不多會,歐子健的菜便已經盛好,交給早已等在一旁的服務員,讓服務員送去了評委席。
昏昏欲睡的十名評委連忙打起精神來,隨著這道菜距離他們越來越近,他們嗅得到那濃郁的香味。不過,其中幾個經常參加歐子健廚藝比賽的評委,嗅到這味道則是露出一副了然的表情。
歐子健,前面說了,他的廚藝實際上算不上好,甚至根本就沒達到御龍堂的水平,但是想要在御龍堂站穩腳跟,沒有好的廚藝是不行的,所以,歐子健便苦練廚藝,終于在他父親去世的那一年,鉆透了幾道菜的做法,將那幾道菜做到了近乎完美的狀態。
而這幾道菜,也逐漸成為了他的代表菜,此時呈上來的這道“霸王別姬”,便是他最拿手的菜肴之一。
霸王別姬,名字很好聽,引用了歷史上著名的典故。而“別”與“鱉”、“姬”與“雞”諧音,所以這道菜的主料,自然就是雞與鱉。
“霸王別姬,真是好名字啊,歐總做菜都有這么一股沖天的豪氣。”第一次參加歐子健廚藝比賽的某個評委聽到這名字,立馬拍手叫好。
眾位評委紛紛圍上來,拿筷子的拿筷子,用勺子的用勺子,開始品嘗這道“霸王別姬”。
歐子健的真本事還是有幾分的,最起碼這道霸王別姬,已經被他做到了頂級。
霸王別姬,湯汁清澄,味鮮醇厚,雞、鱉肉質鮮嫩酥爛,營養豐富,為宴席肴撰中之上品。用筷子一撥,鱉的甲、殼、肉即行分離,食之其味似雞似蛙。雞塊也酥軟如豆腐,入口即化。一口濃湯更是美味無比,令人飄飄欲仙。
“真是好菜啊。”
“不愧是歐總,御龍堂大廚的名頭不是蓋的。”
“這道菜如果不能拿十分,那真就太對不起這霸王別姬的菜名了。”
一群評委立即開始商量起評分,并且一個個的都給出了最高分十分。所幸這十人中也不是全
都是白癡,其中有兩人對廚藝比賽的流程以及規則還是很了解的,當即便給其余八人講解了一番打分的規則。
十分,這種分數可不是隨隨便便就能打的,如果一下子讓歐子健得到十個人全都是十分,那恐怕整個華夏的大廚都會坐不住了,忍不住就要過來挑戰歐子健,要看看歐子健的這道霸王別姬到底有多厲害,所以如果全都是十分,這等同于是害了歐子健。
一群評委頓時感到膽戰心驚,幸虧還沒說出分數啊,不然好心辦了壞事,恐怕他們借助這次比賽提升起來的名望也會唰唰的往下掉。
最后經過一番商議,眾人紛紛將評分限定在了八分到九點五分。
各位評委宣布評分,統計了一下,有兩個給了九點五分,剩下的全部給了九分。加起來,整整九十一分。在御龍堂的挑戰賽上,能夠拿到九十多分的,那基本都是前五十名以上的,可惜的是這些個評委都是業余的,要是他們知道給出這么高的分數,一樣會給歐子健帶來不小的麻煩,估計他們會立馬給的再低點。
在他們心里,本來就沒什么評分的標準。
聽到評分,就是歐子健就驚訝了一把,他對自己這道菜的得分,期望值在八十分以上,八十五分左右,也就是十個八點五分。不過轉念一想也就釋然了,這群評委本來就沒什么當評委的資質,沒有一下子給他一百分,估計都很克制了。
好在這群人還不是傻子,沒有一下子給他滿分。
歐子健眼角余光瞟向另一邊的周子民,根據御龍堂的評判標準,在御龍堂挑戰賽中,九十多分的分數,往往只有御龍堂前五十名的大廚才能夠得到,周子民一個十幾歲的毛孩子,想要挑戰御龍堂,更是要直面九十多分的評分,就算那些評委不會偏袒他歐子健,周子民也贏不了了吧?
歐子健嘴角輕翹,這場比賽,他已經贏定了。
另一邊,周子民雙目中隱隱出現了些許
焦急神色。此時距離比賽開始,已經過去了將近兩個小時,更別說十位評委已經給出了歐子健的得分,九十一分,雖然他對御龍堂的評分機制并不是很了解,但是卻也知道九十一分絕對是高分,他想要超越這個分數,很難很難。
更別說,昨晚以前,老師都沒告訴他他要挑戰的歐子健是御龍堂中的大廚,御龍堂啊,雖然當初立下一年之內挑戰并進入御龍堂的宏愿,但是其實說實話,御龍堂在每個廚師的心目中,那都是廚師界的頂級存在,神殿一般的存在,甚至夸張一點的說,御龍堂簡直就是許多廚師的信仰。
要挑戰成功御龍堂,進入御龍堂,成為御龍堂中供奉的“神像”之一,如果不是當初立下了這種一年之約,他根本想都不敢想。這也是為什么,在謝飛沒回來的這三個月,他幾乎將所有時間都耗在了北盛學院給他設立的特訓廚房中。
御龍堂,一年,林美珠,等等太多的東西壓在他的肩膀上,謝飛不在的時候,好幾次做不出想要的菜,都會讓他有種喘不出氣的感覺。
他身負眾望,如果挑戰御龍堂失敗,可以預見,到時候老師絕對會淪為廚師界的笑柄,老師的老師也會因此而丟臉,他以后在廚道上面的路也會變得舉步維艱,最最重要的是,恐怕他會永遠的失去美珠。
初戀是最為純潔與寶貴的,如果有可能,他也想自己能跟師父一樣,當一個近乎全能的人,文能力壓御龍堂,武能不懼任何困難艱險,最重要的是,老師可以給他喜歡的女人幸福。
“阿嚏!……誰特么又在背后夸我帥,不要臉。”謝飛揉揉臉頰,直起腰身來,趴著睡覺,衣服在他臉上硌出來一排紅印子。沒辦法,做道菜要一兩個小時的時間,太久了,也只有睡個午覺先了。
謝飛打了個哈欠,抬頭朝比賽臺上的兩人看過去,見歐子健已經停止了做菜,不由朝評委席看過去,果然看到那里已經擺放了歐子健的得分。
(本章完)