陳嫂子其實(shí)也進(jìn)不了內(nèi)宅去，她從南三西院出去后徑直來到內(nèi)宅門外，那里有婆子等著，只需把食盒交給婆子她就可以回來了，由于天太晚，這會子去找府里郎中人家也未必肯給她看傷，只好強(qiáng)忍著，與羅扇各自回房睡下，待明早請了假再去看傷。
次日一早，還不到起床的點(diǎn)兒，羅扇就把小鈕子和金瓜推起來，從枕頭底下把昨晚的點(diǎn)心拿出來分給兩人，喜得兩人一口一個(gè)塞了滿嘴。
陳嫂子的胳膊已經(jīng)腫得完全變了形，才剛跟管事的請了假，就見有穿緞子衣衫的人進(jìn)來找她，小鈕子悄悄兒地瞅了人家半天，端地是對那亮閃閃的衣服羨慕得直流口水。
羅扇正淘著米，就見陳嫂子腫著胳膊來找她，拉她到避人的地方，眉間眼角全是喜色：“扇兒??！嫂子還真服了你了！你猜昨晚是誰叫的夜宵？”
“是誰？”羅扇歪著頭笑。
“正是老爺?。 标惿┳雍苁桥d奮，“全府上下屬老爺?shù)淖熳畹螅茏屗缘脻M意的手藝還真是不多，昨晚那粥老爺很喜歡，還給了賞呢！”說著從懷里掏出一錠銀子來，“瞅瞅！足有一兩重呢！快拿著！”
——哇噻！一高興就能賞一兩銀！這白總出手真夠大方的！羅扇張開小嘴兒，吧嗒了兩下，把頭一搖：“嫂子，這銀子你拿著去看傷，你這一請假又要扣掉不少的工錢，這銀子正好頂了?！?
“不成，昨兒的粥是你做的，我頂了你的功本就夠沒臉的了，這銀子你拿著！”陳嫂子往羅扇手里塞。
“嫂子，你就別跟我客氣了，我還小呢，用不了這么多的銀子，你就拿去應(yīng)急罷，那不是還摔了個(gè)碗么，你抽空買上一個(gè)把缺補(bǔ)上，剩余的看病抓藥養(yǎng)傷，我若日后缺錢花了再找你就是了?！绷_扇硬是把銀子重新塞進(jìn)陳嫂子的懷里。
“不成不成，就因?yàn)槟氵€小，我就更不能以大欺小了……”陳嫂子還要再推，羅扇撓了撓頭，只作無奈地道：“要不這樣罷，嫂子你若是覺得過意不去呢，不如就答應(yīng)我件事，這銀子你還收著，就當(dāng)賣我個(gè)人情了?！?
“什么事，你說罷！”陳嫂子忙道。
“我先問問嫂子：是不是老爺每次吃高興了就會打賞做飯的人呢？”羅扇眨著晶亮的眼睛問。
“是??！老爺對吃的東西很上心兒，但凡覺得哪道菜做得好，一般都會打賞做菜人的?！标惿┳有ζ饋?，“聽說咱們老爺這個(gè)人哪，慣會享受的！吃喝玩樂，樣樣都會、樣樣都精！”
羅扇也笑了：等的就是這個(gè)答案??！老頭子賞起人來相當(dāng)大方，出手就是一兩銀，這可比她每天編竹藝賣錢要來得快多了??！若照這個(gè)樣子下去，攢夠二十四兩贖身銀豈不是很快的事？！
羅扇舍了這一兩銀就是為了得到后面的二十四兩銀做鋪墊，于是壓低聲兒道：“我想請嫂子答應(yīng)的事呢，就是日后晚上嫂子再輪值做宵夜，偶爾請讓我也試試，倘若我做的還能像這次一樣博得老爺?shù)馁p，咱們兩個(gè)就對半分，當(dāng)然，嫂子你做的得了賞，都是你自己的?！乙矝]有別的遠(yuǎn)大抱負(fù)，只求再大些了也能混到大廚房當(dāng)個(gè)廚娘，這就滿足了。然而我在這西院也沒個(gè)機(jī)會接觸灶上的事，所以還請嫂子幫幫這個(gè)忙，給我些練手的機(jī)會。”
陳嫂子有些猶豫，道：“我不是不想幫你，只是……這給上頭的人做飯可不是小事，萬一做得出了岔子，咱們兩個(gè)誰都擔(dān)待不起……”
羅扇笑起來：“我的好嫂子，這不是還有你呢么！我做完了你先嘗，不好的話你再幫著補(bǔ)救，總不會有差的。”
陳嫂子想了一陣，終于點(diǎn)頭答應(yīng)，將那銀子收好，出院兒找郎中看傷去了。
