樂山,那是一個中二少年被坑的故事,
那是《風云》中聶風飛揚的長發,步驚云裝逼的眼神,顏盈跟雄霸跑了的故事,
那是《武林群俠傳》中,要釣夠二十條虹鯉,才能過關的地方,
那是……顧淼為了一句“水淹大佛膝,火燒凌云窟”而興沖沖跑過去的地方。
所以,就算當年來的時候,并沒有什么太多的攻略可以看,顧淼也沒有去傳說中很坑爹的東方佛都,而是徑直去了樂山大佛。
然而,事實上,大佛膝上別說有那么大一個可以進人,可以走火麒麟的凌云窟了,
連個耗子洞都沒有,
只有旁邊一條名為“凌云棧道”的棧道,供游客上上下下。
中二少年的三觀,在看到真正的樂山大佛的那一瞬間,就破滅了,
抱著來都來了的心態,還是買票進去看一看,
從佛頭部開始往下走,最后到佛腳那里,有許多人競相抱佛腳,
“平時不燒香,臨時抱佛腳”不是諷刺嗎?為什么會有這么多人覺得這事挺光榮?
這十個字的結局,并沒有說臨時抱佛腳到底有沒有好處啊?
在樂山大佛前,號稱三江交匯之處,
一條是岷江,一條是大渡河,還有一條青衣江,
然而,青衣江其實在到達大佛腳下之前,就已經與大渡河匯在一起了,
雖然剛匯合沒有多遠,但不能說人家新婚夫妻就不是夫妻了吧,
樂山大佛在史上也是有各種神跡的傳說,什么大佛閉眼了、面露怒色了、放射佛光了、流淚了等等。
三年自然災害,閉眼,
1976年,三位大佬與唐山地震,悲傷,
2001年,入世和申奧,現佛光。
2008年512,閉眼,悲傷。
據傳這是說明佛祖慈悲,不忍人間災難,
顧淼對這些說法感到很……心情復雜,
不忍見災難的操作難道不是提前預知之后,把人救下來,或是阻止災難嗎?
濟公在飛來峰到之前救下一村人,地藏王說地獄不空誓不成佛,
閉眼睛就算悲憫了,什么事也不做,這算啥?
即不符合傳統文化,也不符合佛教一向的傳統,
之后,顧淼看到一個相對科學的解釋:酸雨導致大佛的上眼皮黑色素沉著,看起來像是閉眼了。
佛光這種事么,如果運氣好,在飛機上也能看到,
在《沖上云霄》第二部,張智霖演的機長科普過:那叫halo【光暈、暈輪】現象,雨過天晴之后,
大氣中的冰晶折射太陽光而形成的光暈。
在之后的十年間,顧淼被科普了:“去樂山,當然是去吃東西啦,好多成l都人雙休日會開車去樂山,就為了吃東西。”
能讓蓉城人民都覺得好吃的樂山,除了滿街的缽缽雞、油炸串串、西壩豆腐、翹腳牛肉,當然還有甜皮鴨。
第一站先去了蘇稽鎮吃翹腳牛肉,
翹腳牛肉并不是被吃掉的牛,翹著腳,揮著小手絹喊:“大爺來吃啊。”
而是因為以前吃翹腳牛肉的人都挺窮,趕時間,所以都翹腳站在門口,趕緊吃完趕緊上工。
以前窮人吃內臟,有錢人都吃大肉。
所以,翹腳牛肉的菜單里,更多的是各種內臟。
古市香算得上是一個老牌子網紅店了,
顧淼點了一個肉混,就是各種亂七八糟的混在一起。
湯汁看著談談的,沒有雜質,吃起來卻是口感豐富鮮美,有中藥和香料的香味。
轉頭看見不少桌上都點了粉蒸牛肉,
吃東西么,也就是“擇其善者而從之”,
上來之后,也沒有令人失望,蒸肉的肉質很嫩,不會半天嚼不動,一把辣椒面撒在上面香噴噴。
豆花牛肉看起來份量也不大,來都來了,不如……
萬萬沒想到,顧淼沒有看中豆花和牛肉,反倒是對里面的馓子碎段十分欣賞,把馓子和豆花攪合在一起,泡了二十幾分鐘馓子都是脆的。
對于三鮮冰粉,顧淼也是被名字騙進去的,
三鮮餃子是香菇木耳肉,
地三鮮是茄子青椒土豆,
昂貴的三鮮是蝦皮螃蟹與海參,
無論是哪一種三鮮,搭配冰粉,都是從未有過的體會。
結果上來的是:糯米小丸子、酒釀和新鮮檸檬片。
看起來白的白,透明的透明,色彩寡淡的好像青城山下白素貞,終南山下活死人,
吃起來味道倒是不錯,這里的冰粉與在成l都吃的不一樣,成都吃的冰粉基本是沒有孔洞的,這里的有不少小孔,口感的確不一樣,
據說有孔洞的才是手工搓出來的,
顧淼并不排斥機械化大生產給生活提供便利,前提是不要影響質量。
缽缽雞在成l都也不少,但是發源地在樂山,
做為游客,會對“起源”“發源”“最早”“第一家”等字眼,產生不合理的情緒沖動,
已經不是第一次來的顧淼,當然不是因為這么淺薄的理由,
之所以會進店,完全是因為招牌上寫著:開水雞缽缽雞
再一次被名字忽悠進去的顧淼主要是想了解一下,開水雞是一種什么雞?
