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第十一章鄉(xiāng)間美食

做出一番安排之后,肖有財自去布置一干事情,姜融工四人則坐下來聊了一會閑話。一個多小時后,肖有財跑上來招呼大家下去吃飯。

一見那飯桌上的菜肴,姜融工心下吃了一驚,深覺這有錢人家的飯食,就是不同尋常。

菜只有四樣,但是各有特色。

首先是那老母雞燉湯。兩只四五斤重的老母雞倒也罷了,關(guān)鍵是那燉湯的材料難得。這么說吧,兩根半尺長的人參、六個半斤重的天麻,據(jù)肖有財說,這些都是生的,不是干品,要不一時半會,是燉不熟的。也不知這肖家平時是如何保存的。此外還有那猴頭山菇、野生雞樅菌,也作為配料,拌在一起燉了。

其次是現(xiàn)宰的新鮮山羊肉,姜融工開始時沒有體會到,但是吃了一塊之后,頓時覺得這是他一輩子嘗到的最美味的肉食了,頗有些“今生一食此中味,來世不做他物想”的味道。開始他還以為這羊肉里加了什么特別的作料,哪知道肖有財卻告訴他,這里面就只放了鹽,還加了幾個干辣椒,此外再無別的作料。

“這世上的動物,死后至多只保存兩個小時它獨有的味道,過了這個時間,就充斥著腐臭之氣,不能叫做活物,只能叫做尸體了。”肖有財?shù)靡獾卣f。

“你從事畫皮職業(yè),自然深諳這其中的道理,但你也別得意了,”老姜一邊吃著羊肉,一邊狠狠地瞥了肖有財一眼:“這種職業(yè),見不得光,要說你沒有做過傷天害理的事,我就不信!”

畫皮畫皮,《聊齋志異》里面寫得有一篇故事,那惡鬼披上這種皮都能變成活靈活現(xiàn)的美女,肖有財干這個事,還不知偷偷殺過多少人呢!

要知道想做一張畫皮,須用活人之皮,那樣才有靈性,也只有那樣,在使用肖家秘法制成之后,才能牢牢貼附于使用者的身上,保持長久的時間不會脫落。這也是畫皮和普通面具的區(qū)別。

姜融工要是知道了這其中的秘辛,只怕就是面前擺得有山珍海味,也必然難以下咽。

不過此時不是點破這種事的時候,所以老姜一句話,堵得肖有財死死的,臉上緋紅,再也不敢多言。

第三樣菜,是一道血腸。此菜名稱有點恐怖,其實是用豬大腸灌了當(dāng)?shù)嘏疵籽贫桑徊贿^里面的糯米,要事先用新鮮豬血拌了,同時還要加上一些特殊香料。至于是什么香料,只有肖家人知道,其他人是難以探究的。但是姜融工只嘗了一口,便料定里面加得有罌粟。于是暗示老姜幾個不要吃,老姜點頭表示明白。至于松秀,此時正在嫁嫁的督促下,皺著眉頭一碗碗地喝老母雞湯,不時張嘴接住嫁嫁夾過來的人參、天麻、猴頭菇什么的。

這是干什么呀,填鴨啊!姜融工不由笑了。

還有第四樣菜,是一樣清湯。

松秀一邊喝湯,一邊伸手拉著姜融工把筷子移到這盆湯上面,示意他趕緊嘗嘗。姜融工夾了好幾次,才從里面夾出幾根像松針一樣的東西出來,顏色帶點醬黑,不怎么鮮亮。放到嘴里一嘗,不由連連向松秀點頭。趕緊站起身跑到這盆湯前面,連夾帶舀,搞了滿滿的一大碗吃起來。一碗既下,心想此前在楊家田喝的河童之湯,和這個比起來,算什么呀?河童之湯雖也美味,卻是可以言說,這個湯的味道,卻是無法用言語表達出來。

后來松秀告訴他,這種形如松針的菌子,最是難得。一個瑤族婦女就算有幸在松林里找到密密生長的一大片,辛苦摘拾一整天,也不過就能熬制這么一盆。而且這東西朝生夕滅,所以一般來說,市場上是買不到的。不知肖有財從哪里弄到了這樣的東西。

總之,菜雖然只有四樣,卻都是用臉盆一般大的磁器盛裝,份量足得很。可見這肖有財,為了給女兒治病,確是下了血本。

這一桌菜,沒有兩百塊大洋,是搞不出來的。別的不說,但就那兩根人參,其價值差不多就要兩百塊大洋了吧!

“朱門酒肉臭,路有凍死骨”,想到此處,姜融工不由搖了搖頭。

一頓飯下來,眾人都吃得滿足無比。尤其是松秀,離開凳子站起來,都是借助了姜融工的小小一拉。

但是貌似,那個嫁嫁,好像根本沒吃什么啊,難道落花洞女真的是不食人間煙火?

