親自嘗過了味道, 這些人方知酸菜魚值不值得他們投入資本。

不得不說，西風(fēng)食肆的酸菜魚味道確實(shí)驚豔。或者說，眼下這一桌子菜就沒有味道不好的。西風(fēng)食肆的東家在做菜上確實(shí)很有一套本事。都是手下有吃食產(chǎn)業(yè)的人, 他們從嘗第一口心中便對(duì)食譜的價(jià)值有了一個(gè)預(yù)估。待到周攻玉走出來就被這羣掌櫃給圍了起來。

安琳瑯淡淡一笑, 這件事交給他就不管了, 周攻玉自會(huì)處理好。

她手下不止酸菜魚的食譜, 酸菜的作坊也在籌辦之中。如今她人在王員外家, 正在跟劉廚子商量三日後選人的事兒：“能不能醃菜，會(huì)不會(huì)做，一眼就能看得出來。到時(shí)候你去現(xiàn)場(chǎng), 挑幾個(gè)幹活麻利的，忙碌之時(shí)能接得下活兒的人重點(diǎn)培養(yǎng)。將來你有事, 他們還能替你擔(dān)一擔(dān)。”

劉廚子沒想到安琳瑯辦事如此效率。前面的話才說沒幾日, 怎麼這作坊就已經(jīng)辦起來了？

“那, 那，我手頭的這活兒要不要辭了？說起來, 王家對(duì)我也十分優(yōu)待。自打大姑娘去京城，大奶奶十分想念，平日裡食慾不振，就吃我這一口菜，若是我也走了, 怕是做的不大地道。”雖說原先說好閒暇的時(shí)候去, 但劉廚子心道一個(gè)作坊, 他時(shí)去時(shí)不去的也不大好。

他是個(gè)老實(shí)幹活的人, 一個(gè)人只能做一份工, 一心不能兩用。

“倒也不必辭掉這裡的活兒，”安琳瑯知他的顧慮, 立即就來寬他的心，“我既然讓你這麼做，自然是能行得通。等將來訂單多了，或許要你跟王員外家裡挪個(gè)兩三天空兒。”

安琳瑯給了他一顆定心丸，劉廚子頓時(shí)就放下心來。

但轉(zhuǎn)念一想，自己什麼也沒抵，就這麼白得了作坊的三成股。聽安掌櫃的意思，不止是抽成，每月還有月例拿。事兒太好太厚道了，他反而心裡不踏實(shí)。

安琳瑯見他實(shí)在是心中難安，乾脆給他找點(diǎn)活兒：“興許過個(gè)十天半個(gè)月，訂單就要來。作坊那邊還沒有存貨。你若是得了閒，就去方家村走一趟。村裡曬了不少蘿蔔白菜，芥菜。這幾日日頭不錯(cuò)，有些菜已經(jīng)曬得幹了。你去瞧瞧那些能儘快醃起來。”

劉廚子一聽有活兒幹，立馬振作起來：“安掌櫃你且放心，明兒上午我忙完手頭的活兒就過去。”

兩人商量好，安琳瑯也沒在王員外家久待。作坊那邊的場(chǎng)地是現(xiàn)場(chǎng)的。雖不需太大的修繕，卻還是要重新佈置的。她心裡有很多計(jì)劃要實(shí)施，一個(gè)人忙成脫落。得了空還得去瞧瞧。如今看管作坊修繕的活兒她交給孫師傅那個(gè)話特多的大徒弟。孫達(dá)這大徒弟精明得很，管個(gè)作坊是妥妥能行的。

安琳瑯過去的時(shí)候，孫榮。這大徒弟是孤兒，幼年時(shí)候被孫達(dá)撿回去當(dāng)徒弟養(yǎng)，姓自然也是跟著他姓的。事實(shí)上，孫達(dá)六個(gè)徒弟都是他撿來的。雖然是徒弟，其實(shí)跟兒子沒差。

“掌櫃的你來了？”孫榮眼尖，安琳瑯剛一進(jìn)來他就發(fā)現(xiàn)了。

“這作坊明日就能修好，放心。”

安琳瑯才讓他過來沒幾日，他已經(jīng)將工程進(jìn)度和需要做出哪些變動(dòng)的地方都摸得透透的。這會(huì)兒都不需要安琳瑯開口，他三言兩語就將交代的清清楚楚。安琳瑯不由扭臉看著他，孫榮被她盯著心裡沒底。摸了摸臉頰不懂這東家是什麼意思。

“無事，你繼續(xù)跟。”人才啊，人才。竈頭上的活兒不行，處理這些事卻是真靈巧。

這些人來第一日，安琳瑯就直接全部叫去後廚連帶孫師傅一起同一道菜考較。孫師傅六個(gè)徒弟就屬大徒弟孫榮做的最差。他刀工不錯(cuò)，也能雕花。但做出來菜味道就是不行。只能說這人的技能點(diǎn)沒點(diǎn)在廚藝上。但經(jīng)過幾日的觀察，孫榮更適合管鋪?zhàn)印?

