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第九十九章 剁辣椒

吃飽喝足之後,方信還在空間里美美地睡了一覺,要不然這時間還真不好打發(fā)。

瞧著時間差不多,方信這纔出去,把漆樹裡流出來的土漆全部收集起來,再去把地裡漆樹的土漆收集起來。

到家的時候,方媽和沈箮兩人就在準(zhǔn)備午飯了。

這些天方爸一直在和李小娃忙著買建築材料的事情,磚頭河沙鋼筋水泥都要買,跑來跑去也蠻辛苦的。拉回來的建材大都擱放在方信大表姐家和大姨家,反正他們那空著也是空著。

午飯前李小娃就拉了一車水泥回來,方信力氣大就去下車,一袋袋搬下車,放進(jìn)屋子裡。上車的時候則是請人的,方信下車倒也想請人來搬,可惜這時候這地方還真找不到人,只得自己動手。

吃過午飯後,沈箮午睡的時候,方信就坐電腦前裝模作樣工作,其實(shí)是上網(wǎng)瞎逛。

方媽小睡會起來後,翻看用黃荊葉子蓋住的的豆瓣和大豆,發(fā)現(xiàn)全部都已經(jīng)黴好。她便把要做豆豉的大豆放在簸箕裡,端到外面太陽底下去曬乾。然後把蠶豆瓣也端外面曬乾,還對方信說下午去把紅辣椒摘回來,該下豆瓣醬了。

沈箮起牀後,聽聞這消息後,馬上就開心地笑著說,“又可以吃野地瓜了,黃曉英那傢伙估計(jì)得羨慕死”

說曹操,曹操就到,沈箮這邊話音剛落,黃曉英就打電話過來,說她已經(jīng)準(zhǔn)備上高速,傍晚的時候準(zhǔn)能到。

“你還真是積極啊”沈箮說,黃曉英也承認(rèn)這點(diǎn)。

沈箮便說萬一到時候家裡沒人的話,讓她把車停好,去辣椒地找他們就成。

“那不是又有野地瓜吃了”黃曉英就在那邊嘿嘿直樂,隨即又說,“不跟你說了,到我了,我先掛了,等下見。”

方信給地裡辣椒淋糞水的時候,也就順手澆灌了一下土坎邊的野地瓜,想來這次又可以吃到不少的成熟野地瓜。

到地頭後,方信和沈箮說說笑笑間,老老實(shí)實(shí)把紅辣椒摘完,又是滿滿地一揹簍紅辣椒。方信端了端,也就三十多斤的樣子,“還是太少,十斤鮮辣椒一斤豆瓣的比例差不多。”

沈箮就笑,“照你這麼算,得多少紅辣椒纔夠,放多點(diǎn)豆瓣其實(shí)也沒什麼的吧”

方信點(diǎn)頭稱是,自己吃的,自然用不著偷工減料。黴豆瓣可以放上一段時間的,等後面辣椒紅了之後分批做醬也是可以的。

方信接著把紅薯藤割好之後,纔去掏野地瓜。

一如他們之前所預(yù)料的那樣,這次成熟的野地瓜可比上次多了很多。

看著一顆顆成熟的野地瓜,沈箮開心得不行,這野地瓜的美味她可是親自品嚐過的,這會又可以盡情享受了。

他們也不用擔(dān)心會揠苗助長,野地瓜藤蔓下面,還有很多小野地瓜呢

兩人在洞子裡洗了十來顆野地瓜吃掉後,其他的全部包著帶回家。這次兩人有備而來,把一顆顆紅彤彤的野地瓜用小籃子裝著,看起來很是別緻。

因爲(wèi)黃曉英要過來,方信和沈箮倆個人就沒在地裡多呆。弄好後就回家,方信就揹著紅辣椒回去,沈箮就背不重的紅薯藤。方信餵豬的時候大都用空間的蘿蔔白菜,現(xiàn)在沈箮裝的這背紅薯藤很有折扣,雖然不像方信小時候故意用棍子撐著那樣放水。

裝野地瓜的小籃子沈箮提在手裡,回去的路上正好遇見方富民和一羣小屁孩在水泥馬路上瘋跑著玩。

“幺嬸你們摘了這麼多野地瓜啊”方富民眼尖看見沈箮手裡提著的野地瓜,就想去抓幾顆吃。

方信卻喝住了他,“方富民多大的人了,別做伸手黨,想吃野地瓜的話自己去掏”

沈箮卻嗔怪地瞪了方信一眼,又不是什麼珍貴的東西。

被他這一喝,方富民再不敢伸手向前,一羣小屁孩就更不敢涌上前去抓了著吃了。和方富民一樣調(diào)皮搗蛋的方可龍就說,“我知道有個地方的野地瓜比較多,我們?nèi)ツ翘蛠沓裕约禾椭缘囊暗毓喜沤邢隳亍?

