許是被叫了小美人兒的緣故,那小女孩兒很是開(kāi)心，把頭一搖：“不是，我是來(lái)玩兒的！”
“這地方可沒(méi)啥好玩兒的喲，到處都是灰和油煙,”羅扇看這小女孩胖嘟嘟的很討喜,不由心生好感,“喏,你等在這里不要?jiǎng)?姐姐去給你弄點(diǎn)好吃的來(lái),吃了就回去找娘親玩兒好不好？”
“好！好！”小女孩一聽(tīng)有好吃的,連連點(diǎn)頭答應(yīng)了。
羅扇快步走進(jìn)廚房,把盤(pán)子里的各種味道的布丁塊取出來(lái),每樣切了一小塊，都切成丁狀，混放入一個(gè)小盤(pán)子里，然后拿了個(gè)小勺，端著出來(lái)走到那小女孩兒面前，蹲□遞給她：“吃罷，嘗嘗看，可甜了。”
小女孩一看這五顏六色又晶瑩透明的小凍凍新奇得不得了，抄起勺子就往嘴里送，嘗沒(méi)兩口就直叫道：“真好吃！真好吃！”
羅扇看著她盤(pán)子里的果凍，饞得舔了舔嘴巴：你丫姐我做了還沒(méi)嘗一口呢。
好容易這小女孩吃完，羅扇掏出帕子給她擦了擦嘴：“好了，回去罷，姐姐還要忙工，不送你了哈，自己認(rèn)識(shí)路罷？”
“認(rèn)識(shí)，”小女孩戀戀不舍地望了羅扇……身后的廚房一眼，“姐姐，還有沒(méi)有小凍凍吃啊？”小凍凍是羅扇教給她的名詞。
“木有了木有了，就做了這么一點(diǎn)，全給你吃了，”羅扇立馬否認(rèn)，“下回你來(lái)了姐姐還給你做哈，趕緊回去罷，回去罷，去罷，罷。”
小女孩三步一回頭地終于走了，羅扇吁了口氣，連忙竄回廚房去，把剩下的果凍切了，盛了兩碗端回房中，同小鈕子盤(pán)腿兒坐在床上大快朵頤。
才剛吃完了拿著空碗從屋里出來(lái)，就見(jiàn)那小女孩硬拉著一個(gè)半大胖老頭的手往廚房這邊來(lái)，后面還跟著白二少爺和表少爺，羅扇一愣：我靠，不就是偷吃了兩碗果凍么，值當(dāng)把大領(lǐng)導(dǎo)也叫了來(lái)一并捉贓嘛？！連忙垂手肅立，手里的碗悄悄背向身后。
見(jiàn)那小女孩一直拖著那半大胖老頭到面前，一指羅扇道：“爹！就是這個(gè)小姐姐給我的小凍凍！我要小凍凍！您請(qǐng)小姐姐再做些小凍凍給我?guī)ё吆貌缓茫坎唤o我小凍凍我就不走了！”
原來(lái)這胖老頭就是小女孩的爹……這年齡差的也太遠(yuǎn)了，古人真是活到老生到老啊……不理羅扇這廂胡思亂想，就聽(tīng)得表少爺那里一聲笑：“原來(lái)小小姐是吃了我們家廚娘做的‘小凍凍’了，這還不好說(shuō)么，再讓她做來(lái)就是了——小扇兒，你那里還有現(xiàn)成的‘小凍凍’么？速速呈給小小姐。”說(shuō)著立在那胖老頭身后沖著羅扇眨了眨眼。
羅扇心知這胖老頭想必就是那位貴客了，看樣子是拖家?guī)Э诘貋?lái)坐客的，于是響應(yīng)表少爺?shù)陌凳镜溃骸盎乇砩贍數(shù)脑挘瑫簳r(shí)沒(méi)有了，現(xiàn)做也得需要一會(huì)子的功夫。”
表少爺滿(mǎn)意地悄悄沖羅扇點(diǎn)了點(diǎn)頭，意思是這么回答很好。就聽(tīng)那老頭很是為難地道：“這只怕來(lái)不及啊……來(lái)接我們的馬車(chē)很快就要到了……”
