第28章 0027【茶藝】

春雨過(guò)后的茶山，天空清凈如洗，嫩葉翠綠欲滴。

前些日子，也在采茶，但只是茶戶小規(guī)模采摘。

這幾天雨水增多，新芽大量生發(fā)，就必須出動(dòng)附近所有村民。

數(shù)百男女散在各處，腰間挎著竹簍，用指甲掐出新芽扔進(jìn)去。為了多掙錢，大部分人都專心致志，少部分采茶高手談笑唱歌。

還設(shè)有茶葉收集點(diǎn)，農(nóng)民采完一簍茶葉，就拿去稱重量算工錢。

在稱重之前，還要先檢查，若不合格的茶葉過(guò)多，是有可能被扣工資的。

“大哥，三郎君來(lái)了。”

“哪里？”

“那邊。”

待水溫不那么燙了，李含章端起茶盞，將茶水倒入杯中，甚至給白祺這小屁孩倒了一杯：“請(qǐng)品茶。”

人均僅幾畝，且包含山地，說(shuō)實(shí)話并不富裕。

他左手拉著右袖，右手持著茶筅，舉止優(yōu)雅從容。茶筅點(diǎn)入茶湯，輕輕的來(lái)回拂擊，精彩的一幕隨之來(lái)臨。隨著茶筅的拂動(dòng)，縷縷銀絲浮于茶湯表面，繼而形成千姿百態(tài)的圖案，猶如漂浮著一副江上飄雪圖。

白崇彥拍手大贊，雖然平仄稍有不工，但能脫口而出已是不易。

幾個(gè)奴仆，迅速捧著茶葉上前，有末茶和臘茶各兩種。

當(dāng)時(shí)的關(guān)系一般，只屬于點(diǎn)頭之交，直到李含章隨父來(lái)洋州，才跟白崇彥迅速成為好朋友。

李含章自我感覺(jué)挺滿意，又覺(jué)此詩(shī)還能繼續(xù)修改。他仔細(xì)思索片刻，暫時(shí)不知該如何改，于是轉(zhuǎn)而考教朱銘：“聽(tīng)聞朱大郎滿腹才學(xué)，不如以眼前采茶之景，即興作詩(shī)一首如何？”

這廝年約二十五六歲，一身讀書人打扮，肥頭肥腦的，身高還不到一米六。

互相打了個(gè)招呼，便告離開(kāi)。

這人一邊說(shuō)話，一邊拂擊茶筅，茶湯表面的圖案還在繼續(xù)變幻。

白崇彥站在旁邊，同樣笑而不語(yǔ)，跟李含章的心思差不多。

臘茶最為貴重，茶葉選用嚴(yán)格，必須是早春嫩芽——臘月的臘。

幾個(gè)奴仆忙前忙后，抬著木炭、炊具、茶盞等物過(guò)來(lái)，還有全套的點(diǎn)茶設(shè)備。

白崇彥說(shuō)：“都是俺家的茶，斗起來(lái)沒(méi)甚意思，只請(qǐng)可貞兄展露點(diǎn)茶技藝。”

一陣微風(fēng)吹拂，茶樹(shù)輕輕搖動(dòng)。

他們兩個(gè)，還有沈有容的亡夫，都曾在關(guān)中拜師求學(xué)。

“大哥說(shuō)的是。”幾兄弟紛紛認(rèn)同。

主人相邀，客人不便拒絕。

再用茶匕取末放入盞中，泉水已經(jīng)沸騰，輕輕倒入一些，便開(kāi)始調(diào)勻茶湯。

李含章贊道：“好茶！茶湯純白，用芽肥嫩，制藝極佳，雋才兄家里養(yǎng)著好茶工啊。”

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四人帶著白祺，一路欣賞景色，朝著山中谷地走去。

老白員外親自接待，作揖詢問(wèn)道：“閣下是洋州鄭大官人家的郎君？”

這廝興奮疾走，沒(méi)行多遠(yuǎn)，便笑容頓失，因?yàn)樗吹搅酥旒腋缸印?

白福德五兄弟也在采茶，附近所有的茶山，皆屬老白員外所有。那些小型種茶戶，抗風(fēng)險(xiǎn)能力太差，早被官府給逼得破產(chǎn)。

“不精，便是粗通，打油詩(shī)也可。”李含章面帶微笑。

由于雨后路滑，他剛下船就摔了一跤，爬起來(lái)罵罵咧咧繼續(xù)走。

“把你們采的茶勻給俺！”

新茶，當(dāng)然不是今天采摘的，而是一個(gè)多月前的立春茶。

白崇彥笑著說(shuō)：“此有四種新茶，請(qǐng)諸君隨意挑選?！?

