顧春芽很快就選了集賢街南邊一家鋪面,並與傅瑯簽訂了一年的協(xié)議。
這家鋪?zhàn)与x他們家很近,走到南街口,拐一個(gè)小巷子就能到桃溪街,而且鋪面原本是按照館子的格局來裝修的,基本都不用怎麼動(dòng),只要自己添置些桌椅就行了,顧春芽十分滿意,當(dāng)天就同家裡人開始商量開鋪的事宜。
主要是確定賣什麼東西。
反正賣點(diǎn)心,暫時(shí)不可能,因爲(wèi)訂製石爐少則需要十幾日,多的話,可能要一個(gè)月,他們等不了那麼久,總不能在家裡坐著發(fā)呆罷?
幾個(gè)人商量了一陣,最後決定賣雲(yún)夢魚面。
因爲(wèi)雲(yún)夢魚面不止能炒著吃,也能煮著吃,還能當(dāng)菜下火鍋吃,吃法多樣,特點(diǎn)又突出,肯定能讓人印象深刻,加上這魚面,顧明瑞,邱直都會(huì)做,在鋪?zhàn)觿倓傞_張,人手不夠之時(shí),顯然是最好的選擇。
決定之後,第二日,每個(gè)人各自都有了分工。
顧春芽去集市買魚,楊氏與顧應(yīng)全去買麪粉,豆粉,顧明瑞,楊谷祥在家中搭建曬面要用到的棚架。
這魚面很奇怪,曬乾了之後煮熟了吃比新鮮的更加好吃,所以他們都是要事先曬成乾麪條的,也容易存放,幸好這兒的院子大,可以同時(shí)曬很多。
顧春芽來到巷子口的集市。
蘇縣的集市有三個(gè),她去的是最南邊的一個(gè)。
雖然不比她上一次去的東集市大,但賣東西的人也不少,畢竟這裡是住宅區(qū)麼,桃溪街,會(huì)通街,成德街的居民每日都是來這裡買菜的。
她逛到了魚攤子上。
蘇縣的魚基本都來自於元河與樑興河,這兩條河是與長江相連的,河裡魚類豐富,鯿魚,鯉魚,鯽魚,草魚,青魚,烏魚等等,應(yīng)有盡有,又因爲(wèi)沒有污染的關(guān)係,吃上去十分的鮮美,當(dāng)然,像鱸魚,桂魚這種魚也有,只不過這些魚不是顧春芽挑選的對(duì)象。
因爲(wèi)成本太貴了,普通的魚面賣出去二十文一碗,若用這些魚來做,起碼就得要二十五文。
她分別在兩個(gè)攤子上買了五條很大的青魚,青魚的刺又大又少,去骨方便,而且肉質(zhì)鮮嫩,所以顧春芽纔會(huì)選擇它。
五條魚有五十來斤重,一共花掉了一兩銀子。
今兒晚上瞧著是有魚頭湯喝了,她請賣魚的給她把魚提回家,順便又買了兩塊大豆腐,一捆青菜,十幾個(gè)芋頭。
這時(shí)候,顧應(yīng)全夫婦也買了麪粉回來了。
顧應(yīng)全立刻開始收拾青魚。
顧春芽去院子裡看了看,顧明瑞與楊谷祥此時(shí)也差不多把棚架搭好了,擠滿了大半個(gè)院子。
等到邱直一來,他們?nèi)吮汩_始做青魚面。
一直忙到天黑,才把魚面做好,放置在棚架上,最頂層蓋好油布,以防下雨。
幸好第二日仍是晴天,幾天下來,魚面便曬好了,他們又做了新的魚面接著曬。
終於到了開鋪的時(shí)候。
看著黑底金字,寫著明春食坊四個(gè)大字的匾額掛上去的時(shí)候,顧春芽微微笑起來。
這裡將是她事業(yè)的第二個(gè)起點(diǎn)!
