羅扇哪兒就那么傻不知道睡西廂好？她是不愿離表少爺那色棍太近,免得那小子一看近水樓臺(tái)忍不住先把她得了月，鬧出去了這人可就沒(méi)法兒做了。正在心里想著借口拒絕青荷，就聽(tīng)青荷又打著呵欠補(bǔ)了一句：“正好今兒晚上該我值夜，我這兒累得撐不住了,你也能替我一替……”
羅扇一時(shí)啞然：天下果然沒(méi)有白吃的午餐,難怪這丫頭會(huì)答應(yīng)得那么痛快,敢情在這兒算計(jì)著自己呢！……這還怎么拒絕呢,她要敢說(shuō)半個(gè)不字,青荷明兒就能有法子讓她挑大糞去。不過(guò)謹(jǐn)慎起見(jiàn)羅扇還是問(wèn)了問(wèn)：“青荷姐,我們這些人照規(guī)矩不是不能進(jìn)主子上房的么？”
青荷低聲笑起來(lái)：“這有什么難,你們進(jìn)不得上房的門,我可以給你找個(gè)腳踏子坐在門口,你幫我聽(tīng)著點(diǎn)兒爺房里的動(dòng)靜，爺若是喚人伺候，你及時(shí)敲敲耳房窗戶把我叫醒就是了，主子當(dāng)然不用你來(lái)伺候，你就是幫我聽(tīng)個(gè)動(dòng)靜，累是絕對(duì)不累的。”
是啊，不累，尼瑪耗得慌啊！姐又不是看門狗，還得蹲門口兒給你把風(fēng)放哨！羅扇算是親身體會(huì)到了什么叫做官大一級(jí)壓死人了——不行，要自由！必須要自由！
心里頭抗議歸抗議，操之過(guò)急還是不行滴，羅扇只好假作感激地應(yīng)了，回去把青荷的安排跟其余幾個(gè)人一說(shuō)，無(wú)視掉銀盅投射過(guò)來(lái)的羨慕嫉妒恨的目光，叫上小鈕子一起回房收拾行李去了。衣服打好了包，羅扇尋思著自己今兒撞見(jiàn)那人時(shí)穿的衣服勢(shì)必不能再穿了，雖然有點(diǎn)兒可惜，可也不得不卷巴卷巴暫收起來(lái)，準(zhǔn)備等伙房沒(méi)人的時(shí)候把衣服丟進(jìn)灶膛里毀尸滅跡。
青荷就等在內(nèi)院門里，引著滿心不情愿的羅扇和激動(dòng)得走路順拐的小鈕子徑直進(jìn)了西廂房。羅扇兩人當(dāng)然沒(méi)有資格睡在正房，只在耳室暖閣的榻上安放好鋪蓋，之后洗臉洗腳就準(zhǔn)備躺下了。小鈕子邊換衣服邊開(kāi)心不已地向羅扇道：“青荷姐這回可是給足咱們臉了！尋常像咱們這種身份的哪兒能進(jìn)內(nèi)院啊，如今都可以睡在主子房了！你看那個(gè)叫銀盅的！一臉的瞧不起人，大家都是廚娘，誰(shuí)比誰(shuí)高一截呢？！還是青荷姐好，著實(shí)讓咱們出了口惡氣！”
羅扇在旁邊苦著臉幫小鈕子鋪床：是啊，汪，姐一會(huì)兒就要去替青荷當(dāng)狗狗了汪，姐寧可去睡狗窩一覺(jué)到天亮啊汪汪汪！
小鈕子也早累了，爬上榻去一頭倒在枕上，只和羅扇說(shuō)了半句：“還是這床睡著舒……”后面的半句就已經(jīng)咽到夢(mèng)里說(shuō)去了。
羅扇靠在榻邊等了一陣，果見(jiàn)青荷輕輕敲了敲門進(jìn)來(lái)，壓低聲兒道：“來(lái)罷，少爺已經(jīng)歇下了，今兒鬧了半晌肚子，吃了些藥倒是好多了，估摸著這么一折騰睡得就沉，沒(méi)準(zhǔn)兒就能一覺(jué)睡到天亮呢。”
羅扇便跟了青荷出得西廂，抬眼兒瞧了瞧對(duì)面東廂表少爺房間的窗戶，見(jiàn)也已熄了燈燭，只怕是應(yīng)酬了這么一晚上也早累了，心下才稍感安全了些。由青荷帶著來(lái)到北面正房外的廊上，見(jiàn)東次間的窗根兒下放著一張腳榻，青荷便指著那腳榻和羅扇低聲道：“你就坐那上面罷，仔細(xì)聽(tīng)著次間里的動(dòng)靜，少爺若是叫人，你就趕緊去敲旁邊耳室的窗戶，我和青荇都在那兒，切記不可睡著，否則咱們就都吃不了兜著走了！”
