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第四十章 杭幫菜

小院不大,卻五臟俱全,陽光照射進來,透過院子裡翠竹疏淑斑斑的枝葉,映在幾塊點綴的假山時上,傳來幾聲鳥鳴,很是清幽。

屋子裡打掃得很是乾淨,香爐裡還嫋嫋得燃著檀香,林擇嗅了嗅,是很極品的香料,不比觀中的差。

無絲竹之亂耳,無金玉之亂心。

整個院子的佈局卻處處顯示了一種底蘊,幽而雅,靜而寧。

林擇盤腿坐在屋中的一塊蒲團上,靜靜誦讀著什麼,閒時誦讀道經,這是林擇在觀中養成的習慣。

一誦道經便忘卻了時間,不知不覺已是日落時分。

林擇緩了緩神,感覺到了屋外有旁人的氣息,他起身,推開門。

矮胖的小廝已經在屋外恭敬地候著:“道長,晚宴已經準備好了。”

林擇笑了笑:“勞駕帶路,在下正想著嚐嚐臨安府的美食呢。”

“咱們府中的廚子,各個都比得上宮中御廚。”小廝臉上充滿了得意之色,“今晚的菜色可都是地地道道的杭幫菜!”

二人走著聊著,不一會兒便到了堂中。

“師弟快來!”一進門,除了聚靈法陣帶來的如春天一般的溫暖外,毛未凰火烈的聲音也隨之傳來。

未凰此時穿著一身黑紅二色衣裳,卻似男兒風格,正坐在對門上首處。

未棠也換上了一身黑紅二色的衣裳,卻是女兒的模樣,正坐在未棠的右手處。

“長者爲大,玄抉哥哥快快入座。”未棠催促著。

林擇也不矯情,便坐到了未凰的左手處。

“龐子,快快去叫小高他們一同來!”未凰敲了敲桌子,“本小姐都餓了!”

那矮胖小廝的名字叫做毛龐,他微微拱了拱手:“小姐折煞小人咯,龐子這就讓廚子們上菜!”

“哎哎,小高他們呢?”未凰嘟了嘟嘴,小高就是那個高瘦小廝。

“阿伯阿母叫小高回去吃飯了。”毛龐笑了笑,摸了摸腦袋,“龐子待會兒也得回去咯,阿爸阿媽都準備了飯食。”

“你們!”未凰劍眉一豎,拍了拍桌子,“去把阿伯阿母都叫上,我們三人吃飯多沒勁!”

龐子笑了笑,沒說話。

“凰姐姐。”未棠拉了拉未凰的衣袖,“既然阿伯阿母們想念龐子跟小高了,就讓他們回去吃吧。”

“哼。”未凰擺了擺手,“去吧去吧,別在這兒礙了我眼。”

毛龐聽言,立馬躬身唱喏:“龐子這就去催催廚子!”

毛龐退了出去。

“哼,這些個傢伙們。”未凰雙手拍在桌子上,“本小姐好不容易這麼開心,就知道敗興!”

林擇有些默然,他輕輕笑了笑,倒是也明白是怎麼一回事。

“玄抉哥哥見笑了。”倒是毛未棠開口解釋道,“爹爹媽媽年長,都去了大雷音寺參禪養生,阿哥又時常不在,這些位入了我家籍的僕役丫鬟都改了毛姓,雖說是僕從,但與我等倒是跟兄妹無甚差別。”

林擇點了點頭,表示明白,他也能感覺得到府中的和樂。

“說個屁的兄弟姐妹,這一個個全跑走了。”未凰還是有些悶悶不樂。

看著師姐這副模樣,林擇卻是笑了起來。

“笑甚?”她白皙而堅毅的臉上染上兩坨惱怒的紅暈,“皮癢了?”

林擇捂了捂嘴:“十年來,可沒見過師姐有這般小女兒姿態,果真是手足情深啊,哈哈。”

“誰小女兒姿態了,看打!”說著她捏起拳頭就要去打林擇。

“哎哎,凰姐姐!”未棠立馬笑著拉住她,“玄抉哥哥跟你開玩笑呢!”

說著她又對林擇解釋道:“平日裡吃飯,小妹都是跟著身邊的丫頭們一起,凰姐姐回來也都是龐子、小高他們陪著,今日倒是玄抉哥哥是貴客,他們家中都有所交代,怕是不能出來陪同了。”

林擇點了點頭,表示瞭解,他忽然嘆了句:“世人皆說世尊如何如何,我倒不明瞭,如今一看世尊家風主僕和樂,到明白了一點。”

恬靜少女笑了笑,臉上浮現了兩點可愛的酒窩:“玄抉哥哥怕是也不知曉,世尊家中的飯菜也是一頂一的呢!”

“哦?”林擇眼中浮現了一抹精光,他可是個好吃的人,從小時候與公孫劍吾一同去伙房偷食便可見一斑了,“那我可要好好嚐嚐了!”

說著說著,晚宴便從第一道菜開始了。

第一道菜是冷菜,一十四五歲的小姑娘輕盈盈地捧著一精緻盤子輕盈盈地掠進了堂中。宛如春水中游蕩地一條鮭魚,靈活巧變,林擇眼前一亮,好俊俏的身法。

“魚米醉江南,請貴客享用!”小姑娘笑嘻嘻地呈上,然後躬身欠禮,顯得落落大方。

未凰見到了小姑娘這般作態,不由得撲哧一笑,忍不住探出手去拍了拍她的腦袋。

“廚子說這魚米醉江南,用的是今早西子湖送來的黑魚切丁,最鮮嫩的菱角、玉米、毛豆粒、花生米焯水,還加上了米醋..額米醋....”小姑娘臉一下子紅了起來,宛如一隻煮熟的蝦子。

“哈哈。”看著小姑娘這副模樣,未凰再一次笑了起來,“廚子給了你什麼好處,竟讓你這麼賣力?”

