祖父入宮之後才得知,原來(lái)仁宗不僅思念他做的菜,還在羣臣面前炫耀得到了一位廚神級(jí)別的廚師。
仁宗對(duì)祖父的評(píng)價(jià)及當(dāng)日菜色的形容,讓朝臣垂涎三尺,都希望能大飽口福。
早朝之後君臣意外的閒聊起來(lái),仁宗對(duì)美食的話題竟然滔滔不絕講個(gè)不停,最後王珪提議讓羣臣見(jiàn)識(shí)一下這位廚神的高超廚藝。
仁宗開(kāi)懷之餘決定大擺君臣宴,一來(lái)顯擺自己品味,二來(lái)年關(guān)將至搞一下聚餐增進(jìn)君臣情感。
祖父得知這是一場(chǎng)君臣宴之後,決定搞一場(chǎng)大的。
三流廚子複製美味,二流廚子創(chuàng)造美味,而一流廚子演繹藝術(shù)。
祖父在現(xiàn)代展現(xiàn)出來(lái)的美食已經(jīng)不僅僅是挑逗別人的味覺(jué),他完全將美食、意境及用餐者的身份融爲(wèi)一體。
君臣宴非同一般宴席,出席對(duì)象都是國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人,祖父決定用滿漢全席讓他們到時(shí)候連下巴都合不上,他有這本事,不含糊。
祖父要求將汴河樓的後廚們作爲(wèi)幫手,並且把他的那套設(shè)備和工作服都帶過(guò)來(lái),仁宗下令御膳房的一切都聽(tīng)祖父差遣。
吳老闆得到這個(gè)消息後興奮的幾近昏厥,汴河樓因此歇業(yè)幾天,吳老闆自然也得到了不少報(bào)酬並在大門(mén)掛上招牌,想讓所有人都知道汴河樓進(jìn)宮爲(wèi)皇上做菜。
這入宮的機(jī)會(huì)一輩子幾乎都遇不上,吳老闆厚著臉皮請(qǐng)求祖父讓他跟著見(jiàn)見(jiàn)世面。路上吳老闆逢人就炫耀要進(jìn)宮爲(wèi)皇上做菜。
得知要進(jìn)宮爲(wèi)皇上做菜,曾谷把八代祖宗都謝了一遍,激動(dòng)得抱著曾氏都快哭了,阿桂又是一陣嘲笑。但張麻子極爲(wèi)鎮(zhèn)定,絲毫沒(méi)有喜悅之情。
滿漢全席興於清朝,製作工序繁多且複雜,想要做好這一百零八道菜,可不是那麼簡(jiǎn)單。祖父親自帶人採(cǎi)購(gòu),安排任務(wù),整個(gè)御膳房各司其職開(kāi)始忙活。
清朝的統(tǒng)一間接的將南北菜系融合流傳。其幾乎涵蓋了中華菜系的雖有烹飪方法,可以說(shuō)是廚藝界的寶典。
因爲(wèi)這個(gè)宴席要吃上三天,菜式有鹹有甜、有葷有素,山珍海味無(wú)所不包。不僅取材廣泛,用料精細(xì),對(duì)整個(gè)廚師團(tuán)隊(duì)的素質(zhì)也是一個(gè)很大的考驗(yàn)。
祖父好久沒(méi)這樣熱血沸騰了,他可以一整天不吃不喝的準(zhǔn)備食材。
後廚的行動(dòng)開(kāi)始在宮中傳的沸沸揚(yáng)揚(yáng),宮女間都流傳著有個(gè)叫祖父的準(zhǔn)備做一百零八道美食。
很快這件事情傳到後宮,曹皇后和張貴妃都聽(tīng)到風(fēng)聲,對(duì)祖父及這一百零八道美食都產(chǎn)生了濃厚的興趣。二人分別到皇上身邊要求出席君臣宴,仁宗自然是答應(yīng)了。
宮中的熱鬧哪裡能少得了福康公主啊,公主可是仁宗最寵愛(ài)的女兒。
仁宗本想著宴席開(kāi)始時(shí)給她一個(gè)驚喜,可沒(méi)想到公主倒先知道了,仁宗還在繼續(xù)隱瞞著。
福康公主逃婚之後仁宗雖然生氣,但也沒(méi)有怎麼怪罪她,不喜歡不嫁也罷了,就暫時(shí)由著她去吧。
“嘿,宋廚子,你進(jìn)宮怎麼不通知我。”
公主一臉喜悅,帶著樑懷吉進(jìn)入御膳房,其他人見(jiàn)公主來(lái)了趕緊停下手中的活行禮。
唯獨(dú)祖父手中繼續(xù)跳動(dòng)著刀把子的玄鐵菜刀,無(wú)視公主的到來(lái)。
“我來(lái)幫你吧!告訴我這個(gè)怎麼弄。”
公主挽起袖子隨手拿起一塊蘿蔔,笑容滿面的等待祖父下達(dá)指令。
“去去去,別來(lái)這邊瞎折騰。”
祖父有些不耐煩,其實(shí)廚子有個(gè)通病,不喜歡外人插手後廚的事情。廚房的事情廚子說(shuō)了算,廚子追求完美,即使小小的蘿蔔皮怎麼削都要按照主廚的意思進(jìn)行。
“大膽宋廚子,不得無(wú)禮。”
樑懷吉最看不慣祖父每次對(duì)公主一副無(wú)禮傲慢的樣子,可公主偏偏都能忍受。這熱戀貼上冷屁股,公主倒是絲毫不在意,繼續(xù)糾纏。
無(wú)奈之下,祖父只好讓公主去挑蓮子心,只有這樣才能讓她安靜下來(lái)又不影響御膳房的工作。樑懷吉一臉氣憤又不能拿他怎樣,只要爭(zhēng)著幫忙不讓公主幹活。
