羅扇三人一出場(chǎng)就引來了圍觀羣衆(zhòng)的一片笑聲：?jiǎn)燕?，這麼點(diǎn)兒的年紀(jì)還敢來參加廚藝大賽？真是不知天高地厚的小傢伙們啊！
金瓜挺著小胸脯很是得意，小鈕子早羞得快要鑽進(jìn)竈膛裡，羅扇一臉的浮雲(yún)，對(duì)各類雜聲充耳不聞。
參賽者們各就各位，第一步是先由裁判檢查帶來的食材有沒有問題，當(dāng)看見羅扇她們?cè)谧詡€(gè)兒面前竈臺(tái)上將食材一一擺出後，圍觀羣衆(zhòng)又笑了：這是什麼啊？土豆，土豆，土豆，仨丫頭把賣土豆的打死了麼？瞅瞅人家別的參賽者帶來的都是什麼？魚啊蟹啊蝦啊，豬啊牛啊羊啊，更有甚者連烏龜和活雞活鴨都帶了，方纔就不小心掙脫了兩三隻，滿場(chǎng)子亂跑亂飛，搞得一地雞毛鴨糞。
除了土豆之外，羅扇還拿了一小塊豬肉、四個(gè)雞蛋、一根黃瓜、三個(gè)西紅柿、一頭圓蔥、一碗玉米粒兒和一碗花生，佐料除了必備的油鹽糖之外，她還帶來了一壺牛奶、一塊黃油、半碗麪粉和少許黑胡椒粉。材料都是最簡(jiǎn)單的材料，平平無奇。
檢查完畢，衆(zhòng)參賽者各就各位，鑼聲響過，比賽開始。
金瓜燒火，小鈕子洗土豆，羅扇洗肉，這是賽前羅扇安排好的，三個(gè)人天天干這些活，手腳利落得很。土豆洗好，小鈕子放到屜裡蒸，然後把花生倒進(jìn)臼子裡搗碎，羅扇在旁邊將肉切成末。
接下來呢，羅扇和小鈕子兩個(gè)不慌不忙地把黃瓜、西紅柿和圓蔥洗乾淨(jìng)了，分別切成丁，雞蛋打在碗裡攪拌均勻，然後……然後就蹲在竈邊歇著。
觀衆(zhòng)們一看這情形又忍不住笑了：到底是小孩子，拿比賽當(dāng)玩遊戲了，做著做著飯就跑去歇大晌，真是。再看看別的參賽者，個(gè)個(gè)兒幹得熱火朝天，手上忙個(gè)不停，一人一頭的汗——這才叫比賽呢！
羅扇掐算著屜裡的土豆差不多快熟了，撣撣衣裙站起身，在另一個(gè)火眼上架上鍋，倒上油燒熱，放圓蔥入鍋爆香提味兒，而後放入肉末和鹽翻炒，熟後出鍋。此時(shí)土豆蒸熟，小鈕子剝?nèi)テぃ谷肓硪粋€(gè)大海碗中用小槌兒搗成泥，羅扇這廂刷淨(jìng)炒鍋重新放到火眼上，然後把西紅柿丁放進(jìn)去炒，三個(gè)大西紅柿炒了小半鍋濃濃的番茄汁出來，再加入一大勺才炒好的圓蔥肉末、玉米粒兒、花生碎和黃瓜丁，放鹽放糖，大火煮熟，把小鈕子搗好的土豆泥取出三分之一來放入盤中，將鍋中番茄汁等物一併倒在土豆泥上，一道番茄土豆泥的菜色就完成了。
刷好鍋?zhàn)釉俣壬细^，放黃油小火燒融，加入三分之一土豆泥翻炒，加水煮至濃稠，而後倒入牛奶，放鹽和黑胡椒粉攪勻，至沸騰後出鍋倒入湯盆，最後放一小勺圓蔥肉末在湯內(nèi)，就是一道西洋風(fēng)味的土豆?jié)鉁?
