第288章 這人怎麼好意思來應聘的？
七食堂，一樓廚房裡。
當江漁讓那些廚師們各自品嚐其他人做的菜品之後，幾個人站在那兒你看看我，我看看你，一時間都沒了動作。
不過沒等多久，其中一個身材高大的廚師就率先走了過去，拿起放在一旁的碗筷，就開始挨個品嚐起其他人做的菜來。
另外幾個廚師見狀，也才紛紛行動起來。
當然了，他們可不是傻子，自然不會像平常時候一樣，嘗過別人做的菜後還會隨口點評幾句。
這可是在試菜！
站在他們邊上的那幾位，可不是同行，那是競爭對手！
這要是一個不留神說錯了話，比如說人家做的菜鹹了淡了之類的，人家反手就會說你炒的肉片又硬又柴，一點都不入味……
這特麼不是傳說中的“傷敵一千，自損八百”？
犯不著，犯不著！
所以，他們一個個都老實得緊，自顧自地悶頭品嚐著其他人做的菜，一言也不發。
當然了，嘴裡不說，心裡卻是忍不住發出一陣陣冷笑：
“這做的什麼破菜？這菜花都煮成泥了，一點也沒有脆嫩的口感，這人是怎麼好意思來應聘的？”
“這人倒是會取巧，選了個涼拌菜，不過這味道也就一般般，還不如我來做呢！”
“這西紅柿炒蛋，這蛋火候過了吧？看看，這都炒得焦黑了，嘖嘖，什麼水平！”
“……”
幾個廚師一邊依次品嚐著其他人做的菜，一邊心裡冷笑不斷，時不時地偷偷瞥一眼其他人，但廚房裡卻是一片安靜，整個場面顯得頗爲詭異。
熊正濤也拿著一副乾淨的碗筷，一邊吃著其他人做的各種菜品，時而皺起眉頭，時而會心一笑，誰也不知道他在想些什麼。
廚師們繞著操作檯上的那一盤盤菜品，細細地品嚐著，而在廚房的另一邊，江漁和賈德泉在嘗過廚師們做的菜後，開始商量起最終的人選來。
“這個牛大強不錯，他挑選完食材後，清洗得很仔細很乾淨。”
江漁從一疊簡歷中找出牛大強的資料來，另一隻手朝上面指了指，對賈德泉說道，
“他原先就是在部隊炊事班服役的，做大鍋菜也有一手，當然了，可能調味方面稍差一些，不過這不要緊，調味這一塊很容易學得會。
咱們是學生食堂，乾淨是最重要的。”
“嗯，那牛大強就先算一個吧。”
賈德泉點了點頭，他想了想補充道，
“做西紅柿炒蛋的那一位，應該是從沒有接觸過這個大鍋菜，火候壓根就掌握不了，這個就不是短時間內就能扭轉過來的了，只能暫時放棄了。”
頓了頓，他又說道，“還有這個做涼菜的廚師也挺讓人失望，做涼菜可沒有大鍋小鍋之分，而且做多做少也沒多大區別，最關鍵的還是看調味，可惜，這位廚師調味水平不過關。”
“嗯，還有那個選擇做臘肉炒花菜的廚師，也應該是從沒做過大鍋菜，火候掌控得不好，生生地把炒花菜做成了煮花菜，做出來的菜一點鍋氣都沒有。”
江漁笑著搖了搖頭，說道，“這位也算了吧。”
“那就只剩最後一個了，那個做改良版炒蒼蠅頭的廚師，還不錯。”
說到這裡，賈德泉的臉上總算是露出了幾分笑容，他一臉滿意地說道，
“這位廚師不但細節上做得很好，而且做的菜味道還算可以，雖然偏鹹了一點，但考慮到這是個下飯菜，也還能接受。”
“做炒蒼蠅頭的這位廚師，叫熊正濤。”
江漁又翻了翻手中的簡歷，將熊正濤的那一份取了出來翻了一下，微微點了點頭，說道，
