御龍湖水像萬馬奔騰涌向御龍河，在御龍?zhí)渡源蛄藗€旋，慢慢地平息，緩緩地流進下游的村村戶戶和片片菜園里，老人們站在門口的小渠邊贊揚王金山、漢子麟做了一件善事、大事，姑娘們卷起褲腳站在渠里相互潑水，孩子們顧不得秋天的涼意干脆光了腚蛋在渠里戲游。
漢子麟看著小渠和快樂的人們，像欣賞自己的杰作。他知道該是償還王金山借款的時候了，喊過來漢大伯的馬車，先后奔往金槐灣等御龍湖下游的村莊，在苗紅麒、白如雪、蒙阿婆等老教師、老革命的幫助下，向村民籌款。大槐鎮(zhèn)的村民啊，說復雜就復雜，說簡單很簡單，只要看到了實惠，吃水不忘挖井人，不足兩天50萬就集上了。
王金山接到漢子麟送還的這筆款甚是高興，決定八月中秋好好地請老師們吃豆腐。萬萬沒有想到，不和諧的陰云又彌漫剛剛和睦的大槐鎮(zhèn)的天空。
豆腐，在地北市是普通不能再普通的食品，然而在剛剛脫貧的大槐鎮(zhèn)，還不能想吃就吃，只是招待客人和逢年過節(jié)的美食之一。吃豆腐，對于夫子廟的學生已經不是個問題：因為，今年的麥收季節(jié)，王金山帶著農校的學員在地頭、河邊、山坡上，種下了黃豆。種瓜得瓜，種豆得豆，一大早，王金山一面讓藏大槐率領學員們拿著鐮刀、草繩，去收獲黃豆，一面讓方圓負責做豆腐。
不到中午，方圓就跑回來了。王金山看著她被大豆夾戳得紅紅的手腕，以為她受不了收割大豆的勞累，就說：“搶收大豆如同虎口奪糧，過午，豆子就全炸在地里了！要是一場大雨，全泡在地里了，我們去拔豆苗啊！”
方圓氣喘吁吁地說：“不是虎口，是一只兔子，鬼。”
王金山一下子愣住，他曾聽嬸嬸嫂嫂們說過有鬼的事，由于事忙暫時擱置了。今日鬼又再現，他一定要搞清楚，對方圓說：“慢點來，想清楚了再說。”。
方圓想了想說：“姐妹們揮舞著鐮刀割黃豆，割著，割著，前面好大一片豆子被誰收割了，只剩下一些青草。早上在地頭看得時候，豆子好好的，現在突然不見了。大家正納悶，去見一只兔子站在那片空地里蹦跳，像是和大家示威。大家就去追，追啊，追！兔子鉆進一片樹叢里，繼續(xù)追，卻發(fā)現了女鬼。我就跑回來了。”
王金山記得有一天他來看地，豆地里有幾位婦女發(fā)現了他溜走了。說不定，這支偷莊稼的婦女隊伍已經進鎮(zhèn)子了。王金山容不得多想，跨上馬兒帶上方圓出了校園。
一會兒，王金山來到地頭，跳下馬問學員：“怎么回事？”姑娘們七嘴八舌地議論。“大白天碰上鬼了！”有的就把方圓說過的話再訴述一邊。王金山下令：“把樹叢圍起來！”
姑娘們丟下活計跟著方圓跑過去把樹叢圍住，手握著鐮刀向里搜尋；王金山手握著馬鞭和藏大槐緊跟過去，以防不可能的事情發(fā)生。
不一會兒，方圓押著蒙雪蓮來到王金山的身邊，把一個袋子放在王金山的身旁，說：“她是來偷豆子的。”
王金山看蒙雪蓮一臉的憔悴，眼睛里布滿血絲，像是哭過不久，但透著善良和柔和。蒙雪蓮對王金山說：“你現在才來啊，再晚就要吃豆芽了！我從地上撿了這么多，正要送給你呢。”
方圓笑笑，說：“你不是夫子廟的老師，也不是這兒的學員，憑什么來撿地里的豆子？還有，地里被收割的那片黃豆，是不是你幫忙運走了啊？”
蒙雪蓮說：“方圓，你是不是以為我偷了你們的黃豆？”
方圓說： “那是你說的。袋子里裝得是豆子，那一片被收割的是不是你……”
王金山見勢不妙，立即控制：“藏大槐，你帶隊繼續(xù)收割，保證晌午收完，”又對白云鶴說：“盡快把大豆拉回去，早曬早脫粒。”又走到方圓跟前說：“今晚的豆腐就吃你了！”
“今晚的豆腐就吃你了！”白云鶴重復王金山的話。
“還不走？”王金山舞著馬鞭，知道自己說錯了話。
白云鶴見藏大槐帶著姑娘們去割豆子，覺得無趣喊著蒙雪蓮，“你幫我裝車，然后你坐我的車送你回去。”
“上馬吧，王校長。”方圓提前上了馬，喊王金山。
二人來到學校的曬谷場，有王金山帶幾個學員負責晾曬、脫粒。那被太陽一曬斑斑駁駁的似悠揚的琴聲，那些仿佛金娃娃蹦到操場上玩耍的黃豆，構成一曲別致的農家樂。
方圓來到做飯的帳篷，見早上泡好的黃豆泡脹變軟了，和她的同伴簡單吃了點粥，就輪著去村子里的石磨磨豆?jié){。推了不知道多少圈，王金山趕著馬兒過來，把馬兒套上，讓推磨的姑娘們到曬谷場上幫著白云鶴打豆子。
