鹿還沒死，所以鹿茸鋸下來，血一下子就出來了。

盛希平準備的特別充分，立刻就從兜里拿出來一個酒瓶子，還有醫(yī)用脫脂棉。

就見他動作非常麻利的用脫脂棉蘸取了血液，那脫脂棉一瞬間就紅透了。

然后盛希平打開了酒瓶子蓋兒，將脫脂棉球扔到酒瓶子里頭，那酒瓶子里有半瓶酒，一瞬間就被染紅了。

盛希平如此操作幾遍，將鹿茸血盡數蘸取之后，全都裝進瓶子里。

那一對鹿茸，也被他裝到了兜子里頭。

之后，他試著想把那鹿從樹空里弄出來。

可沒想到，樹空卡的太結實了，加上那鹿也不配合，死命掙扎，竟是怎么也弄不出來。

盛希平擔心再磨嘰一會兒，鹿就死了，索性掏出短刀，一刀捅死了那鹿。

鮮血一下子就涌了出來，也不知道盛希平從哪兒拿出來的瓶子，接著傷口，竟然又接了一瓶子鹿血。

鹿死了，可還是沒法從樹空中弄出來，盛希平無奈，只得將鹿頭割下來，鹿身子一下倒在地上。

“哥，你咋殺了它？放了多好啊？”

盛希安已經被他哥這一番操作嚇傻了，根本就反應不過來。

直到那鹿死去倒在地上，盛希平正開膛呢，盛希安才回過神來，問了句。

“我倒是想啊，那也得我能把它從樹空里弄出來算。

你沒見著它都快沒氣兒了么？我救不了它，還不給它個痛快的？”

盛希平白了老二一眼，這小子一天不知道腦子里想的什么。

那鹿眼見著就活不成了，要是不快點兒殺死放血，等著它斷氣兒，那血都誤在身體里，還有個屁用啊？

盛希平一邊說著，一邊將鹿開膛破肚，將鹿心、鹿鞭等東西摘下來放到兜子里。

“爸，過來幫忙，咱得把這鹿藏起來，下午回去的時候，咱想辦法弄回去。”

鹿身上可都是寶貝，不能隨便扔了，咋地也得想辦法弄回去。

盛連成屬實被兒子這一系列舉動鬧懵了。

早晨從家里出來的時候，這小子在那兒不知道捅咕啥，當時他還納悶兒呢，合著都是為了殺這鹿做準備啊。

他怎么就知道，真能抓著鹿呢？奶奶的，真特么是邪門兒了。

盛連成上前，跟盛希平倆人費力拖著鹿的尸體，藏到了一片茂密的草叢中。

至于鹿的內臟等東西，則是讓盛希平拎著，走出去很遠后，掛在了樹上敬山神用。

爺三個藏好了鹿，這才去薅牛毛廣。

原本今天應該往另一邊去的，可是因為有這只鹿在，爺三個就沒走太遠，只在這周圍轉悠。

要知道一只鹿的價值，可比他們爺三個薅一天牛毛廣掙的錢多，輕重貴賤，爺三個還是能分得清的。

再說了，這周圍牛毛廣也不少，爺仨慢慢轉悠著找唄。

到了下午，爺三個看著也薅了不少，盛希平約莫著時間，領著父親和弟弟從甸子里出來，重新回到藏鹿的地方。

得虧這大甸子周圍猛獸少，那鹿倒是沒被啥偷著吃了。

一頭成年梅花鹿將近三百斤，去掉頭和內臟，還能有不到兩百斤了。

盛希平把自己薅的牛毛廣交給盛連成和盛希安背著，他則是扛著鹿，爺仨就這么從林子里出來，直奔停車點兒。

三人費勁到了停車點兒，離著發(fā)車時間也沒多少了，大部分人都上車等著呢。

一看盛希平扛著個沒腦袋的鹿回來，大家伙兒都覺得挺稀奇。

“呦，希平厲害啊，來薅牛毛廣，也能遇上鹿。這是咋抓住的？腦袋呢？”

都知道盛希平打獵有本事，可誰也沒想到，盛希平不帶狗不帶槍，竟然能抓著一只鹿。

“哦，在林子里遇上的，也不知道咋回事兒，這鹿直接奔著一棵大樹就撞過去了，我們沒費啥勁，白撿了個鹿。”