“這位廚師原先一直都在江州青山大酒樓做廚師，水平還是可以的，跟杜光寧剛來時差不多。”
皺著眉頭想了想，他又說道，
“那咱們招的兩位廚師，一個就是牛大強，另一個就是熊正濤了。
牛大強就留在一樓廚房好了，至於熊正濤，我看他還是更適合做小鍋菜，那就讓他上二樓幫忙。
老賈，你覺得呢？”
“你是老闆，這種事情你自己決定就好了，我頂多也就是給你提點意見。”
賈德泉見江漁一副詢問的樣子看著他，頓時擺了擺手，笑著說道，
“這些廚師畢竟還挺年輕，有些缺點也是在所難免的，你以爲誰都像你一樣，年紀輕輕的就像個老怪物一樣？”
聽了他的話，江漁的嘴角忍不住抽了兩下，他點了點頭說道：
“行吧，那就這麼決定了。”
既然已經做好了決定，江漁自然不願意繼續拖延下去，畢竟這會兒已經快十一點了，午餐的時間雖然還沒到，但也很快了，他還有好幾個菜都還沒做好呢。
“經過我們食堂內部的討論，這次廚師招聘的最終結果是，牛大強和熊正濤。”
當著衆人宣佈了結果以後，江漁又帶著些許歉意說道，
“之所以選擇這兩位廚師，並非是其他人做的菜不好，而是綜合判斷下來，牛大強和熊正濤更符合七食堂發展的需要。
實際上，各位師傅的廚藝都有獨到之處，但可惜的是，七食堂畢竟規模還小，哪怕我想將各位都留下來也做不到，否則的話，那就真是耽誤各位的前程了。
現在也差不多到午餐時間了，大家要是不嫌棄的話，可以先到包廂裡去歇一歇，等吃過午餐之後再回去。
這頓午餐，也算是七食堂對各位遠道而來的感謝！”
結果一宣佈，牛大強和熊正濤自是喜出望外，眉毛高高翹起，像是要飛起來一般。
不過這會兒可不是開心炫耀的時候，其他人都還在呢，自己要是表現得太開心，豈不是遭人嫉恨？
其他落選的五位廚師則是多少有些心中不服，但聽到江漁說，是綜合判斷的結果，並非只是菜品口味的問題，他們即便心裡不爽，也沒辦法說出什麼來。
再說了，即便跟江漁爭贏了又怎麼樣？
這可是江漁的七食堂，他招不招你，本就是他說了算。
退一萬步來說，在江漁這位大佬級人物面前，其他人也實在沒有掙扎的餘地，畢竟廚藝相差太遠，你要找說法，人家隨隨便便就能從你做的菜裡找到無數個缺點。
去找江漁說理，那不是更加自找沒趣？
當然了，有人心中不服，也有人感覺遺憾。
自家人知自家事，自己的廚藝水準雖然還算可以，但確實還有很多需要學習的地方，就比如這大鍋菜，本就不是自己擅長的，說來說去，還是自己的問題。
不管這些廚師們心裡是怎麼想的，但看到江漁無論是說話做事都是客客氣氣的，大家心裡面還是好受了一些。
更何況，他還邀請了衆人留在食堂裡吃午餐呢。
雖然大家並不缺這一餐飯，但既然江漁開了口，想必他肯定也會親自炒幾個菜來給大家品嚐的吧？
一想到這裡，落選的那幾位廚師心裡的鬱悶頓時一掃而空，一個個的都激動了起來。
能吃到江漁親自炒的菜，此行不虛，此行不虛啊！
五位落選的廚師一番客氣後，就被領到包廂裡去休息了，牛大強和熊正濤已經通過了面試，以後就算是七食堂裡的一員了，自然就留在了廚房裡。