剩下的三分之一土豆泥，羅扇把它和剩下的圓蔥肉末倒在一起攪拌均勻，然後用手揉捏成一個(gè)一個(gè)圓形小餅的形狀，裹上面粉，蘸上雞蛋汁，入油鍋炸至金黃撈出，這道點(diǎn)心有個(gè)可愛的名字：可樂餅，雖然裡面並沒有可樂。
一菜一湯一點(diǎn)心，羅扇完成比賽題目的時(shí)候其他的大廚們還在爲(wèi)自己的豪華菜式揮灑汗珠。羅扇不緊不慢地舉了手，將三樣食物放在托盤裡交給了專人拿到評(píng)委席上去。
觀衆(zhòng)們也有一直注意著羅扇三人的，對(duì)於她做菜的方法頗感新奇，又見她用同樣的食材做了三種不同的食物，這就更覺得稀罕了。評(píng)委們嚐了一圈兒下來，盤中菜只剩下了一半，最終結(jié)果一經(jīng)貼出，全場(chǎng)一片驚噫——喲，這三個(gè)小丫頭的得分居然位居前三！雖然獨(dú)特性和速度爲(wèi)她們提分不少，但是色香味呢？居然得分也不低！
金瓜和小鈕子早就樂得抱成了一團(tuán)，羅扇暗暗吁了口長(zhǎng)氣：這一回自個(gè)兒三人是沾了“新鮮”二字的光了，三個(gè)十來歲的孩子，做的是誰(shuí)都沒見過的食物，評(píng)委們能不覺得新鮮麼？
初賽戰(zhàn)罷，三十組人淘汰了一半，剩下的十五組仍舊五組一撥參加複賽，複賽就定在第二天，幾乎沒有給羅扇想出奇策的時(shí)間。
複賽的題目是一葷一素一冷食，不要求速度，但也不能超過一個(gè)時(shí)辰去，否則評(píng)委都要坐等到腰間盤突出了。這一次的評(píng)委聽說換了一批人，只不過就算到了比賽當(dāng)天羅扇也沒能見著他們的面，原來是因爲(wèi)這六月的天氣說熱就熱，坐在捲棚下有些難熬，就索性搬到了一座抱廈裡，場(chǎng)子上的參賽者有做完了的，就讓人把作品直接送去抱廈裡請(qǐng)?jiān)u委品嚐就是了。
由於複賽將在十五組參賽者中選出五組進(jìn)入決賽，比初賽的淘汰率要高很多，所以羅扇不敢大意，果斷祭出了殺手鐗咖喱雞肉飯，一時(shí)間香溢全場(chǎng)，非但引得圍觀羣衆(zhòng)饞蟲大動(dòng)，就連一旁的其他參賽者們也頻頻扭了頭往羅扇的竈上打探。
如果說咖喱雞肉飯同人家拼的是色香味兒的話，那麼素菜就只能努力搏個(gè)獨(dú)特性了。因此羅扇這一回走的是東洋風(fēng)，用大片的紫菜葉裹著蒸熟的糯米、青豆、胡蘿蔔丁、黃瓜丁、玉米粒兒、松子兒，加入少許芥末上屜蒸，俗稱紫菜包飯。
做冷食的時(shí)候羅扇還特意去食庫(kù)取了趟冰——這些大府有錢人家都挖有專門的地窖用來冷藏冬天的冰在夏天用。冰取來後金瓜和小鈕子二人合力將之壓成細(xì)碎的冰末，羅扇在上面倒上加了蜂蜜的涼牛奶，再撒上香蕉丁、西瓜丁、蜜桃丁、草莓丁，一道鮮果奶味刨冰就完成了。
估摸著羅扇的這道冷食是最受評(píng)委歡迎的了——今天真的很熱啊，這道冰爽冷食真是正合胃口。所以……羅扇她們這一次居然以最高分昂首進(jìn)了決賽。
決賽的題目已經(jīng)通知下來，只有一樣——做你最拿手的，菜也好，湯也好，點(diǎn)心也好，竭盡你之所能，食材隨便取用，不限時(shí)間，充分發(fā)揮，日期就定在三日後。
小鈕子和金瓜興奮得在牀上睡不著，羅扇卻是愁得睡不著：要做什麼呢？新奇沒問題，可關(guān)鍵得好吃才行??！所有的吃貨都有一個(gè)堅(jiān)定的信念——好吃纔是硬道理。羅扇這個(gè)愁啊，愁啊，愁得一宿間白了頭，天一亮又黑回去了。