方富民撇撇嘴說,“我也知道,不就是崖上那片地方嗎?”

“那我們就看誰掏得多,那邊還有筍子蟲,要不要也比比啊!”方可龍?zhí)翎呏f。

“誰怕誰啊”方富民從來就是個不肯服輸?shù)闹鳎恍\(zhòng)小屁孩馬上又瘋跑起來。

“自己小心些”方信還大聲囑咐他們,其實(shí)用不著他太過操心,這些小屁孩跟猴精似的,成日裡攀巖爬樹下河,沒什麼事情不敢?guī)值摹7礁幻裾f的那崖上,倒是有十來米高,邊上有著稀疏的毛竹和黃竹,這時候筍子蟲也特別多。

等他們都跑遠(yuǎn)了之後,沈箮才問他爲(wèi)什麼不給這些小孩子吃野地瓜。

“可不能慣著這些小猴子,他們自食其力的本領(lǐng)強(qiáng)著呢這不,還知道相互競爭,這可是天大的好事。”方信大義凌然地說,他當(dāng)然不會說他捨不得,本來野地瓜就不多,這批毛孩子們一個抓上一些那就不要想剩下什麼了。

沈箮笑,也不去說破他。

回家後,方信就打水洗紅辣椒,他之前可以白手摘紅辣椒,這時候卻不敢直接用手去洗紅辣椒,而是用漏勺攪動紅辣椒,讓它們在水桶裡清洗乾淨(jìng)。換了好幾次水之後,才把紅辣椒洗乾淨(jìng),然後倒進(jìn)簸箕中,準(zhǔn)備等它們?yōu)r乾水分再剁碎。

沈箮則去把野地瓜洗了些出來,然後美美地享受起來,還餵了些給忙碌著的方信吃。

黃曉英到方信家的時候,天色已經(jīng)漸漸黑了下來。

沈箮就問她是不是又迷路了,黃曉英當(dāng)然不會說她又問了幾次路纔開到這裡來的,只說路上堵車。

方信兩人也沒去拆穿她,她的進(jìn)步已經(jīng)相當(dāng)大,至少能找對地方。

方信將黃曉英幫忙買的玉米脫粒機(jī)搬下車來。方信他們之前就看好的,黃曉英只需要照著型號買然後拉回來就行。機(jī)器不大,電力帶動的,價格也不貴,四百多塊錢。

“那賣脫粒機(jī)的老闆說沒成熟的玉米可能不好脫粒,還說最好把玉米棒子先曬一下再放進(jìn)脫粒機(jī)上脫粒。”黃曉英也把原話轉(zhuǎn)給方信。

“有了這東西,今年玉米脫粒就可以省下大把的夫”方信笑著說,他倒是知道的,沒完全成熟的玉米手動脫粒就很困難,機(jī)器也不會好到哪裡去。

方信得瑟得不行,第一時間拿了個沈箮準(zhǔn)備用來做種的糯玉米來做試驗(yàn)。

開動機(jī)器後,把這個糯玉米放進(jìn)去,效果很不錯,玉米粒和玉米芯完全脫離開來,而且玉米芯都沒有碎。

除了噪音有點(diǎn)大外,幾個人對其他的性能方面都很滿意,黃曉英也鬆下一口氣來。

以往的時候,方信家的玉米芯都是曬乾當(dāng)柴燒的,家裡廚房的樓上也因此堆積了不少的玉米芯。現(xiàn)在家裡有沈箮做食用菌的種植,這些玉米芯就可以利用起來做培養(yǎng)食用菌的營養(yǎng)成分。

折騰完這玉米脫粒機(jī)後,沈箮便把洗好的野地瓜拿來招待黃曉英,還說,“你瞧我這記性,倒忘記了挖些紫薯回來吃。”

黃曉英第一時間伸手拿了顆野地瓜吃,還說,“沒挖紫薯纔好呢不管什麼東西,再美味營養(yǎng),天天吃也是會膩的,審美也會疲勞。像這野地瓜,過上幾天吃上一次,那才叫享受。”

方信瞧著她對這紫薯還是有些怨念的,也難怪,她一直以來順風(fēng)順?biāo)艿降拇煺劭蓻]多少。不過黃曉英是那種特別積極樂觀的人,這點(diǎn)打擊根本算不得什麼。