之前聽到江漁說他們兩個人入了選，熊正濤和牛大強都有點不敢相信自己的耳朵，一時間竟都愣住了，幸福來得太突然，反而讓人有些懷疑，是不是自己在做夢。
腦子裡暈暈乎乎的過了好一會兒，這才反應過來，於是整個人都陷入了巨大的驚喜與興奮之中，兩個人的臉上都激動得紅了。
牛大強畢竟是部隊出身，表現得倒還相對穩重一些，熊正濤卻是興奮得難以自已，眼見著其他幾個廚師都離開了，連忙走了過去，問道：
“老，老闆，馬上就要午餐了，還需要我們做點什麼嗎？”
江漁正拿著筷子正在品嚐七位面試廚師做的菜，考慮著哪幾道菜可以再加工一番，比如有些菜口味不好的，還能夠二次加工讓它變得更美味一些。
但一些火候過了的菜，比如臘肉炒菜花、西紅柿炒蛋這些，那他就是身懷系統也扭轉不過來了。
不過，這也是沒辦法的事，食堂主要做的就是大鍋菜，總不可能招廚師試菜，爲了不浪費食材就讓人家炒小鍋菜，萬一人家小鍋菜做得好吃，卻做不來大鍋菜，那招進來豈不是壞了菜？
心裡正想著這些事，忽然聽到熊正濤主動請纓要幫忙，江漁忍不住扭頭看了他一眼，想了想笑著說道：
“我正好還要再炒幾個菜，你們要是不忙，就幫忙配菜吧，嗯，就配個泡椒鴨雜、椒鹽排骨、餘干椒炒肉，再來個麻婆豆腐。
就這幾個菜吧，辛苦你了。”
“不辛苦，不辛苦！”
熊正濤一聽，頓時精神抖擻起來，轉身就招呼了牛大強一聲，急匆匆地轉回到配菜間裡去了。
牛大強見狀，也滿腦子迷糊地跟著他的腳步，走了進去。
“？？？”
你自己攬的活兒，爲啥要帶上我一起啊？
等熊正濤和牛大強兩個人進了配菜間開始忙著配菜時，江漁也想好了怎麼“二次加工”了，很快就起鍋燒火，開始行動了起來。
除了臘肉炒花菜、西紅柿炒蛋這兩道已經過了火的菜，其他的幾道菜，江漁全都“改造”了一番。
包括那道涼菜，菠菜涼拌粉絲，問題本就是出在調味上，再經過江漁一番“調整”之後，那味道立馬就鮮美可口起來，跟之前那位廚師調的味比起來，簡直是天壤之別。
江漁剛剛將這幾道菜一番“加工”完畢，另外一邊，陸舒武、馬國強和何春曉等人就帶著三位白案廚師下來了，三位白案廚師每個人手裡都端著一大碗調好了味的涼皮。
陸舒武走上前來，對江漁說道：“老闆，涼皮已經做好了，要不你來嚐嚐？”
“嗯，好，你去把老賈也喊來嚐嚐吧。”
江漁對他說了一句，又朝三位白案廚師點頭笑了笑，“各位都辛苦了。”
“不辛苦，不辛苦！”
三位白案廚師連連擺手，他們上午纔剛剛嘗過江漁做的灌湯包，那滋味簡直讓他們難以置信。
這世上居然還有這麼好吃的灌湯包！
毫無疑問，這江漁絕對是最頂尖的白案廚師！
這意味著什麼？
意味著他們要是進了七食堂，江漁絕對能夠讓他們在麪食一道上有長足的進步，不說成爲“白案泰斗”一級的大佬級人物，成爲一名頂尖白案大師那也是莫大的造化啊！
所以，這三位白案廚師，無論男女，在江漁的面前壓根不敢擺架子。
別說他們沒什麼架子可擺，就算有架子，那在江漁面前也擺不起來。
就在衆人寒暄的這一會兒，陸舒武已經將賈德泉給喊來了，他一走過來，看著擺在操作檯上那三大碗白嫩透明、浸泡在紅油醬汁裡的涼皮，忍不住笑了起來：
“喲，洗面涼皮做好了？看著這水嫩水嫩的涼皮，還真是讓人食指大動啊！”
