白夏又點(diǎn)了點(diǎn)頭，旋即道：“這樣好了，以免讓你說(shuō)我欺負(fù)你，我再加大難度，除了卷心菜外，還有胡蘿卜和香腸。”

白夏沉吟了一會(huì)兒，思索片刻，竟然又是給自己加大了難度，繼而改口道：“而且還是紅腸。”

不僅說(shuō)了三種食材，而且還將香腸的種類都是羅列出來(lái)，瞧不起人的意味，確實(shí)是有些濃郁了些。白夏雖然身為甜點(diǎn)師，當(dāng)時(shí)對(duì)于其他菜系也是略有研究，畢竟在三星級(jí)的米其林餐廳銀色珊瑚里頭工作，也耳濡目染了一些料理經(jīng)驗(yàn)。

在這一點(diǎn)上，司空瑤確實(shí)是無(wú)法和白夏相媲美的。在法國(guó)游歷的三年時(shí)光里頭，讓司空瑤和白夏的差距變得顯而易見(jiàn)。與姚小魚不同，白夏并不是一個(gè)普通人，他的料理天賦，絕對(duì)不次于司空瑤。尤其是當(dāng)白夏得到適合他成長(zhǎng)的環(huán)境的時(shí)候，更是如此。

被小瞧了的感覺(jué)，氣得司空瑤直咬牙，卻又不知道該如何反駁，只得將目光投向了譚濤羅，祈禱他不要拿出如白夏所言的食材來(lái)。

然而就在司空瑤滿懷期待的目光之中，譚濤羅卻極為驚人地，不偏不倚，取出了如白夏所言的三種食材，卷心菜，胡蘿卜，紅腸。

水英欣然大笑，道：“哈哈，這下子今天晚上又甜點(diǎn)吃啦！”

司空瑤臉色微紅，咬著牙瞪了白夏，艱難地道：“你怎么知道！”

白夏聳聳肩，道：“因?yàn)槲抑浪鍪裁戳侠怼！?

司空瑤不解，反問(wèn)道：“你知道？你怎么知道的？”

白夏解釋道：“去年在歐洲美食展會(huì)之上，我曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)，我猜的。”

司空瑤白了白夏一眼。道：“就憑菜的你也敢和我賭？”

白夏不置可否，笑了笑，道：“又不是什么賭上身家性命的條件，我怕什么？能夠品嘗到你了料理，倒也是一件極為幸福的事情。況且，萬(wàn)一輸了的話，難道你就不想試試……現(xiàn)在的我做的甜點(diǎn)？”

白夏說(shuō)完這句話的時(shí)候。眼神明顯變得凌厲起來(lái)。讓司空瑤感到了一股非比尋常的氣勢(shì)。現(xiàn)在她眼前的這個(gè)白夏，雖然言行舉止和三年前如出一轍，然而司空瑤到底還是明白的。較之三年前，他已經(jīng)成長(zhǎng)了，而且飛快。

漸漸地，司空瑤已經(jīng)有些看不透這個(gè)人了。兩個(gè)人之間漸行漸遠(yuǎn)的隔閡成因，除了三年前白夏的行為。司空瑤本身的不上進(jìn)，也是一個(gè)原因。

司空瑤咬了咬牙，轉(zhuǎn)過(guò)頭去不看白夏，避免視線的交碰。以免讓自己示弱。誠(chéng)然迄今為止，司空瑤只見(jiàn)過(guò)白夏在圣食之心開(kāi)幕式上露了一手，此外卻再也不曾見(jiàn)到他料理過(guò)。而且也沒(méi)有嘗過(guò)，他的料理味道……

白夏笑了笑。旋即恢復(fù)以往的輕佻，道：“怎么？如果你想要吃的話，說(shuō)點(diǎn)好話給我聽(tīng)，或許我可以發(fā)發(fā)慈悲哦。”

司空瑤白了白夏一眼，斥道：“才不稀罕呢！”

