不止是劉小虎所在的包廂,其它三個包廂里的慶功宴參與者的表現(xiàn)并不遜色于劉小虎他們。
就不提那些全員都是學(xué)生運動員的包廂了,就連學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教練員們齊聚的那個包廂,也只是稍顯矜持了一些。
畢竟都是領(lǐng)導(dǎo)、教練,也都有上下之別,除了成年人面子上的矜持,至少每個人多多少少還能壓制得住自己對美食的沖動。
畢竟,這世上比美食更吸引人的東西,實在太多了……
在幾個領(lǐng)導(dǎo)各自發(fā)表了一通簡短的講話,又共同舉杯慶祝本次省運會學(xué)校所取得的矚目成績之后,一眾領(lǐng)導(dǎo)和諸位教練員們也都紛紛舉箸,開始吃了起來。
除了沒有像其它三個包廂里那樣的下箸如飛,也沒有人毫不顧形象地站起來搶菜,更沒有人大呼小叫甚至直接端盤子操底……
但桌子上的六道涼菜也毫無意外地在眨眼之間就被“空盤”了,每個人的臉上都或多或少地帶著些意猶未盡。
“這小江的廚藝,確實不同凡響啊,單單就這幾道菜,就已經(jīng)讓我回味無窮了,不錯不錯!”
“嗯,小江的廚藝確實沒得說的,我這些天腸胃不舒服,都沒什么食欲的,一吃到小江做的這些菜,居然食欲大開了,真是難以置信!”
“聽說,小江的廚藝是祖上傳下來的,沒準人家祖輩還當過御廚呢,這么一想,那咱們今天吃的可就不是跟皇帝吃的一個味道?”
“哈哈哈哈……”
領(lǐng)導(dǎo)們就是不一般,連夸獎別人的菜好吃都跟其他人不一樣,聽起來就顯得很文雅。
今天一起來參加慶功宴的教練員,除了林亞輝,自然還有殷濤。
殷濤這幾天可算是揚眉吐氣了,他親自教導(dǎo)的女子田徑隊員在本屆省運會當中,表現(xiàn)極其出色,敢打敢拼,有兩位隊員闖進了女子800米短跑項目的總決賽,最后竟然還在決賽當中擊敗各路強手,將金銀牌全都收入了囊中!
這可是本屆省運會當中,最當之無愧的黑馬!
要知道,在平常的訓(xùn)練當中,這兩位女隊員的表現(xiàn)一向并不怎么出色,別說是體院的領(lǐng)導(dǎo),就是連殷濤自己,都從來沒有將奪牌的希望寄托在她們身上,誰又能料到,她們居然會在這次大賽中包攬金銀牌呢!
簡直是跌碎了一地的眼鏡!
賽后,殷濤受到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的高度表揚,就連出差在外的體院院長,也親自打電話來道喜,并在話語里暗示有讓殷濤再進一步的可能。
此刻,殷濤就坐在體院競賽訓(xùn)練部部長的下首,雖然只是在慶功宴開場前喝了一杯啤酒,但他臉上依舊是滿面紅光,整個人都散發(fā)著熱情洋溢的氣息。
在聽到領(lǐng)導(dǎo)們的點評后,他也笑呵呵地趕緊跟了一句:
“是啊是啊,領(lǐng)導(dǎo)們說得對,這小江的廚藝的確沒得說,聽說他曾經(jīng)做過一桌宴席,售出了10萬塊的天價,這不但是咱們江州的獨一份,恐怕全國都找不出幾個這樣的人來。
現(xiàn)在他做的涼菜都這么讓人回味無窮、念念不忘,我就更期待接下來他做的熱菜了!”眾人一聽,驚訝之余心里面不免更為期待了……
……
包廂里的眾人都在期待著江漁做的熱菜,也不知道究竟到底有多好吃?
而在七號餐房的小廚房里,一晚上被別人念叨了無數(shù)次的江漁,此刻正帶著杜光寧和熊正濤兩個人,忙得不亦樂乎。
今天中午跟以前可完全不一樣,不但有四個包廂被江大體院包下來舉辦慶功宴,另外四個包廂也全都接待了顧客,這些顧客都是提前了一個星期早早預(yù)訂好了的,自然不能隨意更改時間,至于退訂一說,那就更不可能了。
一下子比平日里多了一倍以上的工作量,使得往常還能偶然閑下來指點指點其他人,甚至坐下來偷會兒懶的江漁,也不得不認真對待。
上午十點還不到,江漁就領(lǐng)著人開始忙著備菜,預(yù)加工,一些能提前先做的涼菜,也都得提前備好。
那四桌預(yù)訂的客人且先不說,江大體院的慶功宴要準備的各式菜品,其實江漁也早就和體院方面的人商定了菜單,如今就只是按菜單準備就好了。
學(xué)校就在江州,這些老師和學(xué)生也大多數(shù)都是江州本地或者是周邊相鄰省份的。
雖然還有一小部分人是來自廣粵、蘇杭或者北方等地,在日常飲食上與江州這邊的口味有所差異,但這些人在江大工作或?qū)W習(xí)了這么久,也許談不上喜歡,但也大多也都漸漸習(xí)慣了。
畢竟,入鄉(xiāng)隨俗嘛,要是習(xí)慣不了當?shù)氐娘嬍常侨兆舆€怎么過?
基于此,體院慶功宴菜單的基調(diào)很容易就確定了下來。
除去之前上的六道涼菜之外,之后的十道熱菜當中,則是以蓮花血鴨、江州紅酥肉、白澆鳙魚頭、井岡火踵煙筍絲、余干辣椒炒肉、四星望月等六道江州名菜為主。
剩下的四道熱菜,則間以川湘等地的地方名菜,使得整個慶功宴的菜品豐富又不單調(diào),在口味上也是盡量調(diào)和多數(shù)人的口感。
江州本地的這幾道菜,七號餐房這邊也是常做的,除了江州紅酥肉在制作上相較復(fù)雜一些,需要江漁親自操刀之外,其他幾道像蓮花血鴨、余干辣椒炒肉等菜式,實際上都屬于家常菜,江州大大小小的餐館里隨處可見。
杜光寧和熊正濤之前也能做這幾個菜,味道也還不錯,但跟江漁做的自然是差距甚遠。
不過,在七號餐房里跟著江漁潛心學(xué)藝了這么長時間,這兩個人的進步也是非常迅速,再加上江漁在一旁時不時地盯著,隨時指正,杜光寧和熊正濤也都完美地完成了這些菜品的制作,在色、香、味、形等方面幾乎可以和江漁媲美。
只不過,現(xiàn)在的他們可還沒有時間來興奮,還有好些菜還等著他們來做呢!
他們在忙著,江漁自然也沒閑著,此刻,他正親自操刀,耐心地制作本次體院慶功宴中的一道熱菜,川蜀傳統(tǒng)名菜麻婆豆腐。
在川菜美食界,麻婆豆腐還被譽為“大眾情人”。