陳光拉著他的手道:“彆著急嘛,來都來了。”
吳竹一聽這話,得,反正來都來了,也不著急在這一時半會兒的了。
對於所有國人來說,有一個四字魔咒是永遠繞不開的。只要有人對你說出這四個字,你就能中邪般地買票去最坑爹的景點、玩命爬上最艱險的山峰、吃下最難吃的餐館飯菜……這四個字就是———來都來了。
很顯然,吳竹對這四個字也沒有任何的免疫力,陳光這麼一說,他頓時就決定留下來了。
不過也不全因爲是這樣,今天陳光教他的實在太多,實在是太震撼了,陳光現在在他看來就是一座金山銀山,全身上下都散發著價值的光芒。就好像人們千方百計想要跟大人物吃頓飯一樣,爲此不惜付出多少多少金錢。現在的吳竹就有這樣的感覺,如果能夠繼續跟陳光呆在一起的時間多一點,說不定陳光還會繼續教一些東西,會讓自己受益無窮。比起這個來,回去做奶茶這種事情似乎立馬就顯得不那麼重要了,畢竟奶茶什麼時候回去什麼時候可以做,而跟陳光一起吃飯的機會卻不一定經常有,說不定過了這個村就沒這個店了。
其實能夠混上這麼高地位的人沒有一個是傻瓜,在權衡利弊的本事上面不說登峰造極也早就已經爐火純青了。
陳光見他果然留下來了,便親暱地摟著他的肩膀說道:“很好,來來來,你這一路來辛苦了,現在也到了吃飯的點了,我請你吃中午飯吧。”
吳竹驚喜地說道:“這怎麼好意思。”
粵國的國土面積只有那麼一點點,跟乾國這樣的大國是沒的比的,而吳竹和陳光雖然同樣都是太子,也因爲這個國家實力的關係,含金量是完全不同的。聽到陳光要請自己吃飯,吳竹自然是受寵若驚。
陳光卻是微微一笑,道:“這有什麼不好意思的,咱們現在是生意夥伴,理應要親近纔是。”
“是是是。”吳竹連連應聲,跟著陳光進院子裡面去了,遠遠看到有一個竈臺,大鍋冒出熱氣,必然是在煮著什麼好吃的。
到了附近,卻見了那廚子抓了一把青色的葉子丟進大鍋裡面去,吳竹看得真切,他丟進去的正是自己運過來的茶葉。看到這一幕,吳竹顯得十分震驚,這是要做什麼?難道是在煮茶嗎?哪裡有用新鮮的茶葉來煮茶的呢?
在沒有經過製作之前,新鮮的茶葉其實和其他的樹葉也沒有什麼太大的區別,就這樣丟進大鍋裡,煮出來的那會是什麼玩意兒啊。
“走走走,我們去那邊等著開飯,順便聊聊天去。”陳光領著他在這竈檯面前轉了一圈,隨後便把他給拉到旁邊去了。
吳竹的腦海裡一直在想著廚子把茶葉丟進鍋裡的畫面,等一坐下,便問了起來,陳光也不隱瞞,把用茶葉做菜的原因一一道來。
不一會兒,飯菜上桌,茶香和菜香混合,讓人聞起來都感覺到心曠神怡。
“這是龍井蝦仁。”
“這是茶香牛肉。”
“這是紅茶鱸魚。”
這個時代的鐵鍋很厚,導熱性能很差,所以大家吃的基本上都是燉煮的食物,除非是達官貴人,才能買得起高端的鐵鍋,用來炒菜,但是那所謂的炒菜也不過是煸炒,而且少了油的運用,味道其實並不好。
但是到了陳光的手裡,作爲南方人,他是吃炒菜長大的,自然不能忍受這次次燉煮的味道,於是特製了一口薄鐵鍋,而且用豬膘和豬皮來榨油,再用這豬油來炒菜,味道自然跟現在市面上流行的菜式千差萬別。
比如這幾道菜,就只有用薄鐵鍋才能做出來。
“來,嘗一嘗。”陳光熱情地邀請。
爆炒產生的味道比煸炒要濃郁得多,加上豬油的香味,加上茶葉的香味……吳竹還沒有動筷子,就已經感覺到自己的口水都快要流出來了。聽陳光這樣一說,便迫不及待地說道:“那我可就不客氣了。”
他早就看準了一塊排骨,話還沒說完就已經夾起來往嘴巴里面送了。
“好吃!”肉塊跟舌頭接觸,首先自然是那茶香味,其次則是豬油的香味,然後是肉本身因爲爆炒鎖住水分之後變得緊緻的獨特口感,三管齊下,吳竹幾乎感覺到自己現在已經可以幸福地死而無憾了。
“好吃,實在是太好吃了!”吳竹讚不絕口,那肉囫圇吞了,還戀戀不捨舔著嘴脣,喉嚨一動一動的,眼睛直勾勾盯著桌子上的幾個菜。
同樣是那樣的原料,爲什麼加上一點茶葉之後味道就變得這麼好?不多,似乎也不完全是茶葉的原因,這種獨特的烹調方法他還是能吃出來的,還有豬油這獨特的調味料,對於吳竹來說都是十分新鮮的東西。
陳光微微一笑,吳竹的表現完全在他的意料之中,其實不僅僅是他,其他的人吃了這炒製出來的食物,跟吳竹的表情也差不多。
可能表現最平淡的就是敏兒了,她生活在草原,聽說吃得更多的是燒烤或者是煨製出來的食物,那香味更炒制倒是更接近一些。
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燉煮的食物很難把口味搞得很重,也就是說對食物本身的味道要求很高,所以這個時代是很少吃或者是基本不吃豬肉的,豬肉是賤肉,就是因爲單純燉煮出來的豬肉其實完全沒有任何味道,達官貴人不喜歡吃,平民百姓想吃又吃不起,神特麼尷尬。
這也就有了蘇軾發明東坡肘子的事情,雖然也沒人能說清楚這東坡肘子到底是東坡親自搞出來的,還是別人搞出來然後借了這個大作家的名號,但是至少從東坡肘子出現之後,豬肉纔開始成爲大規模試用的肉類,這倒是個不爭的事實。
然而陳光實際上也知道,之所以豬肉能夠打敗牛羊之類的動物成功上位,是因爲它最容易培育,生長的速度最快,流行點說,那就是性價比是最高的。
陳光覺得,豬肉必然要在自己的手裡發揚光大的——儘管他本人更喜歡吃牛肉一點。