盛希平自然不能說，他在樹洞里下了陷阱，才抓著的鹿。只說是運氣好，撿的。

旁人自然是不信了，怎么可能嘛，大家伙兒都進山薅菜，他們咋就遇不上鹿撞樹呢？

不過盛希平不想說，旁人也沒轍，只能羨慕的看著。

鹿肉啊，好東西呢，真的是太饞人了。

通勤車鳴笛幾遍，不見再有人過來坐車，司機發(fā)動車子，載著幾百人返回林場。

盛連成爺三個下了車，依舊是盛希平扛著鹿，那爺倆背著牛毛廣，三人步履蹣跚的往自家走。

這個時間，家家戶戶都做飯準備吃飯呢。

如今這大忙季節(jié)，連上學的孩子都沒工夫出去嘚瑟玩了，那些走街串巷的婆子們，也都老老實實在家干活。

所以路上倒是挺清凈，沒人舔著臉要這要那。

盛希平扛著鹿還沒等進自家大門呢，二郎神幾個就聞到了鹿身上的腥膻味兒，全都狂叫起來。

張淑珍在屋里還覺得奇怪呢，就算自家那爺三個回來了，狗子也不應該這么叫啊。

“老三，快去看看，誰來了？咱家狗不是個好叫喚。”張淑珍正炒菜呢，忙打發(fā)兒子出門看一看。

不等盛希康動彈，盛希泰就一溜煙跑出去了。

一出去正好跟大哥走了個迎面，他一看，好家伙，大哥肩膀上這是扛了個啥？

“大哥，這是鹿么兒？咋沒腦袋了？”

盛希泰也是有見識的人，別看那鹿沒腦袋了，他還是一眼認了出來，這是鹿，不是狍子或者麝。

“嗯，腦袋砍下來了，就帶回來個鹿身子。”盛希平將鹿扔在了院子里，笑道。

“等會兒我剃點兒肉，讓咱媽給汆丸子吃啊。”

一聽汆丸子，盛希泰立時高興起來，扭頭就往屋里跑。

“媽，我大哥今天打了頭鹿回來，他說一會剃下來肉，汆丸子吃。”

張淑珍正好剛把菜盛到盤子里，一聽說大兒今天打了頭鹿回來，張淑珍隨便舀了一瓢水倒進鍋里，連鍋都沒刷，就急忙出去了。

到外面一看，好家伙，真的是個挺大的梅花鹿呢。

“哎呦，這是咋遇上的？你們也沒帶槍啊，咋打死的？空手抓的？那沒傷著哪兒吧？”

張淑珍也挺好奇，這么大個野生動物，別看是吃草的，那力氣也挺大，這爺仨赤手空拳就抓著了？

“哪是抓的啊，咱家老大昨天上山前，抓了一把鹽粒兒，把鹽粒兒放樹洞里了。

今早晨上山一看，這鹿就卡在樹空兒里了。”

直到此刻，盛連成都覺得挺不可思議的，大兒子抓著鹿，也太簡單了吧？

別管怎么不可思議，反正鹿已經扛回家了。

盛希平才不管那些呢，動作麻利的將鹿扒皮剔骨。“老三，把這塊兒給王書記家送去。”

“哎，知道了。”盛希康拎著走，急忙就出了盛家，給王家川送肉去了。

接著，盛希平又剔下來一塊肉，交給了周青嵐。

“媳婦，這個拿廚房去剁碎了，咱汆丸子吃。

鹿肉沒那么肥，我猜伱應該能吃，這東西大補，你懷著孩子呢，多吃點兒好。”

周青嵐自懷孕后，大油水的東西都不吃，成天就是咸菜青菜的，盛希平瞅著人都瘦一圈了，心疼的慌。

鹿肉不像豬肉啥的那么肥，說不定周青嵐能吃點兒。

“哎呀，你可別讓她剁餡兒，我來吧。”

張淑珍一聽，忙把肉搶過來，自己拿去廚房，叮叮當當的剁肉餡去了。

“姑娘，你去菜園子里頭，割點兒韭菜吧，一小綹兒就行。”

