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二百三十三章 漢代就有火鍋了!

陳翰站在1號(hào)主墓旁邊的高層平臺(tái)上,主墓墓室看起來(lái)就像一個(gè)約400平方米的巨坑。和其它墓葬考古現(xiàn)場(chǎng)不同的是,整個(gè)墓坑全部用鋼架固定,很有一副未來(lái)世界賽博朋克的派頭。而這些裝置,其實(shí)是有說(shuō)法的。按照此次考古的領(lǐng)隊(duì)溫遠(yuǎn)根的說(shuō)法,這一方法稱之爲(wèi)鋼網(wǎng)兜護(hù)。這是用於保護(hù)墓葬本體、防止出現(xiàn)坍塌對(duì)物和考古人員造成傷害的一種保護(hù)措施。而鋼網(wǎng)兜護(hù),也是江西考古的一項(xiàng)創(chuàng)新舉措,在全國(guó)其他考古現(xiàn)場(chǎng)比較少見(jiàn)。說(shuō)實(shí)話,看到這些密密麻麻的鋼網(wǎng),支撐住這座墓葬的骨架,確實(shí)讓陳翰心裡升起了一股濃濃的安全感。當(dāng)然,這次海昏侯墓葬發(fā)掘的“科技感”還不止於此。就在陳翰旁邊不到20米外,有一處活動(dòng)板房,裡頭放滿了一堆高科技的計(jì)算機(jī),並且還有幾條光纜專門(mén)拉來(lái)了專線。如果說(shuō)那些盜墓裡,主角靠著一臺(tái)筆記本電腦,就能夠刷刷刷的掃視出墓葬的三維圖,能夠得知墓葬內(nèi)的結(jié)構(gòu),精準(zhǔn)的位置,已經(jīng)足夠神乎其神了。那現(xiàn)實(shí)只會(huì)更加神奇!使用在海昏侯墓的考古發(fā)掘技術(shù),已經(jīng)比中的高科技還要甩了好幾條街。調(diào)查和發(fā)掘前期,科技考古的工作人員,就打量使用地球物理探測(cè)、北斗全球地位系統(tǒng)、電子全站儀佈網(wǎng)測(cè)控、全球地理信息系統(tǒng)紀(jì)錄等科技手段。完全將這座墓的調(diào)查信息三維化、立體化,已經(jīng)初步建立起了海昏侯國(guó)遺址的地理信息系統(tǒng)。而且,爲(wèi)了挖掘工作的萬(wàn)無(wú)一失。每一位需要進(jìn)入墓葬進(jìn)行一線考古的考古人員,身上都要攜帶一臺(tái)高清的微型攝像機(jī),以便紀(jì)錄考古發(fā)掘的動(dòng)態(tài)全過(guò)程。並且,在主墓室的頂部,還架設(shè)了好幾臺(tái)高清延時(shí)攝像機(jī),每五分鐘自動(dòng)拍攝一次,每天24小時(shí)都俯瞰著憑藉這些影視資料,在防止團(tuán)隊(duì)出現(xiàn)某些害羣之馬,監(jiān)守自盜的同時(shí),也能夠爲(wèi)未來(lái)還原這次海昏侯墓發(fā)掘全過(guò)程,留下珍貴視頻資料。根據(jù)科技考古方面的負(fù)責(zé)人所說(shuō)。陳翰他們這些一線的考古工作者,不管在墓室內(nèi)出土了啥物,遠(yuǎn)在幾十米外的這羣監(jiān)控人員,第一時(shí)間就能夠知道,並且將其準(zhǔn)確位置紀(jì)錄下來(lái)。嗯,不只是爲(wèi)了防止某些人監(jiān)守自盜。主要還是起一個(gè)紀(jì)錄的作用。每件物在哪個(gè)位置發(fā)現(xiàn)的,墓室內(nèi)哪些位置放置哪些物。別小看這些問(wèn)題,恰恰這些問(wèn)題就是關(guān)係到還原整個(gè)墓葬的葬制、喪葬規(guī)格和化的重要材料證據(jù)。可以說(shuō),現(xiàn)在的海昏侯墓既然已經(jīng)上升到了“國(guó)字號(hào)”的重要性,那任何一個(gè)步驟,都需要在放大鏡下進(jìn)行。一點(diǎn)點(diǎn)小小的錯(cuò)誤,都不允許犯!這搞得原本心情還算是悠閒的陳翰,都多了幾分緊張感。在工作的時(shí)候,都不好和其他人嘻嘻哈哈的調(diào)笑了,只能專心的做手頭上的清理工作。將墓室入口處的甬道,和甬道左右的車(chē)馬庫(kù)清理完成後,實(shí)際上一線的考古工作者們,就來(lái)到了主槨室的面前。只是,現(xiàn)在顯然不是開(kāi)主槨室的時(shí)候。在甬道和主槨室之間,還有兩個(gè)過(guò)道,分別通往墓室南邊的幾個(gè)小側(cè)室,以及北邊的一個(gè)大側(cè)室。隨著清理工作的漸入,大家也很快摸清楚了這幾個(gè)側(cè)室的用途。主槨室北、東、西三面按功能區(qū)分環(huán)繞有迴廊形藏槨,主槨室與藏槨之間闢有寬約0.7米的過(guò)道。而過(guò)道南邊爲(wèi)衣笥庫(kù)、武庫(kù)、書(shū)檔桉庫(kù)、娛樂(lè)用具庫(kù)。過(guò)道東邊則主要爲(wèi)一個(gè)廚具庫(kù)的食官庫(kù)。而且在南北兩邊的側(cè)室之後,也就是主槨室的後面,還有幾間後藏室。只是因爲(wèi)前面的藏室還沒(méi)清理完成,暫時(shí)還不知道後藏室的功能。

