美好，顏色雪白，最好的頂級食鹽，只要五十文一斤！”

隨著夥計的吆喝，自然有好奇的人上前看個究竟，夥計就拿出小碟子倒了一點食鹽，給顧客們品嚐一下，顧客們嚐到食鹽的味道十分美味，心中也是驚訝不已，沒想到今天太陽從西邊出來了，如此好的食鹽竟然只賣五十文一斤。

於是，大搶購就開始了，有人意識到其中的商機，幾百斤幾百斤地買下來，然後賣到其他地方去，趁著這種食鹽還沒有徹底打開銷路的時候，賺個差價。

幾千斤的食鹽瞬間賣光了。

速度之快，讓站在旁邊的夥計和掌櫃目瞪口呆，要不要這麼誇張，這可是沒有名氣的新鹽啊，這麼快就賣光了？！

劉宇對此早有預料，見狀也不驚訝，只是淡淡一笑而已。

每天劉宇的曬鹽場都能夠曬出3千斤的食鹽，這個數量簡直就是不值一提，食鹽的消耗量很大，就算是幾十萬斤也能賣出去的。每天劉宇的食鹽帶來的利潤是135兩銀子，按照協議，劉宇與孫家和羅家平分利潤，所以劉宇每天的利潤是45兩銀子。

劉宇每天賺到的利潤瞬間多了不少，財富的積累就更快了，積分的積攢速度也更快了。

雖然劉宇完全可以擴大曬鹽場的規模，搶佔更多的市場，獲取更多的利潤，但是劉宇並沒有被勝利衝昏了頭腦，而是十分冷靜地思考了起來。

如果劉宇大量販賣高品質低價格的食鹽，會導致別的食鹽賣不出去，很多權貴和百姓的利益都會受損，權貴的反撲是很驚人的，完全可以從朝廷和武力兩個方面圍攻劉宇，百姓們失去了生計，自然也要痛恨劉宇，在有心人的煽動之下，恐怕會發生暴力衝擊劉宇曬鹽場的事情，劉宇會很被動的。

在劉宇前一世的歷史上，就不乏百姓打砸機器的事情發生。

所以，現在劉宇只能小心翼翼地控制自己的食鹽產量，不讓產量過高，免得損壞了別人的利益，導致別人的敵視和攻擊。

雖然這樣做看似比較慫，但是避免了百姓的大規模破產，又避免了招惹太多惹不起的敵人，纔是最合適的選擇。

所以，劉宇決定不擴大產量，只是保持現狀即可。

新鹽的銷售火爆，果然引起了別人的注意，其中以尤二爺的部下尤菲斯最爲關注此事，由於劉宇的食鹽產量較少，就是走高端路線的，只賣給有錢人家，所以對市場的衝擊不大，沒有造成搶奪太多市場份額的事情，所以別人的食鹽銷量並沒有受到太大的影響，別人不關注此事也是正常的。

尤菲斯之所以關注此事，就是因爲他是行家，對於新出現的製鹽方法，尤菲斯是十分關注的。尤菲斯買了一點劉宇的食鹽品嚐過了，知道劉宇的食鹽果然高品質低價格，尤菲斯十分渴望知道劉宇的食鹽是怎麼做出來的？

其實此事不難，只要花費幾十兩銀子，總會有鹽場的工人和水泥工坊的工人泄露製造的秘密的，甚至還有工匠學會了水泥的製造方法之後自己製造水泥出售的。

經過一番瞭解之後，尤菲斯也學會了曬鹽的方法，他爲人貪婪，立即建議尤二爺修建和擴大曬鹽場的規模，賺取更多的利潤。

尤二爺也仗著自己有後臺，竟然不怕權貴們的報復，立即決定修建和擴大曬鹽場。

在晉江城附近，雨後春筍一般冒出了許多的水泥工坊和曬鹽場，對此，劉宇也是無奈，畢竟這兩樣東西製造的方法太過簡單，沒有什麼可以保密的地方。