這一天跟往常一樣，又不一樣，寒惜看見茶根香在往外搬東西，寒惜走進去，問店小二怎么回事，店小二本來不打算理，一看是最近羅浦很紅的兩兄妹，也就耐心的說，“老板說年紀也大了想回老家安享晚年，最近打算走人了。”
“你們這樓做如何打算，還有你們這些人怎么辦，以后可還有生計？”
店小二沒想到這個小女娃還會關心自己，頓時覺得內心暖暖的，“這樓老板打算賣掉，一時之間還沒有人賣，我打算去別的就酒店看看有沒有招伙計的，我還能干活，餓不著。”
“我認識的一個人剛好想買酒樓，賣價多少，你能跟老板說下嗎？”
“賣價八百兩銀子，你那朋友什么時候要，我現在去跟老板說。”
寒惜想了想“戌時，就在這酒樓相見，如何？”
“好嘞，我這就去跟老板說。”
寒惜離開之后，跑去裁縫鋪，讓人定做一身男裝，去胭脂鋪看了下，沒有讓人變黑的粉，只有白乎乎的粉，寒惜挑選了石黛就離開了。
回家之后，吃完晚飯，寒惜說自己累了，要睡覺，變早早離開了，回到房間，寒惜換好男裝，梳好馬尾，用石黛講自己眉毛描粗，又將實現準備的之后把木材削好放入鞋里，感覺自己高了不少。看了看，比較像男孩就出門了。
菜根香的老板早早就在此等候，看見來了個如此青澀的男孩有些不可思議，這男孩看起來很清秀，大約也就十二三的年華。
男孩進入菜根香繞周圍轉了一圈坐在老板對面，任趙老板打量。“這位公子怎么稱呼。”
“再下姓舒單名一個曉字。”
“聽說你要買酒樓。”
“不錯，我剛看了下，位置雖在繁華地段，但同時也在羅浦最火的酒家宴喜樓對面，這建筑又有些陳舊，趙老板這原先開的價不是這么合理。”
趙老板一聽，心里咯噔一下，確實因為對面的把自家生意擠下去了，一直做不起來。對外確實宣傳自己想回老年養老。“我這酒家可是羅浦最好的酒家。”
“那也只是曾經，這樣，我也是個爽快人，六百兩銀子，要是趙老板同意了立馬簽訂契約。我現銀也帶了，這以后我們還能交個朋友，要是不同意，我舒某不介意再去找別家。”說完便起身要離開的樣子。
“舒公子且慢，既然公子是個爽快人，那我趙某也不扭捏了，就六百兩銀子，這房契就在這，現在一并拿給公子。”
“好，我喜歡就趙老板這樣的爽快人，這六百兩銀子你清點清點。”
“我相信舒公子，我趙某還有一個不情之請。”
“您說。”
“這些菜根香的人跟著我也不久了，我這一走，他們有的暫時也沒找到生計，你要是留下來繼續做生意，能留下他們嗎？”
“這話我也正要跟您說，凡在菜根香工作的，要是愿意繼續留下來，便可以留下來。”
“舒公子真是個好人，我相信好人會有好報。”X老板激動的說，沒想到自己只是一提，這舒公子便同意了。
店小二當下表示愿意留下來。寒惜讓店小二明天統計一下有多少人員愿意留下來。后天自己再過來看，店小二當時表示樂意。
寒惜其實也正愁人員。現在來看，好像有一半了。
這事商定之后，寒惜就回去了，興奮的度過了一晚，因為整個晚上很亢奮，寒惜就拿筆畫桌子凳子的模型，打算請人做十張正方形的木桌，五張圓桌，還有兩張長方形的桌子，以及若干凳子。
凳子的造型還有靠背，方便人坐著舒適。凳子的四只腳從上到下往外伸開。
就這樣，寒惜畫了一夜的設計圖。