在食庫(kù)裡尋摸了整整一個(gè)上午，羅扇終於決定了比賽那天要做的東西——奶油蛋糕。對(duì)，奶油蛋糕，她知道這東西的出現(xiàn)會(huì)在她的穿越人生裡劃上狗血淋漓的一筆，如果她的事蹟被哪個(gè)傻不啦嘰的作者寫成一篇穿越文，那可憐的傢伙一定會(huì)被讀者用狗血噴面的。只不知那篇會(huì)以她爲(wèi)主角的小說叫什麼名字——《吃貨羅扇的穿越生活》？《吃貨三十三天》？《大吃貨福爾羅扇》？《哈利羅扇之吃貨聖器》？
反正穿越文不能白看，穿的是羅扇又不是那些寫穿越文的作者，真讓羅扇不走尋常路、就是不能按穿越小說裡寫過的路子來，那她還是乾脆吃肉撐死一了百了算了——人的想像力是無窮的??！大家把能想出來的都想過了，還不許別人雷同，你這當(dāng)真是“走自己的路讓別人無路可走”??？！許你做蛋糕就不許老孃做蛋糕了？！大家穿的不是一個(gè)朝代好伐！
“小扇兒，你自己跟自己吵什麼？”小鈕子向著這邊探了探頭。
羅扇記得在南三西院的時(shí)候搜出過一罐奶油來著，後來到食庫(kù)裡去要，幸好還真有一罐，這東西在這個(gè)朝代來說是個(gè)稀罕物，廚子們懂看不懂做，正好便宜了她。
在羅扇的印象裡奶油蛋糕這東西似乎沒有什麼人不愛吃的，那一世時(shí)從它剛一傳入家鄉(xiāng)就立刻受到了歡迎，那個(gè)時(shí)候人們也是從沒吃過到吃過這樣接受了它的，加上它並沒有什麼難以接受的味道，所以羅扇不認(rèn)爲(wèi)古人會(huì)排斥這種食物，古人和今人都是一樣的人，今人可以第一次吃就喜歡上，古人也一樣可以。
於是就到了決賽的這一天。決賽的評(píng)委聽說是白老爺本人，還有白老太爺、白老太太、白太太、白老爺?shù)囊棠飩兒桶咨贍攤?。這也是羅扇選擇做蛋糕的原因之一，白老太爺和白老太太的意見很重要，老人家都喜歡吃甜軟的食品，女人們更不必說，羅扇只要把這些人的胃口抓住，成功的機(jī)率就會(huì)大大的增加。
由於羅扇在前兩輪的比賽中都有不俗表現(xiàn)，所以這一次也引起了很多的關(guān)注，大家都在琢磨這個(gè)小丫頭這一回又會(huì)做出什麼新鮮的玩藝兒來，落在她們?nèi)松砩系哪抗夥炊葎e的參賽者還多些。
羅扇立在竈臺(tái)前向著抱廈裡張望：咱們白總究竟幾個(gè)鼻子幾隻眼？害什麼羞嘛，出來走兩圈兒給姐看看！可惜抱廈裡掛了竹簾子遮日頭，除了花花綠綠的衣裳影兒啥也看不真切。
一聲鑼響，決賽開始。羅扇準(zhǔn)備的材料是麪粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油、奶油、花生豆、松子仁、榛子仁、草莓、菠蘿、草、泥、馬——錯(cuò)了，是草、泥、白灰，還有三個(gè)馬紮。
看見後幾樣後圍觀羣衆(zhòng)又笑了：這小丫頭想幹什麼？沒見過用草、泥和灰當(dāng)飯吃的，那馬紮子又是做啥的？
依舊是金瓜負(fù)責(zé)燒火，小鈕子負(fù)責(zé)把花生豆、松子仁和榛子仁搗碎。羅扇打了四個(gè)雞蛋，只取蛋清，在碗中不停攪拌，而後放糖，放鹽，再放糖，連續(xù)攪拌約十五分鐘——這個(gè)過程是不能停頓的，羅扇攪得汗都溼透了衣衫，胳膊也酸得快捏不住攪拌用的筷子了——沒有打蛋器的生活是多麼憂傷?。?