不過(guò),光是前面的衣笥庫(kù)、武庫(kù)、書(shū)檔桉庫(kù)、娛樂(lè)用具庫(kù)、廚具庫(kù),就已經(jīng)給考古工作者們,帶來(lái)了非常大的驚喜。比如,社科院考古所負(fù)責(zé)的廚具庫(kù)清理過(guò)程中,陳翰就多次被驚訝到了。最讓他驚訝的,是今天下午,在廚具庫(kù)東南角,發(fā)現(xiàn)的一個(gè)“火鍋”!廚具庫(kù)裡,發(fā)現(xiàn)火鍋好像並不奇怪。但是,這可是西漢的墓!關(guān)於火鍋的起源,一直都是衆(zhòng)說(shuō)紛紜的,缺乏實(shí)際的考古證據(jù)。根據(jù)獻(xiàn)記載的話, 最早是魏書(shū)。魏書(shū)記載,三國(guó)時(shí)期用銅所制的火鍋,人們使用火鍋煮用來(lái)涮豬、牛、羊、雞、魚(yú)等各種肉食。但當(dāng)時(shí)並不流行,後來(lái)隨著烹調(diào)技術(shù)進(jìn)一步的發(fā)展,各式的火鍋也相繼閃亮登場(chǎng)。到北宋時(shí)代,火鍋的吃法在民間已十分常見(jiàn),汴京開(kāi)封的酒館,冬天已有火鍋應(yīng)市。而在三國(guó)之前,是否就已經(jīng)有火鍋出現(xiàn)了?史學(xué)界一直都有說(shuō)法。有的史學(xué)家認(rèn)爲(wèi),最早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已經(jīng)有火鍋了,只是當(dāng)時(shí)的人以陶罐爲(wèi)鍋。另一部分學(xué)者的觀點(diǎn),則認(rèn)爲(wèi)漢代就有火鍋了,漢書(shū)中記載的“鬥”,其實(shí)就是火鍋!只是,這些學(xué)術(shù)論點(diǎn),一直都缺乏實(shí)際的考古出土物證據(jù)。但是!從今天開(kāi)始,一切都不一樣了!可以確定,至少在海昏侯生活的年代,最原始的火鍋,是已經(jīng)出現(xiàn)了!什麼樣的廚具,能夠被認(rèn)爲(wèi)是火鍋呢?首先,這樣廚具應(yīng)該是類(lèi)似鍋的形狀,裡面得放水對(duì)吧。然後,這樣,就算是一個(gè)最早的火鍋了。而在海昏侯墓中發(fā)現(xiàn)的這個(gè)火鍋,是個(gè)三足器,支撐比較穩(wěn)定。這口鍋的上端是一個(gè)肚大口小的容器,便於蓋上蓋子。下端則連接著一個(gè)炭盤(pán),這個(gè)炭盤(pán)看起來(lái)非常想現(xiàn)代的那種銅爐火鍋,只不過(guò)碳盤(pán)並沒(méi)有直接和上面的火鍋聯(lián)通。但是根據(jù)碳盤(pán)的作用,並且它有被用過(guò)的痕跡,炭盤(pán)裡有炭跡,鍋內(nèi)甚至還有板栗等殘留物。基本上可以確定,這就是一個(gè)漢代的實(shí)用型火鍋!因爲(wèi)這種下連碳,上燒水的結(jié)構(gòu),就是火鍋,或者說(shuō)銅火鍋?zhàn)钤绲臉邮剑∵@說(shuō)明,至少在西漢中期,漢代人已經(jīng)有了火鍋這種美食了!

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