“這裡的活兒就你盯著了。”安琳瑯拍拍他肩膀，“往後做的好壞跟你的工錢掛鉤。”

孫榮眼睛一瞪，小心翼翼地瞥著安琳瑯。

“不必?fù)?dān)心，”安琳瑯微微一笑，“這家酸菜作坊絕對(duì)不會(huì)虧的。”

虧是不可能會(huì)虧。不知道周攻玉這邊是怎麼操作的，一道酸菜魚，他當(dāng)衆(zhòng)賣給了四家酒樓。全都是以三成股的價(jià)格賣出去的。這種不合理的操作不知道他怎麼完成的。安琳瑯回來聽到這樣的回答，整個(gè)人都有些懵：“……那些人沒當(dāng)場(chǎng)把你打死？”

周攻玉忍不住笑：“爲(wèi)何要將我當(dāng)場(chǎng)打死？”

“你當(dāng)著他們的面，說好了競(jìng)價(jià)賣。”安琳瑯臨走前可是聽得清清楚楚，“結(jié)果你這不僅價(jià)格提上來，還同時(shí)賣給四個(gè)人！”

“對(duì)，賣了。”周攻玉點(diǎn)點(diǎn)頭，“不能賣嗎？”

……不能賣麼？能賣啊！但是四家同時(shí)賣還算什麼秘方？！

“這我管不著，”周攻玉淺淺一笑，“銀子給到位就可以了。”

安琳瑯：“……”可以，很有她的風(fēng)範(fàn)。

這不僅是有她的風(fēng)範(fàn)，根本就是青出於藍(lán)而勝於藍(lán)。仔細(xì)問過了才知道，更騷的操作還在後頭。這人三成股的紅利是賣給附近縣城的酒樓食肆，賣到府城就不一樣了，是三成半股。而咬牙買下這個(gè)的冤大頭剛好就是劉玉夏。

“這人是府城玉滿樓的掌櫃。”周攻玉淡淡一笑，“玉滿樓據(jù)說一桌酒菜能賣到百兩銀子。姓劉，名玉夏呢。”

安琳瑯沒明白什麼意思：“劉玉夏怎麼了？”

“不怎麼。”周攻玉忍不住揉了一下安琳瑯的腦袋，“咱娘娘家姓劉，閨名玉春。”

安琳瑯愣了一下，心裡頓時(shí)有了點(diǎn)怪異。

“是不是覺得很耳熟？”周攻玉捻起茶壺往杯子裡斟了一杯茶，“那個(gè)省城的廚子蒙三，也是省城的。且這個(gè)劉掌櫃，今年三十有三，與桂花嬸子同歲。”

“你的意思是他們是一夥兒的？那個(gè)劉玉夏跟娘是親戚麼？”

“不知。”周攻玉只是自覺，“但可以肯定的是，必定是有關(guān)係的。”

“……她該不會(huì)就是換了桂花嬸子的那個(gè)張家姑娘吧？”

“說不準(zhǔn)。”

“……”安琳瑯原先沒想到一場(chǎng)上門踢館的比試叫方婆子在自家鎮(zhèn)子上異鄉(xiāng)遇故知。這本就已經(jīng)算是湊巧，晉州不算很大，但府城之下也有二十來個(gè)縣城和三百多個(gè)村莊。茫茫人海，結(jié)果全天下的巧合彷彿都撞到一起來，竟叫時(shí)隔二十多年還能姐妹相遇，說起來也太巧合了些。

“娘怎麼說？”安琳瑯剛想問，突然想起來方婆子被她弄去張家村招女工。張家村到鎮(zhèn)上一來一回得一個(gè)時(shí)辰，不到下午是絕對(duì)回不來的：“哦，娘得下午才能回來。”

周攻玉卻覺得雖說無巧不成書，劉玉夏到武原鎮(zhèn)肯定是有目的。但這個(gè)目的不一定跟方婆子有干係。

“這事兒你且別操心了。”周攻玉將茶水推到安琳瑯面前，“先喝口茶潤(rùn)潤(rùn)。”

安琳瑯頓了頓，端起來抿了一口。真假姐妹，血緣關(guān)係這種事其實(shí)也是說不準(zhǔn)的。

此時(shí)被兩人議論的方婆子正滿臉憨笑地從張家村趕回來，人已經(jīng)在鎮(zhèn)子口了。

方婆子今日可謂是意氣風(fēng)發(fā)，比上回給那些佃戶結(jié)賬還要威風(fēng)。憶想到一村子的婦人一個(gè)個(gè)眼巴巴地看著她，等著她挑選。被她選中之後表現(xiàn)得那般欣喜若狂，甜言蜜語地圍著她好一番的奉承。她只覺得自己一輩子沒聽到過這麼多好聽的話。尤其張李氏婆媳幾個(gè)人，這回是站在人羣的外頭只能幹看著。那懊惱又痛心的模樣，她心中的憋悶就如被春風(fēng)吹過一般舒暢。

