老話講，一日之計在于晨，因此早餐對于老百姓來說，顯然是極為重要的。

西北的早飯也是很有特‘色’的，至少在林蕭看起來，確實能夠吸引到他的注意力。

在西北人早餐的法則里，樣式和味道重于一切，地道的西北人從沒有把自己的早餐草草了之，也沒有因為kfc、放心早餐等新勢力的沖擊，而放棄對本土早點的鐘愛。

對于老西北人來說，一頓豐富的早餐，不但是個進食的過程，還是個享受的過程。

甑糕算是地道的西北特產(chǎn)小吃，符合西北特產(chǎn)小吃的主要特點，只有趁熱現(xiàn)吃才好吃，所以外地的食客們很少有能享受到這一美食的。

作為一種很普遍的西北小吃，甑糕主要是作為早餐來吃。

大早上，街頭巷尾看見一個三輪車，拉著一口跟缸一樣的大鍋，上面蓋著厚厚的棉被，偶一掀開，一股兒夾雜著米香和棗香的熱氣兒，就是賣甑糕的。

所以說甑糕東西對西北人來說，一點兒都不稀奇，經(jīng)常是上班路上隨手買上一小盒，邊走邊吃。

按說這種甜食應(yīng)該‘女’孩喜歡吃的更多，其實不然，太多大老爺們美美地吃完再一抹嘴，就算是從不吃糖的，也都會一大早來上一盒甑糕。

“西北甑糕，以蓮湖麻家制作的為最佳，還有一些也都是大家耳熟能詳?shù)拿枴！毙l(wèi)婧坐下來之后，看著剛送上來熱氣騰騰的甑糕，對林蕭說道，“要做出好吃的甑糕，首先要會蒸，還要會鏟，會裝碟，用專用鏟刀將甑糕鏟得棗米‘交’融，紅白相映，裝入碟中，如琥珀，似凝脂，‘誘’人食‘欲’。”

“不錯不錯。”林蕭看著那香噴噴熱氣騰騰的甑糕，確實是食‘欲’大開。

昨晚上的時候，衛(wèi)婧就跟他說，最好空一空肚子，早餐吃起來才有勁兒。

林蕭倒是也從善如流，果然這個時候，肚子里面空空如也，此時聞到了食物的香味兒，就覺得非常舒爽，不用吃都是一種很極致的享受。

“如果是土生土長的西北人，今早的早餐十有**吃的是糊辣湯。”衛(wèi)婧接著又說道，“糊辣湯，可以說凝聚了西北小吃的‘精’華。幾乎在西北，只要有人居住的地方就會有糊辣湯。早上穿行在背街小巷，隨處可以聞到一口口大鍋散發(fā)出‘肉’湯的香味兒，聽到賣糊辣湯的師傅用很有特‘色’的坊上西北話喊著，糊辣湯、熱饃等等，看著木勺拉起的湯的線條，這才是西北人的風(fēng)情，西北人的生活。”

小飯館兒里面的人不算是很多，但是收拾得非常干凈，最重要的是做起這種飯菜來，不能去大飯店吃，要的就是這種地道的老味道，所以知名的小飯館兒就是最佳的選擇。

但是怎么來選擇合適的飯館兒，也是很有講究的，外地人一般很難‘摸’到這里面的‘門’道，衛(wèi)婧也就是以前不得不來西北幾次，所以才熟悉了這邊兒的飯菜什么的。

“姑娘你說的可是比唱的都好聽，不過我們家的胡辣湯，絕對不會讓你平白夸這么一回。”倒是飯館兒的老板娘聽了，滿臉是笑，不忘記多給那大海碗里面，撈了點兒鍋底上來，看上去滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊淮笸搿?

“嘴甜的話，在什么地方都吃香啊。”林蕭笑著對衛(wèi)婧說道。

不過人家老板娘回頭就又給林蕭碗里面添了慢慢一大勺子，而且還很親切地笑著對他說，“多吃點兒，我們家的胡辣湯最地道。”

“這果然是一個看臉的世界。”衛(wèi)婧看了看風(fēng)韻猶存的老板娘，又看了看帥得令人嫉妒的林蕭，幽幽地說道。

“呵呵。”林蕭有點兒尷尬地笑了笑，低頭喝湯。

熬糊辣湯是西北回民的絕活，似乎沒有外傳，幾乎賣糊辣湯的店都會有清真的牌子，而往往一些回民的泡饃館，早上也會客串賣糊辣湯。

因為糊辣湯的‘精’華在于湯，必定要用好的‘肉’湯，而泡饃館的那些純正的羊‘肉’或者牛‘肉’湯，正好能滿足那些饕餮者挑剔的口味。

糊辣湯里面的菜很雜，幾乎每一家賣糊辣湯的菜都各不相同，可能一百家糊辣湯里就會有一百種菜的搭配。

愛吃‘肉’丸胡辣湯的人都知道，吃‘肉’丸胡辣湯吃的就是‘肉’丸，行家總是不會很早去吃，總是等到賣的差不多的時候才去，那是鍋底剩下的就是滿滿的‘肉’丸，這就叫鍋底有‘肉’。

除了甑糕和胡辣湯以外，西北的早餐也不乏其他的風(fēng)味小吃，比如說油茶麻‘花’，同樣也是西北的傳統(tǒng)坊間小吃，麻‘花’泡在油茶里，待到綿軟后再吃，此時的油香、面香和著嚼碎的芝麻、杏仁、黃豆、‘花’生干果的香味，可一同把饑餓的感覺一掃而盡。