按理，汆丸子應該放香菜調味兒，可這時候菜園子里的香菜剛冒頭，還不能吃呢，所以張淑珍才說，讓周青嵐去割韭菜。

周青嵐拿著鐮刀，去韭菜地割了一綹韭菜。

就在地頭上挑了草，摘下外面葉子，然后拿回廚房清洗了，切成碎末兒。

那邊，張淑珍動作非常麻利的把鹿肉切片剁碎，加上點兒調料和水，再打進去個雞蛋攪勻。

鍋里水剛起小氣泡的時候，開始往里下丸子，水開了就往里點涼水，直到所有肉丸子都下到鍋里，撇去浮沫，再放入鹽、花椒面兒等調味兒。

把韭菜碎末放到盆里，等丸子煮熟了，直接盛盆里，韭菜也就燙熟了。

晚上原本是兩合面兒饅頭，燉干豆角絲兒，拌大葉芹、大蔥大醬、咸菜什么的，加上一個丸子湯，晚飯立刻就豐盛起來。

一家人圍坐桌邊，吃著喧騰的饅頭，喝著丸子湯，別提多美了。

周青嵐剛開始不太敢吃肉丸子，怕自己反應重，吃了不舒服會吐，就一個勁兒的吃那拌大葉芹。

“媳婦兒，我給你少盛幾個，你嘗一嘗，要是覺得不舒服你就吐出來，不要緊的。

你這光不吃肉也不行啊，你瞅瞅最近你都瘦一圈了，孩子也得營養(yǎng)呢。”

盛希平勸著，給周青嵐成了三四個丸子，想讓她試試。

“對，對，姑娘，你吃兩個不要緊。

要是真吃不下，那沒辦法，就得三個月之后慢慢好起來，要是能吃點兒，就盡量吃，不能虧了身體。”那頭，張淑珍也勸。

周青嵐其實也想吃，就是怕吃不下再吐了，還弄得大家伙兒都沒胃口。

既然大家都勸，周青嵐也不好說不吃，于是接過碗來，先試著喝了口湯。

還別說，這丸子湯里面放上點兒韭菜末兒，味道可鮮呢。

主要是鹿肉沒那么肥，湯里油水也不重，周青嵐覺得還能接受，這才夾起一個丸子慢慢吃。

不得不說，張淑珍這做菜的手藝確實好，肉丸子緊致有彈性。

可能是里面放了水和雞蛋的緣故，肉丸子一點兒也不干、不柴，滑滑溜溜的挺好吃。

周青嵐這些日子啥油腥不敢吃，屬實是靠的不輕，這鹿肉的丸子挺合她胃口，一口氣連丸子帶湯，都吃了。

盛希平一看，趕緊又給盛了四五個，“慢慢吃，剛開始別吃太多，容易傷著。

那么多肉呢，明天讓咱媽再炒點兒鹿肉，你嘗嘗咋樣？只要是你能吃就行。”

