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第三百零八章 酒中的秘密

因為知道今天林場里會來客人,所以杜鵑特意讓蘇果爾去了一趟鎮上,買來了一只活羊羔,忙碌一個上午,做出了一頓看上去不是很豐盛,但卻極具杜倫克族風味的全羊宴。

走進餐廳后,只見用兩張桌子拼起來的大餐桌上就擺了一盤手抓肉,一盤灌腸,一盤涼拌的柳蒿芽,一盤羊胸脯肉以及用一只大臉盆盛著的冒著熱氣騰騰的羊蹄羊頭湯。此外還有用野生藍莓做餡的面包和稠李子粥

杜鵑笑著道:“各位老爺子,咱這山鄉僻壤的可做不出什么山珍美味來招待,還請各位多多包涵。”

幾位老爺子雖然養尊處優,但在生活方面卻依然保持著當年部隊上那種簡樸節約的作風,尤其反對鋪張浪費,所以并不會去在意眼前的午餐是否豐盛。

那吳老爺子聽杜鵑的話后,打趣著說道:“小姑娘,你午餐做的不錯啊,四菜一湯,這可是國宴的標準,而且,還是全羊宴啊!讓我先來嘗一嘗味道怎么樣。”

吳老爺子不等坐下來,就用手拿起了一小塊手抓羊肉,放入嘴里細嚼之后,連連點頭贊道:“這味道不錯啊,我可是有些年頭沒吃到過這么正宗的手抓肉了。”

這手抓肉是杜倫克部落千百年來最常用和最喜歡的傳統美食了,也是招待客人必不可少的食品。要是客人來了,少了這盤手抓肉就不能算是完全表達自己的心意。

其做法也很簡單,先將帶骨的羊肉剁成塊,放入清水中煮熟,撈出后上面撒上洋蔥末、鹽、再澆上滾湯即可。這種肉味道清純軟嫩,油香不膩,既可吃肉,又可喝湯,特別用小羊肉煮出的,謂之“羊羔肉”,其美味則更具上乘。

聽到吳老爺子的贊美聲,其他的老爺子們坐下后,紛紛舉起了筷子。

除了手抓肉,那灌腸是用收集的羊血塊用手捏碎,把捏碎后的小碎塊除掉,再將剁碎的油脂放入,加上一些蔥花、鹽等調味品,灌入大腸中煮熟,吃著非常香,別有一番風味。

羊胸脯肉被認為是羊身上最好吃的部分,殺羊剝皮時,留下羊胸口上的一塊毛皮,反復用火燒毛再用刀子清理。清洗干凈后和手把肉一起煮,這樣制作出來的羊胸脯肉有種獨特的風味。

涼拌柳蒿芽是長在河邊、谷地的一種野生植物,味鮮美、清香。不僅具有很高的食用價值,據說還有奇特的藥用價值,對感冒發燒、胃腸不適及高血壓、糖尿病等均有一定療效。

那羊蹄羊頭湯用的是煮手抓肉的高湯,加入了一些羊雜外,還放進了一些野生蘑菇,喝起來就更加鮮美。

尤其是那稠李子粥,是用野果稠李子加上比較酸的奶酪,制作成的小米粥,味道非常的酸甜可口,不但能夠幫助消化,還能促進食欲,讓這些老爺子們吃的胃口大開。

吳老爺子更是呼喊著讓凌子凱拿點酒來,還抱怨著說:“凌小子,客人來了,你連酒都不上,這可不是待客之道啊!”

考慮到幾位老爺子的身體,凌子凱讓杜鵑拿來奶酒。

沒想到吳老爺子連連搖頭說道:“不行,給老子上一瓶二鍋頭來。一邊喝酒,一邊吃著這些手抓肉,那才過癮呢!凌小子,你今天要是讓我老頭子過了把癮,這建療養院的事情就包在我身上了,否則——哼,后果你知道的。”

看吳老爺子那無賴的樣子,凌子凱有些哭笑不得了。

想必這位老爺子因為健康的原因,平時被嚴格控制住了飲酒。現在為了能過一次酒癮竟然拿療養院的事情來威脅了。

旁邊的孫老爺子跟吳老頭的關系不錯,便說道:“老吳頭,你不要命了。你的心臟可是做過兩次手術了,醫生嚴禁讓你喝酒的。你別為了貪圖一時的嘴癮,到時候出了什么狀況,在這山里頭,就算是神仙也來不及趕過來救你。”

吳老頭聞言有些悻悻地說道:“媽的,活了一輩子,眼見著沒有幾天日子了,卻還要戒這戒那的,就不能讓老子在臨死前痛痛快快地過上一會癮嗎!”

看著吳老爺子滿臉失落的樣子,凌子凱心中一動,說道:“老爺子,這二鍋頭就算了。我這兒倒是有幾瓶自己釀制的土酒,喝了對身體有著一些好處,要不給你來點嘗嘗?”

吳老爺子眼睛一亮,嚷道:“你小子不地道,有好東西還藏著干嘛,快去拿來!”

