第63章 切磋切磋
“爹!”
陸春明一聽,頓時(shí)急了,忍不住喊了一聲,“你……”
老爹這話的意思,是打算收關(guān)門弟子啊!
就算他之前帶的那些個(gè)徒弟,老爹也沒有把一身本事傾囊相授,多多少少還是留了幾手的,否則的話,要是有哪個(gè)徒弟見錢眼開被人挖了去,那自家的酒樓“潭州人家”還怎么立得住?
現(xiàn)在老爹說要一身本事都教給這個(gè)小江老板和小武,那豈不是說,老陸家最珍貴的傳承外泄了?
這怎么行?!
“你別說話!”
陸錦生在家時(shí)就是說一無二的,此刻一抬手就打斷了兒子的話,任他憋得一張臉通紅,那也是無可奈何。
他看了看江漁,笑著問道,“小江老板,你覺得我這個(gè)提議怎么樣?要不要考慮考慮?”
“考慮什么考慮,當(dāng)然是不去了。”
江漁還沒來得及說話,站在一邊始終沒啃聲的胡志海小聲嘀咕起來,
“老江做的湘菜,又不一定比伱差,干嘛要去給你當(dāng)徒弟?自己開店當(dāng)老板難道不香嗎?”
“嗯?”
胡志海的聲音雖然不大,但大家都聽到了,一群人的目光都齊刷刷地看向了他。
江漁瞪了他一眼,笑著說道:“陸爺爺別介意,他這個(gè)人就喜歡胡說八道。”
“什么胡說八道?”
胡志海一聽,頓時(shí)不干了,他梗著脖子說道,
“你做的那道酸辣湯湘菜里也有啊,小陸親口承認(rèn)的,說你做的酸辣湯除了食材不如他爺爺?shù)模兜滥鞘且稽c(diǎn)都不差!”
陸舒武硬著頭皮,也點(diǎn)了點(diǎn)頭:“老板做的酸辣湯,確實(shí)味道一絕。”
“是真的,爺爺,我也嘗過,那味道和爺爺做的不同,但同樣酸辣咸鮮香,五味俱全!”
站在陸錦生邊上的陸舒瑤也低聲說了一句。
“既然連你都這么說了,那肯定就是了。”
陸舒瑤雖然沒有做菜的天賦,卻是天生的美食家,擁有極其靈敏的味覺,她說不差,那肯定就是不差。
這一點(diǎn)上,陸錦生很相信自己的孫女。
想了想,他又看向了江漁,眼神復(fù)雜難明,
“不過,不親眼看一看,我還是難以置信啊,小江老板實(shí)在太年輕了。
不如這樣,咱們用同樣的食材,各做一道的菜,比一比看怎么樣?”
其他人一聽,眼睛一下子都亮了起來。
兩個(gè)廚藝大佬比拼,那可是一場好戲啊!
不管誰輸誰贏,至少在場的人都能大飽口福!
哪怕只是想一想,都忍不住直流口水……
“這……不合適吧?”
江漁其實(shí)還是有些心動(dòng)的。
他如今的廚藝等級(jí)雖然還只有中級(jí)水平,但系統(tǒng)提供的配方那可不是蓋的,可以在很大程度上彌補(bǔ)他的短板。
更何況,配方并不只是單純的食材用料配比,還有細(xì)致的操作手法,比如火候的掌控,食材的處理等等。
也正是因?yàn)榇耍瓭O才能在實(shí)際操作中迅速進(jìn)步,說起來,也就是一個(gè)熟能生巧的過程而已。
“有什么不合適的?這太合適了!”
胡志海哈喇子都快流出來了,他吸了一口口水,笑得像個(gè)傻子,
“老江,這是陸爺爺在考教你的廚藝,要是他老人家愿意傳你一招兩招的,你這輩子都賺了!”
為了一口吃的,胡志海是連臉皮都不要了,之前還說江漁做的菜不比人家差呢,這會(huì)兒又說人家是在考教江漁的廚藝……
他無非就是看江漁不好意思跟一個(gè)老人家比,順勢(shì)搭了一個(gè)臺(tái)階罷了!
陸錦生倒是挺樂意,他笑呵呵地說道:
“是啊,沒什么不合適的,我以前每年都會(huì)和一些廚師同行切磋廚藝,只不過年紀(jì)大了以后,已經(jīng)很少跟人切磋了。”
“那陸爺爺打算做一個(gè)什么菜?”
聽陸錦生這么說,江漁也沒有再推脫,他轉(zhuǎn)頭在店里面掃了一圈,有些不好意思地說道,
“店里現(xiàn)在也沒什么食材了,還得重新去采購一些來。”
“既然這樣,那咱們也別做太復(fù)雜的菜了,就剁椒魚頭吧!”
陸錦生想了一下,笑著說道,
“這個(gè)菜在湘菜當(dāng)中,也是經(jīng)典名菜了,食材也很常見。
就是剁椒比較麻煩,自己現(xiàn)做肯定來不及了,咱們干脆自己到市場上去挑選自己用的。
如何挑選合適的食材,也是一個(gè)廚師必備的技能。”
“行,就按陸爺爺說的來吧。”
江漁點(diǎn)了點(diǎn)頭,也沒反對(duì)。
“現(xiàn)在還不到兩點(diǎn),那咱們現(xiàn)在就出發(fā)去采購食材好了。”
陸錦生抬起左手看了看腕上的手表,確認(rèn)了一下時(shí)間,又接著說道,
“一個(gè)小時(shí)后,也就是三點(diǎn)鐘之前,咱們就趕回來做菜。
你這店里晚上還得營業(yè),咱們?cè)琰c(diǎn)比完早點(diǎn)結(jié)束,可不能耽誤了你的生意。”
說著,陸錦生也不磨嘰,干脆利落地轉(zhuǎn)過身,大步朝外面走去。
在他身后,陸春明和陸舒瑤則是趕緊跟了上去。
站在一旁始終沒怎么說話的陸舒武則是一臉糾結(jié),也不知道自己是應(yīng)該跟著去,還是留下來。
江漁見狀,笑著朝他擺了擺手說道:
“小武哥,你還在等什么?爺爺過來了,怎么也得陪著一點(diǎn)啊!”
“那,那我先去了。”
陸舒武聽江漁這么一說,總算是不再猶豫了,抬腳就往外面跑去,臨出門前還不忘回頭喊了一聲,
“老板放心,我一會(huì)兒就回來做灌湯包,保證不耽誤晚上營業(yè)!”
“小顏,一會(huì)兒你們把店里收拾一下,下午有課的就去上課,沒課的就先在店里歇一會(huì)兒,我先出去一趟。”
等陸錦生一行人離開后,江漁這才回過頭來,朝顏彤彤等人吩咐了幾句,也轉(zhuǎn)身離開了。
胡志海見狀,連圖書館都不去了,趕緊追了上去。
看書啥時(shí)候都可以看,復(fù)習(xí)備考也不差這一會(huì)兒,可要是錯(cuò)過了江漁和湘菜泰斗的廚藝大比拼,那以后只要想起來,真的是腸子都要悔青。
江漁做的剁椒魚頭不知道什么味,但湘菜泰斗做的剁椒魚頭,只要想一想,那口水都止不住地流啊!
這么一場好戲,誰舍得錯(cuò)過?
(本章完)