還能做什麼?做水!
因爲(wèi)我現(xiàn)在就在喝水!當(dāng)然是牛虻山泉水!
想想看,“水”這一塊,國(guó)內(nèi)做得最好的就是宗慶厚的娃哈哈。這塊已做出了能量,雖然與法國(guó)達(dá)能有些麻紗,但這個(gè)巨我的力量仍是不可小視。雖然還有其他如樂(lè)百氏、康師傅、農(nóng)夫山泉等幾個(gè)品牌,但顯然,娃哈哈已經(jīng)奠定了行業(yè)老大的位置。要想做到那般好,以我眼下的情況看還不太可能。但我這塊已經(jīng)下手了,而且一做就三個(gè)系列,包括礦泉水、山泉水、純淨(jìng)水。後一塊沒(méi)技術(shù)優(yōu)勢(shì),靠的是品牌和渠道終端;前兩者,因爲(wèi)牛虻山特殊的條件,有很大的優(yōu)勢(shì),加之我的渠道非常優(yōu)秀非常細(xì)緻,擴(kuò)展得非常到位,相信一定能有一番作爲(wèi)。眼下就看品牌了。僅從眼前的情況看,這“牛虻山”品牌運(yùn)作不錯(cuò),應(yīng)該能幫助這三個(gè)產(chǎn)品打開(kāi)市場(chǎng)並立足市場(chǎng)。相信,有了技術(shù)和終端的產(chǎn)品,反過(guò)來(lái)也能幫助品牌的推廣。
要是能進(jìn)入那種良性循環(huán)就好了!
想到這裡,心頭感嘆一聲。不過(guò)想一想娃哈哈打開(kāi)市場(chǎng)的過(guò)程,但想想自己的優(yōu)勢(shì),我卻又充滿自信。想來(lái),有了充足的資金、有了獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)、有了足夠的渠道優(yōu)勢(shì)、再有了品牌力度,不說(shuō)一定能作得娃哈哈那般大,搶他們一點(diǎn)市場(chǎng)應(yīng)該不難罷?不是不難,而是完全可能。想一想,眼下我做的這三個(gè)水系列,哪一個(gè)不是在搶他們的市場(chǎng)?
對(duì)!沒(méi)鞋穿的不怕穿鞋的!一個(gè)字,搶!搶什麼?搶市場(chǎng)!
做水是這樣,想來(lái)做果汁也是這樣。以國(guó)內(nèi)的情況爲(wèi)例,目前果汁主要是分兩大塊,一是綜合性果汁,即一個(gè)品牌什麼果汁都做,以“匯源”爲(wèi)例,蘋(píng)果汁、橙汁,等等,都做、而且都做得很好。二是專業(yè)性果汁,即一個(gè)品牌只做一個(gè)果,卻做深做透。比如“老爹”品牌,這個(gè)湘西的果汁生產(chǎn)商專只做獼猴桃,竟然做了果汁、果漿等幾種,各有對(duì)應(yīng)的消費(fèi)羣,銷路還真是不錯(cuò)。還有一類,卻是果汁飲料,比如鮮橙多,比如粒粒橙,比如美源多。這些東東是介於果汁與普通飲料之間的一種新興飲料,既有一定含量的果汁,但果汗的含量度卻又不如純果汁高。
想一想,我手頭的果汁該如何做?
首先,這做果汁我是新力軍,直接各它們這些大頭硬碰硬,我的實(shí)力和品牌號(hào)召開(kāi)力不行。但找法子,找竅門,劍走偏鋒。想來(lái),我們那個(gè)大山的山果,可是什麼都有的,做綜合性果汁,肯定搞不過(guò)匯源;不搞,卻又浪費(fèi)了,有些可惜。想來(lái)想去,這些果有兩個(gè)共同的特性、卻是其他果汁所不具備的:一者,這牛虻山的果,是野果。這個(gè)“野”性,是牛虻山所有果的共性、也是區(qū)別於其他水果的特性。二者,這牛虻山的果都是山果。這個(gè)“山”性,同樣是牛虻山所有果的共性、也是區(qū)別於其他水果的特性。想來(lái),我做果汁,得抓住這兩個(gè)字做文章!
