185、圍爐夜話
??屋外雪花靜靜漂落,屋內春意盎然,暖和的仿佛春天提前到了。
李恒之一邊告罪一邊替張悅娘穿衣服,同時小意款款的說些前世的帶點顏色的笑話,果然將張悅娘給逗的笑起來。
他覷了一眼妻子,故意唉聲嘆氣起來,“明明娘子也很享受,而且出力氣的人是我哎,為什么最后還是我錯了?”
張悅娘一聽這話,立即就杏眼圓瞪,臉色嬌艷,“你還說,你還說,再說真不理你了?!?
“不說了,不說了,我家娘子害羞了,哈哈。好,好,我們說正經事,你剛才不是說要給我看什么帳目嗎?”
李恒之見機的快,及時轉移了話是,張悅這才沒暴走。收拾好凌亂的炕面,挪了方桌過來,將那些帳目一筆筆都給李恒之看。
李恒之在現代的靈魂江華,曾是理工的高材生,張悅教給平安的那種特殊的心算法,就是李恒之教她的,所以說李恒之的水平更高。
他就像是隨意翻翻一樣,就已經報出總帳來,對于丈夫的這種本事,張悅已經見怪不怪了。
“其實真正來講呢,這么多錢,只是三個月的收入罷了,因為我到這里也才三個月而已。”
“那也很不錯了。不過現在有為夫在這里,娘子我們共同努力,爭取到明年年底,把這個數字乘以十?!崩詈阒判臐M滿的說道。
張悅娘驚呼,“二十萬倆?這,我可不敢想。明年我們要開始經營那家新鋪子了,萬事開頭難,我們是繼續賣這老三樣,還是換新花樣做大。我都沒想好,我只求著明年不虧本就算好的了?!?
李恒之手指輕輕在帳冊上面敲打著,臉色少有的正經,“青峰縣人口并不是太多。已經有翡翠軒和太白居兩大酒樓了,市場已經接近飽和,我們不能開酒樓,否則要么成為兩大酒樓的勁敵,要么就成為翡翠軒的附庸,不管是哪一種,都沒有任何前途可言。吞并或是收購可能還算好的,最讓人不安的可能會被兩家聯合起來打壓的血本無歸,到時候能否在這里立足。都難說?!?
這也正是張悅擔心的。她背后一無人脈。二無關系,她可沒膽和兩大酒樓作對。
夫妻倆心思重重的思考起來,李恒之突然問道:“茶樓怎么樣?”
張悅撇嘴搖頭。“你忘了北坊有家有名的客似云來茶館了,聽說背后真正的主子也不簡單。再說。我們又不會什么泡茶秘技,怎么辦茶樓?”
“要不,我們還是做點心算了!”夫妻倆幾乎是異口同聲的說出了想法,并且同時眼前一亮,笑了起來。
“柳葉面,骨頭原湯,這些都是我們的秘訣,何不立足根本,做我們能夠掌握的事?”李恒之滿臉輕松的笑起來,心中已經有了主意。
“只是那鋪子不小,只賣老三樣是不是浪費了些?”
“親愛的娘子,你難道忘記自己有超級味覺嗎?”李恒之雙眼亮晶晶,滿是奇跡的看著張悅。
張悅皺眉,“你不會讓我嘗出那些街邊賣點心的配方,然后拿到店里來賣吧,這樣太不道德了,人家也是小本生意,我們這樣做,那些人哪有活路?”
李恒之看自家娘子有些激動了,趕緊拍拍她的手,安慰道,“我什么都沒說,你急什么?其實呢我有兩個主意,第一個太費錢,而且人家也不一定能看上我們這小地方;第二個倒是不用花太多的錢,只是主意可能有點損。不過,不管哪一樣成了,我們新店的收益保證妥妥的。”
張悅立即來了興趣,“那你說說看,費錢是什么,不費錢的又是什么?”
李恒之故意搖頭晃腦賣弄起來,惹得急性子的張悅娘好一陣亂撓,他這才作饒說出真正的想法來。
“費錢的辦法,就是入股各大點心鋪子,獲得點心出售權,這樣我們就可以以成本價,向總店拿貨,到這邊占一個柜臺賣了。但是我們新店,沒啥名氣,離的又遠,我怕那些人不太愿意,恐怕會刁難我們。有點損的辦法,自然就是將省城各大有名點心鋪子,隨意一樣買來,由你嘗出配方,我們再加以改進換個相似的牌子,比如前世的雀巢和鵲巢,喜之郎和喜芝郎?!?
