夜螢一身熱汽騰騰地從廚房里出來(lái)，手里端著一個(gè)大木盆，眼尖的不由犯嘀咕，這不是洗菜用的大木盆嗎？
還真是。
沒(méi)辦法，找不到所需要的那么大的陶盆，夜螢只好新買了兩個(gè)洗菜用的大木盆來(lái)當(dāng)盛放的盆子。
不過(guò)，大家關(guān)注的眼光，并不在大木盆上，而是木盆里到底裝了什么菜肴。
夜螢把木盆輕輕、穩(wěn)妥地放在桌子中央，眾人一看，頓時(shí)驚呆了：
只見盆里是滿滿的雪白魚片，魚片上點(diǎn)綴著香菜、芫荽的綠葉，白里透綠，嬌艷可人，與此相襯的是燉的奶白的魚湯，而魚片下面，似乎還有絲絲縷縷嫩綠芽菜。
光是從菜色上來(lái)說(shuō)，已經(jīng)先聲奪人，更別說(shuō)撲涌到鼻腔里滿滿的香味。
那香味，有魚肉本身的鮮美、有香菜的調(diào)和、還有淡淡的辛辣刺激……
“動(dòng)筷子吧！”
夜螢聲音才落地，大家已經(jīng)拿迫不及待伸出筷子，挾一片雪白的魚片放入嘴里，細(xì)細(xì)品嘗。
“魚片又脆又韌，入口咬食后即化，麻辣里帶著辛香，好美味，有這魚片，我能下三碗飯。”
端翌首先品評(píng)道。
他出生皇家，富貴極級(jí)的身份，天下的美食佳肴他什么沒(méi)有嘗過(guò)？但是這么好吃的水煮魚片，他還是第一次吃。
嘿嘿，能不好吃嗎？不好吃水煮魚片怎么能風(fēng)靡全國(guó)？
夜螢可是記得，后世水煮魚片剛剛流行開來(lái)時(shí)，她特意開車去一家有名的店里吃，結(jié)果排了三個(gè)小時(shí)的隊(duì)才吃上。
那個(gè)心滿意味啊！
那是她后世已經(jīng)經(jīng)歷了無(wú)數(shù)美味調(diào)味料的挑剔味苗尚且如是，更別說(shuō)這些只嘗過(guò)為數(shù)不多調(diào)味料古人們的舌頭了。
wωw. ttκā n. C〇
不迷死他們才怪呢！
而且，夜螢烹制這道美食的訣竅，除了調(diào)味料以外，就在于魚片的脆、韌，咬食后卻又入口即化的特點(diǎn)。
關(guān)于這一點(diǎn)，端翌倒是點(diǎn)評(píng)得很到位。
而這個(gè)訣竅，則是當(dāng)年一位水煮魚片的高級(jí)廚師親手教授給她的。
這位廚師有位親屬患上了重疾，需要天文數(shù)字一般的醫(yī)療費(fèi)用，經(jīng)過(guò)夜螢召集媒體熱心呼吁后，從社會(huì)愛心人士那里籌夠了足夠的治療經(jīng)費(fèi)，最后挽回了一條命。
廚師無(wú)以回報(bào)，知道夜螢愛吃水煮活魚，親自請(qǐng)了她一頓，還把魚片如何整殤才會(huì)好吃的秘密告訴了夜螢。
這可是人家賴以為生的機(jī)密啊！
如今卻成了夜螢賴以依仗的手藝。
“太好吃了，夜姑娘，王某走遍了大江南北，上至頂級(jí)珍饈，下至民間小吃，還沒(méi)有嘗過(guò)這么美味的魚片。就象端公子說(shuō)的，魚片不光有嚼勁，還入口即化，簡(jiǎn)直是人間極品。”
王伯兮也吃得停不下來(lái)。
“夜姑娘，這道菜肴，能教我們八仙居怎么做嗎？這道菜肯定能成為我們的招牌菜，有了這道菜，我都有把握打敗悅來(lái)酒樓了。”
劉掌柜和前面兩位一樣，一旦把魚片送入嘴里，嘗到了個(gè)中的美好滋味，就再也停不下來(lái)了，顧不得身為八仙居掌柜吃遍各種美食后必須保持的淡定，甚至隱隱有爭(zhēng)搶的意思。