其次,要底是做綜合性果汁、還是做專業(yè)性果汁,還是做果汁型飲料,一時(shí)間還真不好下手。但以我們那個(gè)牛虻山野山果的特性,做專業(yè)性果汁怕是有些困難。因爲(wèi)那些野山果雖然品種多,但每一種量都不是很多。因此宜做綜合性果汁,做果汁型飲料也可。
就這般,心頭這般一轉(zhuǎn)念,思路便來(lái)了。當(dāng)下也不再上網(wǎng),而是依據(jù)自己的思路做一份市場(chǎng)營(yíng)銷和推廣方案。整整一個(gè)下午便就在自己書(shū)房兼臥室裡度過(guò)。當(dāng)然,臨做得方案的時(shí)候,思路又有些變化。因爲(wèi)我記起我們那個(gè)大山,有一種野果是最多的,那便是桑椹果!這種野果的產(chǎn)量,怕是佔(zhàn)了我們那個(gè)大山三分之一強(qiáng)的天下!
我的思路是,以野山桑椹果爲(wèi)突破口,抓住“野”、“山”兩個(gè)字大力推廣,相應(yīng)能通過(guò)這兩個(gè)特色打開(kāi)自己的市場(chǎng),或者說(shuō)得到一部分人的認(rèn)同。至於產(chǎn)品,當(dāng)然首先是做果汁型飲料。按我的想法,我這果汁的新公司主要做兩大板塊、三大系列產(chǎn)品。一大板塊,目的是做“專”。即做專業(yè)類的果汁,但產(chǎn)品線比老爹獼猴桃要長(zhǎng)一些,即將原來(lái)單獨(dú)成系統(tǒng)的果汁型飲料也併入這一塊來(lái)。也就是說(shuō),我主攻產(chǎn)品是“牛虻山”桑椹果系列,其間又包括兩大系列共三大拳頭產(chǎn)品:屬果汁飲料系列的“桑椹多”果汁飲料;屬原裝果汁系列的桑椹果漿和桑椹果汁。果汁飲料用稍大型的塑料瓶裝,與現(xiàn)在市場(chǎng)風(fēng)行的“鮮橙多”同樣規(guī)格;桑椹果漿用稍中型的玻璃瓶裝,與現(xiàn)在市場(chǎng)風(fēng)行的“片片桔”同樣規(guī)格,因爲(wèi)這能讓人們更直觀地看清楚瓶裡面的“貨真價(jià)實(shí)”;桑椹果汁用兩種包裝,其一是稍中型的廳罐裝,與現(xiàn)在市場(chǎng)風(fēng)行的“老爹獼猴桃果汁”同樣規(guī)格,其二卻是稍大型的紙盒裝,與現(xiàn)在市場(chǎng)風(fēng)行的“匯源果汁”紙盒包裝同樣規(guī)格。
第二大板塊,卻是做“廣”,即做綜合類的果汁。這很符合目前牛虻山所有山果的現(xiàn)狀。這一種,只做一個(gè)系列,即純果汁;品類可能還是多,心頭稍估計(jì)一下便有不下8種。但包裝統(tǒng)一爲(wèi)四種規(guī)格,大一點(diǎn)的兩種,一種是同於“匯源果汁”的紙盒包裝,一種是同於“鮮橙多”稍大型的塑料瓶裝;小一點(diǎn)的也是兩種,一種是同於“康師傅”冰紅茶類似的塑料瓶裝,一種是同於“老爹獼猴桃果汁”的稍中型廳罐裝。
這一點(diǎn),還只是我那文案中的第一步,也是最初的一步。後期還有兩步:第二步是,待到發(fā)展到一定規(guī)模,品牌也成熟了,便學(xué)習(xí)英子擴(kuò)展蔬菜的方法,在全國(guó)各地發(fā)展水果基地,做普通果汁產(chǎn)業(yè),比如蘋(píng)果汁、橙汁,等等。這便形成我那規(guī)劃中水果產(chǎn)業(yè)的第二鏈條:普通果汁。這與第一鏈條中的野山果汁既有區(qū)別、又互相配合,共同推進(jìn)市場(chǎng)。第三步,便是走出國(guó)門,在外國(guó)設(shè)立水果基地並生產(chǎn)和銷售果汁。這一點(diǎn),卻是弓長(zhǎng)重工打出國(guó)門市場(chǎng)的路子提醒的!
當(dāng)我敲完最後一個(gè)字,又細(xì)細(xì)地修改了一回,確認(rèn)無(wú)誤後,才關(guān)了電腦。心理暗想,這事一待明天與大夥商量確定後,便立即投入運(yùn)營(yíng)罷。可惜,現(xiàn)在手頭的人員不是太夠;必要時(shí),不得不從英子的系統(tǒng)中抽調(diào)人馬了!
這邊才完,門卻推開(kāi)了,卻是誰(shuí)都看得出很興奮的羅妮兒。原來(lái)是來(lái)叫我吃晚飯的。我應(yīng)了,跟著她出門奔餐廳而來(lái),心理卻又嘀咕開(kāi)了:她不是說(shuō)有要事與我商量麼?到底是什麼事呢?