藏地。

拉薩的街道上，來來往往的多是藏民，由無已經(jīng)過了旅遊旺季，所以前來旅行的遊客並不是很多，但也並不是沒有。其中最顯眼的莫過於一個(gè)皮膚格外白皙的女孩兒和她身邊的男人。

拉薩是日光城，光照時(shí)間長，且光線強(qiáng)。因此本地的人皮膚都是健康的小麥色，不管男女老少，兩頰有高原紅。所以這個(gè)白的晃眼的女孩兒一出現(xiàn)，立馬吸引了大片的目光。

夏安安倒是不怎麼在意，反正在這兒多待幾天，她也就跟這些人差不多黑了。

“師父，咱歇會(huì)兒吧。”肖北擦了擦汗。這裡溫差大，他們下飛機(jī)那會(huì)兒是早上，正冷，所以倆人立馬從行李箱裡拿了厚衣服套上。這會(huì)兒氣溫上升，又覺著熱了。

夏安安點(diǎn)頭，扶著肖北去了路邊的店裡。

肖北有點(diǎn)輕微的高原反應(yīng)。不過並不嚴(yán)重。他們來之前有些預(yù)備，沒下飛機(jī)就已經(jīng)吃了紅景天膠囊，所以肖北也只是稍微有點(diǎn)頭疼。

夏安安體質(zhì)好，一點(diǎn)兒反應(yīng)沒有，看的肖北直苦笑。說好了是他來照顧師父的，現(xiàn)在倒成了師父照顧他了，這特麼算個(gè)什麼事兒啊。

店裡的老闆鮮少見到這麼漂亮的人物兒，又因不是飯點(diǎn)兒，所以老闆親自送來了酥油茶。夏安安見狀連忙起身道謝。

老闆強(qiáng)巴四十來歲，是個(gè)十分爽利的漢子。強(qiáng)巴熱情的跟夏安安兩人搭話，“這時(shí)節(jié)可不是頂好的旅行季節(jié)，兩位客人怎麼這會(huì)兒過來了？現(xiàn)在已經(jīng)是深秋了，早晚還是很冷的。”若是其他人，強(qiáng)巴也不會(huì)多說什麼，實(shí)在是這倆人一看就不是尋常人，特別是這個(gè)看起來年紀(jì)不大的漂亮姑娘。

夏安安隨口扯道，“我很喜歡藏地，一直沒機(jī)會(huì)來。這回好不容易休了年假，就拉著我哥陪我一起來了。沒想到我哥一到這裡就有高原反應(yīng)。”

強(qiáng)巴笑了，“這位小兄弟高反並不嚴(yán)重，這兩天歇歇就好了，也不用吸氧，不然會(huì)有依賴性。”

肖北連忙道謝，“謝謝老闆。老闆您看，這也快中午了，我倆早上到現(xiàn)在還沒吃東西呢。您看您給整點(diǎn)咱們這兒的特色吃食唄。”

強(qiáng)巴哈哈一笑，“好。兩位稍等。”

夏安安看肖北差不多緩過來了，也放下了心。

肖北也是第一回來藏地，好在身體也還算爭氣，不然他也沒臉回去見人了。

“師父……”

夏安安輕笑道，“你說什麼呢哥？”

肖北黑線，“用不著這樣吧？”這會(huì)兒店裡又沒什麼客人，師父也太謹(jǐn)慎了。

夏安安勾脣，“出門在外，小心爲(wèi)上。”

肖北聽言腰板兒一挺，看吧，師父帶他出來行走江湖了。

沒一會(huì)兒，一個(gè)四十來歲的藏族女人端了一大盤炸羊排過來，她身後跟著一個(gè)十來歲的男孩兒，男孩兒手上端了兩個(gè)碗。

那女人笑的很親切，用不太標(biāo)準(zhǔn)的普通話對夏安安倆人道，“兩位客人先吃著，這是強(qiáng)巴剛做的炸羊排。那是自家做的酸奶，不要錢的，送給兩位客人嚐嚐鮮。”

夏安安笑著道謝，還真是樸實(shí)。

小男孩兒把酸奶放到兩人面前的桌上，卻是目不轉(zhuǎn)睛的盯著夏安安看。夏安安察覺到他的視線，擡頭對上男孩兒的目光。男孩兒的眼睛帶著純真和好奇，夏安安微微一笑，從包裡拿出一盒巧克力和一把車釐子，“我們自己家裡帶來的，小朋友嚐嚐看。”

小男孩兒一愣，看向那女人，那女人連忙擺手，“不行的不行的，我們不能要客人的東西。”

夏安安把東西塞到小男孩兒手裡，笑道，“不礙事。拿著吧。”

那女人紅了臉，還要再推辭，強(qiáng)巴出來了，看到這情形，心裡立馬知道怎麼回事了，笑道，“客人給了就收著吧。”又對兩人道，“我是這家店的主人，兩位可以叫我強(qiáng)巴，這是我媳婦兒洛桑，這小子是我兒子多吉。”

