國際西廚大賽的比賽場地就設置在帝都大廈, 評委團由國際西廚協會的成員及米其林三星主廚代表組成。彭越在前期的初賽輕鬆地拿到了pass卡，今天是晉級賽的第一場。
彭越讓巴爺作爲副手參加第一場晉級賽，沙吉和俊一羨慕得不要不要的。不過巴爺做著副手當之無愧, 他畢竟是to be with you除彭越之外, 裡資歷最高的一名廚師。
蘇茵茵則在廚房區幫著彭越清點比賽要用的工具, 男人將每一把刀都認真仔細的檢查並做盤點, 巴爺空手比劃著練習, 一副很緊張的樣子。
沙吉笑他：“你可別怯場啊？不行的話，讓我上。”
巴爺恨他一眼：“滾一邊去，你小子再等幾年, 勉強可以做我的副手。”
沙吉哼哼：“嘚瑟。”俊一則很謹慎地再次提醒巴爺，盤點一下今天比賽要用的所有東西。
彭越將工具箱拉上, 一切都準備妥當。
“你的朋友拉拉...怎麼樣了。”他閒聊地問。
“看著好像已經沒事了, 但我覺得, 她還是挺受傷的。”蘇茵茵無奈嘆了口氣，“你知道秦揚那小子後來是怎麼說的嗎？”
“怎麼說？”
“他說拉拉家是暴發戶, 他的父母都是政企領導，說他們門不當，戶不對，所以...”蘇茵茵還沒說完，巴爺回頭提醒說：“主廚, 時間差不多。”
彭越看了看手上的時間, 摸了摸小妮子的頭：“走吧。”
帝都大廈的門外已經聚集了衆多媒體記者, 彭越作爲前段時間活躍在電視銀屏的帥到掉渣男主廚, 自然受到了一撥媒體的關注, 女記者們興奮地求拍照，求採訪, 巴爺見狀主動地挺在了前面，女記者們連看都沒看他一眼，只是一個勁兒地掠過他，喊著：“彭主廚，做個採訪吧....彭主廚，擺個POSE啊。”
蘇茵茵跟在彭越的身邊，彭越微微低頭，淡淡地揚著脣角，偶爾看看她，目光溫柔。
“加油喔，彭主廚。”她對他信心十足，爲他加油。男人微笑，看著前方。丹尼爾朝他走了過來，高興地伸出手：“彭越，你好。”
蘇茵茵一見是上次在北島的那位中年外國大叔，笑著朝他揮了揮手，丹尼爾也熱情地迴應她。
“丹尼爾。”在這裡見他，彭越並不意外，“你果然來了。”
丹尼爾點點頭：“組委會邀請我們來做現場評委，一共20位。”
現場評委就是“陪審團”，通常與頂級專家評委席得出的分數相綜合，最終得出參賽選手的最終得分。他們都是由全球米其林餐廳的星級主廚代表組成，丹尼爾來參加，是自然不過的事情。
彭越和其他參賽的主廚門被邀請到組委會抽取賽臺位置，巴爺和蘇茵茵在外面等他。
“廁所在哪呢？我這必須先上個廁所。”巴爺捂著肚子左右看了看，回頭說：“老闆娘，你在這等會兒，我去上個廁所就回來。”
“喔，好。”蘇茵茵看他拿著工具箱，伸手接過來說：“給我吧，你拿著也不方便。”
“...行，你看好了，這裡面都是今天要用的，很重要。”巴爺叮囑了她兩句一路小跑著走了。
蘇茵茵提著工具箱靠在牆邊，彭越還沒有出來。這時候，莫南和單偉超兩人也到了現場。莫南作爲單偉超的助手，情侶搭檔，羨煞旁人。
“蘇茵茵。”莫南朝蘇茵茵走過來，氣質幹練。
小妮子轉過頭來，認出來是前幾日在新聞發佈會的酒會上見過的那個女人，她禮帽地朝她點點頭。
“彭越呢？”
“彭主廚進去了。”蘇茵茵指了指旁邊的會廳，看著眼前莫南的裝束，問：“你也要...參加？”
單偉超從兩人身旁走過，進了組委會廳，莫南則和蘇茵茵一起，等著裡面的人出來。莫南靠著牆，愛打量人的習慣依舊不改，現在就剩她和蘇茵茵兩個人，她更是隨心所欲，目光在蘇茵茵的全身上下游走。
蘇茵茵覺得彆扭到極點，尷尬癥又要犯了，想讓她別看了吧，又沒好開口。愣愣地幾秒鐘時間，她把手裡的箱子從左手換到右手，再從右手換到左手。
最後，實在忍無可忍了，她轉過頭去，也盯著莫南：“我臉上，有什麼呀？”
這一說，莫南收回了目光，別過頭去看了看其他地方，她若無其事地隨口問了句：“你和彭越，在一起多久了？”
蘇茵茵轉過頭看向一邊，心想著這女人太八卦了吧，不僅要看，還要問，討厭。
“當年，我和彭越也就只差——”莫南話說到一半，蘇茵茵回頭看著她，似乎被戳中了點。
“你們和彭主廚....認識很久了嗎？”
女人淺淺一笑：“算是吧，怎麼，他沒告訴你？”蘇茵茵搖了搖頭，但她對這種女人的一貫伎倆還是有些防備，畢竟王拉拉是她這方面的老師。
