春節(jié)短暫的假期匆匆而過(guò)，石鼓巷的商家們紛紛開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，又恢復(fù)了往日的繁忙。
中午，吳記拉麪館一樓大廳，身穿灰色西裝的吳茂正在巡視。節(jié)後客人增加了不少，大廳和包間的上座率恢復(fù)到了五成左右，但這並不能使他心情愉快起來(lái)。透過(guò)落地玻璃店門(mén)，外面依然是那熟悉而令人討厭的長(zhǎng)隊(duì)。天天擋在自家的店門(mén)口，因爲(wèi)怕得罪客人，自己還不敢有任何表示。
“可惡！”吳茂咬了咬牙，心裡暗暗罵道。
樓梯口出現(xiàn)幾位客人，那是從二樓包間下來(lái)的。吳茂一看認(rèn)識(shí)，連忙迎上前去。
“黃先生，今天的菜還滿(mǎn)意吧？”吳茂滿(mǎn)臉堆笑地問(wèn)道。
“呃，原來(lái)是吳經(jīng)理，不錯(cuò)不錯(cuò)，你們店的火鍋?zhàn)龅帽纫郧跋懔耍^(guò)癮的。”一個(gè)謝頂凸肚的中年人漲紅了臉，一邊打著酒嗝一邊回答。
身邊其他幾個(gè)人也紛紛點(diǎn)頭表示附和，他們最近連續(xù)光顧兩次了，每回都吃得臉熱心跳渾身冒汗，大冬天的還真舒服，過(guò)癮。
“吃得好以後常來(lái)啊，我給你們打打折。慢走。”吳茂恭敬地把客人送出門(mén)。
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陳師傅陰沉著臉，來(lái)到二樓南頭陽(yáng)光房門(mén)前，猶豫一下，叩響了房門(mén)。
“請(qǐng)進(jìn)。”房間裡傳來(lái)吳老闆的聲音。
陳師傅擰開(kāi)銅把手，推門(mén)而入，看到身穿白長(zhǎng)褂坐在根雕茶桌旁飲茶的吳老闆。
“是老陳啊，來(lái)，坐，坐。”吳老闆微笑著伸手示意。
陳師傅點(diǎn)點(diǎn)頭，坐到吳老闆對(duì)面的沙發(fā)上。
“來(lái)，喝一杯，上等的西湖龍井。”
陳師傅連忙擺擺手，拒絕了吳老闆的好意。
“吳老闆，有事情找你，不是來(lái)喝茶的。”
“嗯，你說(shuō)吧。”吳老闆收回了沏茶的動(dòng)作。
“吳老闆，你知道嗎？吳茂揹著你在老湯鍋和火鍋底料中加了大煙殼渣子，我是昨天才
發(fā)現(xiàn)的。”陳師傅沉聲說(shuō)道。
“哦，這個(gè)混小子！”吳老闆眼中閃過(guò)一絲驚愕和怒意，但隨即站起身，慢步踱到落地窗前，望著樓下的長(zhǎng)龍，一時(shí)陷入沉默。
過(guò)了好幾分鐘，吳老闆長(zhǎng)嘆了一口氣。
“唉，可能這也是無(wú)奈之舉吧。”
陳師傅刷地一下站起來(lái)，嗓音明顯放大。
“吳老闆，這可是違法的。要是被查出來(lái)，吳記就完了！”
吳老闆搖搖頭，聲音都顯得有些蒼老。
“那又怎麼辦呢？老陳，店裡現(xiàn)在的情況你也清楚，客人流失這麼嚴(yán)重，連優(yōu)惠打折都不起作用，你有什麼更好的辦法嗎？”
陳師傅和吳老闆對(duì)視片刻，一種心灰意冷的感覺(jué)涌上心頭。他搖搖腦袋，放棄了勸說(shuō)。
“算了，我明白了，那就這樣吧。”陳師傅轉(zhuǎn)身向外走去。
吳老闆望著陳師傅的背影，張了張嘴，終於什麼也沒(méi)有說(shuō)出來(lái)。
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包子鋪二樓，原先的庫(kù)房被清空，分隔成了兩個(gè)單間，一間做顧薇薇的財(cái)務(wù)室，一間做
李悠然的辦公兼會(huì)客室。前天剛剛購(gòu)置了新辦公傢俱、沙發(fā)茶幾、保險(xiǎn)櫃和兩部臺(tái)式電腦。
