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第四十三章 肉夾饃

經(jīng)過方玉華這么一提醒,蘇嬋倒發(fā)覺也該給甜甜買棉衣了。

將攢的錢拿上,特意跟著江屹舟一起去了早集。

“阿姐!你好幾天沒來了。”蘇甜甜蹦蹦跳跳的出來迎她。

蘇嬋一瞧,這不是已經(jīng)穿上了嗎?

一身粉色小碎花棉襖的蘇甜甜動起來像只蝴蝶一樣。

這段時間還養(yǎng)胖了,越發(fā)嬌俏可愛了。

“這衣服?”

“好看嗎?是大娘給我買的!還有一身藍色的。”蘇甜甜很是興奮,“還給我買了頭花,還有蜜餞!”

“大娘大叔對你好,你也要聽話,不能偷懶知道嗎?”

“快進來說話。”周全摸了摸蘇甜甜的腦袋,“有她在,我家老婆子都開心了不少,該我們謝謝她才對。”

蘇嬋真是覺得讓甜甜在周叔家太對了,小丫頭也肉眼可見的開朗了許多。

今天要賣的獵物不多,蘇嬋就沒去幫江屹舟,而是在店里忙活。

“幾天沒來,怎么客人好像又少了?”蘇嬋將剛包好的一籠放進蒸屜。

周全搖了搖頭:“包子味道是好了不少,可比起人家別的鋪子,我們只有包子跟粥,連幾個熟客都吃膩了。”

這倒是,就算早飯簡單一點,這也太單調(diào)了。

但周全的廚藝和大娘的眼睛,也不允許他們做得了太難的。

她想了想,招手喊蘇甜甜來:“阿姐教你做飯,你學嗎?”

蘇甜甜很乖巧:“阿姐讓我做什么我就做什么。”

“乖。”蘇嬋揉了揉她的臉頰,“大娘和周叔做不了的,就得交給你,不然這鋪子開不下去,你也就沒地方去了。”

蘇甜甜以前在周桂家里,什么臟活累活都干,但周桂不讓她做飯,怕她偷吃。

蘇甜甜見阿姐做飯這么好,自然也是羨慕想學的,何況還能幫大娘。

“阿姐,我肯定好好學。”

蘇嬋翻看了下廚房的食材,要說前世她吃過的早點種類還真不少,但這里條件有限。

喝的再加個酸辣湯好了,再多的也忙不過來,主食嘛……

“可要看好了,一會兒自己做一次。”蘇嬋將一塊兒豬肉放進鍋里鹵著,開始和面。

肉夾饃并不難做,只要餅烙好了,將煮好的肉切碎加進去就可以,又快又方便。

蘇嬋一邊講一邊做,蘇甜甜看的十分認真,時不時還上手試一下。

等她用另一個鍋把餅烙好了,豬肉也鹵好了。

“把餅從中間切開,把豬肉跟青椒混在一起切碎,這樣包進去,然后淋半勺湯。”

蘇嬋擦了擦額頭的汗:“會了嗎?做一個試試。”

蘇甜甜點頭,學著蘇嬋的步驟:“阿姐你看!”

還有模有樣的,蘇嬋將兩個放進盤子里:“拿去給周叔和大娘嘗一嘗。”

“這是啥?”聞著倒是香。

“阿姐說叫肉夾饃,叔你快吃,要是好吃以后咱們鋪子就賣。”

周全咬了一口,面餅酥軟略甜,里面的肉肥瘦相間,軟嫩卻不油膩。

加上青椒的點綴,口感更加豐富,搭配簡直是絕配,一口氣吃完還口齒留香。

“好吃好吃!要是賣肯定都愛吃,可,是不是太難做了?”

“讓甜甜再做兩回就差不多了。”蘇嬋又端出兩個,“甜甜,這個給你吃,還有一個你拿給江屹舟。”

蘇甜甜早就饞的不行了,先迫不及待咬了一口,才端著出去。

“姐夫,吃飯。”

江屹舟扭頭看了眼,就知道這東西肯定又是蘇嬋做的。

他拿起來咬了一口,果然還是沒味道,也不知道他在期待什么。

“好不好吃?是不是特別香?”蘇甜甜還非要追著問。

“嗯。”雖然吃不出來,但他知道肯定好吃。

回鋪子后,蘇嬋也剛好吃完,招招手叫她過來:“和面烙餅?zāi)憬裉於嗑殠状危魈扉_始賣,鹵肉怎么放調(diào)料我告訴周叔了,今天晚上就要煮好,明天熱一下就可以包,還有酸辣湯,我一會兒教你怎么做。”

周全吐了個煙圈:“小嬋真是為我們這個小店費心了,我跟你大娘商量過了,不能讓你們姐妹倆白出力,咱們商量一下工錢。”

蘇嬋一揚眉:“周叔這是笑話我呢?甜甜在您這里已經(jīng)很添麻煩了,我還要您二老的錢,您是誠心要讓我睡不好。”

周氏握著蘇甜甜的手:“什么麻煩不麻煩的,甜甜不知道幫了我們多少忙,她吃喝才能有多少?不管怎么樣,工錢肯定是要給的,不然我們也心里不安。”

兩邊爭論了半天,夫妻倆寸步不讓,堅持要給工錢。

“那咱們各退一步,我不經(jīng)常來,就不收什么錢了,要不,您給甜甜點零花錢就好了。”

周全見她實在不肯要:“那,也行吧。”

蘇甜甜在她手把手教了幾次后,總算能烙出差不多的了,不出意外明天就可以賣了。

蘇嬋剛好以此為借口,讓江屹舟賣完東西先回去了。

她上午教完蘇甜甜烙餅和酸辣湯,下午還能多去藥鋪留一陣。

中午的飯菜是蘇嬋做的,煮了一鍋米飯,和十分下飯的水煮肉片,酸辣土豆絲。

再加上煮的鹵肉,吃的十分過癮,順便也給江置裝了一份。

雖然最近伙食改善,不過看到這么豐盛的午飯,江置還是有些詫異:“這不是家里的碗筷?”

“恩,今天賣東西晚了,在早點鋪吃了一點,借用人家的。”

江置瞧了她一眼:“這身衣裳挺好看的。”

“娘做的。”蘇嬋想起什么似的。“對了,堂哥是不是快參加鄉(xiāng)試了?”

江置點頭:“還有八天。”

“加油啊,考中秀才就光耀門楣了。”

可惜了,不讓女子考,不然她讓甜甜也讀書去。

“弟妹覺得我能考中嗎?”

這蘇嬋哪兒知道?她也不知道古代考試到底是個什么水平。

但說吉利話總沒錯:“考試就是檢驗學習成果的,堂哥只要用功學了,相信總會有回饋的。”

“說的對。”江置將碗筷收起來。

“好,我回去讀書了,爭取也讓弟妹以我這個堂哥為榮。”

蘇嬋扯了扯唇,心里卻感覺這話有絲怪異。

江家哪個都比自己跟他親,要以他為榮也輪不著自己啊。

從學堂出來,她把碗筷送回周全那里,徑直去了藥鋪。

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