意大利通心面，在半個(gè)世紀(jì)前，自從華夏經(jīng)濟(jì)開(kāi)放后，隨著咖啡館、西餐廳等西式餐飲場(chǎng)所如雨后春筍般陸續(xù)冒出后，越來(lái)越被華夏的城市里的年輕人所接受，雖然不可能像某德基和某當(dāng)勞那樣的西式快餐那樣，聲勢(shì)浩大，深入人心，但經(jīng)過(guò)多年的熏陶，它終究還是從一些喜歡裝排場(chǎng)的人開(kāi)始，培植了一些集小資品位與好面子秉性于一體的西餐忠實(shí)粉絲。
顯然，從小家境普通的卓越，因?yàn)槠滹嬍沉?xí)慣根深蒂固于傳統(tǒng)的中式美食，并未入列上述群體。當(dāng)然，卓越是自認(rèn)是一個(gè)很客觀公允的人，他雖然西餐吃得不多，更是吃是不習(xí)慣，卻不因?yàn)槲鞑驮醋晕鞣奖姲顕?guó)，就盲目熱捧或以民族主義情結(jié)對(duì)之橫眉冷對(duì)，鄙棄唾之。
在他看來(lái)，美食這種東西跟音樂(lè)一樣，無(wú)所謂國(guó)界。就像音樂(lè)的本質(zhì)區(qū)別只有美感上的差異一樣，食物的根本不同也僅限于可口與否。
卓越第一次吃意大利通心面，是在三年前，他正處熱戀時(shí)期。一次情人節(jié)，當(dāng)時(shí)年輕好面子的他也不能免俗，覺(jué)得愛(ài)意仍是需要用物質(zhì)來(lái)表現(xiàn)的。于是，他當(dāng)了一回豬，因?yàn)槟且惶煺麄€(gè)S市所有的西餐廳，就餐價(jià)格集體往上翻了一番，于是，他本來(lái)就不是太厚實(shí)的錢(qián)包，一下子大吐血。令他直恨不得在街頭對(duì)著苦癟的錢(qián)包泣血呼喚，“錢(qián)包，你怎么了，錢(qián)包？”
除了錢(qián)包很受傷之外，他的胃也挺受傷的。或許是他的胃習(xí)慣了傳統(tǒng)的東方谷物，一下子吃到西方的食物，就莫名其妙地水土不服了。當(dāng)天晚上的約會(huì)，因?yàn)樗亲佣S掉了。
第二次吃西餐，就是在帝諾萊斯汀號(hào)上。那天，在海中被當(dāng)成遇難者救上船的卓越意外救了安卓利亞-A-雷爵的千金，也就是眼前這位若朵維卡。然后，他被雷爵先生一家奉為貴賓，盛情款待。也就是在那幾天里，若朵維卡莫名其妙地對(duì)他這個(gè)東方小子產(chǎn)生了濃厚的興趣。一開(kāi)始，她似乎只是想找個(gè)人，來(lái)抵擋一下某位叫做曼力-蒙特力的豪門(mén)富少的糾纏。到了后來(lái)，卓越發(fā)現(xiàn)她有點(diǎn)假戲真做的苗頭。時(shí)值香港將近，卓越就偷偷地不告而別，溜下了帝諾萊斯汀號(hào)，直接游上了香港島。
第二次那頓通心面，不知是因?yàn)樽吭皆诤Ｉ掀颂茫灾挛独儆悬c(diǎn)失常，還是那艘頂級(jí)豪華游輪上的廚師技藝，比之卓越化身成豬的那家西餐廳的廚師要好出太多，結(jié)果卓越吃得很開(kāi)心，而且有吃完還想要再來(lái)一碗的沖動(dòng)。最重要的是，卓越竟然沒(méi)有拉肚子。當(dāng)然，他不知道他餐后的反應(yīng)是否應(yīng)該歸在那位至今素未謀面，卻讓卓越對(duì)西餐印象深刻的廚師。
相比起前兩次與意式通心面的交流，如今的卓越已經(jīng)變得坦然了許多，也從容自在了不少，盡管眼前這盤(pán)像模像樣的通心面，看著挺像那么回事兒。想來(lái)，味道和面“相”應(yīng)該不至于太過(guò)悖離，名不符實(shí)到成為他的夢(mèng)靨之地步。