羅扇尋得了新的掙錢路子，興奮得晚上睡不著，躺在被窩里翻來覆去想美事兒，正意淫到自個(gè)兒贖了身后在這古代開了家蛋糕店，一時(shí)間財(cái)源滾滾，大把的美男主動投懷送抱令她挑得不亦樂乎之時(shí)，就聽得有人急急地在外敲窗棱。羅扇連忙披衣起來，下地開門，見是廚娘張嬸，便問道：“上頭要夜宵么？”
張嬸一把拽上她就往伙房走，急道：“老爺今晚還要吃陳興家的做的那道粥，誰料陳興家的昨晚傷了手，今兒個(gè)請了假回家休息，這卻讓我從哪兒去偷這么道粥呢！你昨晚在這兒幫忙來著罷？可記得那粥是怎么做的？”
陳興家的就是陳嫂子，昨晚羅扇幫忙做粥的事她當(dāng)然不敢往外說，羅扇畢竟不是大廚房的人，又是個(gè)孩子，如此兒戲的事情被上頭知道了她和羅扇都沒好兒。
羅扇更不會主動承認(rèn)，于是假裝撓著頭想了一陣，才把那粥的做法支支吾吾地說出來，只說是看陳嫂子這么做的。
張嬸依法做來，嘗了嘗果然不錯(cuò)，便忙忙地裝進(jìn)食盒給內(nèi)宅送去了。
過了兩天，陳嫂子回來復(fù)工，手上的傷短期內(nèi)還是無法復(fù)原，這么一來就是不想讓羅扇幫忙都是不成的了，只得她在旁邊指導(dǎo)，由羅扇動手完成。事實(shí)上經(jīng)過幾次“合作”之后，陳嫂子發(fā)現(xiàn)羅扇居然會做很多種她從來都不知道的粥，于是索性放手讓她自己來做，只做好后先由她嘗過確認(rèn)可以了，這才正式送到上頭去。
今兒晚上這一道粥是菊花八寶粥，羅扇先用黃.菊花煎水煮沸，撈去菊花，再同糯米、小米、薏仁、桂圓、蓮子、芡實(shí)、白果、百合一起慢火熬成，另準(zhǔn)備了一只小小白碟，上放冰糖，可依個(gè)人口味酌量加入。
這道粥熬出來不僅色澤好，味道也是清香撲鼻，尤其秋末冬初這樣的天氣干燥得很，此粥正可清熱、解燥、除煩、生津，入口清爽，常吃可滋養(yǎng)五臟，補(bǔ)氣養(yǎng)陰。
第二天果然上頭又打了賞，只不過沒有一兩銀那么多，也就三四百錢，羅扇便同陳嫂子均分了。
經(jīng)過一段時(shí)間的觀察，羅扇發(fā)現(xiàn)這個(gè)正史上沒有的架空朝代在生活的各個(gè)方面都融合了中國古代史上歷朝歷代最為先進(jìn)發(fā)達(dá)和出彩的部分，譬如民風(fēng)開放有如大唐盛世，譬如女子的發(fā)型服飾也是融匯了各朝各代的款式（不包括清朝），再譬如一些食物原料的提煉和加工方法，更甚至原本非中國產(chǎn)的舶來食品在這個(gè)朝代也已經(jīng)出現(xiàn)了，如番茄、辣椒、洋蔥等等。
羅扇頓時(shí)覺得自己很幸運(yùn)，沒有穿到商周那樣的連做飯佐料都缺少的朝代，否則她就算穿成了富家小姐只怕也得被那單調(diào)缺味兒的飯給耗死。
所以當(dāng)羅扇在某個(gè)壇子里發(fā)現(xiàn)了一罐奶油之后興奮得毛都乍了——其實(shí)早在公元前三千多年古印度人就已經(jīng)掌握了奶油的制作方法，兩千多年前傳入了正史上的中國，只不過因?yàn)槟逃偷奶釤挿椒ㄙM(fèi)時(shí)費(fèi)力而且不易保存，所以并不普及。
羅扇問陳嫂子這奶油平時(shí)都用來做什么，陳嫂子說這是老爺?shù)囊晃怀Ｄ暝谕獍钆苌獾呐笥阉偷?，具體怎么用誰也不知道，只好在那里白放著。
暴殄天物??！暴殄天物！羅扇捶胸頓足，嚇得陳嫂子以為她犯了羊角瘋，差點(diǎn)就跑去叫人了。羅扇把這罐奶油拎出來，洗了兩個(gè)大土豆切成片上屜蒸，蒸好后取出，放入碗中碾成土豆泥，加入碎胡蘿卜丁，再放兩勺奶油進(jìn)去，少許鹽、糖，攪拌均勻。
另取寬紫菜切成一指寬長條狀若干，將土豆泥放上去小心卷起，最后蘸上打勻的雞蛋汁下鍋炸，至金黃色撈出，原本該撒上些面包屑的，但是這個(gè)時(shí)代當(dāng)然沒有，只好省略，完成。