祖父繼續(xù)備菜,喊著大夥速度跟上,大家不敢怠慢。整個(gè)後廚流露出一股強(qiáng)而有勁的節(jié)奏感,祖父猶如戰(zhàn)場(chǎng)上的將軍統(tǒng)籌各部作戰(zhàn)。
那一舉一動(dòng)迷得公主神魂顛倒,都找不著蓮子心在哪裡。
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君臣宴開(kāi)始,祖父一切準(zhǔn)備就緒,這是他這輩子最過(guò)癮的一次廚藝展現(xiàn)機(jī)會(huì)。
宴會(huì)選擇在朝廷上,仁宗和曹皇后坐在上面,張貴妃和公主按照禮儀規(guī)格入座。其他大臣席地而坐,面前都擺放著一張小桌子。
祖父領(lǐng)隊(duì),後面跟著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,每個(gè)人都端著一道同樣的菜。宮女上菜,張茂則負(fù)責(zé)端到仁宗跟前後其他人才陸續(xù)上菜。
這不是一場(chǎng)普通的君臣宴,見(jiàn)菜都上好後祖父開(kāi)始報(bào)菜名,這是他跟仁宗要求的,一切就餐規(guī)格都按照他的意思來(lái)。
公主的眼睛在祖父進(jìn)來(lái)的那一刻就一直盯著他看,迷了神似的,而祖父根本無(wú)暇顧及她。
整個(gè)朝廷除了仁宗和幾位大臣,就只有公主嘗過(guò)祖父的廚藝,她對(duì)祖父做的菜是非常喜歡。
朝臣們大飽口福,有的見(jiàn)到那些菜色如一幅畫(huà)都捨不得動(dòng)筷子,有的吃完了還將筷子伸向鄰座。
宴席上了幾道菜之後,嘗過(guò)美食後仁宗心情甚好,站了起來(lái)走到祖父邊上拉著說(shuō):“這就是朕經(jīng)常提起的宋廚子,愛(ài)卿們這次大飽口福啊,哈哈哈!”
“皇上慧眼識(shí)英雄。”
“宋廚子真乃廚神啊!”
“恭喜皇上賀喜皇上!”
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朝臣們一片奉承。
就連平日裡一直對(duì)祖父恨之入骨的王珪此刻竟然也誇起了祖父,他站起來(lái)說(shuō)話的時(shí)候祖父聽(tīng)得特別彆扭。
公主見(jiàn)到這麼多人說(shuō)好話,走到仁宗身邊說(shuō):“父皇,宋廚子做的菜這麼好吃,您可一定要好好賞賜他啊。”
“哈哈哈,賞,一定賞,但是賞賜什麼好呢?”
公主還沒(méi)來(lái)得及開(kāi)口的時(shí)候,倒有一人先站起來(lái)說(shuō)了。
“啓稟皇上,既然宋廚子具有如此才能,其廚藝當(dāng)今世上恐無(wú)人能及,何不封他御膳房總廚之位。”
開(kāi)口說(shuō)話的正是趙從願(yuàn),這趙從願(yuàn)乃趙德昭之孫子,其父趙惟和早逝(978-1013)。那年趙從願(yuàn)剛好出生,所以他從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)父親一面。
趙從願(yuàn)文雅好學(xué),詩(shī)句頗爲(wèi)清麗,工筆札,擅長(zhǎng)典籍,經(jīng)常以禮法自居。從小又喜歡舞刀弄槍?zhuān)梢哉f(shuō)是能文能武,在大臣中也頗具聲望。
趙從願(yuàn)暫居右千牛衛(wèi)大將軍,這大將軍也就一個(gè)虛銜,浪得虛名。可其祖父王德昭當(dāng)年自殺後被封爲(wèi)燕懿王,幾經(jīng)傳承下來(lái),趙從願(yuàn)到也成了王爺。
趙從願(yuàn)說(shuō)完之後王珪站起來(lái)補(bǔ)了一句:“王爺好提議啊,皇上,臣也覺(jué)得宋廚子當(dāng)御膳房總廚在適合不過(guò)。”
王珪的這個(gè)舉動(dòng)讓祖父更加不解,可這個(gè)提議可是正中公主心懷啊,公主聽(tīng)後也急忙贊同,撒嬌著讓仁宗答應(yīng)。
“好,好,好,朕答應(yīng)你,呵呵呵。”仁宗從來(lái)對(duì)公主都是有求必應(yīng)的。
“宋廚子接旨。”
祖父從來(lái)是不願(yuàn)受束縛的,這要是當(dāng)了總廚他就一點(diǎn)自由也沒(méi)有了,他此刻陷入利弊掙扎中。腦子迅速分析了一下,顯然是弊端居多,當(dāng)了總廚除了銀子多一點(diǎn)想不出其他好處,可他偏偏不愛(ài)財(cái)。
“宋廚子,還不快去。”張茂則走過(guò)去拍了一下祖父。
公主上前把祖父拉下來(lái),跪下領(lǐng)賞。
祖父就這樣莫名其妙的當(dāng)了御膳房總廚,他心裡是萬(wàn)般不願(yuàn)意,可這樣的情況下還是沒(méi)有辦法拒絕。