夜螢還未回答，就在這時(shí)，寶瓶已經(jīng)從廚房里用手托著一個(gè)偌大的木桶出來(lái)了，邊走邊喊道：
“米飯來(lái)了！”
這一木桶里，蒸的是晚季稻的米飯，而木桶蒸飯，隨著蒸飯的水汽劇增，木材本身會(huì)膨脹，把所有可能漏氣的縫隙都牢牢封住，從而最大限度地把米飯的滋味氤氳住，不至于讓“飯氣”走掉。
因此，當(dāng)寶瓶把木桶的蓋子一掀時(shí)，一股濃郁的米飯清香傳來(lái)，讓這些遍嘗天下美味的饕餮們頓時(shí)精神為之一振，王財(cái)主更是馬上不客氣地拿過(guò)碗：
“來(lái)，給我打滿，要尖尖的一碗。”
寶瓶和寶器利落地給每個(gè)人都盛了滿滿一大碗米飯，晶瑩的米飯配上蔥綠的上好瓷碗，讓人備覺賞心悅目。
“這豆芽菜啊充分吸收了魚湯汁的鮮美，脆脆的，沒(méi)有豆腥味，冬季有這樣的菜蔬，味道太美了。”
端翌從厚厚的魚片下面，發(fā)現(xiàn)了今天重要的另一主角：豆芽菜。
“豆芽菜？”
王財(cái)主這才如夢(mèng)方醒，拿起水煮魚邊上擱的大湯勺，撥拉開魚片，見下面一層厚厚的果然是帶著一抹綠意、彎彎的豆芽菜。
王財(cái)主拿著這大湯勺給女兒打了滿滿一勺，道：
“你試試，好吃不？整個(gè)大夏朝，還沒(méi)有人吃過(guò)這樣的豆芽菜呢！”
“咳”，邊上的傅太醫(yī)露出奸滑得意的笑容。
王財(cái)主一楞，頓時(shí)明白：
“好哇，傅大夫，你不厚道啊！”
“嘿嘿，太好吃了嘛，要是你在廚房，你也忍不住了。”
傅大夫厚著臉皮道。
這下眾人才明白過(guò)來(lái)，原來(lái)方才傅大夫在廚房里是撈豆芽菜去了。
大家都用能殺死人的眼神看著傅大夫。
傅大夫裝著沒(méi)看到，低頭狂吃……
哎，你們傻嗎？再不吃，我就統(tǒng)統(tǒng)吃光了。
“好了，這是火腿魚頭湯，大家嘗嘗，鮮不鮮？接下來(lái)，還會(huì)有一道精心烹制的菜，我敢打包票，各位亦是從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)的。”
夜螢把火腿魚頭湯端上桌，眾人聞到一股火腿與魚頭共同熬煮時(shí)散發(fā)出來(lái)的鮮香味，而魚湯是如牛奶一般濃濃的奶白色，上面只飄浮著幾許淡黃的油花，整根青蔥夾雜其間，散去腥味的同時(shí)，也給這奶白的湯水調(diào)色得更加誘人。
端翌動(dòng)手打湯，嘴里念念有詞道：
“今晚的肚子怕是要撐爆了。”
“大家都悠著點(diǎn)，后面還有菜呢！”
見每個(gè)人都吃得十分忘形，就連王小姐面前滿滿的一碗飯也只剩下半碗了，夜螢十分滿意。
請(qǐng)客最開心看到的就是自已請(qǐng)的賓客吃得滿嘴流油、停不下來(lái)的樣子。
“夜姐姐，我們家的廚子，沒(méi)有一個(gè)比得上你的手藝，我覺得，你如果開一個(gè)酒樓，肯定會(huì)橫掃天下。”
王小姐認(rèn)真地道。
劉掌柜的臉都黑了，緊張地道：
“哎，夜姑娘，如果你真要開酒樓，我覺得我們可以談?wù)労献鳁l件。其實(shí)啊，開酒樓也不容易，你一個(gè)姑娘家，何不找我們這種現(xiàn)成的助力呢？”作者君看到一些讀者朋友一直在催更，說(shuō)更新慢的，這一周作者君每天都發(fā)布十章，二萬(wàn)字以上。一般八千字就是良心更了……555，所以不要再抱怨作者君慢了，手指敲字都打痛了……