“爸,您怎么又在看這份雜志了。穿著短袖襯衣的中年男人一路搖著扇子從門外走進(jìn)來，一進(jìn)房門就收好扇子站得筆直。抬頭第一眼他就看見坐在太師椅上的老人正戴著老花鏡正遙遙地盯著雜志上的照片和小字。
那份雜志是省內(nèi)某家大報(bào)社的副刊，最近出了很多旅游相關(guān)的散文和游記，這一期的專題是那些被假冒偽劣的制成品壞了口碑的“名吃”。
平素，老人是不會在意這種寫滿“閑人軼事”的雜志的，這次這份難得的關(guān)注，是因?yàn)檫@份雜志所寫的內(nèi)容刺中老人心里的隱痛——如今正有人在錦城假冒他們天府樓的“天府回鍋肉”,天府樓的招牌菜做了幾十年,沒成想居然成了一眾跳梁小丑的生財(cái)之道,讓這位川菜大師怒氣橫生也有些無可奈何,他的兒孫多在京城，唯一守在身邊的并不在乎天府樓的這塊招牌，自然也不怎么去在乎自家的菜被人仿冒了。
只是誰也沒想到,在這樣避居一地的錦城，他也會在這份雜志上看見“故人”的消息。
就在雜志的第二版，刊登的是一個(gè)知名作者的游記，文名叫：《海邊得見胭脂虎》。
奇怪的文名下面是個(gè)很有趣的故事，作者從自己不甘不愿地參加這次參團(tuán)游開始，用筆辛辣有趣，寫盡了當(dāng)下團(tuán)隊(duì)旅游中各種名不副實(shí)、以次充好的現(xiàn)象帶給游客們投訴無門的心酸經(jīng)歷。
“對海濱美食的渴望支撐著我，讓我走進(jìn)了那家糟糕的海邊酒樓的大門，哪怕吃不到傳說中比人的臉盤還要大的螃蟹，大概鮮美的蝦子也能撫慰我已經(jīng)被失望和憤怒沖刷了腸胃。”
“此時(shí)我才恍然，原來前面的種種糟糕不過是一種預(yù)熱，最糟糕的經(jīng)歷是從我走進(jìn)這個(gè)飯店開始的……”
“我的旅行即將結(jié)束，我的憤怒將要從我的筆尖出發(fā)。就在我這么自嘲的時(shí)候，我看見了有人拍桌大喊，這里的東西真是太難吃了。”
“清瘦漂亮的女孩兒有著魯?shù)厝烁咛舻纳聿倪€有我在這里的海邊多見的細(xì)嫩膚色，任誰也想不到她來到這個(gè)酒樓的目的是為了砸場子，是的，就是字面意思，砸場子。”
“她的怒氣在這家酒樓號稱自己的餃子是’沈家餃子’的時(shí)候似乎達(dá)到了頂點(diǎn)，她沒有采取我們想象到的那些維權(quán)的手段，申訴也好、報(bào)警也好、都沒有，也許在她看來這些都沒有直接動手來得暢快解恨。”
“那把酒樓經(jīng)理一腳踹翻在地的風(fēng)情讓我想到了小說中古時(shí)候的俠女們，快意恩仇都是隨性而為，那些錯(cuò)誤的事情她甚至不需要別人幫她去解決。”
“事情發(fā)展到后來成了這個(gè)女孩兒自己的廚藝展示，鮮美的海蝦放在用了天然菜汁的餃子皮里包出來，一點(diǎn)點(diǎn)的紅色從餃子的底下勾勒到上面，成了精致漂亮的裝飾。”
“那盤餃子叫胭脂虎，因?yàn)殡僦粯拥念伾惨驗(yàn)槌渥黟W料的蝦名為蝦虎。但是在我這個(gè)業(yè)余食客看來，胭脂虎說的就是這個(gè)女孩兒自己吧，有漂亮的外貌和爽辣的性格，推翻了我原本對于魯?shù)剡@個(gè)地方的所有認(rèn)知。”
“我對女孩兒提到的沈家人的性格非常的好奇，到底怎樣的一個(gè)家族能有這個(gè)女孩兒這樣的人呢？這種好奇已經(jīng)徹底壓倒了我旅行中的種種不渝。”