他拿這個問題去問松秀,松秀告訴他,嫁嫁東西還是吃了一點,不過很少,也就只是舀了兩勺松針菌的湯。

“帶血帶肉的東西,嫁嫁是不會碰的。”松秀說道。

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吃完了飯,眾人從房間里出來。走出門外,大伙兒一看,外面嗮谷坪里、房子的走廊里,站滿了人啊,這些人每個手上都拿著一個碗,四處拋灑著雄黃。除此外,他們還幾乎把全村的鋤頭、鏟子、掃把、拖把之類的都收集來了。好些人的頭上還戴了斗笠。肖有財這廝,準備還真認真。嫁嫁要他準備兩百斤生石灰和十斤雄黃,他都給乘了個五。

“多準備些,用不完,還可以作其他用處。”肖有財“呵呵”傻笑著說。

“你牛!”姜融工對著肖有財豎起大拇指。心中暗暗想道:“有錢就是任性啊!”<讀者豎起某個指頭對作者道:這是當(dāng)代流行語好不好。呵呵,作者在此暗汗。>

“好了好了,都拿起武器,準備開始了。”大聲喊話的是肖有財?shù)亩埽行び屑摇?

肖有財這廝,他的父親首先生下三個兒子,取名叫做“財加興”,即肖有財、肖有家<“加”字的諧音>、肖有興三兄弟。不過這有錢人呢,就是任性<讀者又要開罵了…>,后來娶了個小老婆,又一連給他生下三個兒子。這個做老爹的一發(fā)狠,干脆又加三個字:旺發(fā)達。所以肖有財有六兄弟,合起來叫做“財加興旺發(fā)達”。

后來得知肖家謀生手段真相的姜融工多次罵道:為什么不叫這一家子斷子絕孫呢?這個天下的事,真是不公平啊,套用《竇娥冤》的一句話,就是“造惡的既富貴又命長”,而且還多子多孫…

不過也正因為這樣,肖有財沒有妹妹,所以他對自己的女兒特別看得重,一直把她當(dāng)寶貝一般養(yǎng)著。

當(dāng)下眾人來到中蠱女孩的房里,嫁嫁坐到地板上,準備做法。

這時候老姜說:“我先給你設(shè)個法陣吧!可以安神。”

嫁嫁點點頭,一面轉(zhuǎn)向姜融工示意他做好準備。姜融工趕緊擋在松秀身前,讓松秀把左手從自己的胳膊下伸出去,同時用雙手按住松秀的肩膀。

這個姿勢,是為了避免松秀在驅(qū)蠱時受到血液和螞蝗的刺激,因為松秀在此前有說明,她有點暈血。

見大家都已準備好,老姜開口做法,念的是“金光咒”:天地玄宗,萬氣本根,廣修浩劫,證吾神通,……五氣騰騰,金光速現(xiàn),覆護壇庭,急急律令。

這一咒語甚長,不過老姜一邊念一邊伸手在面前空中不住書劃,也真奇怪,隨著他的身形和手勢連動,全身似乎涌現(xiàn)出一陣陣朦朧的光芒,讓他整個人看上去,十分瀟灑。不及一刻,房間里充斥一道道金光。

見此情形,嫁嫁對肖有財一揮手。看呆了的肖有財連忙指揮門外的兩個粗壯婦女進來,從床上架起大肚女兒,慢慢移到一張?zhí)僖紊厦孀隆D菑執(zhí)僖危紫率峭诳樟说模藭r正對準地板上的一個大木桶。

只見嫁嫁端坐于地,閉上眼睛,一動都不動。令人奇怪的是,也不見她怎樣,四周卻慢慢漾起一圈圈水紋,開始時有點模糊,漸漸地就清晰起來,使人不自覺地感覺進入了水下一般。

明明是在三樓的一個木房子里,怎么會這樣?這些水那里來的?姜融工心里充滿了疑惑。

老姜的法術(shù),他是知道的,屬于家族流傳的奇門遁甲之術(shù),用的是指空書符秘法<注:一種不需實物就能在空中畫符的道家法術(shù),非道法高深者不能使用>。這嫁嫁用的,又是哪一門法術(shù)?

“嫁嫁用的,叫擬態(tài)。”松秀解釋道。突然她一個顫抖,姜融工趕緊用力按住她。

原來此時,肖有財已拿出一套用布包著的工具,從中抽出一個管狀物,輕而迅疾地刺入松秀左手的大靜脈。

“姑娘放心,這個東西消了毒的。”肖有財是畫皮之家,自然有一整套合適的工具和手段。

------題外話------

松針菌,我小時候在家吃過幾次,天下美味也。此后離家20多年,再未嘗到其中之味,一生遺憾。

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