羅扇一氣兒做了三十個(gè)，陳嫂子半信半疑地嘗了一個(gè)，脫口道聲“好吃”，用小碟子盛了十個(gè)送去了內(nèi)宅，剩下的自然就便宜了羅扇，她真是好久沒吃到自個(gè)兒做的土豆泥奶油卷了呢！吃不完的用油紙包了拿回去，第二天早上仍和金瓜小鈕子分了，兩個(gè)人饞得直嚷嚷沒吃夠，巴不得上頭今晚還叫這道夜宵。
然而等不到夜里上頭就來叫了，點(diǎn)明要廚房做這道菜送到內(nèi)宅各院兒里去，一下子忙壞了陳嫂子，幸好羅扇昨晚邊做邊把做法詳細(xì)告訴了她，陳嫂子當(dāng)了這么多年的廚娘自然一看就會，倒把其他的廚娘看得私下里不住嘀咕：這陳興家的幾時(shí)學(xué)會了做這樣的點(diǎn)心呢？
后來聽說內(nèi)宅各院里嘗了都說好吃，就有人打下賞來，又是一兩的銀錠子，陳嫂子和羅扇兩個(gè)喜氣洋洋地分了。
羅扇每晚都會在廚房里幫忙，但也只有陳嫂子輪值的時(shí)候她才有機(jī)會動手做吃食，若是別人當(dāng)班呢，她就在旁打下手，順便學(xué)學(xué)古人的做菜方法。久而久之她就發(fā)現(xiàn)了一個(gè)規(guī)律：如果是別人當(dāng)值，來叫夜宵吃的往往是別的院的主子，而每到陳嫂子當(dāng)值呢，來叫夜宵的基本上都是白老爺?shù)脑鹤樱俚胶髞磉B別的院子也愛趕在陳嫂子當(dāng)值的這天來叫夜宵，以至于羅扇和陳嫂每次都忙得不可開交。
漸漸地羅扇發(fā)現(xiàn)自己失算了，開始幾次上頭還有打賞，到后來也不知是覺得賞煩了還是什么，居然一次賞也沒再給過，饒是羅扇想破了頭做出各種新鮮玩藝兒孝敬上去也是沒用，這可讓她真的不明白了。
正當(dāng)她準(zhǔn)備冒些險(xiǎn)弄個(gè)蛋糕出來以博賞銀的時(shí)候，一個(gè)不太好的消息傳來——新的大廚房已經(jīng)建好，這幫子廚娘要搬出南三西院了。如此一來羅扇就再也沒有機(jī)會借做夜宵掙錢了，這令她著實(shí)郁卒了一陣子。
大廚房的人一搬走，南三西院的生活又恢復(fù)了往日的簡單平靜，眼見已是入了冬，羅扇便決定等來年開了春兒再想掙錢的法子。
這日中午，羅扇正在太陽地兒里幫小鈕子篦頭發(fā)，就見麻子?jì)饛耐饷骘L(fēng)風(fēng)火火地進(jìn)來，沖著兩人一招手：“去，把大伙兒都叫起來，我這兒有個(gè)消息要通知！”
一時(shí)眾人迷迷糊糊地集中到院子里，聽得麻子?jì)鹎辶饲褰饘偕ひ簦崧暤溃骸安艅偵项^下來了通知：因天氣漸寒，大廚房又設(shè)在內(nèi)宅之外，往來送餐極易變冷，很是不便，是以即日起在內(nèi)宅設(shè)立幾處小廚房，但須增添人手，且看外宅各處有愿意調(diào)職者，到各管事處報(bào)名，三日后前往大廚房統(tǒng)一考核，合格者即可納入小廚房當(dāng)職?！?
這條消息對羅扇來說不啻冬日里最燦爛的一道陽光?。≈灰袡C(jī)會給主子做菜，那就有可能得到打賞，賞啊賞啊的她的贖身費(fèi)就有了！
于是羅同志第一個(gè)在麻子?jì)鹛巿?bào)了名，原以為這種差事也就只有對做飯感興趣的人才會去試，卻不成想三天后的“入門考試”中，羅扇發(fā)現(xiàn)報(bào)名的下人居然上了百——連金瓜和小鈕子都背著她報(bào)了名！
轉(zhuǎn)而一想羅扇就明白了——這是內(nèi)宅小廚房的考試??！別管喜不喜歡這項(xiàng)工作，只要進(jìn)了內(nèi)宅工資水平必然會翻番，身份也會相應(yīng)的提高，且得到主子打賞的機(jī)會也就更加的多了，難怪人人都想擠破頭地鉆進(jìn)內(nèi)宅去。
羅扇望著大廚房外院子里黑壓壓一片“考生”，撓了撓頭：這感覺倒有點(diǎn)兒像那一世的選秀現(xiàn)場，究竟最終誰才能入圍，那就要看你真正的本事和機(jī)遇了。
作者有話要說：