白夏笑得更歡了，水英則是站著司空瑤這邊的，不屑說(shuō)道：“切，我也不稀罕你的料理，又不是沒(méi)有吃過(guò)，我覺(jué)得小瑤做的才好吃哩。”

這邊說(shuō)了幾句玩笑話，而料理對(duì)決那般，則已經(jīng)上演到了白熱化的地步，轉(zhuǎn)眼之間，譚濤羅已經(jīng)完成了所有蔬菜的烹調(diào)，片成水晶般的卷心菜，雕成紅寶石般的胡蘿卜，還有那香氣逼人的紅腸，無(wú)不令人垂涎三分。而最令人感到味蕾躁動(dòng)的，還是鍋灶上，那不斷噴發(fā)著酸甜辣三種口味的湯汁了。

作為這一場(chǎng)對(duì)決中最為看重的對(duì)手，姚旭對(duì)譚濤羅的舉動(dòng)無(wú)時(shí)不刻都在關(guān)注著，不僅疑惑道：“這到底是要干什么，又是湯又是帶魚然后還是蔬菜，貝殼呢？貝殼呢？”

雖然姚旭所用的貝類食材乃是貝殼中的極品象牙蚌，可是說(shuō)在食材的選擇上他已經(jīng)遙遙領(lǐng)先，將對(duì)手甩出不止一步，然而在沒(méi)有揣測(cè)完對(duì)手的選材之前，他始終還是不能安心。尤其是極為反常的譚濤羅。

譚濤羅將最后一塊煎至金黃酥脆的帶魚肉用筷子取出，而后對(duì)著姚旭投去了不明意味的眼神，冷笑道：“你是很想知道我用的是什么樣的貝類食材嗎？那我就告訴你好了。”

譚濤羅煎完了帶魚肉后，卻不將灶火熄滅，反而開(kāi)得更旺，讓火焰騰騰上竄，躍成一道紅光，旋即他從身邊的水桶之中取出了他的貝類食材，笑道：“告訴你吧，是牡蠣啊！”

牡蠣別名又叫生蠔，是所有食物中含鋅最豐富的，每100g牡蠣,不包括殼的重量，含水87.1%，含鋅，富含蛋白鋅，是很好的補(bǔ)鋅食物，要補(bǔ)鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。

牡蠣，又稱為“海里的牛奶”。其富含大量蛋白質(zhì)和人體所缺的鋅。食用牡蠣可防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚新陳代謝，分解黑色素。它是難得的美容圣品。

牡蠣還有一個(gè)極為不雅的稱號(hào)，喚作“催情圣品生”乃是大情圣卡薩諾瓦的畢生之至愛(ài)，這家伙能一天周游在十?dāng)?shù)美女身邊的秘訣也許歸功于其每日生吞四十只生蠔。

牡蠣之美在其鮮，所以那些“食用前最好要烹煮五分鐘以上”基本屬于不懂美味、不切實(shí)際的“安全謬論”。潮汕人便極其喜歡腌制生蠔，享受地地道道的鮮美之味。

不過(guò)世界上最好的牡蠣產(chǎn)自歐洲、北美與日本，現(xiàn)在的養(yǎng)殖環(huán)境和海洋正在遭受工業(yè)污染，而牡蠣正如其身體般，是個(gè)污染回收站。如果沒(méi)有足夠的資金去這些可靠衛(wèi)生的產(chǎn)地吃的話，一旦生吃生蠔，那么只能忍受產(chǎn)生下瀉、嘔吐與反胃等現(xiàn)象之苦了。

八枚體態(tài)豐腴飽滿的牡蠣，被譚濤羅以一張鐵網(wǎng)鋪開(kāi)，架于火上炙烤。

姚旭斥道：“你這家伙，瘋了嗎？牡蠣會(huì)被你烤焦的！”