羅扇打蛋汁的時(shí)候，小鈕子已經(jīng)把乾果碎搗好了，又將菠蘿切成丁，洗好備用。
羅扇的蛋清攪成了粘稠的奶油狀，接下來就要處理蛋黃。在蛋黃裡放上兩勺糖、三勺麪粉、六勺牛奶，攪勻，倒入一半攪好的蛋清，上下翻攪均勻，再倒入剩下的一半，上下翻攪，最後加入各種乾果碎末，攪勻後倒入府裡頭平日用來做月餅的模具中，扣出一個(gè)一個(gè)圓圓的帶花邊的形狀來。
將幹得沒有一滴水的鍋架上竈烘熱，倒入少許油均勻塗抹於鍋內(nèi)，把圓麪餅小心放入鍋中，蓋上鍋蓋，旁邊小鈕子已經(jīng)把草、泥和白灰用水在一隻大木盆裡攪拌好了，羅扇便同她一起動(dòng)手將混合物糊到鍋?zhàn)由?，厚厚的一層整個(gè)兒裹住，只在旁邊留一個(gè)十五釐米左右的口，然後把鍋?zhàn)拥壮旆^來，大火烘烤。
接下來就沒了事做，羅扇和小鈕子扯過馬紮子往金瓜身邊兒一坐——三個(gè)人聊起了閒天兒。金瓜嘴上說著手上卻不能停，火是需要一直保持旺旺的，所以燒一會(huì)兒金瓜累了就換羅扇，羅扇累了換小鈕子——羅扇甚至還從懷裡掏了把瓜子兒出來三個(gè)人邊嗑邊燒火，圍觀羣衆(zhòng)集體黑線了：這仨丫頭到底知不知道現(xiàn)在正在廚藝大賽中?。窟@般得瑟是想鬧哪樣??？
隨著時(shí)間的流逝，另外四組已經(jīng)陸續(xù)做好了自己的成品呈入了抱廈，小鈕子覷眼兒瞅著，低聲向羅扇和金瓜放送著最新動(dòng)態(tài)：“呀，那一組做的是烤全豬呢！一整頭就那麼擡進(jìn)去了！……哎哎，那一組做的是什麼？！把食材雕出好多花樣來呢！有山有水的！……哇！那一組的湯好香啊……我餓了……”
終於掐算著時(shí)間到了——羅扇她們?cè)谛N房其實(shí)已經(jīng)做了一回蛋糕了，一爲(wèi)練手，二爲(wèi)掌握烘烤時(shí)間，羅扇用個(gè)小錘兒敲碎鍋外被烘乾的草泥混合物，將鍋掀開，一股奶蛋香味兒立時(shí)撲鼻而來，金瓜嚥了咽口水——這個(gè)叫做奶油蛋糕的東西簡(jiǎn)直太好吃了！昨兒做的那個(gè)她還沒吃夠就沒了，活活饞了她一整晚呢！
羅扇將烘得鬆軟金黃的小蛋糕一個(gè)個(gè)放入盤中，再用小竹鏟兒剜上奶油厚厚地、均勻地抹在表面，拿專門給點(diǎn)心印花的模子在奶油上印下花樣，最後鑲上洗淨(jìng)的草莓和菠蘿丁，交由專人呈入了抱廈去。
等待最終結(jié)果的過程緊張又漫長(zhǎng)，一向?qū)儇?fù)沒什麼企圖心的羅扇也不禁忐忑起來：這一次她可是違背了自己絕不出風(fēng)頭、絕不能引人注意的宗旨冒險(xiǎn)跳出來現(xiàn)眼了，如果拿不到那五兩銀的獎(jiǎng)賞她可真就賠了老臉又折兵了。
好不容易，見抱廈門開，一個(gè)看似管事的人捏著一張紅紙從裡走了出來，立到場(chǎng)子前方，提聲說道：“現(xiàn)在公佈廚藝比試的最終結(jié)果——第三名：紫院組，菜式‘清湯獅子頭’，清而不淡，肥而不膩，湯色清澄，香醇爽口，沁人心脾……”
喲嗬，還帶評(píng)語(yǔ)的？羅扇撓撓頭，有點(diǎn)好奇老白同志會(huì)怎麼評(píng)價(jià)她的奶油蛋糕。
“第二名——”管事的拖了個(gè)長(zhǎng)腔，把羅扇她們?nèi)齻€(gè)的心也拖得老高——她們悄悄兒自評(píng)自己的作品如非第一就是第二，如果第二名不是她們的話……是不是代表……第一名……離她們不遠(yuǎn)了？
作者有話要說：