再想想嚴(yán)大婆鬢角插花，朱銘靈光一閃，拍手道：“有了！”

白福德恭維道：“三郎君真是孝順，提前這多日子回家給老太君祝壽?！?

若是換成幾十畝茶山，老白員外就要巧取豪奪了！

白福德五兄弟發(fā)家很晚，靠妹子給貴人做外室冒頭。欺負(fù)村鄰好幾年，再加上妹子送錢回來(lái)，如今也不過(guò)弄到百來(lái)畝地，再算上他們的父母家小，平攤下來(lái)每人不到十畝田而已。

一條客船靠岸，家仆提醒道：“二郎，上白村到了。”

玉條，就是春茶。

宋代的有錢人，特別是風(fēng)雅之輩，經(jīng)常聚在一起斗茶耍樂(lè)。

還未飲用，一股茶香就撲鼻而來(lái)。

雙方?jīng)]啥共同語(yǔ)言，白福德越聊越尬，見(jiàn)白三郎頗不耐煩，又說(shuō)幾句便主動(dòng)告辭。

白崇彥頓時(shí)笑道：“可貞兄好眼力！”

是繼續(xù)“藏拙”，還是該露一手？

朱銘飛速搜索腦子里的存貨，雖然有穿越金手指，但他讀過(guò)的采茶詩(shī)詞真不多。不遠(yuǎn)處，一個(gè)婦人正忙碌采摘，背上居然有個(gè)熟睡的嬰兒，也不怕雨后山路太滑摔著了，估計(jì)是家里實(shí)在沒(méi)人帶孩子。

朱銘婉言拒絕：“在下不精詩(shī)詞之道?！?

李含章笑著贊嘆：“好詩(shī)，好文采！”

朱銘扭頭望向老爸，朱國(guó)祥轉(zhuǎn)身看風(fēng)景。老朱同志能背不少唐詩(shī)宋詞，但跟茶葉相關(guān)的卻一首都不會(huì)。

……

甚至，還隱約帶著一絲甘冽。

有個(gè)小胖子伸懶腰打哈欠，揉著惺忪睡眼從船艙走出。

白崇彥卻不急，邀請(qǐng)道：“前方有一幽谷，俺在其中發(fā)現(xiàn)甘泉，名之以‘靈泉’。又在泉邊筑亭，謂之‘碧云亭’。今日悠閑，春風(fēng)宜人，不若先去亭中品鑒新茶?！?

他倒不是想讓朱銘出丑，而是要試探朱銘的才華，看看“公私”二字是否湊巧偶得。

中途派家仆前去打探，問(wèn)明老白員外的宅邸，便前去遞上自己的拜帖。

而且，往往自己帶茶。

“洗耳恭聽(tīng)大作。”白崇彥頗為期待。

這邊幾人放聲大笑，白福德隱約聽(tīng)到動(dòng)靜，瞬間更覺(jué)腦殼疼，叮囑兄弟道：“你們莫要亂來(lái)，這兩個(gè)外鄉(xiāng)人不好惹?！?

聽(tīng)著不時(shí)傳來(lái)采茶歌聲，李含章不禁詩(shī)興大發(fā)，當(dāng)場(chǎng)作詩(shī)道：“鑼鼓當(dāng)當(dāng)天未明，上山采茶見(jiàn)心誠(chéng)。時(shí)歌一曲春風(fēng)里，葉氣云蒸玉條新?！?

“子孫本分而已?！卑壮鐝┱f(shuō)。

朱銘好奇的舉杯品嘗，沒(méi)有什么怪味，一點(diǎn)都不苦澀，而且特別香濃，里面雖含茶膏，卻不會(huì)讓人覺(jué)得膩。

兩個(gè)外來(lái)破落戶，咋跟三郎君走在一起？

思來(lái)想去，白福德決定暫緩計(jì)劃，不能直接跟朱家父子對(duì)著干。他是有腦子的人，否則早就完蛋了，畢竟一直在老白員外眼皮底下搞事兒。

制作工序更是復(fù)雜，先蒸，再榨，還要磨成粉，期間又有晾曬、烘焙等程序。還有一部分茶葉，研磨熬制成茶膏，加入許多香料。最后將茶膏與茶末混合，又是好幾道工序，最后壓制成茶團(tuán)以供保存和運(yùn)輸。