譚濤羅不以為然，只是自信地道：“那是無(wú)能的料理師才會(huì)犯得錯(cuò)，我是不會(huì)讓牡蠣烤焦的。”

隨著一聲輕微的火星爆鳴聲，譚濤羅眼睛一瞇，電光火石之間，抓住了最為完美的時(shí)機(jī)，旋即關(guān)閉火焰，而抬起頭來(lái)之時(shí)，那牡蠣已經(jīng)被烤的芳香四溢，脆香微焦的邊緣，依舊閃動(dòng)著極為嫩滑的光澤。

即便是譚家家主，也是被自己的兒子嚇出一身冷汗來(lái)，將食材駕于灶火之上燒烤乃是極為烹飪大忌，其火里之兇猛會(huì)讓食材稍有不慎便化作焦炭。

譚家家主虛驚一場(chǎng)，后背靠在椅子上，止不住驚嘆道：“兒啊，你這到底是要做什么啊！”

譚濤羅笑道：“還沒(méi)完呢！”

只見(jiàn)譚濤羅又取出了幾枚紅螺，氽湯過(guò)后取肉身與平底鍋上加以香辛料爆炒，發(fā)出沏人心扉的香氣來(lái)。

謝雄飛見(jiàn)譚濤羅前后取出牡蠣和紅螺，還有先前那條帶魚，尋思一會(huì)，繼而大笑道：“原來(lái)如此，我怎么沒(méi)有想到，原來(lái)是海鮮羅宋湯，真是好膽量！”

barszcz，羅宋湯是發(fā)源于烏克蘭的一種濃菜湯。成湯以后冷熱兼可享用，在東歐或中歐很受歡迎。在這些地區(qū)，羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿卜、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料。也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。羅宋湯傳到上海后，上海人按自己口味改良了羅宋湯，是海派西餐中著名的一道美食。

而海鮮羅宋湯，則是以帶魚肉代替馬鈴薯，用新鮮的螺肉代替牛肉塊，其味道更為清甜，雖然比不上牛肉羅宋湯的霸氣濃郁，但其鮮美甜雅，也極為令人嘆服。

最先完成了神前料理的人，是譚濤羅，將精致得閃動(dòng)著美麗光澤的海鮮羅宋湯至于謝雄飛的面前，譚濤羅介紹道：“這是以牡蠣，紅螺，還有干帶魚制成的海鮮羅宋湯，湯底乃是用上好的石螺熬煮的，加上譚家特制的酸甜辣醬，希望你能喜歡。因?yàn)槲抑牢覍?huì)是第一個(gè)完成料理的人，所以特意選了一道餐前菜，不過(guò)即便如此，我也自信地認(rèn)為，我的海鮮羅宋湯，會(huì)讓你好吃到再也吃不下別人的主食了。”

謝雄飛笑了笑，道：“年輕人有自信是好事，不過(guò)再好吃的料理，我也只會(huì)償一口而已。”

勺了一口湯汁，謝雄飛竟然都能感受到經(jīng)由湯勺傳來(lái)的熱力溫度，不禁咽了下口水。

羅宋湯入口之時(shí)，謝雄飛仿佛置身于澎湃的海洋之中，一波接著一波的浪潮不斷接連而至，口感松嫩的帶魚將他緊緊舒服，而香氣四溢牡蠣和如同煨牛肉般的螺肉一次次沖撞著他的身體，酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽口的羅宋湯，實(shí)在是太美味了。

謝雄飛僅僅握住手中的湯勺，忍不住想要多喝一口，眉頭一皺，當(dāng)下說(shuō)道：“這羅宋湯里的秘密，就是要在快起鍋前放鹽之前的瞬間放入圓白菜，用湯本身的熱力將圓白菜的甜味逼出，這樣一來(lái)圓白菜就不會(huì)疲塌，而保持脆爽的口感和圓白菜的蔬菜芳香，是將所有食材味道包容起來(lái)的秘密！”()