小姑娘鼓了鼓嘴:“廚子說我若是給他介紹好了,他也做這些給我吃呢!”

“哈哈哈。”這一次不僅是未凰也笑了,林擇也笑了起來。

未棠捂著嘴笑了笑:“小魚,你也上桌吧。”

“可不敢呢,今天又貴客在,我們不能亂了身份,讓貴客覺得府裡沒規矩。”說著說著,小魚便蹦蹦跳跳地跑走了。

林擇尷尬地撫了撫鼻子:“卻是我給府中添麻煩了。”

未棠寬慰道:“玄抉哥哥莫要如此,也是府中從未有過像你這般的客人。”

這話說得很是奇怪,但林擇卻明白了,蓋因凡是來世尊府中之人,若不是有求於世尊,那便是如世尊一般地位的存在,如何有這般朋友一般的客人?

未棠自己動手,掀開了盤子上的罩子。

一股清香便飄蕩了出來。

林擇聳了聳鼻子:“聞著挺不錯喲。”

“那玄抉哥哥快快嚐嚐!”未棠催促著。

林擇動了動筷子,白玉鑄就的筷子夾起了一小塊魚丁放在眼前的小碟上,然後他又夾起了一塊魚丁。

“好刀工!”林擇不由得讚歎道,以他的眼力,竟然還看不出兩塊魚丁的大小差異,的確是好刀工。

他輕輕夾起一塊魚丁,放入嘴中,鮮嫩的魚肉入口即化,卻一直保留著那魚的活性。

“這條魚在我嘴裡跳舞呢!”

是的,這條魚是靈材,是有靈力的存在,它的肉自然也是有靈力的。

“師弟,看起來挺符合你的口味?”未凰也吃了一口菜,“還是家裡的飯菜好吃。”

接著上來的幾道冷菜分別是醉魚熗西芹、煙燻口條跟茉香青豆莢,也都是靈力灌注的靈材,食用這些靈材,不僅能獲得極佳的口感,長久食用,對於血肉的凝練與靈力的提升都是有好處的。

東坡肉!

當罩子掀開的那一刻,林擇便明白這就是杭幫菜中傳奇的那一道菜。

“這正是蘇大學士的最愛了。”蘇大學士不僅給後輩留下了無數詩詞歌賦、經典道理,而這一道以他爲名的“東坡肉”更是傳爲一大美談。

“黃州好豬肉,價錢如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮。慢火,少水,火候足時它自美。每日早來打一碗,飽得自家君莫管。”林擇開口吟道。

“玄抉哥哥好見識,這般典故也知曉。”未凰夾起一塊東坡肉,肥瘦相間,肥肉雖肥,卻不見其膩,瘦肉也毫無柴感,她將肉輕輕放在林擇的碟子上,“玄抉哥哥請嚐嚐。”

“善!”林擇夾起著二寸不多不少正好的肉,不禁食慾大開,“入口香糯、肥而不膩,帶有酒香,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,果真十分美味!”

他眼神一亮,毫不吝嗇地奉上自己的讚美。

“沒想到師弟你還挺會吃的?”毛未凰大咧咧地拍了拍林擇的肩膀,眼中充滿了一點憐惜,“慢慢吃,後面還有很多好吃的呢!”

西湖醋魚、幹炸響鈴、紅燒栗子肉、木樨肉、老鴨煲、龍井蝦仁、宋嫂魚羹、叫花童子雞、八寶豆腐、斬魚圓、砂鍋魚頭豆腐、糟燴鞭筍、栗子炒子雞、板栗燒肉、糖醋排骨、椒鹽蝦、油爆河蝦、鹽水蝦、糖醋咕老肉、油燜春筍、油燜茄子、杭三鮮、紅燒獅子頭、紅燒雞翅、爆炒田螺、魚頭豆腐湯、杭州醬鴨、一品豆腐......

“好吃,真好吃。”林擇拍了拍圓鼓鼓的肚子,盯著滿滿一桌子的美食,再也無法動彈。

看著林擇這幅模樣,邊上的未凰大大咧咧地笑著,未棠則是捂著嘴半憂半喜地給林擇夾著菜:看來玄抉哥哥對這頓飯很是滿意,可是,玄抉哥哥再吃下去真的沒問題麼?

“師弟啊師弟...”未凰看著林擇一副想吃卻再也吃不下的模樣,忍俊不禁。

“嘿嘿。”他不好意思地撓了撓頭,調笑道,“這是棠棠太熱情了,盛情難卻,盛情難卻。”

未棠捂嘴一笑:“玄抉哥哥在杭城還要待上許久?倒是有空能將杭城美食全部吃盡。”

毛未凰聽聞此言,也是將期待的目光投向林擇。

林擇想了想:“倒是要許久,西子冬試過後吧。”

“哦?”未凰挑了挑眉毛,“此次西子冬試,太極觀也要參與嘛!”

林擇摸了摸鼻子,應了下來。

未凰嘟了嘟嘴:“那還不如讓我也去呢!不管不管,我要去要西子冬試!”

林擇尷尬地笑了笑,未棠趕忙插話道:“不過傳聞此次會有各大聖地的弟子匯聚哦。”

“特別是大雷音寺,長眉老菩薩似乎是怕了阿哥將大雷音寺的神通傳授給他人了。”未棠看著自家姐姐,嗤嗤地笑了笑。

“我算是外人!?”未凰橫眉冷對。

林擇拍了拍腦袋,竟是想起了未凰所會的明王焰,隨即他搖了搖頭嘆道,那位世尊的確是個不守常禮的人啊。

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