然而,舞獅的也舞過了,鞭炮也放過了,隔壁幾家鋪?zhàn)拥恼茩櫼瞾砉зR過了,鋪?zhàn)佑只謴?fù)了冷清。
門口羅雀。
到底是一點(diǎn)名聲都沒有的,又沒有左鄰右舍,相熟的人來撐場面,第一日哪裡來的什麼熱鬧?
顧應(yīng)全有些焦急,在門口東張西望,看到來往的路人,甚至去相邀,那些人只當(dāng)是幹什麼的,反而驚得快步走了。
顧明瑞看不下去,把他拉回來,“別擔(dān)心,他們只是沒嘗過,以後有得是時(shí)間呢,咱們又不是急於一兩天。”
“我怕春芽急呢?!鳖檻?yīng)全小聲道,“在鎮(zhèn)上,多少人來吃,結(jié)果來這裡,一個(gè)人都沒有?!?
“她哪兒急,我看她好得很。”顧明瑞笑起來,問坐在凳子上發(fā)呆的顧春芽,“春芽,你怕不怕,看樣子今兒不會(huì)有什麼生意了?!?
顧春芽擡起頭,“怕什麼,少吃一頓,他們少一頓口福?!?
言辭間是要溢出來的自信,甚至可以說成是自傲。
顧應(yīng)全放心了,閨女一點(diǎn)不著急那就好,他拿起桌上的抹布把桌面又一張張擦了個(gè)遍,擦的亮堂堂的,一塵不染。
門外終於有人來了。
右邊一人穿了件淡青色的直裰,頭戴白玉簪,風(fēng)姿卓越,旁邊立著兩位公子,也是玉樹臨風(fēng),這三人一出現(xiàn),就好像一道美妙的風(fēng)景,路人都不由得放慢了腳步。
已經(jīng)有人叫出來,“這不是知縣大人的公子嗎?”
“咦,這是周舉人?”
那兩位公子微微而笑。
顧明瑞已經(jīng)認(rèn)出是誰,招呼道,“齊二公子?!?
齊良容並不急於進(jìn)來,而是向他們介紹,“這是張公子,這是周公子?!?
顧明瑞客氣的問候。
那兩位公子則看起來有些倨傲,其中一位稍微瘦弱些的張公子對(duì)齊良容道,“竟是新開張的鋪?zhàn)??你確定這裡的東西好吃?”
“當(dāng)然,不信你們嘗就是了?!?
顧應(yīng)全忙叫他們坐,一邊端過來上好的茶水。
周公子四處看一眼,問道,“你們這兒有什麼吃的?”他只見到牆上貼了雲(yún)夢魚面四個(gè)字,“就這一樣?”
張公子卻好奇的道,“這名字有些耳熟,我倒想不起來?!?
“是不是從別人那裡聽來的?”齊良容笑道,“這雲(yún)夢魚面在桐平鎮(zhèn)很有名,來往的商人都要去嘗一嘗的,也有可能就傳到了這裡。”
張公子就道,“好似是這麼回事,那快上三碗來?!?
“這魚面可以煮,炒,炸,請問三位公子想怎麼吃?”顧明瑞詢問。
“還有這些名堂?”周公公笑道,“那每一樣來一碗,咱們一人一碗,我倒想看看博益的品味,誇得上天入地的,結(jié)果是來這裡,這兒的大廚是誰?難道是哪一位名廚不成?”他往裡張望,卻只見到顧春芽,穿著圍裙,帶著布帽。
他驚訝道,“是她?是個(gè)姑娘?”
博益是齊良容的字,他笑道,“就是她,怎麼,子言兄莫非看不起女子?要知道,女子可比咱們男人細(xì)心的多?!?
周公子道,“那我就拭目以待罷?!?
顧春芽很快就做好了三碗麪,依次端出來,三位公子面前一人一碗。
這三人都是有好教養(yǎng)的,吃得很是優(yōu)雅,也不說話。
齊良容放下筷子,笑道,“怎麼,是都服輸了不成,要是不好吃,你們早就把筷子扔了?!?