幾個人聊天吃東西的時候,黃曉英還算有些良心,說留些野地瓜給方爸方媽吃,他們今天肯定還沒吃上呢沈箮還意味深長地望了方信一眼,心說虧得他沒把這野地瓜給那些小孩子,要不然到現(xiàn)在肯定一顆不剩。

在地壩裡打轉(zhuǎn)的大花忽地汪汪叫了起來,然後就朝著馬路衝了出去。黃曉英嚇了一跳,還以爲(wèi)它要做什麼,卻沒想到,大花這傢伙卻是親熱地去迎接方媽回來。

方媽回家的時候,還扯了一揹簍花生回來。

黃曉英便又連忙迎接上去,幫著方媽把揹簍接下來,隨即又歡天喜地幫著摘花生。

她這時候也見識到了方信家種出來的這些花生,每株花生藤上的花生數(shù)量特別多,而且這些花生顆粒都相當(dāng)飽滿。當(dāng)然,也沒忘記往嘴裡剝上幾顆吃,檢驗(yàn)其中的花生是否成熟。如她所料想的那般,幾乎所有的花生都成熟了,這樣的花生,曬乾後也不會出現(xiàn)小顆的情況。

黃曉英滿意地對方媽說,“阿姨,你們家的東西都特別好吃,這花生也不例外。結(jié)得很多,味道也特別香。”

“那就多吃一點(diǎn)。”方媽笑著對她說。

沈箮也上前幫著摘花生,方媽把花生連藤一起裝回來的,花生藤可以用來喂牛。要說這水牛也好養(yǎng),大部分草食都吃,犁地幹活的時候也特別賣力。

聽說這花生藤可以喂牛,黃曉英就突發(fā)奇想,說既然這牛這麼好養(yǎng)的話,建議他們喂頭奶牛,那樣就可以喝到純正的牛奶了。

“想多了吧你”沈箮笑罵她。

“從三鹿奶出事之後,我都好幾年沒喝過牛奶了,以前我可是最愛喝牛奶的,現(xiàn)在都改喝白開水了。”黃曉英一副可憐兮兮地模樣。

方信道,“要人人都像你這樣的話,就沒有人餵奶牛了。”

黃曉英就拿眼瞪他,“反正我是不喝,你不也沒喝嗎?”

方信笑,“我喝井水蜂蜜水。”

黃曉英伸手做了個鄙視他的動作,他現(xiàn)在農(nóng)村這裡自然是逍遙得很,當(dāng)初在江城的時候還不是一樣被各種問題食品所包圍。

被鄙視的方信吃了幾顆花生後,就去做晚飯。

這時候吃涼下來的稀飯最合適不過,不過今天家裡不是綠豆稀飯,而是方媽用豇豆熬的菜稀飯,味道相當(dāng)不錯。方信只需要炒上幾個熱菜就行,他就隨便炒了茄子,四季豆以及豆芽,都是些家常菜,但這些沒被污染,還被方信用空間水澆灌過的蔬菜,吃起來都特別美味。

新摘回來的花生也被擺上了飯桌。方信讓沈箮把花生淘洗乾淨(jìng),而後特地煮了兩大碗出來。

天完全黑下來之後纔回來的方爸和李小娃就特別喜歡這煮花生。李小娃也對他們家的花生讚不絕口,說顆粒飽滿,還特香,正是下酒的好東西。

一天的勞累後,喝些酒可以放鬆身體,方爸一貫喜歡這樣,還讓方信也喝上幾口。

到方信家後,李小娃就不愛喝啤酒,而是喜歡上了方爸泡的藥酒,說喝著格外有味道。

方信心說這是肯定的,因爲(wèi)不管是方爸用來泡酒的藏紅花還是野山參,都是醇正的空間食品,效力自然是頂呱呱的。

當(dāng)然,吃稀飯也有不好的地方,上廁所勤快,餓起來也快,尤其是消化能力比方信還要強(qiáng)的黃曉英。

好在家裡可以吃的東西還真不少,李子在樹上沒有摘下來就不說,摘回家裡的就有西瓜,還有方信他們上街換炒的爆米花泡糖米花等等。這其中,爆米花更是黃曉英的最愛。在地壩裡乘涼的時候,她就對裝著爆米花的大盆子愛不釋手。

黃曉英還對沈箮他們說,“我看你們不如也自己做個爆米花的機(jī)器,就像以前學(xué)校周圍經(jīng)常可以見到的那種。想吃什麼口味的,就爆什麼口味的,巧克力,奶油,甚至麻辣的都行。”