結果,“開水雞”,是店名。
本質上,還是缽缽雞。
別處的缽缽雞是按串數簽計價,這里的是按盆計價,
小盆是五十塊,內有四十串葷,二十串素,都是配好的,如果不夠可以再單串加。
紅油底料上飄滿了芝麻,入口飄香,
吃了一圈,運動量卻沒有達到標準,
帶來的直接后果就是吃不下了!
還路過了幾家排隊排得挺長的店,匯海源燒賣、九九豆腐、六孃烤魚片都吃不下了!
吃不下了!
顧淼是這么想的,
六孃的藿香烤魚片真好吃,
一串簽穿兩片魚,魚片烤出來很嫩,
上面放了折耳根(魚腥草)和藿香,幾乎沒什么刺,
有很多人吃不管折耳根的味道,
顧淼曾經也是的,直到有一年,從吃折耳根的老家返回金陵,親戚熱情的送了一大飯盒涼拌折耳根,
火車上啊,整整三天三夜,無聊的要死,除了吃,什么事都干不了,
只好吃折耳根解悶,
在沒有零食的時候,折耳根也變得眉清目秀起來,
三天,就三天,
顧淼的感覺是這樣變化的:真難吃、難吃、還行、能吃、挺好吃、還有沒有了?
真的吃不下了!
真的不能再吃了!
不過晚上就要回成l都,還差甜皮鴨沒有吃,總覺得很虧。
據說,在樂山,吃甜皮鴨也是全民活動,
傳說中“每個樂山人胃里都有一只甜皮鴨,吐出的鴨骨頭能壘一匹峨眉山。”
顧淼再次進行了自我催眠:“不是因為我要吃,所以才吃的,而是我身為一個金陵人,不能給家鄉丟臉!”
樂山賣甜皮鴨的鋪子實在太多了,其中紀六孃和趙鴨子的最為出名。
但是有人推薦一個深藏在居民小區里的鮑幺妹,
在大眾點評上居然都沒有地址,
好在百度地圖上可以搜到,
順著地圖的導航過去,人不算很多,斬了半只帶回去,
回成l都的火車上,快要撐死的顧淼聞著從塑料袋里飄出的味道,仔細想想,
萬一放了一夜,明天就不好吃了呢?
如果現在不吃,明天不好吃了,豈不是對甜皮鴨的印象就是很難吃?
不如,在此之前,先吃一片,留下美好的回憶?
顧淼做足了自我說服的前期工作,拿出一片放在嘴里,
甜皮鴨的確不愧它的名字,皮是甜的,帶一些咸味兒,
做為一個鴨都來客,顧淼對鴨的評價等級是:一個人吃完半只鴨子、吃完四分之一只鴨子、只能吃鴨四件【鴨脖鴨頭鴨掌鴨翅】、吃一塊就不想再吃了。
目前顧淼給予的評級是:屬于可以吃掉鴨四件,
當然,評價水平,需要綜合考慮到,某顧姓評委已經快要撐死了。
所以,綜合評分是可以吃掉四分之一只鴨子。