本汪能不能不吃啊……羅扇認(rèn)命地應(yīng)了，輕手輕腳地過(guò)去，在腳榻上老老實(shí)實(shí)地坐下來(lái)，并沖著青荷純美善良地?fù)]了揮爪，示意她可以回去睡了。青荷沖羅扇甜甜一笑，緊接著打了個(gè)大大的呵欠，揉著困澀不堪的眼睛進(jìn)得門去。
羅扇往窗下的墻根兒上一倚，豎著耳朵聽(tīng)了聽(tīng)，并未聽(tīng)見(jiàn)白二少爺磨牙夢(mèng)囈或是打呼放屁的聲音，略感失望地收了精神，開(kāi)始閉著眼睛數(shù)羊……去，糊涂了，不是越數(shù)越困嘛！數(shù)星星吧，數(shù)著數(shù)著就到天亮了。一顆，兩顆……三百七十八，三百六十九，二百，二百一十一……半個(gè)時(shí)辰以后已經(jīng)數(shù)到第七十九顆星星了，羅扇的思維開(kāi)始混沌，腦袋也一點(diǎn)一點(diǎn)地想往地上栽，點(diǎn)得狠了猛地一下子醒過(guò)來(lái)，意識(shí)不清地睜眼看看，然后繼續(xù)一點(diǎn)、一點(diǎn)。
到了后半夜，忽然刮起了秋風(fēng)。畢竟已是入了秋，所謂一場(chǎng)秋風(fēng)一場(chǎng)寒，十場(chǎng)秋風(fēng)穿上棉，羅扇身上還穿著單衣，縮在墻根兒里正睡得迷糊，被風(fēng)卷著地上的草渣子兜頭罩臉地吹過(guò)來(lái)，鼻子一癢，不由自主地就是一個(gè)大噴嚏。
這噴嚏非但把自己打醒了，還要命地把屋里人也給驚醒了，就聽(tīng)得一個(gè)低低的聲音沉聲問(wèn)道：“誰(shuí)在外面？”
羅扇暗叫不妙，只好用模糊不清的聲音回了一句：“回爺?shù)脑挘切℃尽！?
里面一時(shí)沒(méi)了聲音，羅扇正待暗松口氣，卻聽(tīng)見(jiàn)頂上窗扇突然“吱呀”一聲被人打開(kāi)了，大驚之下抬頭看去，正對(duì)上一對(duì)俯視下來(lái)的清淡眸子——誒媽被抓現(xiàn)形嘞！
羅扇噌地一記旱地拔蔥從腳榻上跳起來(lái)，“哐當(dāng)”一聲磕在窗框上，又撲地一記平沙落雁式摔回去，捂著頭老老實(shí)實(shí)站起，俯首躬身聽(tīng)候發(fā)落。
窗內(nèi)的白二少爺似是被羅扇這一系列高調(diào)自殘的舉動(dòng)搞得一時(shí)半刻反應(yīng)不大過(guò)來(lái)，好半天才終于開(kāi)了口：“你在此處做什么？”
“回少爺?shù)脑挘绷_扇聲音里隱約還帶著被撞到頭后撕心裂肺的呻吟，“小婢在守夜。”
“誰(shuí)的安排？”白二少爺話語(yǔ)簡(jiǎn)練，聽(tīng)不出喜怒。
“回少爺，是青荷姐。”羅扇答得平靜自如，“因入了秋天氣漸干，今兒晚上又起了不小的風(fēng)，青荷姐恐院子里走水，又不能讓值夜小廝們進(jìn)內(nèi)院來(lái)當(dāng)值，她自己也還需在房里隨時(shí)聽(tīng)少爺?shù)膯荆植坏蒙恚员懔钚℃驹谶@兒守夜。”一邊說(shuō)著一邊心里暗罵：青荷你個(gè)死丫頭，姐一頭都快把窗扇子撞下來(lái)了，你丫還沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)動(dòng)靜么？！再不過(guò)來(lái)咱可不敢保證能不能兜住你了！