白崇彥對(duì)李含章說(shuō)：“那位便是時(shí)予兄的遺孀，自時(shí)予兄病逝后，一直悉心教養(yǎng)幼子。”

溪水落下形成瀑布，落在山谷水潭中。距離水潭數(shù)百米遠(yuǎn)，便是靈泉和碧云亭所在。

白崇彥表情和藹，微笑道：“好。”

朱銘抄的這首詩(shī)，并不算上乘，但放在這里剛好——既展露了自己的才情，又不會(huì)把李含章壓得太沒(méi)面子。

“好詩(shī)！”

亭中的石桌石椅，已提前打掃干凈。

小孩子的夸獎(jiǎng)最真實(shí)，白崇彥和李含章都哈哈大笑。

他們哪里知道，老白員外一句話，早已判了兄弟幾個(gè)的死刑！

白崇彥帶著大家繼續(xù)游山，半路遇到正在采茶的嚴(yán)大婆和沈有容。

宋朝皇室推崇的小龍鳳團(tuán)茶，便是臘茶中的極品。茶芽?jī)?yōu)中選優(yōu)，采摘時(shí)手指不得觸碰，必須留長(zhǎng)指甲去掐斷，采下也不能放到竹簍里，須立即投進(jìn)隨身攜帶的泉水中。

白崇彥坐定，立即喊道：“上新茶！”

白崇彥得意道：“此茶是仿龍鳳團(tuán)茶所制，茶芽皆在立春前采摘。雖不及龍鳳團(tuán)茶精湛，但也不可多得，吾且名之‘驚鴻踏雪’?！?

“哈哈，雋才兄這是要斗茶？”李含章開(kāi)懷大笑。

做小地主都不夠格，自耕農(nóng)這身份更適合他們，每年甚至還得親自采茶打工。

幾畝貧瘠山地，老白員外可以主動(dòng)送出。

都是讀書人，并非蒙昧黔首。

白福德歸攏幾個(gè)兄弟的茶葉，裝滿一個(gè)竹簍，裝模作樣跑去稱重，實(shí)際是想跟白崇彥套近乎。

話音落下，便得響應(yīng)。

朱銘吟誦道：“白頭老媼簪紅花，黑頭女娘三髻丫。背上兒眠上山去，采桑已閑當(dāng)采茶?！?

李含章沒(méi)有直接挑選茶葉，而是舀來(lái)小半碗泉水。他仔細(xì)品嘗了泉水味道，這才去挑選適合的新茶，觀其色，聞其味，最終挑了一團(tuán)臘茶。

就這味道，能把平民喝的散茶甩出十八條街。

真要吟出個(gè)千古名句，這位州判之子怎下得來(lái)臺(tái)？

一首采茶詩(shī)甩出，李含章已然認(rèn)可朱銘，確定朱銘屬于自己人。

“好喝，也好看，香得很！”白祺由衷贊嘆，然后把茶一飲而盡。

“俺在家行二，都喚俺叫鄭二，這回是來(lái)尋李二郎（李含章）的。”小胖子說(shuō)。

漢水江邊。

在茶山轉(zhuǎn)悠片刻，朱國(guó)祥提議去看地，早早敲定土地買賣事宜。

小胖子一身絲綢，門房老頭不敢怠慢，連忙進(jìn)去通報(bào)，很快就把客人引到廳中。

茶團(tuán)很小，李含章取來(lái)器具，將茶團(tuán)慢慢研磨成末。

“請(qǐng)可貞兄點(diǎn)茶?！卑壮鐝┨值?。

“殊為難得?！崩詈赂锌?。

白崇彥評(píng)價(jià)道：“可貞兄之詩(shī)，道盡時(shí)情時(shí)景。朱大郎之詩(shī)，專于寫事寫人。兩詩(shī)合璧，趣味更生?！?

“驚鴻踏雪，果然好名字！”李含章由衷贊嘆。

“三郎君安好！”白福德點(diǎn)頭哈腰問(wèn)候。

“貴客駕臨，有失遠(yuǎn)迎，”老白員外說(shuō)，“俺家三郎，與李二郎上山去了，貴客可在家中等待，傍晚之前他們就能回來(lái)?！?

小胖子擺手道：“俺不等了，自上山尋他們?nèi)ァ！?

老白員外立即喚來(lái)家仆，領(lǐng)著小胖子上山。

這位威震四里八鄉(xiāng)的老員外，硬拖著病腿拄拐杖，讓仆人左右攙扶著，親自把小胖子給送出正門。

(本章完)