這些日子，周青嵐只吃素，吃肉就吐，都快把盛希平急死了。

今天見媳婦多少能吃進去些肉丸子，盛希平可高興了。

周青嵐沒敢多吃，把碗里這些吃完之后，就不再盛了，只專心啃饅頭吃涼拌菜。

其他人可就不管那些，最近肉吃的少，一個個都饞的慌呢，于是敞開了肚子造。

一盆丸子湯，最后連一口湯都沒剩下。

吃過晚飯，依舊是燒水燙牛毛廣，今天弄這鹿耽誤了，牛毛廣薅的沒那么多。

其他人擼牛毛廣，盛希平則是把那兩支鹿茸拿出來炮制了。

他用的是酒蒸法，把酒從鹿茸斷口處倒進去，然后上鍋蒸。

蒸好之后用繩系上，倒掛在西屋北窗的窗框上，慢慢陰干。

除了鹿茸，鹿心、鹿鞭、鹿尾、鹿筋啥的，盛希平也都妥善處置了。

然后又去商店，打了二三十斤散白酒回來，分成兩個壇子裝著，一個放進去鹿血，另一個放進去鹿茸血。

這都是好東西，非常難得，一般時候遇不上。

留著自家喝滋補身體，送人的話，誰見了也得樂呵呵的收下。

等盛希平忙活完這些，外頭牛毛廣也擼完了，于是一家子收拾了東西，趕緊睡覺。

張淑珍見周青嵐能吃鹿肉，就把剩下那些肉，全都用清水拔上，打算換著法兒的做給周青嵐吃，讓她補一補身體。

牛毛廣是一茬一茬的出，所以整個兒牛毛廣季，可以從五月下旬開始，一直到六月末結束。

不過，這頭幾茬的牛毛廣粗，曬出來干品也壓秤，一般來說，十一二斤鮮菜就能出一斤干菜。

像盛希平他們這樣，在山上就把頭兒打掉的，那就更出數兒了。

但是過了六月中旬，最后一茬的牛毛廣就細了，也不出數兒，恨不得二十斤鮮菜能干一斤。

而且，林場六月中下旬，營林生產也開始了。

所以林場大部分人家，也就干到六月十來號，便停下來休息兩天，準備投入接下來的營林生產當中。

盛家這爺三個，盛連成在小修廠，這時候不忙，還可以再上山一陣子。

盛希安不用說，他馬上就畢業(yè)了，畢業(yè)之后沒事做就得進集體戶當知青。

左右都是干活，不如跟著他爸再上幾天山。

只有盛希平，他是知青隊長，得帶著林場知青投入到營林生產當中。

六月十五號，林場新一季營林生產開始，盛希平帶著知青隊，上山鏟樹苗。

去年知青隊一共五十多個人，原本松江河的知青，除了周青嵐、李雪、王琳之外，死的死傷的傷，其他人也都被家里安排著去別處上山下鄉(xiāng)了。

而本場的女知青，像唐鳳英等人，也是該嫁人的嫁人，有的就嫁到本場，也有的嫁到了其他林場去。

像唐鳳英，肚子已經挺老大，據說離著預產期不遠，快要生了。

這些人都不能再上山干活，所以今年知青隊，也就剩下不到三十個男知青干活了。

鏟了半個月樹苗，這第一遍的活也就干完了。

原本前川林場提議，說是想讓知青們參加拖拉機手、絞盤機手、油鋸手等相關培訓。

局里也覺得這是個好辦法，于是又往上報。

前幾天，省里回復消息，同意了松江河林業(yè)局的提議，從各個林場抽調先進知識青年，到林業(yè)局進行為期半個月的技能培訓。

培訓合格的，可以發(fā)證，從事相關職業(yè)。

其實，這就等于是崗前培訓了，只要上頭有招工計劃，這一批知青，妥妥兒的就能招工成為正式工人。

事情是不錯，可名額有限，每個林場只能挑出來五個人。

文件下到前川林場，倒是把王家川難為夠嗆，林場三十來個知青，選誰不選誰？

最終決定，根據平日里表現(xiàn)，林場提名十個人，然后采取不記名投票的方式，從這十個人里頭，再挑選出五個人，去局里參加培訓。

最后投票結果，盛希平、陳維國、王建設、郭永平，還有高海寧，這五個人票數高。

可高海寧惦記著媳婦快要生了，不想去，于是就把名額讓了出來，改成于帥軍了。

七月六號開始，在松江河林業(yè)局，進行為期半個月的學習培訓。

“媳婦，你們學校幾號考試放假？

我六號到局里學習，五號走，要是你們放假早，正好可以陪著你回家住一陣子。”

盛希平開完會，興高采烈的去學校接媳婦下班，一見面就問道。

“我們四號，也就是明天考試，七號返校聽成績，布置作業(yè)啥的。”

周青嵐得知盛希平六號去松江河，也挺高興，可仔細一想，她七號還有事啊，沒辦法跟盛希平一起下去。

“你們小學就考那么兩科，批卷子還不簡單么？

不行的話讓老二幫忙批卷子，一下午的工夫就出來了。

七號不就是告訴孩子們考試成績，再說說假期作業(yè)么？簡單，讓老二過去就行。

你跟校長請個假，五號有小火車咱坐車下去，正好讓咱媽給你檢查一下身體。

你這自打懷上之后，也沒時間去檢查。”