那馬兒被蒙著雙眼，很認真地圍著道旋轉，從左到右，從右到左，轉了一圈又一圈。王金山對姑娘們說：“只要努力總有收獲。也正像這磨盤一樣，雖然分不清哪是起點，哪是終點。當磨槽里堆滿白花花的豆料的時候，那種勞作收獲的喜悅只有勞動者才能體會到。”
“人啊，就是這磨道上的馬，一輩又一輩面朝黃土背朝天，總難逃脫勞作的苦命啊！”方圓填過了最后一勺黃豆準備收拾。
王金山幫著方圓把豆?jié){等送到學校的廚房，方圓負責拉風箱，指揮著王金山過濾豆?jié){：“揉豆?jié){的袋子一定要耐心，要非常用力，還要格外地小心，要穩(wěn)穩(wěn)的。只有結婚的男人才能掌握到恰到好處：如果過猛過激，就連包里的豆渣也擠出來了，做成的豆腐就顯得粗；如果揉得過緩過柔，那包里的豆?jié){怎么也揉不出，一旦錯過機會一定影響豆腐的數量和質量。”方圓一邊說，一邊拉著風箱。隨著希里呱嗒的風箱聲，方圓的身體前俯后仰，那風箱桿順滑的來回送出……
王金山照方圓的辦法將半鍋煮沸的熱水沖進漿桶里，方圓的眼神也集中到王金山的手上了，那雙如鶴掌的雙手繼續(xù)按著透水的豆腐布緩緩的、輕輕的將豆沫過濾掉，這時候，豆?jié){被水簇擁著不停地運動，仿佛在鍋里跳起了集體舞，卻聚不到一塊兒……
“該點鹵了 ！”方圓抹著白白額頭上的汗珠提醒他。
要使豆?jié){變成豆腐，必須點鹵。點鹵用鹽鹵或石膏，鹽鹵主要含氯化鎂，石膏是硫酸鈣，它們能使分散的蛋白質團粒很快地聚集到一塊兒，形成白花花的豆腐腦。
這點鹵是做豆腐最關鍵的技巧和環(huán)節(jié)。王金山急忙說：“方圓，點鹵水我的不會。你來吧。”
“你生在大城市，吃得豆腐比我們見的多吧。”方圓說著，和王金山交換活兒。
交換的時候，王金山不小心觸到了她胸前溫柔的地方。方圓卻不介意，笑了笑，交代拉風箱的要領：“你一定注意火候，進進出出一定均勻，用力更要均勻，不偏不倚，拉偏了，桿就磨偏了，就到不了火候。”
“放心吧，包你滿意。”王金山坐下來去抽拉風箱，然后問道，“你怎么學會的點鹵水？”
方圓說，“逢年過節(jié)、重大紅白事我們家都要做幾盆豆腐。我做過三次豆腐，第一次鹵點多了，豆腐很硬；第二次鹵點少了，豆腐是軟軟的，但壓半天不成塊兒，白搭上幾盆黃豆；做第三次的時候，是蒙阿婆教的我，所以鹵點得恰到好處。阿婆說我將來一定找一個好小伙，過上很幸福的日子，因為這點鹵水跟交男朋友一樣……”
王金山笑嘻嘻地說：“按照她的理論，要做女人喜歡的男子漢也要從拉風箱開始吧。”
“金山哥，你又想歪了。拉好你的風箱！”方圓拿鍋蓋蓋好，然后說出點鹵水的又一個秘密：“這哥時候，最忌諱有人來的。遇上不該來的人，往往會沖了豆腐的成形。”
蒙雪蓮臉上好表情地進來了。
“蒙老師，你的臉色這么難看，怎么啦？”王金山停下手里的風箱，問道。
“誰好看看誰。”蒙雪蓮淡淡地回答。
方圓見蒙雪蓮把氣灑在王金山身上，以為是因為自己說她偷豆子的事，也停下手里的活，陪著笑臉說：“雪蓮姐，人家在豆地里是開你的玩笑呢，怎么怪起妹妹啦！”
“沒人搭理你！”蒙雪蓮問王金山，“學校的鹽鹵，我想借一點，回家做些豆腐。”
“對不起，學校的鹽鹵是我拿來的，可惜用沒了。”方圓覺得自己有些過分，還是給她指出一條路：“想喝鹽鹵的話，去姐夫的小賣部，那里應該有！”
“蒙老師，你沒事吧。”王金山來到蒙雪蓮的面前擔心地問。
“拉你的風箱！”方圓喊道。
蒙雪蓮一句話不說，出了廚房。
王金山批評方圓：“今天過分了！先是說她偷了豆子，后這種態(tài)度對人家。明知道她嫌棄漢向明，讓她到小賣部賣。”
“她倒是喜歡你，你有鹽鹵啊！”方圓準備好盛水的扁圓淺木桶，上置豆腐盒，盒底平置豆腐布。約三五分鐘后，就要舀豆腐腦入盒子了。
在王金山的印象中，嫩白白的豆腐腦顫悠悠地擠在方盒中，象一個白胖胖的孩子，十分可愛。然而，方圓打開鍋蓋的時候，二人的目光一齊盯在鍋里：稍許的豆腐腦圍在鍋的一周，里面全是渾濁的豆腐漿。
“壞了！只是怕誰遇上誰。這鍋豆腐完了！”方圓把責任又推倒蒙雪蓮的身上。