趙家有女 過年 殺豬
過年
經(jīng)過提親那件事情之后趙秀秀似乎意識到了她和二狗子的不可能,整天心不在焉,本來就不豐盈的身子迅速的瘦了下來,趙巧兒心里急的不得了,但是自己又無可奈何,只能細(xì)細(xì)的寬慰著趙秀秀,希望她能早點想開。
轉(zhuǎn)眼到了年節(jié)前,趙巧兒可算是等來了古代的第一個年,想到那香酥酥的紅燒肉,口水都快留下來了,以前怎么就沒覺得肉有這么好吃呢?
往年過節(jié)的時候都是徐二娘最難的時候,一年的收成沒多少,進(jìn)賬少,出賬多,想給孩子們做身衣裳都不可能,今年可就不同了,趙巧兒一個月兩次趕集賣魚圓,攢下了幾百個銅錢,家里寬裕了不少,她尋思著讓孩子今年這年過的像樣點。
這一天趕集,徐二娘帶著趙秀秀和趙巧兒去集市上買了些糖酥糕點,又去布莊扯了幾尺碎花布和藏青色的細(xì)棉布,還買了些炮竹,這才心滿意足的回了家。
趙秀秀看著花布喜歡的不得了,手放到花紋理上細(xì)細(xì)的描繪,這時候紡織染色還不夠發(fā)達(dá),做不到現(xiàn)代那么顏色均勻鮮亮,但是比起平時穿得黑漆漆的衣服也是一個天上一個地上了。
姐妹兩個開始趕制衣服,先是把樣板描好,在用剪子剪開,然后開始縫制,針腳要細(xì)密,線路要筆直,趙巧兒和姐姐足足縫了五天才把四個人的新衣裳做好。
給徐二娘做的是一身的裋褐,重在于舒適且方便勞作,趙秀秀和趙巧兒兩姐妹正是愛美的年紀(jì)做了一身交領(lǐng)襦裙,掐著腰身,看起來頗有些婷婷裊裊的豆蔻芳華,考慮到劉寶生正是讀書的年紀(jì)做了一身藏青色的圓領(lǐng)長袍,縫了一個同系的發(fā)帶和腰帶。
等徐二娘做了活計回來,已經(jīng)是晚上,三個孩子齊齊穿上新衣服,你看看我,我看看你,都笑的合不攏嘴,趙巧兒摸了摸新衣裳,無限感慨的想,以前她可從來沒有想過,自己會為了一件新衣裳這么高興,果然還是環(huán)境造就人心啊。
第二天,村里的養(yǎng)豬戶,王屠夫要殺豬了,趙巧兒小時候只聽奶奶說起來,卻從來沒見過,不禁好奇的準(zhǔn)備去湊個熱鬧,恰好徐二娘也想買兩斤豬肉過年,讓她帶了錢去圍觀了。
等趙巧兒敢過去的時候,已經(jīng)圍了很多人,好在她身量小,和趙秀秀兩個人靈巧的穿插人群,很快就到了里面。
只見王屠夫把一頭肥頭大耳的豬牢牢實實的捆綁了起來,放在地面上,豬發(fā)出哼哼的聲音,似乎想要逃脫。
王屠夫在一旁磨著殺豬刀,磨的寒光粼粼,刃口鋒利就此停手,一條腿壓著豬身,一手抓著豬肥大的耳朵,那刀口就著豬的脖頸麻利的插了進(jìn)去。
只聽尖銳的嘶吼叫聲響起,王屠夫一個沒注意,那豬竟然站了起來,拼命的向外跑去,圍觀的人群嚇的四散開來,只是院子外圍著籬笆,豬雖然是兇悍也不過只能在院內(nèi)逃竄。
“哎呀,豬跑了!”
王屠夫急的跳腳,直直追了過去,這一人一豬就在院子里追來跑去,好不熱鬧,王屠夫一個不注意,被憤怒的豬頂開,跌落在地上,很是狼狽,引來的眾人的笑聲,最后還是圍觀的幾位熟識看不下去了,進(jìn)去幫忙,這才把豬重新按倒在地上。
不過一會豬血流盡,王屠夫就把豬掉在一棵樹上,樹下面早就砌上了灶臺,大鍋里放著水,熱水滾燙,隨著火勢冒出水蒸氣來。
趙巧兒看著這豬毛漸漸脫落,才知道這是在退毛,恍然大悟的想到原來死豬不怕開水燙,源于這里啊。
退好毛,王屠夫把豬肉分成三六九等,買肉的人多,等輪到趙巧兒的時候只剩下豬肚上的五花肉部分,古代人吃肉講究吃肥肉,那時候少油,就用豬油等物替代,久而久之這肥肉部分就是好的,瘦肉部分就是差的。
趙秀秀見沒了肥肉還有些猶豫不定,想著是不是要回去問娘要不會買,王屠夫也想盡快賣完,見她猶豫不定,爽快的說道,“這肉稍差些,給你們九個錢一斤,往常這價錢可買不到。”
趙巧兒心中樂開了花,這五花肉做紅燒肉在好不過了,巴不得多買回去,見王屠夫便宜了些,忙道“這剩下的我都要了,能不能七個錢?";
“這可使不得,往日里少了十個錢,我都不賣,不能在少了。";王屠夫連連搖頭。
“九個錢就九個錢,不過要送些東西給我。”趙巧兒看著豬腸都沒人買,想著是不是這古代人不愛吃,指著豬腸部分,說道“ 那些腸子送我些就行。";
“巧兒丫頭,這豬腸子臟的狠,都是喂狗吃的,也罷,喜歡就拿去。";說著就撈起豬腸子,用繩子綁好,把豬五花肉上稱,在用荷葉包好,遞了過去。
“一共五斤,四十五個錢。”
趙秀秀摸了摸衣兜,來時徐二娘只說買兩斤好肉,給了她二十五個銅錢,這下買這多如何是好,";巧兒……”
趙巧兒嘿嘿一笑,摸了暗兜拿出了一個小錢袋,里面不多不少剛好二十個銅錢,合著徐二娘給的前剛剛好。
回去的路上趙秀秀忍不住問道,“巧兒你那里來的錢?”
“平時省下來的,每次賣魚圓回來,娘都會給我?guī)讉€銅錢,我一直沒舍得花,正好這次用上了。”
“娘可真偏心……”趙秀秀好笑的摸了摸趙巧兒,假裝生氣的說道。
“哎呀,姐姐,別生氣,等一會我做了那豬腸飯來給你吃。”趙巧兒想到肥美的溜豬腸,咽著口水說道。
不到一會兩個人回了家,徐二娘見豬肉買的多,看了眼趙巧兒也沒說什么,只是晚上頭一次在菜里放了點肉末。
幾個孩子就著這菜,連連吃了三大碗飯,趙巧兒摸著圓咕嚕的肚子,暗自想,等開春在想些賺錢門道,一定要過上想吃什么就吃什么日子。