除了負(fù)責(zé)主食的幾個(gè)大廚保主了爐灶,其他的幾個(gè)爐灶全被峨眉的這些女子要了去。
丫鬟們咂舌,伙計(jì)們瞠目,這些峨眉女子的姿色可不是他們這些人常見(jiàn)的,端的是好看,有些人甚至生出一種自卑感。
只有個(gè)別幾個(gè)心高氣傲的大廚看不盡她們的美貌,不關(guān)心好看還是難看。他們心里不舒服,心里不服氣。
一個(gè)廚子最大的自豪來(lái)源于食客對(duì)他們做烹飪出來(lái)的食物的贊美與滿足。難道這些個(gè)女子都嫌棄他們的手藝不好,不愛(ài)吃他們做的早膳?
不行,若真是這個(gè)事實(shí),也太讓人傷心了。他們幾個(gè)大廚不動(dòng)聲色,非得看看這些女人能搗鼓出什么東西出來(lái)。于是大廚們讓副廚們負(fù)責(zé)那幾個(gè)爐灶,他們幾個(gè)圍著那些峨眉弟子,想看她們一展手藝。
云七夕看著丫鬟拿過(guò)來(lái)的豆花微微皺了皺眉頭。
喬瑟兒捻了點(diǎn)送入嘴里品了品,惋惜道:“哎,可惜我峨眉山的豆花沒(méi)法帶來(lái),現(xiàn)做又麻煩,將就著用吧。”
一個(gè)體型微胖的主廚不樂(lè)意了:“峨眉山的豆花難不成比我這好吃?”
喬瑟兒一聽(tīng)這話,眉角立馬飛揚(yáng):“那是自然,峨眉山清水秀,用我峨眉山的水磨出的豆花,雪白如玉,口感細(xì)嫩綿軟,比這個(gè)好上一些。”
那廚子雖不服氣可看喬瑟兒的樣子似乎不像是在吹牛,吶吶地道:“真有這么白這么細(xì)膩?”
剛進(jìn)門的顧苒苒聽(tīng)到,笑著道:“那是自然,峨眉山的水養(yǎng)人,可不是白傳的。“
這身穿粉衣的顧苒苒一進(jìn)廚房,眾人立馬感覺(jué)似有千兒萬(wàn)兒桃花紛紛開(kāi)放,艷麗芬芳,就連閱歷較深的幾大主廚眼睛都不自覺(jué)閃了幾下,暗嘆好個(gè)美麗明媚、標(biāo)志精致的女人,比之方才進(jìn)來(lái)的幾個(gè)人更勝一籌。
那些伙計(jì)們丫鬟們都快看呆了去,甚至有伙計(jì)愣在當(dāng)場(chǎng)忘記手里拿著鏟子、端著的盤子,紛紛落地,不由得臟了地板。
副廚瞪了那幾個(gè)沒(méi)定力的小伙子幾眼,讓他們趕緊收拾干凈,小伙子們紅著臉趕緊忙活,埋頭不敢再
看,在佳人面前丟臉是他們不愿意的。
顧苒苒眉角飛揚(yáng),這種場(chǎng)景她見(jiàn)多了所以她見(jiàn)怪不怪。她洗凈了手,對(duì)著身側(cè)一個(gè)年輕的伙計(jì)道:“勞煩準(zhǔn)備些面粉和一個(gè)貼餅的爐子。”
那年輕的伙計(jì)神色羞赧的道:“好咧,姑娘稍等。”惹得其他伙計(jì)們一陣羨慕。
“二師姐這是要做肉夾饃?呵呵,那我們可就沾光了,二師姐可要多做幾個(gè)。”喬瑟兒說(shuō)著不忘手中的活計(jì)。
云七夕也是笑了笑,顧苒苒在峨眉派下廚的次數(shù)屈指可數(shù),但凡她下廚莫不是為了掌門再或者為了墨青絲,其余人等可沒(méi)這福分讓她親自下廚。
其余峨眉弟子見(jiàn)顧苒苒與喬瑟兒做的食物,忙著配合,切蔥的,切花生米的,做粉蒸牛肉的,做粉蒸酥肉的,另外還有兩個(gè)搟著糯米粉蒸起了葉兒粑。
材料都是現(xiàn)成的,可見(jiàn)蒹葭山莊為了滿足各大門派勢(shì)力的人的口味費(fèi)了不少心。
那個(gè)胖胖的眼睛微小的廚子只見(jiàn)喬瑟兒熬了一鍋豆粉糊糊,將嫩豆花倒了進(jìn)去,掄起手中大勺子將糊糊與豆花攪在一起,然后攪勻,再加進(jìn)各種作料,鹽、辣椒油、姜蒜汁、切碎了的花生米,從懷中掏出一個(gè)罐罐,倒入一些粉末在鍋內(nèi)。
在她身旁的胖廚子立馬聞見(jiàn)一股沖鼻的味道。
云七夕在旁忙著遞上她需要的作料罐,問(wèn)道那股味道,不由得道:“好香,這才夠味嘛。”
廚子心想難不成她們吃著他們做的食物不合口味就是因?yàn)樯倭诉@一種輔料?