話未說(shuō)完，那小小姐已經(jīng)鬧了起來(lái)，揪扯著老頭的袖子又是撒嬌又是叫喚，老頭看樣子十分寵愛(ài)這個(gè)女兒，急得連忙蹲□去哄她，表少爺便同白二少爺對(duì)了個(gè)眼神，白二少爺走上來(lái)道：“焦叔莫急，晚輩令廚娘速速做來(lái)就是，且先回前廳稍待。”說(shuō)著又轉(zhuǎn)向羅扇，一對(duì)清眸將她望住，“速速做來(lái)罷，半個(gè)時(shí)辰內(nèi)務(wù)必做好呈上。”
“是。”羅扇恭聲應(yīng)了，心道半個(gè)時(shí)辰你連膠都吃不上，還想吃“小凍凍”呢？
焦老頭領(lǐng)著小小姐在白二少爺?shù)呐阃禄亓饲皬d，表少爺卻留了下來(lái)，瞅著幾人進(jìn)了內(nèi)院，嬉笑著一把捏在了羅扇的臉蛋兒上，低聲道：“丫頭，這回你立大功了！那老頭直到方才都未曾松口答應(yīng)與我們合作，如今你用那什么‘小凍凍’把他最寵愛(ài)的小幺女給拿住了，白老二那里再動(dòng)動(dòng)嘴皮子，一準(zhǔn)兒能讓他當(dāng)場(chǎng)答應(yīng)同咱們合作！”
羅扇苦著臉道：“表少爺莫高興得太早，這東西要做得花上一天的時(shí)間，只怕小婢是交不了差了……”
“啊？”表少爺?shù)纱罅搜劬粗_扇，“嘶……這下子糟了，我和白老二還都以為這東西做起來(lái)會(huì)很快呢……這可如何是好呢？”邊說(shuō)邊急躁得來(lái)回踱起了步子。
羅扇看著他腦袋都冒了煙兒，嘻嘻笑了一聲：“幸好小婢還留了一大半在冰窖里，不用現(xiàn)做。”說(shuō)著轉(zhuǎn)身就往院外跑，表少爺愣了一愣才反應(yīng)過(guò)來(lái)，笑道：“好你個(gè)臭丫頭！敢耍你爺玩兒！看今晚爺怎么‘疼’你！”
差不多半個(gè)時(shí)辰后，羅扇把剩下的果凍全都取出來(lái)用食盒盛了交給丫頭拿去前廳，不多時(shí)見(jiàn)焦老頭笑著同白二少爺攜手從內(nèi)院出來(lái)，說(shuō)著什么“合作愉快”的話，旁邊的小小姐正盯著丫頭手里拎的食盒不住地歡欣雀躍。
送走了貴客，羅扇得到了有生以來(lái)——不，是穿越以來(lái)最為豐厚的一筆賞銀——足足有三兩！羅扇美的做夢(mèng)都笑得露出了后槽牙。
自從談成了那筆大生意，白二少爺和表少爺兩個(gè)人每天就比平時(shí)更忙出了三分去，白天了要到田里去看莊稼的長(zhǎng)勢(shì)、聽(tīng)各個(gè)莊子的管事做匯報(bào)、協(xié)調(diào)工作、調(diào)查市場(chǎng)，晚上呢又要湊在燈下籌劃、計(jì)算、對(duì)賬，羅扇只從青荷和表少爺?shù)难绢^小螢?zāi)樕蠏熘拇蠛谘廴荷暇湍芟胂竦玫竭@兩個(gè)男人有多辛苦。
當(dāng)然了，我們羅大廚子也清閑不到哪兒去，由于那倆男人天天幾乎都要忙到大半夜，腦力和體力消耗嚴(yán)重，夜宵就成了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的重要途徑，而且這兩個(gè)人叫夜宵的時(shí)間還不固定，有時(shí)候忙起來(lái)昏天黑地的就忘了叫，有時(shí)候一更天就餓了，有時(shí)候三更天還要再添點(diǎn)兒吃頭，甚至有時(shí)候一晚上叫兩次——忙得連已經(jīng)吃過(guò)一次的事都忘記了。
所以羅扇和小鈕子也是辛苦得很，接連數(shù)日一頓好覺(jué)也沒(méi)睡成過(guò)，臉上的黑眼圈兒跟青荷和小螢比著大，羅扇和小鈕子好歹還可以偷空偎在灶臺(tái)旁瞇一會(huì)兒，黑眼圈兒充其量不過(guò)是副黑邊眼鏡的程度，青荷和小螢是貼身伺候主子的，眼神兒不好的要是遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著她倆還以為一人戴了副墨鏡呢。
