芒香鴨脯，十分簡單的一道菜。

重點就在鴨肉使用前的著料入味。

任建明扭頭看了一眼另一邊的謝飛，那小子選擇的食材跟他選擇的一模一樣，只是在調料上跟他有一點點的不同而已，難道這小子要用一模一樣的菜打敗他？

哼。任建明撇撇嘴，將兩只肥鴨子上的鴨胸肉切下來，肥鴨子都是之前就處理好的，這里就免去了許多步驟。

切下來兩片鴨胸肉，然后任建明便用菜刀，在鴨胸肉上割了幾個口子，待會順著這些口子就可以順利的切成薄片，同時也可以增加鴨肉的入味。將鴨肉放進容器，加上姜、蔥和少許食鹽，少許味精，香菜汁、西芹汁等提鮮的蔬菜汁，腌制十分鐘。

做完這些，任建明放下手中的東西，朝謝飛那里看了一眼，謝飛那邊也正處理著鴨肉，步驟簡直跟他一模一樣，他甚至都覺得是不是這小子故意學他，以為這樣就能打敗他嗎？這樣的抄襲，是抄襲不到一道菜的精髓的。

任建明冷笑一聲，拿起芒果，開始做成菜后澆淋到鴨肉上的香芒汁。

芒香鴨脯，這實在是個簡單得不能再簡單的菜，但也正是這樣簡單的菜，才能考驗出一個廚師的真實水平。不過這里面的差距是十分微妙的，也只有御龍十大這樣的人物，才有資格做評委。

另一邊，謝飛沒有一上來就開始處理鴨脯，而是先調配了一下調料。他選擇的調料整整比任建明多出來一倍，目的就是要先調配出來令他滿意的調味料。

當初在古廚家族陸家的那兩個月，他學到了不少關于調味料的知識，后來這半年的時間，在參考陸白澤跟他講述的古廚理念之下，將這所有的知識加以融合，謝飛現在已經有了自己的一套調料用法。

除此之外，古廚講究的廚意，如今他也摸到了一點點邊緣，不過，要說用意念跟食材甚至跟已經做出來的菜溝通，這就有些神話了，恐怕根本就是陸

家拿來騙古代皇族的托詞而已。但是，在感悟通透之后，每次做菜謝飛總是能夠在恰好的時間放入恰好的調料，在恰好的時間開火或者關火，在恰好的時間盛好菜肴。

或許，這些默契，就是陸家講究的廚意吧。

將食鹽味精等選用的幾種調料在容器里調配好，此時已經過去了將近十分鐘的時間，另一邊任建明的鴨脯都已經腌制了一半了。這時候，謝飛才將鴨脯放進盛放了調料的容器內。

做好鴨脯，謝飛立即開始處理香芒汁，香芒汁的處理是跟任建明一樣的，不過在處理之前，謝飛朝任建明那邊看了一眼，卻見任建明早已經處理完了，此時正好也朝他洋洋得意的看了過來，四目相對，任建明頓時一仰脖子，目光輕蔑撇了一下嘴角。

謝飛無所謂的聳了聳肩。

任建明已經在第三的位置上做了半年了。

半年之前，宋老頭對他說，他在未來半年左右就會退出御龍十大，同時希望謝飛能夠接替第三的位置。

不過，謝飛自知自己的實力相比起御龍十大還是差了許多，所以這半年的時間，他并沒有停下來止步不前。他常常會和宋老頭探討廚藝上的經驗，嘗嘗會合周福慶說說廚藝上的簡介，甚至年尾得時候還去川蜀省拜訪了一下天府老人趙宏基，得到了趙宏基的不少指點。

除此之外，便是將從古廚家族那里得到的許多知識跟自己的知識融會貫通。周子民戰勝歐子健的那場廚斗，讓謝飛第一次正視了古廚的各種理念。

如今，半年之間如白駒過隙，眨眼而過，該是他履約的時候了。

御龍堂第三的位置，是宋老頭留給他的，讓任建明坐半年的時間，他也該爽夠了吧？

“啪！”

“嗡——！”

粉碎機運作起來，新鮮的芒果片刻便被打成了糊狀的果醬，然后加上糖、鹽、味精等開始腌制。

另一邊，任建

明已經將腌制好的鴨脯肉取了出來，放進了烤箱內，只要十分鐘左右的時間，任建明的菜基本就可以完成了，他只要將鴨脯肉取出來，切成厚度約一厘米左右的薄片，擺盤放好，淋上香芒汁，這一道菜就完成了。

十分簡單的一道菜，沒有蒸煮，也沒有炒炸，只是略微烤了一下鴨肉，保證鴨肉皮脆肉嫩，不至于十分熟，就是最棒的了。極大的保證了鴨肉的鮮嫩和香芒的清新，如此新鮮的一道菜，既簡單又實惠，步驟也不復雜，算是烤鴨菜中的一道難度偏低，但是味道卻十分不錯的一道菜。

任建明將烤鴨放進烤箱不久，謝飛這邊的鴨肉也腌制好了，不過他的鴨肉跟任建明有些不同，腌制好了之后，他又用刀在鴨肉上割開一道小口，將先前準備好的檸檬汁填了進去，確認灌滿之后，這才將鴨肉塞進了烤箱中。

接著，謝飛立馬又開始了準備一道配芒香鴨脯的小食，其實就是個水果沙拉。

另一邊，任建明看到謝飛的舉動，不由皺了一下眉頭，將鴨肉放進烤箱之后，只要等待烤好就可以了，可是明顯謝飛沒有那么簡單。然后他就看到謝飛在做一種水果沙拉，任建明當即一皺眉頭，他可是御龍第三，怎么能夠屈居人下？

如此一想，任建明輕哼一聲，抬手便開始制作水果沙拉。

不久之后，任建明的鴨肉烤好，取出來很快盛盤，短短片刻，一道芒香鴨脯便做完了。

任建明朝謝飛那里看了一眼，卻見謝飛那邊剛好也將鴨肉拿了出來，不過很明顯他快了一步。

任建明扯扯嘴角，當即便端著盤子和水果沙拉，抬步走下臺，朝評委席走過去，至于旁邊侍者的服務他直接拒絕了。他可是御龍第三位，只要他站在御龍十大的面前，這群家伙敢給他低分嗎？

見任建明將作品呈交了過來，御龍十大紛紛對視一眼，周福慶起身，用話筒說了一句任建明上交作品，評委品嘗開始。

（本章完）