夏安安笑道，“多吉很有靈氣，前途不可限量。”

哪個(gè)家長不喜歡聽別人誇自己的孩子？強(qiáng)巴臉上笑容越盛，“多謝誇獎(jiǎng)。兩位客人怎麼稱呼？”

看強(qiáng)巴有攀談的意思，肖北立馬笑道，“我叫肖北，這是我妹子安安。強(qiáng)巴大哥您叫我小北就成。”

“哎。”強(qiáng)巴坐下來，道，“這炸羊排怎麼樣？妹子吃的慣嗎？”

夏安安笑著點(diǎn)頭，“很好吃，我從來沒吃過這麼好吃的炸羊排。強(qiáng)巴大哥廚藝很棒。”

強(qiáng)巴哈哈大笑，“吃的慣就行，再嚐嚐這面怎麼樣。”

夏安安和肖北也不客氣，端起面就吃。咦，這面是不是沒煮熟啊？肖北擡頭看夏安安吃的香，心裡嘀咕是不是他的這碗麪被強(qiáng)巴大哥撈出來的有點(diǎn)早啊。

見他這般表情，強(qiáng)巴頓時(shí)眉開眼笑，“第一次吃藏面吧？是不是覺得裡面好像是夾生的？”

肖北有些尷尬，不過聽著像是這面本來就這樣？ шшш⊙тTk án⊙￠ o

強(qiáng)巴笑道，“其實(shí)這是藏面的特點(diǎn)之一。雖然藏面是青藏高原特有的面，很多人以爲(wèi)在原料上也具有西藏特色。其實(shí)不然，藏面並不是用青稞面壓制而成的，而是以小麥粉爲(wèi)主的。小麥在西藏地區(qū)的產(chǎn)量和質(zhì)量始終不是很高，小麥在海拔3000米以上的地方不適宜批量種植，所以藏地的小麥有‘包包子包餃子露餡兒、做麪條碎成段、做成饅頭沾牙’的說法。”

“原來是這樣啊。”肖北哧溜了一口面，問道，“那這面是怎麼做的啊？”

強(qiáng)巴道，“藏面的麪條，要提前壓制好，而且要煮熟晾乾待用。等要吃的時(shí)候，下到犛牛肉湯鍋中，再次燙熱出鍋就成。把煮好的藏面撈到碗裡，再盛上滿滿一碗極美味的牛肉湯，撒上一些牛肉丁，再加上一小碟酸蘿蔔，按照自己的口味調(diào)配藏式辣醬，就是一碗極香美的藏面了。”

夏安安道，“我吃著您這酸蘿蔔特開胃，這辣醬也很有特點(diǎn)。”

強(qiáng)巴看了眼一旁的洛桑，洛桑笑著解釋，“藏式辣醬跟你們內(nèi)地的辣醬不一樣，是用水調(diào)的，裡面加上我們藏族的香料和鹽巴，口感上確實(shí)很有特色，剛一入口時(shí)，並不覺得有什麼辣的，只是覺得很鮮美，在嘴裡轉(zhuǎn)幾圈以後，辣味就一點(diǎn)點(diǎn)出來了。”

肖北道，“嫂子說的對，確實(shí)是這樣的。嗯，爽。”

強(qiáng)巴爽朗一笑，“塊喝口湯。藏面的精髓啊，在於它的湯。吃藏面最大的享受是喝湯，清清淡淡的肉湯，加上少量的鹽和蔥花，就成了一碗難得的美味。喝進(jìn)嘴裡，又熱又香，令人回味無窮。藏面的湯極其好喝，往往吃藏面的人都是衝著藏面的湯去的。不加任何添加劑，就是單純的用犛牛肉、犛牛肉熬製的骨湯，裡面沒有任何鮮味劑，但味道極其鮮美。”

肖北依言喝了口湯，嗯，鮮。不行，再喝一口。好喝。肖北三兩口吃完了一碗兒面，“強(qiáng)巴大哥，您這手藝真是絕了！大哥，能再來一碗不？”

“哈哈哈。”見肖北吃的歡實(shí)，強(qiáng)巴也很開心，“行！我再去給你做一碗。妹子還要不？夠吃不？”

夏安安喝完最後一口湯，笑吟吟道，“我就不要了，我得把肚子就給這酸奶。強(qiáng)巴大哥，酸奶還有不？”

“有！管夠！”強(qiáng)巴笑逐顏開，“洛桑再給妹子盛一碗去。”

洛桑笑了笑，轉(zhuǎn)身去了後院。

強(qiáng)巴也要去廚房，被肖北叫住了，“強(qiáng)巴大哥，我要大碗，多面，多湯。”

“哎。行，想要多少有多少。”強(qiáng)巴應(yīng)下。

身爲(wèi)一個(gè)廚師，最喜歡什麼樣的人？不是極具聲名的高''官，也不是出手闊綽的富商，而是欣賞並懂得他廚藝的吃貨。在強(qiáng)巴看來，這倆小年輕就是。