張悅沉默下去,其實若是換個黑心的商人,鐵定是會選擇第二種的,她有超天賦的六覺,想要嘗出點心的原配方并不是難事,但她總覺得這樣有損陰德,就算改頭換面,但也不能擺脫盜版嫌疑啊。
而她本人剛開始賣柳葉面時,也遭遇了假柳葉面事件,對這樣的行為是深惡痛絕的。
“恒之,我們的一品香如果想做大,做的長久,做出品牌,就絕不能走模仿盜版之路,必須要有自己的特色才行啊。就算要引入其它點心,那也不能暄賓奪主啊,一品香的東西才是最主打的。”
李恒之當然明白這個道理,不過一品香的主打產品,實在有點少,新店面面積不小,他原先的設計,也是打算建成一間間獨立的專間商柜形式的。
兩個人想的真可謂絞盡腦汁,還是李恒之說了一句,“不如把大家都喊進來,三個臭皮匠,頂個諸葛亮,也許有意外之喜呢。”
“好,那我們去前面商量吧?!睆垚傁氲絼偛挪藕屠詈阒谶@里歡好過,空氣中還有著暖暖的歡愛氣息,便不想讓外人進來。
李恒之立即提前下炕,替她拿好鞋子和披風,想要扶她,卻惹來張悅的白眼和笑,“我又不是七老八十,不用你扶?!?
正坐在前面玩雪的幾個孩子,聽見張悅和李恒之出來的聲音,頓時圍繞過來,唧唧喳喳說著他們最近跟著柳三學到的本事。
“過了年,我們的新鋪子就要開張了,我和相公的打算是,繼續走一品香路一,做我們自己的精品美食,只是眼下,我們一品香的美食,只有老三樣,新鋪子面積大,恐怕有嫌少了,大家有什么好意見嗎?都放開了說,說錯了也沒關系。”
平福圓圓的小臉蛋,抬起頭,帶笑的眼彎彎的,他伸出舌頭舔了下嘴角,“夫人,那骨頭原湯既然下柳葉面好吃的緊,那如果下餃子下餛飩一定也很好吃吧?”他說罷還吸溜了下口水,好像眼前真有一盤似的。
平福的憨樣,頓時逗樂了大家,平順有些恨鐵不成鋼的用指頭在他額頭上摁了下,“你就知道吃,再吃就胖成豬了。”
李恒之一拍手,“平福這主意不錯呀,好,我先記下來,名字回頭再定。還有什么嗎,紅姑,你也來想想,盡管說,沒事,不用緊張?!?
姚紅姑笑了笑搖頭,“夫人怎么說奴婢就怎么做,真的想不出來?!?
“紅姑,你過來坐,你們大家都圍到炭盆邊上來,這樣暖和些,今天我們這里沒有主子,沒有奴才,大家都是親人,我們就敞開來說,聊聊天,扯扯淡,好不好?”
見張悅喊的真誠,大家這才滿臉是笑的湊了過來,孩子們都挨著張悅坐著,平安見平福挽著張悅娘的胳膊,一時醋勁大發,直接往張悅娘懷里鉆,然后得意洋洋看向平福,宣示他的主權。
幸好公孫淳不在這里,否則又不知道要鬧出什么事來。
由于李恒之和張悅的態度溫和,大家便都放開了,胡七少八的扯了起來。
“香香小饅頭雖然好吃,但是天天吃甜的也有點膩的慌,不如我們做些咸的,這樣交換著吃,就永遠都吃不膩啦,說實話,我就喜歡街口的那大肉包子,兩文錢一個,一口咬下去,滿嘴的油,都是肉,吃的心里暖哄哄的,特別滿足。”平喜揚起小臉說道。
李恒之又拿炭筆記下:包子。
“平喜就喜歡吃肉,我就不愛吃肉,我喜歡吃素菜陷的包子,咸菜的也行,以前我從來沒想過牛乳還可以放面粉里做包子,既然牛乳能放,那糖能放嗎?雞蛋呢?”平忠一副小大人模樣,明亮的大眼直閃,智慧的光芒不斷冒泡。
平忠摸摸頭,“我就愛那紅豆年糕,真好吃,要是一年到頭都能吃到,就好了?!?
安正陽也點頭,表示同意平忠的話,“雖然說過年那會兒買的人多,但平時亦也有人買,夫人不妨試試,而且之前我們和翡翠軒訂的規矩是,青峰縣內的生意都是歸我們的,柳掌柜那邊出來的貨,都是發往別的地方的?!?
李恒之點頭,又記下花樣年糕四個字。
平安突然有些不好意思的扯扯張悅的袖子,悄聲說了句什么。
“平安,你和夫人說悄悄話,我們也要聽,我們也要聽?!焙⒆觽兌疾粷M平安的做法,紛紛湊過來。
張悅忙抬手示意他們安靜,微笑看了一眼有些臉紅紅的平安,便揚聲道,“其實也沒什么,我婆婆以前曾得過嚴重的胃病,因為家里窮,大夫不給抓藥,不給看,我尋找一個偏方,沒想到連吃兩個月,竟給吃好了。剛才平安說的就是這事兒?!?