凌子凱笑了一下,起身走出了餐廳。

來到湖邊別墅中,搬出了一只木箱子,打開后,里面裝著六瓶來自法國的白蘭地。

白蘭是盛行于歐洲的一種名酒,雖然是以水果為原料,經過發酵蒸餾而成,卻屬于烈性酒,其中的酒精度比那些低度的白酒還要高。

這一箱就是凌子凱這次從港島帶回來的,本來是送給博爾大爺的禮物。但博爾大爺喝了一瓶后,說不習慣這口味,便讓凌子凱自己留著了。

如果真的拿這酒給吳老爺子喝,其實跟喝二鍋頭根本沒什么區別,凌子凱也不會拿老爺子的身體健康開玩笑。

凌子凱取出一瓶白蘭地后,并沒有馬上離開,而是找了一只裝過果汁的空玻璃瓶。

把瓶子清洗干凈后,凌子凱打開了白蘭地,將里面那帶著琥珀色的酒液倒進了空瓶中。

等裝滿了一瓶后,凌子凱又將一股祖神能量注入了其中。

他相信在祖神能量那神奇功能的摻合下,就算吳老爺子把整瓶酒都喝了,也不會對身體產生什么危害。

之所以把瓶子換了,不過是為了掩人耳目罷了。

拿著改裝后的白蘭地,回到餐廳。

吳老爺子早就等得有些不耐煩了,不等凌子凱把瓶子打開,就已經一把奪了過去,往一只杯子中倒了一小杯,然后迫不及待地舉杯飲了一口。

在倒出酒液的時候,大家都從股濃烈的酒香中判斷出這是一種高濃度的烈酒,都有些擔心的看著吳老爺子,生怕他飲了之后,身體出現狀況。

孫老爺子更是用不悅的目光瞪了眼凌子凱,顯然是在責備他年少做事不知道輕重,明知道老吳頭不能喝酒,怎么還拿來這烈酒給他喝,要是出了什么事請,你負得了這個責任嗎。

即便是何老爺子,此刻也露出了一絲隱晦的擔憂。

即便他對凌子凱有成見,如果吳老頭出事了,凌子凱肯定逃不了責任,不會有什么好下場,到是不必要自己出手找他晦氣了。

但是,他跟吳老頭好歹也做了幾十年的戰友,雖然彼此間有著許許多多理不清的恩怨,但到了現在這個年齡,有些事情也早就看開了。

眼看著身邊的戰友們,一個個都相繼離開,有時難免會生出一種傷感。此時倒也不會幸災樂禍的看著吳老頭出事。

作為一名究竟考驗的老同志,何老爺子的這點胸懷還是有的。

面對著眾人責疑的目光,凌子凱依然保持著沉著的樣子。

吳老爺子吞下一口酒液后,只覺得喉間劃過了一道火辣辣的灼熱,這種久違了感覺讓他忍不住發出了一種痛快淋漓的遐意。白皙的臉上一下子露出了一抹紅光,身上傳來了一陣燥熱,明顯地感到了自己的心跳開始加速。

媽的,難道老子這輩子真的跟酒無緣了嗎!

感受到身子隱隱出現了一絲不適,吳老爺子暗中長嘆了一聲。

就在他感到失落的時候,那已經下到肚子里面的酒液突然散發出了一股無比清涼的氣息,一下子就擴散到了身體的每一個角落,不但把剛剛引發的燥熱給熄滅了,而且硬生生地把那開始加速的心跳給壓了下來。

吳老爺子驚咦了一聲,感到自己一下子變的神清氣爽起來。

他看了眼手中拿著的那杯酒,露出了一種難以置信的樣子,突然揚起頭來,將杯中那小半杯酒一飲而盡,然后閉上眼睛,細細地感受著剛才出現的那種感覺。

過來好一陣子后,吳老爺子睜開了眼睛,目中迸射出驚人的光彩,而后哈哈大笑起來:“好酒!痛快!”

大笑中,吳老爺子伸手去過桌上的瓶子,想要再倒出一杯,喝個痛快。

“老吳頭,過下癮就行了,你還真想要開懷暢飲啊!”

旁邊的孫老爺子說著伸手想要奪過他手中的瓶子。

吳老爺子像是受到了很大的威脅似的,一下子將酒瓶子掖在懷里,喊道:“你們誰都不許跟老子搶這酒。”

說著還用笑瞇瞇的眼睛看著凌子凱,說道:“凌小子,你還藏著多少這樣的酒?全都給我藏著,沒有老子的許可,連一滴也不許拿出來給別人,聽到了沒有?

還有,只要你以后釀造出來后,所有的酒我全要了!什么條件隨便你開!當然,如果是用錢來買的話,老子可給不了多少。

要不,你也別當這什么林場的場主了,不如去當個兵吧,老子可以讓你進了部隊就弄個連長玩玩,那點小事,我還是能夠辦得到的!”

看著吳老頭跟撿到了不得了的寶貝似的,將那酒瓶子緊緊地藏在了懷里。而且為了能都到這就,竟然破天荒地地還對凌子凱封官許愿起來,所有的人都覺得這事有些不對勁了,一下子把目光全都集中到了那瓶酒上,心里冒出了一個念頭:

莫非這酒里隱藏著什么秘密不成?

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