倆男人雖然每天忙得食不知味，羅扇也絲毫不敢在伙食上有丁點(diǎn)兒大意，前幾天巫管事親自跑來(lái)莊子上視查羅扇他們這些下人的工作，見(jiàn)白二少爺比以往瘦了些，著實(shí)把羅扇和小鈕子一通好訓(xùn)，若不是表少爺在旁不動(dòng)聲色地幫襯著說(shuō)了幾句好話，羅扇勢(shì)必要被罰到在院門(mén)外跪成化石的。
巫管事臨回城前給羅扇摞下了話：二少爺立冬前回府時(shí)若是比現(xiàn)在還瘦，你羅阿扇就等著被罰去府中最苦最累且永無(wú)出頭之日的洗衣房享受自個(gè)兒的后半生罷！
羅扇恨不能扎上千八百個(gè)小草人兒在上面貼上黃符然后用全球六千八百多種語(yǔ)言寫(xiě)上巫管事的名字再將之用釘子狠狠釘在大街小巷甚至男廁所里——尼瑪白老二天天只睡不到兩個(gè)時(shí)辰，大熱天兒的誰(shuí)還能吃多少東西？這種情況下不瘦反胖他逆生長(zhǎng)啊？！他內(nèi)分泌紊亂月經(jīng)失調(diào)啊？！丫本來(lái)胃口就不大，總不能讓老娘硬往他嘴里塞東西吃罷？！
羅扇連給二少爺往飯里放大煙殼誘他上吃癮的心都有了，遺憾的是這附近還真沒(méi)人種這種東西。
怎么辦呢？又熱又累的狀態(tài)下正常人基本上都沒(méi)有什么胃口，羅扇費(fèi)盡了心思想遍了主意，除了半夜?jié)撊氚锥贍敺坷飳⒅槭髼売谔镩g永絕后患的法子之外她實(shí)在是沒(méi)招了。
也罷，養(yǎng)不肥那男人至少也得把他養(yǎng)得精神些，說(shuō)不定巫管事那里還能高抬貴手，放她羅小扇兒一馬，讓她繼續(xù)與美食相伴左右恩愛(ài)到老。
之后羅扇就更閑不下了，白天不做飯的時(shí)候就跑到附近的莊子里去搜羅食材——白府在這塊地方有三十多個(gè)莊子，莊與莊緊緊相連，羅扇就是跑斷小腿兒一個(gè)白天也轉(zhuǎn)不完所有的莊子，只好分天去，今天去五個(gè)，明天去五個(gè)，比去莊子上視察的白二少爺和表少爺更像個(gè)操盤(pán)的。倒是這么一轉(zhuǎn)也收獲頗豐，憑著一張厚實(shí)的蘿莉皮，羅扇沒(méi)少?gòu)哪切├限r(nóng)們的嘴里打聽(tīng)到藿城周邊莊稼的分布情況以及成本價(jià)和市價(jià)的大概價(jià)位——在忠于本職工作的同時(shí)也得為日后脫離白府的生計(jì)做打算，羅扇雖不是走一步看三步的主，但也從來(lái)不打無(wú)準(zhǔn)備之仗。
一舉兩得的事羅扇干得倒也帶勁兒，每天由管事李百貫專(zhuān)門(mén)給她配備的司機(jī)張老漢開(kāi)車(chē)——開(kāi)著牛車(chē)帶著往各個(gè)莊子上搜羅食材，順便賞賞田間風(fēng)光，困了躺在車(chē)上睡一覺(jué)，渴了用小竹筒舀些甘甜的井水喝，餓了從地里偷個(gè)瓜吃，興致HIGH了就臨時(shí)充當(dāng)一下羅科夫司機(jī)頂替張老漢夫司機(jī)駕上一會(huì)兒牛車(chē)……以至于羅扇愈發(fā)地貪戀起自由的美好，不愿再回到那沉悶深邃的大宅門(mén)里去。