卓越開(kāi)始享用起眼前這盤(pán)若朵維卡小姐的精心杰作。雖然尚不知味道如何，但看她額間隱透香汗，粘連著一些發(fā)絲，之前下車(chē)時(shí)的風(fēng)情蕩然無(wú)存。身上的紅衣和黑絲上，沾染的一些醬料雖然經(jīng)過(guò)擦拭，但在卓越過(guò)人的眼力下，藏?zé)o可藏。光是這份狼狽，還有她可以拋下千金小姐的架子，為他出入廚房，做這一切，其用心就已經(jīng)相當(dāng)感人了。
不銹鋼叉子輕輕戳起一根通心面，然后嫻熟地一卷，蘸了些醬料的通心粉送入口中。
看著卓越慢條斯理地咀嚼起來(lái)，像是極其用心地感受著從味蕾上傳來(lái)的種種滋味，若朵維卡顧不得凌亂的發(fā)絲貼實(shí)了額頭，遮了她動(dòng)人的俏臉，只是雙眼怔怔地盯著卓越，兩只手握捧在胸口，像是緊緊地攥著一口氣，又似提著她的心，不敢大聲呼吸。這一刻，她的完全忘了她那雙金貴的雙手，從一出生就得到用心呵護(hù)的白凈雙手，因?yàn)槎嗳张萦趶N房，細(xì)嫩稍減，淡淡的糙感取而代之，掌背更是被一些油滴濺射，添了一些細(xì)碎的燙傷疤痕。此時(shí)此刻，她本來(lái)應(yīng)該白皙?jiǎng)傺┑氖郑瑓s因?yàn)檎戳瞬恢尼u料或油污而變得斑駁黯然……
埋頭吃著面的卓越，感受著若朵維卡似火一般熱烈的目光，感受著從唇齒間開(kāi)始借由神經(jīng)送抵大腦的味覺(jué)回饋。有點(diǎn)酸，那是蕃茄汁的味道；有點(diǎn)辣，那是黑椒的；有點(diǎn)澀，那是芝士的味道；有點(diǎn)甜，那是用心的味道；還有點(diǎn)癡，那是眼前這個(gè)傻瓜的癡勁兒……
因?yàn)樽吭降痛怪^，所以滿(mǎn)臉緊張的若朵維卡，根本看不到卓越此時(shí)的表情被感動(dòng)占滿(mǎn)。
卓越拿叉子的手莫名地顫動(dòng)了幾下，卓越費(fèi)了好大勁兒才制止了這陣失控的顫抖。突然，臉色變得毅然決絕，他的眼中飛快地閃過(guò)一抹摻著不忍的決斷，然后他抬起了頭。
這張臉，是面無(wú)表情最真實(shí)的寫(xiě)照。最終，卓越微微皺著眉頭，冷酷無(wú)情地宣布道：“以后別下廚房了，你根本就不需要為我做這些，我也吃不慣西餐……”
“我可以學(xué)做中餐！”
在看到卓越抬起頭的那一刻，若朵維卡就因?yàn)槟菑埍砬殡y看的臉，無(wú)辜而委屈的大眼睛里，迅速涌上了漣漣的淚光，顯得那么楚楚可憐。她不顧淚水劃破了那張美麗絕倫的臉，不甘地伸直了頎長(zhǎng)的白頸，不甘的掙扎道，聲音里分明帶著令人惻憫的的哀憐。
“我和你沒(méi)有可能的！”卓越漠然說(shuō)道，完全不為若朵維卡那令人忍不住就要心生憐惜的月貌花容所動(dòng)，“我有女朋友了。我也不想再冒充你的男朋友，為你擋那些狂蜂亂蝶。”
“你不需要冒……”若朵維卡繼續(xù)抗辯著，卻被卓越擺擺手打斷了。
“好了，我的話說(shuō)完了！”
說(shuō)完，卓越起身就要走。卻被一臉倔強(qiáng)的若朵維卡給攔住了。她背靠著門(mén)，雙手伸直，整個(gè)人擺出大字型，態(tài)度極其堅(jiān)決。
“為什么不敢說(shuō)你喜歡我？”
很霸氣的問(wèn)題，顯然眼前這個(gè)女人絕對(duì)不是一個(gè)繡花枕頭。可怕的直覺(jué)，竟然讓她一語(yǔ)中的，破了卓越冷面的偽裝。
這團(tuán)火徹底燒起來(lái)了！