還有就是籠籠‘肉’，顧名思義就是放在籠屜里蒸熟的‘肉’，只是這‘肉’可不能隨手拈來，必須要上好的五‘花’豬。

籠籠‘肉’之所以有著強烈的香氣與吸引力，首先應(yīng)歸功于蒸‘肉’的米粉，有了它才有了籠籠‘肉’麻、辣、鮮、香的特點，而荷葉餅則是經(jīng)發(fā)酵的小麥粉反復(fù)‘揉’捏蒸制而成，說是餅，其實是筋道軟熟的蒸饃，上下兩層，中間抹了熟油使其不致粘連。

西北人特別擅長跟“饃”有關(guān)的一切，籠籠‘肉’夾饃也不例外，對于餓了一晚上的肚皮來說，一大早來份噴香的籠籠‘肉’夾饃無疑是頓絕妙的美味。

“爽啊！只恨長了一個胃！”林蕭吃光了桌子上的所有東西之后，也不由得感慨了一句道。

“你的戰(zhàn)斗力真不是蓋的啊！”衛(wèi)婧看了看林蕭，很是佩服地說道。

雖然他們在一塊兒吃飯，衛(wèi)婧很落力地向林蕭推銷了西北小吃，但是桌子上面的飯菜，八成都是林蕭給干掉的。

“美食當(dāng)前，戰(zhàn)斗力總是能夠爆棚的，百分之三百的戰(zhàn)斗力還是能夠保證的。”林蕭回答道。

“那么，吃飽喝足了，我們應(yīng)該開始干活兒了吧？”衛(wèi)婧問道。

“沒問題，不過就是水土不服而已，小事兒一樁。”林蕭點頭說道，“先讓我在這家店里面找點兒‘藥’引子，然后我們就去見孟大治，給他處理一下這個‘毛’病。”

“以前你可不是這么說的？”衛(wèi)婧聽了，就深表懷疑道。

以前林蕭確實不是這么說的，好像孟大治這個‘毛’病就是無法醫(yī)治的頑疾一樣，只能夠維持，不能夠根治，就算是維持也需要‘花’費很大的代價什么的。

若非如此，衛(wèi)婧也不至于拿自己的身家和身體來賭這一把，想要利用林蕭來解決孟大治的問題，進而換取自己取消以前兩家的聯(lián)姻什么的。

相信只要是林蕭能夠?qū)⒚洗笾谓o治好了，孟老爺子那邊兒也會覺得犧牲這樁聯(lián)姻是值得的，而不會再做一些阻撓。

但是現(xiàn)在，林蕭說的這事兒好像是吃飯喝水一樣簡單，這就讓衛(wèi)婧感到非常心理殊了。

要知道是這么簡單的事情，老娘何苦搭上這么多的籌碼呢？

“當(dāng)然了，這事兒也沒有那么簡單，你就當(dāng)我是吃多了吹牛‘逼’好了。”林蕭哈哈一笑道。

不過林蕭還是到了這家小飯館兒的廚房里面，找了些東西出來。

“這是打算要做什么？”衛(wèi)婧看著林蕭往一個研缽里面裝了大半碗的辣椒和其他香料，有些好奇地問林蕭道。

“給孟大治做‘藥’引子。”林蕭回答道，“不過還需要一些核桃樹的葉子，和松樹下面的浮土，有了這些就能夠制作‘藥’引子了。”

“你是認真的？”衛(wèi)婧問道，她對于這事兒還真是不大相信，只不過林蕭的醫(yī)學(xué)權(quán)威確實擺在那里，不得不讓她相信。

“當(dāng)然是認真的。”林蕭點頭回答道。

衛(wèi)婧給幾個手下吩咐了兩句，然后兩人就出去了，過了幾分鐘，就將林蕭所需要的東西，給帶來回來。

林蕭看了一下，然后就挑了一部分核桃樹葉，還有一兩左右的松樹下的浮土，摻到了研缽里面，跟原本的那些辣椒和香料一起，開始研磨起來。

也就是十幾分鐘的時間，這東西就算是治成了。

然后林蕭又跟老板娘要了些麻油和蜂蜜什么的，將這些粉末給調(diào)和到一起，‘弄’成了粘稠的膠狀物質(zhì)。

“聞起來味道還不算是太差。”林蕭聞了聞，然后就評價道。

他跟老板娘找了一個透明的玻璃罐子，將這些東西給裝了進去，然后擰好了蓋子。

“你確定，這就是你要找的‘藥’引子？”衛(wèi)婧看著林蕭的動作，一點兒講究一點兒章法都沒有，不由得深表懷疑道。

雖然說‘藥’引子一說，本來就是比較玄妙的東西，也沒有什么定數(shù)，甚至都不被正統(tǒng)的醫(yī)學(xué)所承認，但是衛(wèi)婧也不得不說，民間的很多處方里面，確實都對‘藥’引子有非常嚴格的限制。

對于很多疾病而言，找對了‘藥’引子，似乎就能夠解決一大半兒問題一樣。

“我非常確定這一點。”林蕭用手舉著那一罐子莫名其妙的‘混’合物，沖著早上初升的陽光，瞇著眼睛看了看，然后用一種非常肯定的語氣說道，“有了這東西，再加上我的診治，至少孟大治可以放心去赴任了。”;--45775+dsuaahhh+26563747--