莫南自然知道其中緣由，在彭越的眼裡，恐怕早就沒把單偉超和她當成什麼好友，那天若不是單偉超執意邀請，又顧慮這旁邊這個什麼都不知道的蘇茵茵，彭越是一定不會答應在一起吃飯的。
“不過沒關係，以後——還有機會。”莫南說著看過來，蘇茵茵覺得她的眼神有些冷，即使在笑，也笑的...有點假。
實在是不想再和這女人站在這裡，蘇茵茵提著工具箱擡腳要走：“不好意思啊，我去下洗手間。”
莫南攤攤手：“自便。”
蘇茵茵剛擡腳，莫南卻一步上來，兩人撞了個正著，蘇茵茵腳下一滑，絆倒在地。
什麼情況！故意絆我呢！？蘇茵茵擡頭看向莫南，她似乎很是抱歉，趕緊俯身來拉她，順手提起地上的工具箱。蘇茵茵揉了揉膝蓋，明顯這就是莫南故意撞了她，這會兒還假惺惺地來道歉。
“真是不好意思，絆著哪了沒？”莫南拉著她的胳膊。
她回頭，看見彭越朝這邊走過來了，索性難得和她計較：“沒事。”說著，她伸手：“箱子給我吧。”
莫南這才把手上的工具箱地給她，這時，彭越拿著抽到號走了出來。看見莫南站在門口，他下意識地回頭看了眼會廳，對她禮貌地微笑了一下，依然不冷，也不熱。
莫南沒說話，彭越也沒說話，巴爺上完廁所走了過來，從蘇茵茵的手上接過箱子：“走，時間快到了。”
比賽大廳豪華大氣，食材應有盡有，而且每一個主廚的操作檯都經過精心準備，鍋碗瓢盆都出自法國米其林機構定製的御用品牌。20位來自全球各地的西廚今天將會搶奪10個晉級名額，進入到下一環節的比賽。
今天的晉級賽，由主廚和助手自定題目，輔助食材自由挑選，主食材根據比賽前的報備由大賽委員會準備，彭越打算做的是焦糖配法式鵝肝。
蘇茵茵坐在組委會提供的觀看區，彭越抽到的操作檯在中間位置，正好在蘇茵茵能看到的範圍裡。
一襲主廚的黑色制服，金色釦子，輕輕挽起的袖口下小麥色健康的膚色，他站在那裡，蘇茵茵便覺得人羣中只有他最耀眼，再也看不到其他任何人。
法國米其林機構主席羅茨先生髮表了致辭，隨著比賽的正式開始，各國的廚師們開始在規定的時間裡炮製料理。
單偉超和莫南在彭越的右後方位置，他們今天要做的是法式生蠔。
彭越取出主要食材鵝肝，讓巴爺將主刀遞給他，一秒，兩秒，卻見巴爺看著工具發呆。
“巴爺。”彭越擡眸看他：“刀。”巴爺轉過頭來看著他，眼神緊張：“彭越，刀不見了。”
彭越一聽，和他換了位置，將工具箱攤開。的確，其他幾把輔刀都在，唯有主刀的位空空如也。而做這道焦糖法式鵝肝最重要的就是要用經過高溫加熱的主刀切開鵝肝。
“我明明清點過。”彭越回憶，偏過頭小聲問：“工具箱一直在你手裡？”
巴爺皺著眉頭，說：“你去抽籤的時候，我內急就去了趟廁所，這箱子...就給老闆娘拿了會兒。”
說到這裡，彭越恍然，他從會廳出來的時候，看見莫南和茵茵站在一起，難道....？她動了什麼手腳？
男人微微偏頭，右後方單偉超和莫南的操作檯輕輕一瞥，但立刻收了會視線。現在不能將注意力放在這件事上面，時間有限，必須繼續進行。
彭越深吸了口氣，巴爺心慌：“怎麼辦？”
“你先做你的部分，我來想辦法。”男人冷靜地督促他繼續。巴爺立即開始著手準備輔材，彭越看著手邊的焦糖，不斷思考，目前的這把輔刀無法承受主刀的高溫，那麼如果用它來切割鵝肝，鵝肝表面不會形成那一層脆皮，會極大程度地影響鵝肝的口感。
焦糖，他原本用來最後包裹鵝肝的焦糖，他需要改變。
迅速地思考後，他有了主意。將焦糖放進已經加熱的鍋裡，經過高溫，焦糖融化，他改變了方法，將高溫熬製的焦糖迅速淋在輔刀上面，趁著刀口的溫度，將鵝肝一塊一塊切開，焦糖順著刀口，慢慢滲進鵝肝。
巴爺恍然大悟，他開始佩服起彭越的隨機應變，這樣的方法無疑是最大程度的利用了焦糖的醇甜口感，而且還可以讓人在品嚐鵝肝的時候，能在鵝肝的味道和焦糖的味道之間輾轉流連。
最後，彭越將做好的慕斯放在了鵝肝的上方，巴爺輔助擺盤，完成了這一道料理的製作。
莫南偷偷觀察著彭越和巴爺的方向，本以爲會發生點什麼，卻出乎意料的平靜，彭越似乎沒受到任何影響。
單偉超發現了她頻頻看過去的目光，冷冷低聲：“你又對他做了什麼？”
莫南斜眼看他，同樣冷冷一笑，輕聲說：“我要他...出局。”
“幼稚。”單偉超嘖嘖搖頭，“你們女人啊，真狠。”