從前從未享受過揚(yáng)眉吐氣！擡頭挺胸的滋味兒，真真兒是讓人上癮。方婆子只覺得腳步輕飄飄的，連說話都大聲有底氣了不少。

方婆子如此，方老漢也差不多。因著方家給定金養(yǎng)閹割豬的這事兒，他如今跟散財(cái)童子差不多。

真不曉得這方家是怎麼做生意的。豬崽子就這麼白給人家養(yǎng)，每個(gè)月給月前，年底給給分十斤肉。真是哪家店鋪都沒有這麼大方的。方老漢在村子裡受到前所未有的歡迎。他盼著和睦的兄弟姐妹如今上趕著巴結(jié)。那滋味兒，可比揚(yáng)眉吐氣還叫他高興。

若非安琳瑯一早交代過不準(zhǔn)給大房和三房散銀子，方老漢被巴結(jié)得都要一家親了。他這麼多年還是頭一回上大哥家吃飯，還坐在主桌上被一羣方家的小輩連番地奉承。那滋味兒別提多美了！

因著多喝了幾杯酒，他回鎮(zhèn)子的時(shí)辰晚了些。

天擦黑纔回到食肆，一路哼著小調(diào)兒。回來也沒用飯，醉醺醺的，徑自去後院屋裡歇著了。方婆子聞著他一身的酒味兒就猜到這人今兒怕是高興壞了。方老漢平時(shí)不飲酒的，就抽兩口旱菸。除非遇上什麼高興得不得了的事兒纔會(huì)飲一杯。能醉成這副模樣，也是難得。

安琳瑯忙裡偷閒還去灌了些香腸。馮掌櫃給了十兩銀子的定金，要一千根香腸。她平常忙鋪?zhàn)友e的事兒又忙作坊的事兒，當(dāng)真是指甲縫裡摳出來的功夫灌香腸。這香腸她可是打著長(zhǎng)遠(yuǎn)的計(jì)劃，就指望著馮掌櫃能將名聲打出去，將來再好搞一個(gè)香腸作坊。

灌了小一百根，後頭五娘和小梨還在忙。她擦了擦手出來，老遠(yuǎn)就聽到前庭的歡聲笑語。

問過了老爺子家的僕從，知曉方老漢沒在村子裡吃虧就沒管。原本這個(gè)時(shí)辰是想等方木匠回來一起用飯，但既然他已經(jīng)睡了，那就其他人先吃。小梨得了安琳瑯的話，立即洗了手，和南奴去後廚端菜。不知從哪兒回來的小崽子跟只小野貓似的，一溜煙地從門口竄進(jìn)來。

他跑得快，屁股後頭遙遙跟著什麼人的叱罵。

周攻玉一把提溜住準(zhǔn)備溜的小崽子，安琳瑯上來就給了他屁股一巴掌：“幹什麼去了被人追？”

小崽子在西風(fēng)食肆這幾日不知被安琳瑯打過幾次屁股，都已經(jīng)疲了。他扭動(dòng)了幾下小身子，企圖從周攻玉的手心逃走。奈何他扭成麻花也動(dòng)搖不了周攻玉的手指頭，直至筋疲力盡才歇：“幹什麼啊！我又沒有幹壞事，幹嘛每次都抓我！放開！”

這衣服料子不錯(cuò)，提溜衣領(lǐng)也沒把衣裳弄壞。反倒是衣裳勒住了脖子，小孩兒有點(diǎn)翻白眼。

安琳瑯拍拍周攻玉的胳膊，讓他趕緊將小孩兒放下來。小崽子腳才落地就聽到門外突然一陣急促的腳步聲，只見劉玉夏拎著裙襬才衝進(jìn)來。方婆子在一旁坐著，劉玉夏衝進(jìn)來就正好打了個(gè)照面。她腳步一頓，眼睛跟針刺一般刺向躲在安琳瑯裙子後頭的小崽子：“小野狗哪兒跑！”

小崽子對(duì)她的稱呼很不滿，忍不住冒出頭來又給了一個(gè)鬼臉：“你纔是野狗！”

劉玉夏被他這一句給氣得，當(dāng)場(chǎng)伸手就來抓。

她常年養(yǎng)尊處優(yōu)，身子笨重得很。這般根本就抓不到滑溜得跟泥鰍一般的孩子，被人家溜著跑。兩人這才一追逐，劉玉夏慌亂之中就撞到了方婆子的跟前。她還沒注意到方婆子，外頭蒙三又氣喘吁吁地跟過來。也沒看清楚狀況，張口就道：“玉春啊，玉夏是不是來了？”

話音一落，方婆子身子猛然一僵。

那邊劉玉夏愣了愣，緩緩地扭過頭來：“三哥……你叫誰？”

蒙三捂住嘴，倒是想起來，玉春這丫頭似乎不想跟玉夏認(rèn)來著。

“我死去的姐姐在這？”劉玉夏眼睛瞪得老大，一雙吊梢眼都瞪成了銅鈴，“假的吧，姐姐死了都好多年，怎麼可能在這種小地方碰到……”

說著，她視線順著蒙三看過去，注意到自己正對(duì)面的方婆子。