“剛才是試吃,現在想吃可就要買了,嗯,十塊錢一個怎么樣?”謝飛摸摸下巴,算計起來制作的成本,其實這一個煎餃的成本只有兩塊錢而已,但是如果定價低了,立馬就會給人一種十分廉價的印象,以后想要賣的大紅大火的,那可就難了。
其實這就是謝飛搞不懂的地方,一個漢堡,就是兩片面包加兩片生菜,沙拉醬加一塊雞肉,幾乎沒有什么技術含量,但是那小小的一個巴掌大的漢堡,一個卻能賣上十幾二十塊,可是實際上所用到的成本,根本只有幾塊錢甚至幾塊錢都不到。
所以,這黃金煎餃一開始絕對不能定價低了,至少也應該十塊錢起步。
只是令謝飛沒想到的是,這便衣立馬就露出一副詫異的表情,二話不說將錢包拍到謝飛手上:“給我來十個!”
十塊錢,這么便宜,這么好吃的東西放在星級酒店里,單價恐怕都得幾十上百了,這簡直就是土鱉的消費,土豪的享受啊。
“太好吃了。”于老頭咬了一口,皺著眉頭看著手里的這只金黃色的煎餃,仔細研究里面的餡料,如果不是親眼看著謝飛做的餡料,他都要以為這根本不是謝飛隨意做出來的煎餃,而是特意去五星級酒店買來的。
或許是嗅到煎餃的香味,也或許是看到眾人吃的如癡如醉,路過的人都向攤位投來疑惑的目光,終于,有個小姑娘舔了舔嘴角走上前來問道:“這個是……”
“黃金煎餃,餡料是祖傳配方,一百多年前那都是御膳房專門做給皇帝吃的,普通老百姓根本吃不到這個。”謝飛扯起嘴角便撩出一個陽光微笑,抄起一張紙寫上“黃金煎餃,十元一個,數量有限,先到先得”!
抬手便將這張紙貼到攤位前面。
十塊,并不貴,尤其是對于一些喜歡獵奇的吃貨來說,
十塊錢一個巴掌大的黃金煎餃完全承受得起。小姑娘立即拿出十塊錢,不過謝飛拒絕了小姑娘的錢,當然不是因為人家是妹子,而是因為這是人家第一次買,也是這個攤位的第一個顧客。
謝飛將煎餃裝進袋子里,伸手遞給小姑娘:“這是送給你的,當做試吃,我保證你會愛上這個味道,更會愛上于記,不要愛上我就好了。”
小姑娘臉蛋一紅,神色不大自然的接過來,瞅了謝飛一眼,說了一句謝謝,就當場吃了起來。
沒有入口即化,也沒有灌湯包的咬一口汁液四濺,更沒有外酥里嫩,但是當吃下去,當煎餃里的香味充斥進口腔,當外皮連帶著餡料進入嘴里,小姑娘臉蛋頓時一陣嫣紅,抓著袋子的一雙玉手也不由緊了一些,香肩輕顫著,吃下了第二口。
這神奇的現象,立即將路人更多的好奇勾了起來,而且小姑娘本身就是屬于挺漂亮的類型,當即便有幾個男生靠近過來,詢問有沒有試吃。謝飛只好遺憾的表示,那小姑娘是本攤位的第一位顧客,所以免費贈送,往后的都要收錢啦。
幾個男生不大滿意,但是仍舊掏錢買了黃金煎餃,而等黃金煎餃入了口……
“臥槽!火山爆發啊!”
“臥槽!這是煎餃?!”
“臥槽!臥槽!臥槽!”
看著這幾個男生吃的心曠神怡,謝飛嘴角勾起一抹得逞的微笑,同時暗暗腹誹了一句作者,丫的,就算沒詞了也不至于讓這男生連說三句臥槽吧,多不文明,多影響市容啊。
這時那小姑娘立馬又掏錢出來,一口氣要買五個。
謝飛調侃了一句不怕長胖嗎,但是手上動作不停,十分熟練的裝了五個黃金煎餃。而那三個男生也立馬按耐不住的掏錢繼續買,他們手上的甚至都沒吃完。
周圍的群眾也按耐不住了,早就關注著于記攤位的人立馬上前來購買,人類本來就有從眾心理,大家都去買了,我就花十塊錢買個
嘗嘗又有何妨?
十塊錢,買不了吃虧買不了上當,還能驗證一下心里的好奇,不虧本的買賣。
于是,三十只煎餃片刻間就賣空了。
這時候,于老頭和老伴已經加急趕工出來三十個,三十只煎餃再次下鍋,幾分鐘后,三十只黃金煎餃再次出鍋,這時候就算是兩個便衣要吃,也得老老實實的去排隊去,其中一個早就提前買了十個的開心了,別人出價二十一個他都不賣,自己個津津有味的吃個,十個黃金煎餃下肚,肚子已經變得圓滾滾的。
而謝飛的于記攤位,也立即從剛開始的無人問津,馬上變得人山人海,數十人爭相搶購,最后謝飛宣布了幾條規則,這些人才終于安耐下來心情,老老實實排隊。
“什么情況?”
巨無霸二樓,曹傳腦袋探出窗戶看了一眼于記的大排檔,看到那賓客滿座,銷售爆棚的現場,曹傳頓時一皺眉,像是吃了一口大便一樣如鯁在喉。
這一切,都是因為剛才那大廳經理上來報告,客流量明顯減少,而且就算是正在巨無霸餐廳里面用餐的人,似乎都被旁邊的于記大排檔吸引了過去。
曹傳緊皺著眉頭,握起拳頭一拳砸在辦公桌上:“再等等看,那小子還能翻了天不成?”
的確,謝飛沒有翻天,因為今天開張第一天,準備的原材料食材實在不夠充足,在銷售了五百多只黃金煎餃之后,謝飛不得不收回那張明碼標價的紙張,黃金煎餃售罄了。
正在排隊的一群人頓時不干了,他們有已經吃過的想要再買,但是更多的卻是嘗都沒嘗過的,此時見黃金煎餃售罄,不由抱怨起貨怎么這么少?這不是糊弄人嗎?這不是饑餓營銷嗎?這不是巴拉巴拉嗎?
謝飛十分理解親們的心情,但是奈何真的沒有原料了,而且以現在的時間,菜市場也早就關門了。其實想要買材料,還是買得到的,不過這才開張第一天,謝飛就是要吊吊他們的胃口。
(本章完)