張公子哈哈笑起來,“是好吃,吃得我都停不下來,沒有空說話?!彼f著看向顧春芽,眼睛亮閃閃的,“我想起來了,你是傳聞中那位御廚的徒弟罷?是罷?聽說那御廚在蘇縣大張旗鼓收過徒弟,當(dāng)初還是知縣親自幫著主持的,你是那時(shí)候當(dāng)了他的徒弟嗎?”
怎麼這個(gè)傳聞一直就陰魂不散了,走哪兒,哪兒都有?
顧春芽抽了下嘴角,說道,“沒有,我?guī)煾笡]有說過他是御廚,再說,也不是在這裡拜的,是在鎮(zhèn)子上?!?
“哦,是御廚偷偷去了鎮(zhèn)子收下的,難怪不說呢?!睆埞有Φ?,“看來姑娘甚有天分!”
顧春芽閉了嘴,不解釋了。
齊良容朝顧春芽看一眼,又問周公子,“怎麼,你就想一直不表態(tài)?”
“挺好?!敝芄与m然之前懷疑,但現(xiàn)在很是滿意,笑道,“下回我要來嚐嚐煮的?!?
幾人正說著,傅瑯與王昌平來了。
此時(shí),食坊裡已經(jīng)多了不少客人,都是跟著這三位公子進(jìn)來的。
魚面賣出去幾十碗了。
傅瑯與齊良容的目光對(duì)上,兩個(gè)人的心裡都微微一動(dòng)。
在桐平鎮(zhèn),他們遇上了好幾回,沒想到,到了蘇縣,又再一次在食坊遇上了。
兩個(gè)人心知肚明,看來彼此都是爲(wèi)了同一個(gè)人!
王昌平暗暗擔(dān)憂,表少爺?shù)膶?duì)手條件不錯(cuò)啊!
“傅少爺,王大哥,快請這裡坐?!鳖檻?yīng)全忙迎上去。
伯都也是認(rèn)識(shí)傅瑯,笑道,“傅少爺又來了啊,聽說你在這裡開了一家藥鋪?”
傅瑯點(diǎn)點(diǎn)頭。
齊良容眉梢一挑,原來新開的一家藥鋪便是他的,只聽說掌櫃姓傅,沒想到就是他。
早在很久前,他就瞭解過傅瑯的背景,只當(dāng)他仗著衛(wèi)大夫的名望,在鎮(zhèn)上胡作非爲(wèi),不過是個(gè)紈絝子弟,也就沒有在意了,結(jié)果他竟然獨(dú)自來蘇縣開了藥鋪,如果是這樣,那就不好說了。這人與他年齡相當(dāng),還有自己的生意,並不遜於他,顧春芽會(huì)選誰,可難說。
他出神之間,張公子道,“咱們走罷,別霸佔(zhàn)桌子,沒見外頭都有人等了?!?
齊良容往外一看,果然又來了不少人。
周公子微微一笑,湊過身輕聲道,“你帶了我們來,不過是爲(wèi)幫那姑娘,我跟子言都是愛好美食的,蘇縣無人不知,那些人見我們坐在此地,豈有不來的?你可欠我一次人情?!?
齊良容道,“難道你吃到的不美味?我倒覺得你欠我一次。”
周公子哈哈笑了,“走,閒話還得去美景處,這裡不合。”
他們站起來。
齊良容卻又退回去,在廚房門口對(duì)顧春芽道,“你們鋪?zhàn)悠痤^不容易,以後若有困難,只要我能幫忙的,還請不要客氣?!?
顧春芽見他來,便放下了手裡的活,走過去認(rèn)真道,“今日謝謝你,要不是你帶了那兩位公子來,一定不會(huì)有那麼多客人?!?
原來她知道,齊良容笑了,“舉手之勞,再說,我本就喜歡你做的,不管是什麼,幾日不嘗就想念得緊,都不知道已經(jīng)隔多少個(gè)秋了?!盧S