“老賈，來，咱們先嚐嘗味道怎麼樣？”
江漁說著，就遞過來一副乾淨的碗筷。
“好。”
賈德泉也不客氣，伸手將碗筷接過來，就依次細細品嚐了一下這三份看似差不多的涼皮，一副若有所思的樣子點了點頭。
而此時，江漁等人也已經一一品嚐了一遍。
跟之前的程序一樣，江漁讓三位白案廚師互相品嚐，而他則和老賈、陸舒武等人走到一邊商量了起來。
江漁見大家都沒有開口，於是便擡頭看向了賈德泉，笑著說道：
“老賈，先說說你的意見。”
“這洗面涼皮，原先我在陝省時吃過很多，這第一份涼皮，跟我以前吃的比起來，偏厚了一些，大概也正是因爲厚了擔心蒸不熟，所以蒸的時間長了一點，以至於涼皮吃不起來面面的，不夠勁道。”
賈德泉沉吟了一會兒，這才緩緩開口說道，
“後面兩份，涼皮本身倒是沒什麼問題，做得挺薄，吃起來又軟又勁道，不過相對而言，在調味上都有些不足，不是鹹了點，就是酸味不夠。
如果非要選一個的話，那我選第二份涼皮的那個白案廚師吧。”
“小武，你怎麼說？“
江漁點了點頭，又看向了其他幾人，接著問道，
“還有老馬叔，何姐呢？”
“就同意老賈的意見。”
“嗯，老賈叔說的肯定錯不了。”
“……”
陸舒武和馬國強等人互相對視了一眼，紛紛附和道。
“你們這羣小崽子！”
賈德泉一聽，忍不住笑出聲來，他拿手挨個點了點，開玩笑似的說道，
“一個個都不開口，就是想著要是選錯了人，到時候讓我老頭子一個人背鍋是吧？”
“哪有的事！”
陸舒武一聽，連忙陪笑著說道，
“畢竟薑還是老的辣啊，老賈你都做那麼多年廚師長了，你見過的廚師比我見過的美女都多，你的眼光肯定錯不了！”
“就是，就是！”
馬國強也跟著“嘿嘿”笑了起來。
“就屬你小武子最狡猾，猴精猴精的！”
賈德泉笑罵了一句，不過他也沒在意。
一個白案廚師而已，本就是招來包包子的，能出什麼問題？
和之前一樣，江漁回去之後就宣佈了結果，又將兩位落選的白案廚師送到包廂裡去休息。
人家來都來了，總不能讓別人白跑一趟，還要餓著肚子回去，再怎麼樣也得讓人家吃頓飯再走。
至於最後入選的那位白案廚師，是一名二十多歲的年輕男子，名叫何春生，個子並不高大，長相倒是挺清秀，大概也正是因爲他身材不高大，所以才選擇了做白案吧。
畢竟，紅案廚師可是要掄大勺的，沒一把子力氣，可顛不起大鍋。
等到那兩位落選的白案廚師離開之後，何春生深吸了幾口氣，讓激動的心情稍稍平靜下來。
他站在原地看了看忙碌的廚房，想了想，這才擡腳往前走了幾步，來到江漁的身邊，小心翼翼地問道：
“老闆，那我，那我現在做些什麼？”
“除了麪點之外，你還會做什麼？”
“炒菜我不會，不過配菜我倒是學過一段時間。”
何春生想了想，一臉認真地說道，“我學白案之前，還在廚房裡做過一段時間配菜工的。”
“咱們食堂裡，一般只有早餐這段時間纔會做麪點，午餐和晚餐暫時不用做，等過一段時間忙完了，咱們再討論這些問題，你放心，如果你有本事，我保證提供舞臺讓你發揮。”
江漁見他一副認真的樣子，便對他說道，
“這樣吧，這段時間，你忙完了早餐的活兒，午餐和晚餐就幫忙給廚房配菜，行不行？”