這點兒事還能難得住盛希平么？家里這么多學生，哪個抓過來不能頂一下？

這年月沒有高考，甚至連個畢業(yè)考試也沒有。

盛希安六月末回學校參加了畢業(yè)典禮，領了畢業(yè)證，也就那么回事兒了。

接下來學校會把學生檔案上報到局里，然后局知青辦會按照上級要求，將這一批畢業(yè)的學生，安排到各個林場集體戶。

在集體戶混個幾年，有機會招工的就招工，或者趕上好時候能選上當兵之類，也就這樣。

反正老二在家也沒啥事兒，正好讓他替嫂子去學校一天，也就是去公布一下成績，再布置暑假作業(yè)。

就這點兒事情，盛希安一個高中畢業(yè)生，還能干不好么？

周青嵐一聽，也是啊，這么安排挺合理的。

自打他倆結婚回門之后，周青嵐一直忙著教書，都沒時間回家看看父母。

正好趕上放暑假，盛希平還去松江河學習，多好的機會啊。

“行，那就照著你說的辦，回頭你跟老二說一聲兒啊。”

就這樣，兩口子商議好了，一起回家去。

家里頭一聽說，盛希平要去松江河學習半個月，周青嵐正好也要回娘家小住。

張淑珍立刻就忙活起來，趕緊收拾東西，說啥要給周明遠兩口子帶點兒啥。

可這個季節(jié)，能有啥？盛希平之前一直忙著，也顧不上往家劃拉什么，只偶爾打個野雞野兔啥的，早就添飯桌上，給大家伙兒打牙祭了。

能帶的，似乎只有菜園子里的菜，可這東西也不是啥稀罕玩意兒啊。

就算周明遠家里沒有菜園，吃菜得花錢買，那也不能大老遠過去，就帶幾把菜啊。

“媽，你快別忙活了，今下午我上山去下幾個套子，明晚上再下個魚亮子啥的，看看能弄著啥，到時候給我丈人那頭帶去就行。”

盛希平一看老媽那著急的樣子就笑，這有啥可為難的？守著大山，靠山吃山靠水吃水唄。

“嗯，那也行，到時候你多帶點兒錢，再給你丈人他們買點兒煙、酒、點心啥的。

青嵐一年到頭也撈不著回去幾次，這回多住幾天，讓她好好陪陪爹媽。”

張淑珍一琢磨，也行啊，反正自家兒子的本事，每回進山都不空手。

別管整著啥，野雞野兔、魚之類的，再買點兒東西，這不好看還實在么？

下午，周青嵐回學校教課，盛希平閑著沒事背上槍，領著盛希安，哥倆帶著各種繩子、鐵絲、油絲繩啥的，進山去下套子、圈蹤。

自打春獵之后，盛希平一直都忙，除了那次薅牛毛廣抓了只鹿之外，也就偶爾打個兔子野雞啥的，算一算有些日子沒上山打獵了。

夏天，天氣炎熱，即便是打了肉食回來也保存不了太久。

再一個，盛希平帶著啥都不懂的弟弟進山，他也擔心有點兒啥危險，盛希安那笨蛋跑不掉。

所以盛希平就沒敢往太遠的地方走，只出了林場朝著東南方向走了十多里地，路上遇見兔子道、野雞道這些，就下幾個套子。

路過一片二茬林子的時候，盛希平發(fā)現(xiàn)了里頭有狍子、鹿等動物啃食嫩枝條、樹葉的痕跡，于是又在里面下了吊腳套。

哥倆在山里轉了一圈，看見了不少動物的蹤跡，可就是野豬的足跡比較少。

估計是跟之前春獵，打的太狠了有關。

光是前川林場這頭就殺了八十多頭豬呢，后來才知道，大堿場那頭七天的春獵時間，殺死了三四十頭豬。

再大的豬群，也受不了這樣大掃蕩式的屠殺啊，所以林子里野豬少，再正常不過了。

這樣也有好處，估計今年秋天看青，要省心許多，不會有那么多野豬進地里來禍害莊稼了。

山林間動物繁衍都有一定規(guī)律，獵人和獵物，更是息息相關。

過度獵殺，會導致山里動物數量急劇下降，同時也會影響相關的食物鏈。

但同時，獵物少了，獵人進山得不到豐厚的回報，無奈之下就只能另外選擇其他可以養(yǎng)家糊口的方式。

經過一段時間的繁衍，山里的動物又會泛濫起來。

老輩獵人留下許多規(guī)矩，無非是想提醒后輩，獵人依靠大山而活，依靠山里的獵物而生。

捕獵要有度，過度濫殺，會導致山林中動物資源枯竭，獵人將無以為繼。

可過度的保護，也未必就是好事。

野生動物泛濫，會進一步侵害人的生活環(huán)境，對人類的生產生活產生極大破壞。