從各個(gè)莊子上搜羅回食材后，羅扇就開(kāi)始為我們的小白總精心準(zhǔn)備起養(yǎng)生套餐來(lái)，次日中午羅扇就癩蛤蟆掀門(mén)簾——露了那么一小手，整了一桌蘋(píng)果大餐，讓白二少爺表少爺以及伺候他二位的幾個(gè)丫頭連同給羅扇打下手的小鈕子齊齊開(kāi)了一回眼。
所謂蘋(píng)果大餐，就是滿(mǎn)桌飯菜的原料全都帶了蘋(píng)果，比如那道香濃甜潤(rùn)的蘋(píng)果粥，就是取蘋(píng)果和紅棗，洗凈去皮切碎搗爛過(guò)濾取汁，沙鍋清水熬糯米至濃稠，調(diào)入蘋(píng)果紅棗汁，加紅糖調(diào)味，煮沸即成的。此粥的特點(diǎn)是粥稠味甘，健腦益智，養(yǎng)心怡脾。
主菜是蘋(píng)果豆腐、蘋(píng)果燜豬肉、蘋(píng)果咖喱雞、蘋(píng)果煎餅、蘋(píng)果酥、蘋(píng)果燉魚(yú)和蘋(píng)果龍骨湯，飯后甜點(diǎn)除了蘋(píng)果小蛋糕外還有一道十分獨(dú)特的香烤蘋(píng)果：把蘋(píng)果一分為二，去核，挖一小坑，填上葡萄干、核桃仁、杏仁，澆上用白糖和肉桂熬溶的汁子，放在涂了黃油的鍋?zhàn)拥撞可蠣t烘烤。這道香烤蘋(píng)果也是養(yǎng)生餐，其功效可美容、抗衰老——瞅白老二那倆黑眼圈兒，帥哥戴墨鏡，有型雖有型，但您老也得分時(shí)代不是？這是古代好伐？！
蘋(píng)果除了以上好處之外還可以消除疲勞、健脾健胃、促進(jìn)消化和吸收——白老二同志你不是吃得少嗎？咱就先給你把胃開(kāi)一開(kāi)！
這頓蘋(píng)果大餐讓吃的人既新鮮又舒泰：一種水果能整出這么多種吃法來(lái)，而且絕大多數(shù)的菜色兩位少爺都從未曾吃過(guò)，加上時(shí)近初秋天干體躁，早晚天涼中午曝曬，若飯食都是油膩之物恐怕任誰(shuí)也吃不多，反而加了水果倒的確讓人吃起來(lái)腸胃舒服。
蘋(píng)果大餐不但讓眾人小小驚嘆了一下子，似乎還把白二少爺給吃滿(mǎn)意了，隨手賞了羅扇五百個(gè)大錢(qián)兒，倒是表少爺吃了個(gè)腦滿(mǎn)腸肥之后，帕子一抹嘴就要起身親自去伙房四周察看——他要看看羅小扇兒是不是把賣(mài)蘋(píng)果的打死了埋尸在那里。
羅扇正忙著在院子里同李管事的老婆李氏清點(diǎn)食材而后登記上賬，表少爺便佇足在二門(mén)處倚了門(mén)框子旁觀，聽(tīng)羅扇一張小嘴兒吧拉吧啦地點(diǎn)著數(shù)，聲音清脆悅耳，聽(tīng)來(lái)如飲甘泉：
“栗子、大棗、核桃仁兒，荔枝、龍眼、干桑葚兒，這幾樣各十斤，薄荷、菊花、蓮花蕾，玫瑰、蘆薈、丁香蕊，這幾樣各三斤，另還有蜂蜜一斤、茯苓四兩、烏雞兩只、黃鱔四條、阿膠一小壇、參茸半斤、靈芝三兩、無(wú)花果二斤……”
李氏邊往賬本上登記邊笑：“哎喲我的小姑奶奶！你這是要在咱們莊子上開(kāi)干果干花鋪?zhàn)用矗窟@幾樣花果加起來(lái)近八十斤了，甭說(shuō)咱們這兒只有兩位少爺，就是再來(lái)兩位也吃不了這么多！二少爺和表少爺一入冬就要回城的，留在莊子上的時(shí)間統(tǒng)共剩不了三個(gè)月，你們一走，這些東西就白扔下了，放進(jìn)庫(kù)里存著罷，到了來(lái)年就不新鮮了，也不敢再給主子們吃，可這些東西除了主子誰(shuí)還能吃呢？到最后也都得扔了，怪可惜的。我的小姑奶奶！咱們二少爺可精細(xì)得很，咱們白家雖然家大業(yè)大，也不允許這么浪費(fèi)糧食的……”
作者有話要說(shuō)：