“行。”
何春生一聽，也是大鬆了一口氣，重重地點了點頭。
他還年輕，自然不願意來到七食堂只是爲了做包子，他還夢想著成爲烹飪界人人敬仰的白案大師呢。
心裡帶著掩飾不住的激動，何春生轉頭就鑽進了配菜間，和熊正濤、牛大強兩位新招進來的紅案廚師一起，忙起了配菜工作。
此刻，已經十一點多了，江漁和陸舒武兩個人又各自炒了幾個菜，再加上七個廚師做的那幾道菜，食堂就開始正式營業了。
而這一邊，七位被淘汰的廚師坐在包廂裡，一邊喝著江漁做的酸梅湯，一邊三三兩兩湊在一起聊著天：
“哎，其實大家的水平相差不了多少，咱們之所以落選，無非是運氣太差了。”
“是啊，運氣也是實力的一部分，只能說咱們和七食堂有緣無分，太可惜了。”
“我這就不是運氣差了，我是純粹倒黴，以前去其他酒店試菜的時候，我從來就不會緊張，也不知道爲什麼，這次居然緊張起來了，做菜做一半，才發現鏟子是髒的……”
“嘿嘿，那是食堂這邊的考驗，其實也怪不了你，要是在酒樓廚房炒菜，髒了也就髒了，又不是別的東西，只不過是之前炒過菜沒洗罷了，但這裡是學生食堂，要求就要高一些。”
“……”
一羣人坐在餐桌上，唉聲嘆氣，空氣裡都充斥著一股沮喪的氣息。
就在這時候，包廂的門忽然被人敲響了，緊接著門開了，一個年輕的小姑娘端著一個大托盤走了進來：
“各位好，我來上菜了。”
來到餐桌旁，小姑娘就將托盤上的菜，一盤一盤地放了下來，又笑著問道，
“對了，各位師傅要喝酒嗎？”
“不用不用！就這酸梅湯就很不錯了，我們就喝這個！”
廚師們紛紛對視了幾眼，其中一人連連搖頭，舉了舉手中的杯子說道。
“酸梅湯當然好喝了，那可是我們老闆親手熬的，學校裡的人都很喜歡呢！”
小姑娘下巴微微一擡，臉上帶著些許驕傲的神色，繼續說道，
“那各位請慢用，後面還有菜。”
之前壓根沒在意這酸梅湯的衆人聽了這話，忍不住愣了一下，等小姑娘離開了，他們纔回過神來，紛紛端起杯子喝了一小口，忍不住嘆了口氣：
“我說這酸梅湯怎麼那麼好喝呢，原來是小江老闆熬的！”
“確實是好喝啊，酸酸甜甜，冰涼入骨，喝上一口，感覺胃口都開了！”
“我以前也熬過酸梅湯，可跟小江老闆熬的一比，簡直是沒法入口！”
“……”
一羣人紛紛讚歎出聲，心裡的失落感又不知不覺加深了一層。
哎，這次要是運氣好一點，自己再用心一點，能夠成爲這七食堂廚房裡的一員，那該有多好啊？
能不能學到廚藝倒是其次，能天天吃得上小江老闆做的菜，那纔是真的賺大了！
那三位廚師，還真是走了狗屎運！
想著這些，衆人的心裡面更是酸溜溜的，也不知道是不是喝多了酸梅湯……
“大家快看看，這這這，這些菜，不都是我們自己做的嗎？”
就在這時，一位廚師的驚呼聲瞬間又將衆人驚醒了過來，大家紛紛扭頭定睛看去，一個個頓時傻了眼：
菠菜拌粉絲、蒜薹炒肉末、銀芽炒肉絲、乾煸豆角、洋蔥炒牛肉……
握草！
除了臘肉炒花菜和西紅柿炒蛋，他們幾個紅案廚師做的菜，居然都在這兒了！
小江老闆說要請大家吃午餐，上的菜居然還是他們自己做的？！
這是鬧哪樣啊！
(本章完)