沈箮就笑她,“又想當(dāng)然了吧自己改造的爆米花機(jī),安全問題得不得到保證不說,燒柴火來做爆米花虧你想得出。爲(wèi)了爆米花,難道還專門去買煤氣罐回來。”

現(xiàn)在家裡還是以柴火爲(wèi)主,燒煤炭都得等有重要的事情,比如辦酒席或者殺豬的時候。

黃曉英就笑,“要我的話,爲(wèi)了弄到好吃的東西,一切都可以讓路。”

沈箮對她耍賴很是無語,當(dāng)即不和她爭辯這話題。

用那種老式爆米花機(jī)炒出來的爆米花味道也相當(dāng)不錯,她不時從黃曉英手裡的盆子抓些爆米花吃。她自己吃也還罷了,還經(jīng)常拿去喂進(jìn)方信嘴裡,黃曉英就笑他們兩人肉麻得很。

“你來剁辣椒,我也可以餵你”沈箮笑嘻嘻地對她說。

“不就是剁個辣椒,難得住我?”黃曉英偏不信那個邪,把手裡的裝著爆米花的不鏽鋼盆子擱下,到方信跟前示意他讓路。

方信卻擡頭說,“還是算了吧我怕你十分鐘都堅(jiān)持不了。”

“簡直是侮辱我的智商,我就讓你瞧瞧服字怎麼寫的,這麼簡單的活,我會堅(jiān)持不到十分鐘?全部剁好都沒問題的。”黃曉英怒了,堅(jiān)持著要來剁辣椒。

“這可是你自己說的啊”方信笑,還是按著之前的節(jié)奏一下一下的剁辣椒。

黃曉英說,“君子一言駟馬難追。”

方信這才放手讓她來試。

這些瀝乾水分的紅辣椒被圖省事的方信全部倒進(jìn)大木盆子裡,準(zhǔn)備一起剁碎。用的是長柄的,比較像鐵杴,專門用來剁辣椒的刀。

這樣剁碎的紅辣椒做出來的豆瓣醬味道最醇正,但也最費(fèi)事費(fèi)時,是個相當(dāng)辛苦的活。

方媽方爸他們忙了一天,這任務(wù)就當(dāng)仁不讓地由方信接替了,現(xiàn)在黃曉英不知死活想要來挑戰(zhàn),方信其實(shí)在心底偷笑呢

黃曉英擺好架勢就開始剁辣椒,這專用的刀倒是相當(dāng)好用,向上提起再放下,木盆子裡的辣椒就被剁成小片了。

但慢慢地,黃曉英就覺得不對味了,這動作倒是相當(dāng)簡單,一刀刀剁下去就行,可木盆子裡的紅辣椒實(shí)在太多,何時纔是個盡頭啊?剁了沒幾分鐘,黃曉英就覺得手痠軟起來,沈箮在旁邊給她打氣,還踐行諾言,幫她喂爆米花,也不能減輕她的感受。

她就連忙問方信,“那個,方師兄,我剛剛忘記問你了,這個辣椒要剁到什麼程度纔算好啊?”

“當(dāng)然是全部都要剁碎,你看吃的豆瓣醬裡辣椒碎到什麼程度,這些辣椒就得剁到什麼樣的程度。”方信暗笑著說。

“這樣啊,我記得我吃的豆瓣醬和現(xiàn)在木盆子裡的辣椒就差不多。”黃曉英眼珠一轉(zhuǎn),開始耍賴皮。

沈箮就笑她,“你吃什麼牌子的豆瓣醬。”

“郫縣豆瓣吧,我說真的呢”

方信很是無語,和沈箮對視一眼,她眼裡滿是無奈的笑容。方信也沒指望著她能堅(jiān)持多久,當(dāng)下便說,“你說是就是啦”

黃曉英聞言如臨大赦,趕緊放下剁刀,逃命似的跑了,還說去切西瓜吃。

方信繼續(xù)扛起這剁辣椒的重任,有節(jié)律的聲音便又響了起來。不過有沈箮在旁邊陪他說話,還不時喂他些東西吃,這枯燥的活也變得有趣起來。

沒一會,黃曉英就把西瓜切好拿過來了,然後絕口不提剛剛剁辣椒的事情。

不過黃曉英倒是開始佩服方信的耐心來,一木盆子辣椒他翻來覆去剁了將近兩個小時,這才滿意地收工。她自己連十分鐘都堅(jiān)持不了,別看沈箮愛笑她,真幹起活來,比她也好不了多少。

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