“為了探尋這個(gè)女孩兒和她為之驕傲、不容冒犯的‘沈家餃子’，我聯(lián)系了自己在那座海濱城市的朋友，他們給我講述了一個(gè)堅(jiān)持品質(zhì)和堅(jiān)守信念的廚藝家族的故事，沈老先生和他的孫子是太平區(qū)所有廚子心里的標(biāo)桿，象征著品質(zhì)也象征著傳承與創(chuàng)新。”
“我特意延期了自己的行程去品嘗了沈家的餃子……不能多說了，真是一次非常棒的美食經(jīng)歷，如果有機(jī)會再去那個(gè)有著胭脂虎和‘沈家人性格’的城市，我一定要去再體驗(yàn)一次，其實(shí)多少次我都不介意。”
作者的署名是陸喬斐。
老人的頭發(fā)半白，發(fā)絲一絲不茍地偏分貼在頭皮上，盡管遮擋不住中間那點(diǎn)稀疏地帶，但是怎么看都是一個(gè)沉穩(wěn)嚴(yán)肅的……體型微胖的老人。
“爸，那張照片上的人真的是裴板凳么？”中年男人試探地看著老人的表情，用手指點(diǎn)了點(diǎn)雜志上配的一張照片，幾個(gè)人走向酒樓的大門外，外面是陽光和沙灘，除了一個(gè)光頭男，剩下的人被拍下的都是背影。
那個(gè)光頭男被他們酒樓的廚子們認(rèn)出是在天府樓當(dāng)了很多年跟刀的裴板凳，那個(gè)莫名其妙就辭職離開了錦城的裴板凳。
沒想到他居然去了膠東一帶，還跟什么“沈家”混在了一起。
中年人不去在乎什么沈家，他在乎的是裴板凳這個(gè)人，在他裴板凳走之前有人向他告密裴板凳偷師黎端清的紅油配方。
“那個(gè)小子怎么會無緣無故跑到那么遠(yuǎn)？爸，這個(gè)沈家是什么來路，要不要讓我哥他們活動一下……”
“放肆，什么時(shí)候還容得你在我眼前現(xiàn)你那點(diǎn)齷齪了？”老人拍了一下太師椅的把手，猛地站了起來。
“這個(gè)事你就不用再管了，他要走就走了，沒什么大不了的。”
“爸！”中年男人有點(diǎn)著急，他一直想著找回裴板凳這個(gè)人坐實(shí)了他偷師的罪名，然后把天府樓那些“野路子”的廚子都一股腦趕出去，沒想到老爺子居然提都不想提，這怎么行？
“咱們不能放過那些偷師的人啊，那些人偷師了出去再掛上天府樓的名頭可不行啊。”
老人用那雙皮肉松弛的手舉起小茶壺喝了一口鐵觀音，橫了他這個(gè)兒子一眼：“你要是這么有心，把外面那些假冒的回鍋肉都給我封了。”
提起這一茬，中年男人心虛地笑了一下：“爸，這是兩回事兒。”
兩回事，黎端清看著自己的兒子，這是他的三兒子，今年也已經(jīng)四十多歲了，廚藝在川地能稱得上一流，但是也就一流了。
他的長子在京城的頂級飯店里當(dāng)行政總廚，走的不是普通伺候有錢人的路子，而是不停地鉆營，靠著一手的廚藝在權(quán)貴圈里打開了局面。
二兒子也在京城，走的是伺候洋人的路子，弄什么改良川菜甜不甜辣不辣的，幾次登上國外的雜志被稱為什么“東方食神”、“廚藝改革家”，黎端清自己清楚他二兒子的斤兩也就那樣，兩個(gè)人都是做菜空有架勢，吃一次兩次還好，多吃幾次那點(diǎn)本事都讓人覺得膩歪，奮斗了幾十年撐起來的全是虛名。
他自己往上爬了一輩子，沒想到這幾個(gè)兒子完全沒有他的廚藝天賦，做出來的東西有形無骨，當(dāng)廚子卻當(dāng)不了能留名廚藝界的好廚子，說到底還是成不了大氣候。