眾師姐妹不由得都笑了笑表示贊同,她們吃慣了這個(gè)味道,換成江南口味總覺(jué)得嘴里不夠滋味。
于是廚子不恥下問(wèn),看向云七夕道:“敢問(wèn)姑娘,這是什么作料?為何如此沖鼻?”
云七夕道:“這個(gè)呀,不是什么稀奇的玩意,花椒是也,別看它氣味有點(diǎn)沖,吃到嘴里,舌頭麻麻的,再加上那辣椒油,吃了一口絕對(duì)讓你停不住筷子。”
喬瑟兒將豆腐花分成一碗碗盛起來(lái),再往每個(gè)碗里面扣上一勺姐妹們做好的粉蒸牛肉
,有的扣上酥肉,云七夕在里面撒上蔥花。
聽(tīng)得喬瑟兒嬌滴滴的銀鈴嗓子道:“好了!”聲音悅耳之極,“二師姐你那如何?”
顧苒苒笑道:“也快成了!”那貼好的面餅軟硬剛好,一個(gè)峨眉弟子在給她打下手,將每個(gè)面餅平著從中間劃開(kāi),將粉蒸牛肉或者酥肉和著顧苒苒熬制的肉汁、蔥花、青椒等一起塞進(jìn)面餅里面壓了壓,而后擺在精致的盤上。
轉(zhuǎn)眼間便弄好了幾盤子。那兩個(gè)弄葉兒粑的女子也快好了,于是眾人本可以準(zhǔn)備返回膳堂,可是都是面面相去不知為何越是不走。
顧苒苒當(dāng)知道她們什么心思,唯有先來(lái)廚房的喬瑟兒與云七夕沒(méi)有聽(tīng)道葉曉蕓的那一番話。
喬瑟兒看著其他幾個(gè)姐妹不動(dòng),微微皺了皺眉頭道:“我已經(jīng)做好了,難不成這么多讓我一個(gè)人端著拿過(guò)去?”
顧苒苒唇邊笑意,故作有理,指著那幾個(gè)初級(jí)弟子吩咐道:“你,你,還有你,還不幫著瑟兒將早膳端過(guò)去,七夕,你給掌門送上一份。”
這么一吩咐,,那幾個(gè)弟子倒也不敢推脫,只是個(gè)別幾人臉上藏不住表情,有些不愉。顧苒苒笑道更歡,對(duì)著喬瑟兒道:“辛苦喬師妹了,快些跟去用膳吧。這一份放這里,我收拾下稍后就來(lái)。”
那些本想上前幫忙收拾的伙計(jì)丫鬟被顧苒苒美目一瞪,停止了幫忙的心思,看著她不緊不慢地收拾灶臺(tái)爐子,都覺(jué)得眼睛花了閃了,這樣的人兒怎能在廚房收拾呢?
他們真想搶下她手中的活計(jì),不想讓她那纖細(xì)瑩白的手染上一點(diǎn)油污。可惜有這心沒(méi)這膽。
那個(gè)胖胖的廚子厚著臉皮對(duì)著顧苒苒這個(gè)最有指揮權(quán)的人說(shuō)道:“這位姑娘,可否讓我等嘗上一嘗?那個(gè),老夫掌廚二十多載,沒(méi)想到做出的東西竟不合姑娘們的味,深感歉意。”
ωωω?ttκΛ n?C O 顧苒苒唇角上揚(yáng),道:“有何不可,瑟兒,給大師傅留下一份。”
“多謝姑娘!”胖廚子真心謝道。
“大師傅客氣。”顧苒苒明媚的眼中透著笑意,更加風(fēng)采動(dòng)人。
(本章完)