第二天一早，寒惜依舊男扮女裝去找木工，按照圖形讓木匠做，并且交代木匠一定把桌子的四周磨圓，不然容易磕著，木匠也覺得這眼前的年輕人不僅想法獨特而且還挺可愛，便多問了幾句。
得知年輕人準備在以前的菜根香開酒樓，便說道：“這菜根香對面的宴喜樓酒樓雖然生意好，可是店大欺客，價格也奇高，不同的人還不同的價格，公子一定要把他們比下去啊！”
寒惜一聽這經營方法，雖然會把一些當官的維護著，這時間一長，如果當官的不愿意去哪吃了，這酒樓生意也就下去了。
接下來，寒惜去找了陶瓷工匠，做兩個大的陶瓷罐，以及若干小的陶瓷罐。
回到酒樓之后，發現小二在打掃酒樓為啥。
“你叫什么名字？”寒惜對正在打掃衛生的小二問道。
“不瞞您說，這打小人家就喊我狗娃，到了菜根香，人家都喊我小二，這名字，我倒真還沒有。”
“可有姓氏？”
“我是孤兒，從小無父無母，也不知道自己姓什么。”
“那你叫旭豐可好？旭日東升，豐滿天下。”寒惜思量了一會說。
“謝謝您賜名，這名字我很喜歡。”小二應該說旭豐激動的說。
“你找到工匠來，把二樓中間的那個窗戶往左開一點。”
“好的。”旭豐得令就往外跑。
“先別急，還有事。”寒惜看那旭豐跑的樣子笑著搖搖頭。
“您說。”
“這酒樓還差一半的人，給你下個任務，招齊剩下的人，我不介意你讓你關系好的人進來打工，但是有一點，他們比較得有責任心。”
旭豐覺得寒惜如此信任他，鄭重的點點頭。
“這是一百兩，你先拿去，這裝修招人需要點資金，你到時記個賬，多退少補。”
“得嘞。”旭豐拿著錢，這活了這么久，還是第一次拿這么多可供自己支配的錢，一時間感慨萬千，這舒曉畢竟和自己也只見了幾面，竟然如此相信自己。一定得做好這些事，不讓舒公子
寒惜不知道的是，自己這么一個小舉動就收了一個人心。
做好這些后，寒惜去買了些紙和筆墨，然后讓人寫了張招收廚師的公告，粘貼在酒樓外面。
然后跑去做牌匾的地方，讓人給做“舒氏瓦罐湯”五個大字的牌匾。
忙完這些，寒惜發現嵐霜給的一千兩和之前救人所得的五百兩還剩下六百多兩銀子。這花錢真如流水啊，寒惜心疼了下，只希望這錢能夠賺回來。
寒惜找到以前幫自己提東西的那個小伙子，“我想跟你家談個生意，你們誰可以做主？”
那小伙子看著舒曉，年齡不大，但是談吐方面都很從容，本就老實的他也就恭敬的回答，“我就可以負責。”
“在下姓舒，單名一個曉字。”
“舒公子好，在下名叫毛三。”
“想讓你們做我的供應商。”
“供應商？”小伙子不借
“實不相瞞，我買了以前的菜根香酒樓，我經營這家酒樓需要大量的蓮藕，看你能否把你家的蓮藕都賣給我。”
毛三在集市做了很久的生意，因為為人憨厚，所以每天賺的錢也只夠養家，這突然來了這么一大單生意讓他一時間不知道怎么做。
“那我需要做些什么呢？”
寒惜看著不知所措的毛三笑道，“你只需要每日把這蓮藕送到我酒樓里就可以了。這錢是一日一結。你看可好？”
“這么簡單？那好，這蓮藕我平日里賣是六文一斤，如果成為您的供……”毛三抓抓腦袋，沒記住寒惜之前說的供應商三個字。
“供應商。”寒惜補充道。
“對對對，供應商，那我給您算五文一斤，您看可以嗎？”
“行，沒問題，你三日之后就每天開始送吧。”寒惜倒沒想講價，這毛三看來也不是完全那么憨厚，至少人家很懂得做生意。
毛三點點頭。