他自己……當(dāng)年被人一句話攆出了京城，從此再也沒踏進(jìn)北方半步，說不出來是因?yàn)橐幌χg名聲掃地，還是因?yàn)樾睦锬敲匆稽c(diǎn)膽怯。
盡管他自己已經(jīng)跟自己說了幾十年自己做的是對的，可他還是怕，怕有一天別人再跟他說，你別以為我不知道你是出賣了什么才得到這一切的。
真沒想到，隔了幾十年他現(xiàn)在又看見了沈家人的消息，東海那么玄之又玄的餃子館，想也知道是誰開的，沈抱石那個(gè)老東西賊心眼兒不是挺多么？怎么只開了一個(gè)餃子館？
黎端清嘆了一口氣，自從當(dāng)年他被沈抱石打敗，他的廚藝就再也沒有精進(jìn)過，很多手藝走到了盡頭都一樣，不再是能用手去觸摸的境界了，可是該用的那顆心——早就已經(jīng)不見了。
中年男人看著自己的父親又抱著茶壺出神兒，輕輕地咳了兩聲。
“爸，明天遠(yuǎn)圖集團(tuán)的老板要在天府樓請客，請您掌勺做幾個(gè)菜。”
“遠(yuǎn)圖集團(tuán)？”黎端清哼了一聲，“才幾年的暴發(fā)戶就敢在天府樓里充大爺了？”
中年男人對著自己的父親賠笑：“他們這兩年路子也走的不錯(cuò)，這次是重金禮聘您掌勺，也按著規(guī)矩給你送來了金帖。”
男人從褲兜里掏出了金色的帖子，打開之后除了一封語氣懇切恭敬不文不白的“請廚書”，還有一張寫了五個(gè)八的支票。
看也沒看那張支票，黎端清隨便翻了一下請?zhí)袜帕艘宦暦旁诹艘贿叀?
知道自家的老爺子這就算是答應(yīng)了出手，中年男人臉上也露出了幾分笑。
臨出門，他回頭看了一眼黎端清手邊的雜志，忍不住又提了一句：“爸，現(xiàn)在樓里的人大都知道了裴板凳帶著偷學(xué)的手藝跑去了魯?shù)啬沁叄垡鞘裁匆膊蛔鲐M不是也太……”
黎端清站起身，一舉一動都是端著的大師氣度：“我說了，這事兒就算是過去了，以后不許再提！”
……
那些事兒，誰都不許再提，沒想到的是，幾天后的那場難得讓黎端清出手的宴席上有人又提起了舊事。
遠(yuǎn)圖集團(tuán)這些年做的是輪胎生意，這次請來的客人是合眾國一家國際知名的汽車公司的高層，同時(shí)的還有這家公司的代言人——一位國際頂級的賽車手。
棕色頭發(fā)深藍(lán)眼睛怎么看都是花花公子做派的賽車手在這個(gè)川菜館子里點(diǎn)名要吃的居然是糖三角。
是的，面對著滿桌珍饈，他捂著肚子只想吃一個(gè)具有魯?shù)靥厣模帕思t糖和碎花生做餡料的做成小魚形狀的饅頭，cici小姐說那是改變了形狀的“糖三角”。
“非常普通的糖三角，cici小姐會做的糖三角……”賽車手先生碎碎念地跟著翻譯嘀嘀咕咕，他眼饞凱瑟琳手里的小魚形狀小兔子形狀的小點(diǎn)心很久了，這次來了華夏他無論如何也要吃到。。
遠(yuǎn)圖的老板知道這位賽車手身份也不一般，也是不能怠慢，只能問那個(gè)cici小姐是誰，做的是怎樣的奇怪面食。
一直用外語叨叨叨的賽車手突然就字正腔圓地來了一句華夏語。
“沈何夕。”她的名字叫沈何夕，她是來自海邊的東方小女巫，也是吸引他來華夏的首要原因。
這個(gè)賽車手，叫邁爾斯。
在廚房里聽見沈這個(gè)字兒，黎端清的大勺都沒握住。
作者有話要說：蹲在機(jī)場里碼字，蹲在機(jī)場里更新，你萌看見我萌萌的耳朵了咩？我果然是小甜甜吧！
明天的更新還素有滴，就是時(shí)間不定。
祝大家節(jié)日快樂！