所幸白二少爺沒(méi)有再問(wèn)什么，只伸手將窗扇關(guān)了，把出了一身冷汗的羅扇摞在外頭繼續(xù)吹風(fēng)。羅扇拍了拍自己的小心口，望天翻了個(gè)死里逃生驚魂未定的大白眼兒，才翻到一半，那窗子竟又被打開(kāi)了，直嚇得羅扇險(xiǎn)些眼珠兒痙攣翻不回來(lái)。
“熬碗粥，清淡些。”白二少爺丟下這句話，再次關(guān)上了窗戶。
……不、不許再來(lái)一回了昂！羅扇盯著窗戶等了片刻，確定白二少爺不會(huì)再開(kāi)窗戶嚇唬她了，這才躡手躡腳地溜到耳室窗前，輕輕敲了敲窗棱，半晌也沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)里頭回她暗號(hào)，知道青荷是真累壞了，一頭倒下去睡得生死未卜。羅扇也不敢用力敲，這大半夜的四周一片靜謐，稍微動(dòng)靜大點(diǎn)兒二少爺那邊就能聽(tīng)見(jiàn)，推推窗扇，見(jiàn)紋絲兒不動(dòng)，估計(jì)是從里面上了閂，這下可愁了，人家白老二已經(jīng)醒了，你青荷還睡得死豬一樣，再怎么替你瞞著也是瞞不過(guò)了呀！
羅扇不敢多耽擱，主子還在那兒嗷嗷待哺等著她的粥呢，只好惡狠狠祭出一記中指……咳，把窗紙戳破，賊眉鼠眼地從破洞處往里瞅去，見(jiàn)青荷就仰在靠窗的小榻上睡得驚天地泣鬼神，羅扇忍不住暗罵一聲你妹的，這是睡得有多死啊，在窗邊兒睡都沒(méi)吵醒你！
羅扇就著小洞輕輕呼叫青荷，奈何里頭人依然故我，正急得滿地找石子兒預(yù)備丟進(jìn)去砸醒她，就聽(tīng)見(jiàn)隔壁東次間里二少爺?shù)穆曇粼俅雾懫穑骸叭チ嗣矗俊?
——汪啊！他怎么知道我還沒(méi)走？！羅扇僵了一僵，再也不敢多留，撒了小腿兒一溜煙兒奔了外院伙房去了。
青荷啊青荷，不是咱沒(méi)替你兜著，實(shí)在是你自個(gè)兒不爭(zhēng)氣啊！羅扇邊搖頭邊拉風(fēng)箱生火，想著一會(huì)兒再怎么想個(gè)法子幫青荷圓回來(lái)，畢竟那還是個(gè)孩子，她像她那么大的時(shí)候正偎在奶奶的懷里撒嬌要肉吃呢，連過(guò)除夕她都沒(méi)熬過(guò)夜，更何況像青荷這樣每天幾乎睡不了幾個(gè)小時(shí)還要提心吊膽地伺候主子了。
白二少爺大半夜的要粥吃，估計(jì)是晚飯時(shí)鬧那幾回肚子把胃里的食兒都鬧空了，只怕他因?yàn)榕憧腿艘矝](méi)能吃多少東西，這粥不能太單薄了，要清淡，還得料多。羅扇想起金盞做的那些菜色了，一直以來(lái)羅扇的廚風(fēng)走的都是力求新穎的路線，畢竟傳統(tǒng)美食那是老祖宗傳下來(lái)的，古人在吃上可比今人講究多了，這就好比你跟古人比寫文言文一樣，寫來(lái)寫去，大家全都見(jiàn)怪不怪，沒(méi)什么新鮮感，但凡來(lái)個(gè)比你做飯好的，你就立刻一文不值了。
而若你會(huì)做的都是新鮮罕見(jiàn)獨(dú)一份兒的菜色呢？哪怕味道不如傳統(tǒng)美食，輕易也不會(huì)被人頂?shù)簦驗(yàn)檎l(shuí)都喜歡新鮮事物嘛，老菜樣兒吃多了都會(huì)膩，新花樣層出不窮才能既抓住人的胃又抓住人的心。
所以羅扇常常在傳統(tǒng)菜色中夾幾道現(xiàn)代菜式，現(xiàn)代菜式又多以改良版的東西洋餐點(diǎn)為主，中西結(jié)合，新舊搭配，令吃者既不會(huì)覺(jué)得太過(guò)陌生而無(wú)法接受，也不會(huì)因一成不變而感到乏味。