傍晚，會(huì)客室迎來(lái)了第一位客人。
“李老闆，貴店開(kāi)業(yè)那天我見(jiàn)過(guò)你，年少有爲(wèi)啊。自有介紹一下，鄙人陳傳忠，城北邀月樓的廚師，這一段時(shí)間受老闆之託，在你們旁邊的吳記幫忙。”
陳師傅坐在沙發(fā)上，做自我介紹。
李悠然打量著眼前這位穿著普通，頭髮有些謝頂，身體微微發(fā)福的紅臉中年男人，雖不明對(duì)方來(lái)意，但對(duì)方這副泰然自若、不卑不亢的氣度還是贏得了他的幾分好感。
“陳師傅，你今天來(lái)有什麼事情嗎？”李悠然問(wèn)道。
“是這樣，吳記拉麪館出了點(diǎn)問(wèn)題，我打算離開(kāi)回邀月樓了。臨走還有一件事情放不下，想請(qǐng)教李老闆。”
“別客氣，陳師傅，你叫我小李就可以了。有什麼儘管說(shuō)。”
“你們店的包子我嘗過(guò)，實(shí)在是麪食中難得的美味。不知裡面的白菜和蘿蔔原料是什麼品種，我好像從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，能不能滿(mǎn)足一下我的願(yuàn)望。實(shí)在有些冒昧，如果不方便就算算了。”陳師傅雙手交插在一起，下決心說(shuō)出了自己的來(lái)意。作爲(wèi)一生追求美味和技藝的大廚，見(jiàn)到好的食材實(shí)在是好奇心難耐。
“呵呵，小事一樁。陳師傅，你稍等一下。”李悠然從對(duì)方眼中看出那份單純的誠(chéng)意和熱切，直覺(jué)告訴他這是一位真正的廚師。
李悠然起身出門(mén)，不多時(shí)便返回。手裡一左一右抱著一棵大白菜和白蘿蔔，放到茶幾上。
“陳師傅，就是這個(gè)了，你慢慢看。”
陳師傅輕撫著眼前如工藝品般的蔬菜，眼中滿(mǎn)是驚喜。那沒(méi)有任何雜色的白和翠綠，通體純粹的潤(rùn)澤，以及自然清新的嫋嫋香氣。
“真是好品種，人間天物啊。”陳師傅由衷地讚歎。
“小李，這是什麼新品種？能不能介紹我買(mǎi)一些帶回邀月樓？”陳師傅半晌纔回過(guò)神，擡頭問(wèn)到。
“陳師傅，這些菜目前還沒(méi)有具體的品種名稱(chēng)，是我一個(gè)老鄉(xiāng)在山裡選了塊好地，試種的新品種。施用農(nóng)家肥料，防蟲(chóng)害也是採(cǎi)用生物防治手段，不打任何農(nóng)藥，連灌溉都是引當(dāng)?shù)氐纳饺Ｄ壳爱a(chǎn)量很少，我這裡都不夠用，實(shí)在沒(méi)辦法外賣(mài)。至於再具體的，那就屬於商業(yè)機(jī)密範(fàn)疇了，希望你能諒解。”李悠然微笑地回答。
陳師傅略微有些失望，但還是點(diǎn)點(diǎn)頭表示理解。
李悠然沏了兩杯茶，遞給陳師傅一杯。茶葉是普通綠茶，但水卻是空間溪水。陳師傅品了一口，讚歎水的品質(zhì)，但同時(shí)指出李悠然的沖泡方法太過(guò)粗陋，沒(méi)有發(fā)揮出茶葉應(yīng)有的香氣。
李悠然有點(diǎn)尷尬，這位也太實(shí)誠(chéng)了吧，但還是虛心向陳師傅請(qǐng)教泡茶技巧。
放下正事，兩人輕鬆地聊起天來(lái)。陳師傅談起他對(duì)美食和廚藝的理解，以及不同顧客羣體對(duì)口味的要求，這些讓李悠然大開(kāi)眼界，受益非淺，漸漸沉醉其中。聊到後來(lái)，心中居然大起招攬之意。但隨即暗暗苦笑，對(duì)方可是特三級(jí)大廚，自己的賣(mài)簡(jiǎn)單面食的小店哪能請(qǐng)得動(dòng)？除非以後做大了再說(shuō)吧。
直到晚上八點(diǎn)鐘，陳師傅才意猶未盡地告別了包子鋪，臨走兩人互換了聯(lián)繫方式。李悠然目送陳師傅離去的身影，站在店門(mén)前許久都沒(méi)有動(dòng)。