迄今為止，羅扇在菜色上的創(chuàng)新性已經(jīng)得到了所有人的認(rèn)同，然而大家不知道的是，羅扇對(duì)于古代傳統(tǒng)美食也有著相當(dāng)深的研究和造詣——否則她怎敢自稱骨灰級(jí)的吃貨呢？古人吃的東西，身為一只吃貨怎么可能不想去嘗嘗！所以上輩子羅某人的最大樂(lè)趣之一就是瘋狂地從網(wǎng)上和圖書館里搜索關(guān)于古人在美食方面的書籍，而后照著上面的制作方法和過(guò)程有樣學(xué)樣地自己實(shí)際操作一番，有的做出來(lái)確實(shí)美味，有的則當(dāng)真不敢恭維。
今兒因見(jiàn)了金盞做的傳統(tǒng)菜式，羅扇也禁不住有些手癢了，這會(huì)子既然白二少爺想吃點(diǎn)兒東西，不如就趁這機(jī)會(huì)也來(lái)復(fù)習(xí)復(fù)習(xí)自個(gè)兒腦中的傳統(tǒng)食譜，多一手準(zhǔn)備也就多了一樣武器，免得被人搶飯碗搶到頭上來(lái)時(shí)連個(gè)反擊之力都沒(méi)有。
羅扇打量了一遍伙房現(xiàn)有的食材，決定給白二少爺做一盅石榴粉。石榴粉卻不是用石榴做的，主要食材是藕。之所以選擇做這個(gè)就是因?yàn)槭撑嚎梢越∑㈤_(kāi)胃、止瀉固精，以及——鎮(zhèn)靜功效，那誰(shuí)，老二，鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)靜就趕緊繼續(xù)睡吧哈，忘了今晚的事，忘掉忘掉全都忘掉，嘛咪嘛咪哞急急如律令信春哥得永生……
羅扇把藕洗干凈，切成指甲蓋兒大小的丁塊，放進(jìn)專用的砂器中全部搓擦成圓粒兒，然后倒入碗中，用梅子榨出的汁子和胭脂浸漬起來(lái)，這里所用的胭脂當(dāng)然不是女人化妝用的脂粉，而是一種叫作“紅藍(lán)”的花朵，它的花瓣中含有紅、黃兩種色素，花開(kāi)后將其整朵摘下放入石缽中反復(fù)杵槌，淘去其中黃色的汁液，就能得到鮮艷的紅色汁液，可以用來(lái)當(dāng)染料和化妝品，進(jìn)行凈化處理后亦可以食用。
經(jīng)過(guò)梅汁和胭脂浸漬的藕粒變成了紅色，用調(diào)好的綠豆粉將之拌勻，倒入雞汁清湯中用砂鍋燉煮，煮好后的藕粒看上去就像石榴籽一般了，因而得名“石榴粉”。
不過(guò)呢，白二少爺點(diǎn)名要的是粥，羅扇的這道石榴粉里粒米未有，所以還得再添一道。洗了一截鮮筍，細(xì)細(xì)地切成碎泥，攪入碧粳米中熬成稠粥，略添了一點(diǎn)點(diǎn)的鹽在粥里，一時(shí)間滿伙房都是筍和米的清香之氣。
這一道粥古人并未給其命名，羅扇便臨時(shí)客串了一把文藝青年，賦名曰“碎玉粥”，筍和碧粳米都發(fā)青色，青色不就是玉的傳統(tǒng)顏色么。
將這一粉一粥盛入瓷盅加上勺用食盤托了，羅扇重新回到內(nèi)院，見(jiàn)白二少爺所在的東次間里已經(jīng)亮起了燈，心道青荷這家伙總算是醒了，也不知挨沒(méi)挨訓(xùn)，可別因此而誤會(huì)記恨上老娘才好。一邊想著一邊就上前敲門，沒(méi)見(jiàn)青荷應(yīng)聲，反而聽(tīng)得白二少爺?shù)懒司洹斑M(jìn)來(lái)”。
羅扇暗暗念叨著這可是你讓我進(jìn)的昂，到時(shí)候不許混賴?yán)夏镞`反規(guī)矩涉足上房什么的！
理直氣壯地推開(kāi)門，向右一轉(zhuǎn)便是東次間，羅扇禮貌地再次敲了敲門通知里頭人自個(gè)兒要進(jìn)去了，然后便伸手一推，伸腿兒一邁：老娘進(jìn)來(lái)嘍！……咦？怎么只有白老二一個(gè)人在？
作者有話要說(shuō)：